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蟹足棒又称模拟蟹肉,是以鱼糜为主料,配以淀粉、砂糖、调味料等辅料,经斩拌、蒸烤、成卷、包装和杀菌等工序加工而成的仿生食品。因其营养丰富、富含蛋白、含热量低、美味适口而被视为保健食品之佳品,深受欧美和东南亚上流社会人士的喜爱。我国的星级宾馆也把它作为一种高档菜肴用于酬宾。 相似文献
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<正>集约化的水产养殖暴露出的问题越来越多,水体的富营养化、水环境的污染、尾水的排放、违禁药物的使用、水产品质量的下降、养殖风险的增加等,所有这些都一定程度上的破坏了生态环境、危及到食品安全、增加了养殖成本、提高了水产养殖亏损的可能性。本文所述的鱼、虾、蟹、贝等多品种混养的生态养殖模式,在某种程度上部分解决了集约化水产养殖存在的问题,其中,利用菊黄东方鲀防控虾蟹等病害,是值得引起水产养殖者思考的问题。 相似文献
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介绍了全雌梭子蟹养殖池塘的条件、准备、苗种投放、池塘管理、病害防治等,重点是梭子蟹苗种的挑选、运输、暂养.结果显示,在周边地区虾蟹混养效益普遍不景气的情况,蟹、虾、贝等混养模式获得利润6152元/667m2元,其中在不增加池塘成本的情况下,雌蟹的销售产值占池塘的产值的75%以上. 相似文献
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