七只狗

<正>老师问家家:"我给你一只狗。又给你两只,又给你三只.你有几只狗?"家家:"七只。"老师说:"咱换个方法来说,我给你一瓶酒。又给你两瓶酒,又给你三瓶酒,你有几瓶酒?"家家:"六瓶?"老师:"你这知道。咱回来,说.我     

才子救酒

明朝时，广州有家夫妻小酒店，生意十分冷淡，夫妻俩很是着急。 这年，有位叫伦文叙的才子，乘船来广州府参加科举考试，路过夫妻店小歇。为了解乏，要了二两酒，喝后连声夸赞道：“人口醇正甘冽，下肚绵柔回甜，余香悠悠，果然好酒!”     

礼品酒市场:成功运作六步走

礼品酒是白酒"大家族"里面的"成员",它的运作独特性和时效性,都使它与其他酒类产品有很大的不同.因此,探讨礼品酒市场运作的策略与手法,从而更好地推广礼品酒,对于酒品企业其及经销商来说都是至关重要的.     

菊花的保健功效

菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称"长寿酒".其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老的功效.     

汉代壁画中“羊酒”考——从汉画中的“日月”榜题谈起

依据"日月"榜题画像,可知河北望都壁画中的榜题"羊酒"是指"羊"和"酒"两个不同物品。由于"羊"与"酒"在"美""延年益寿"两方面有共性,故以"羊酒"合称;又因"羊"和"酒"在汉代文献中习惯称之"羊酒"而非"酒羊",故而榜题以上"羊"下"酒"形式呈现。壁画中的"羊酒"有"延年益寿""升仙不死""永葆幸福"的象征意义。     

高昌冻酒与冰酒起源

"冻酒"一名最早见于<太平广记>卷81梁四公条,该条所记麴氏高昌王国遣使向梁贡献方物故事,王素和李方先生有文笺证(1),此不赘述.(2)该文认为高昌所献冻酒应系冻葡萄酒,也值得肯定.但冻酒究竟是一种什么性质的酒?其得名之由到底是什么?     

加盟天然“竹汁酒” 共走健康人生路

<正>四川一等伤残军人张仲安荣获"竹汁液的制取"和"取酒竹容器"两项发明专利权,专利号分别为:ZL201120136345.1和ZL201120398368.1。竹汁酒、竹香茶皆有神奇的保健养生功效,竹汁酒、竹汁饮品已列入国家星火计划,该项目符合办理酒类生产许可证的政策。公司现转让竹汁酒、竹香茶两项生产技术,有酒     

酱酒专用高粱主要病虫害的发生及防治对策

古蔺地处四川盆地南缘、云贵高原北麓,是红军"四渡赤水"转战之地,也是中国最大酱酒生产地和中国名酒郎酒产地.近年来,古蔺县紧紧抓住"打造白酒金三角"契机,将酱酒专用高粱生产作为富民强县的重大产业来抓,高粱生产的乡镇由原来的13个发展到17个,种植面积逐年呈万亩上升趋势.为科学防治酱酒专用高粱病虫害,调动农民生产积极性,从根本上实现农业增效、农民增收,笔者通过对全县主要高粱生产基地乡镇多年选点观察和系统调查,结果发现,为害酱酒专用高粱生产的主要病虫害有立枯病、苗枯病、炭疽病、小地老虎、蚜虫、桃蛀螟等,通过应用农业、生物、物理等防治措施,有效减轻和防止了酱酒专用高粱病虫害的发生和危害,为酱酒专用高粱生产达到高产、优质、高效、低耗、安全目的提供了技术指导.     

蛇酒的浸泡制作工艺

<正>用蛇酒治疗疾病已有悠久的历史。现代药理学也证明蛇酒具有消炎镇痛、镇静作用。能增强人体的免疫力,对治疗类风湿性关节炎有明显疗效。蛇酒因其具有很强的疏风通络之功效,而成为名副其实的"百药之长"。一、酒的选择制作蛇酒的酒剂应为白酒,可以是蒸馏酒,也可以是配制酒。酒剂除了达到规定标准外,还必须注意传统的质量标准,如高粱等谷类酿制的     

酒泡核桃仁祛牙痛

处方:将100克白酒煮开后,用瓷碗盛放,再把核桃仁50克放入酒中浸泡,用盖盖严.待酒晾凉后,取出核桃仁慢慢嚼碎吞下,即可缓解牙痛. 功能主治:虚火引起的牙痛,表现为牙齿隐痛或微痛,牙龈微红微肿,咬物无力、疼痛明显,午后疼痛加重,口干. 专家点评: 酒和核桃仁都是中药.用酒泡核桃仁治虚火牙痛,在临床上几乎没有用过,这应该是一种经验方.从两种药物的药理性质上分析,此方应当有一定镇痛、消炎、生肌的作用.《本草纲目》认为:"酒能通风、散寒、舒筋、止泻、止疼痛、利小便及驱虫."     

述论茶与苏轼的生命历程

苏轼(1035-1101年),字子瞻,初字和仲,号东坡;中国历史上著名的大文豪、思想家、政治家、书法家. 众所周知,苏轼的一生是和酒相伴的,尽管他酒量不大,易醉,但如果没有酒也就没有了豪放的苏东坡,没有了他那些才华横溢、名垂千古的佳作:皓月当空的中秋夜,把酒问青天,写出了《水调歌头·丙辰中秋》这样的杰作,他所发出的"人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全"的感叹,千百年来在中国国民的心中久久共鸣;他喊出的"但愿人长久,千里共婵娟"的美好祈愿,是每到中秋夜许多中国国民的祈愿.因为酒酣,写出了《江城子·密州出猎》这样豪放的词,因为泛舟饮酒赤壁之下,写出了千古名篇《前赤壁赋》,等等,他的诸多名篇,特别是那些豪放诗词,总是和酒相联.     

试析清末民初广州的西式饮食民俗文化

广州是清代中国重要的口岸城市,一度还拥有了"一口通商"的独特地位,广州的"十三行"甚至于在长达85年时间里垄断着庞大帝国的对外贸易.这种特殊的地缘优势使广州成为种族与异质文化的交汇地、东西汇流的发生地,也是晚清民国时期"得风气之先"的大都市.     

三代农垦人 一杯诚信酒

正俗话说,酒品见人品,这是对喝酒的人而言。其实对酿酒的人来说,道理是一样的,人品好,才能酿出好酒。在云南省国营景洪农场,就有一个三代农垦人61年恪守诚信,用心酿出诚信好酒的故事。"做老实人,酿老实酒"胡斌,国营景洪农场胶龙酒业有限公司董事长。这是一个有故事的人,这个人酿的是有年份的酒。1958年,胡斌的外公柳灿荣被分配到国营景洪农     

游戏人生自酿苦酒--一个婚姻失败者的经历

(接上期) 八 酒没赊来我提着空桶进了屋.桌上摆着"狼"做好了的鱼和菜,见没拿回酒来就不高兴了,问我怎么回事儿,我把小卖店止帐不赊的事儿告诉他一遍.只见他一脸凶相双手叉腰向前一步就到了我的面前,出口就是:"你饭不做,酒还打不来,你都能干甚么,就去黑天那一个角啊?"     

透明胶体酒配制法

此酒为固态或半固态,携带方便,是一种很有发展前途的新型酒,特别适合于旅游者或野外作业人员携带饮用,其风味和效果与液态酒相似.如果将此透明胶体酒外涂一层巧克力,则成为酒心巧克力糖果.     

有棱丝瓜新品种"绿旺"

"绿旺"丝瓜是广州蔬菜科学研究所采用有棱丝瓜与普通丝瓜多代杂交及回交育成的新品种.表现抗逆性强、丰产、优质等特点.     

铜锅酒酿造技术

正1铜锅酒简介罗平县老厂乡生产的玉米酒,产于虎山脚下的老厂村,故名老厂酒,已有150多年的酿造历史。采用不加酒精的纯玉米发酵、当地独特的竹根清泉水和铜锅酿造工艺,使老厂酒酒质醇厚,浓香扑鼻,深受百姓青睐。1974年,获省优产品称号,在滇东北地区可算名副其实的"好酒"。老厂酒素有"云南小茅台"之美誉,多次评为"省优""部优"产品。近年     

早籼糯越糯2号酿制绍兴"加饭酒"研究

越糯2号是绍兴市农科所选育的中熟早籼糯新品种,具有丰产、熟期适中、中抗稻瘟病、米质优良等特点,于2001年12月通过浙江省农作物品种审定委员会审定.用早籼糯越糯2号酿制的绍兴"加饭酒"其酒精度、糖度、酸度等主要质量技术指标均符合绍兴酒的国家标准,样品酒请专家评委品评,一致认为:口味清爽,酒体协调,风味好.该项研究已通过省级审定.     

糯稻品名考

糯稻一年生草本农作物,与粳稻极相类,惟成熟期稍晚.糯稻在古代称之为"稌稻"、"秫稻",俗称酒谷,其米称元米、白元、或称通变、变元、酒米,或呼糯米.稌,从<周颂·丰年>中"多黍多稌"这一句中,从宋·丁度<集韵>中:"稌,同都切,音徒.稬稻也."     

膳食中的红、黄、绿、白、黑

"红"是一天一个西红柿,特别是男同志每天吃一个西红柿,前列腺癌减少45%,熟的西红柿更好,因为番茄红薯是脂溶性的.再就是说如果健康人少量喝红葡萄酒或绍兴酒,这样也可以预防动脉硬化,不超过50～100毫升,少量红葡萄酒也可以,但是酒千万不要喝太多.少量酒是健康的朋友,多量酒就是罪魁祸首.如果一个人情绪低落,那么吃点红辣椒倒是可以改善情绪,红辣椒是改善情绪、减轻焦虑的东西.