杨梅的采收与保鲜技术

杨梅堪称果中珍品，因其富含糖类、果酸和蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等，既可鲜食，又可加工，故深受人们的喜爱。但由于杨梅采收季节和成熟特性等原因，对采收和保鲜等技术的要求十分严格。实践证明，科学采收杨梅，并切实做好贮藏保鲜工作，是提高经济效益的关键环节。下面介绍杨梅的采收时机、采收技巧和保鲜方法，供参考。     

胡萝卜无公害机械化节水高效栽培技术

摘要：为了提高胡萝卜产量和经济效益，总结了胡萝卜无公害、节水、高效栽培技术，包括选地、整地，种子准备，播种，田间管理，病虫害防治，收获等，实现了化肥、农药减施和精准控水，改善了胡萝卜栽培土壤环境，降低了病虫害发生率，进一步提高了胡萝卜产量和经济效益。     

褪黑素对混合盐碱胁迫下梭梭幼苗生理特性的影响

为明确外援褪黑素对梭梭盐碱胁迫的缓解效应，采用盆栽试验，以喷施清水为对照，设置4个褪黑素浓度，即50、100、200和300μmol/L，测定了梭梭幼苗渗透调节物质以及抗氧化酶活性。结果表明，和对照相比，外源喷施褪黑素能够显著降低MDA、H₂O₂和脯氨酸含量，增加可溶性糖和可溶性蛋白含量，提高SOD、POD、CAT和APX活性，随褪黑素浓度的升高呈先升高后趋于平缓的趋势，说明当浓度达到200μmol/L时，继续增加褪黑素浓度对提高抗盐碱作用不明显，综上，外源褪黑素能够降低MDA和H₂O₂含量，增加渗透调节物质和抗氧化酶活性，在浓度200μmol/L时，效果较好，研究可为梭梭抗盐碱栽培提供参考。     

种植观赏南瓜前景诱人

随着社会发展、科技进步和人民生活水平的不断提高，人们对食物结构和生活质量的需求正发生新的变化，不仅限于满足市场菜篮子的丰富，还要回归自然，亲临其境，去寻找返璞归真的感觉。观赏南瓜以奇、特、新吸引着人们的眼球，把这些造型各异的南瓜种植在宾馆大厅、酒吧、观光园、家庭院落里，人们亲自动手培植、采摘，既饱眼福，又饱口福，真是乐在其中。因此观赏南瓜种植业的发展受到了人们的关注和喜爱，发展前景十分诱人。     

家庭盆花的浇水（一）

由于盆土的局限性，盆花很容易缺水，因此浇水是盆花很重要的一项经常性工作，盆花浇水的次数和时间，与花卉种类、生育时期、自然气候条件和季节、植侏的大小、盆的种类和大小，培养土类型等各种因素都有关系，     

地理与植被因子对云贵高原仿野生栽培天麻的影响

以天麻为试材，采用仿野生栽培的方法，研究了海拔、坡度、坡向等地理因子和郁闭度、植被类型等植被因子对云贵高原仿野生栽培天麻的产量及生长发育的影响，以期为天麻仿生栽培和生产提供参考依据。结果表明：新麻总产和箭麻产量受海拔、坡度、坡向、郁闭度、植被类型的影响，不同海拔中，1 800 m的最大，分别为912 g和659 g;不同坡度中，30°～50°陡坡地的最大，分别为588 g和481 g;不同坡向中，南坡的最大，分别为1 266 g和947 g;不同植被中，乔木林的最大，分别为624 g和397 g;不同郁闭度中，40%郁闭度的最大，分别为815 g和540 g, 30%郁闭度的次之，分别为634 g和494 g。海拔1 200～1 800 m、0°～50°坡度、东南西北各个坡向、乔木林或灌木林或乔木灌木混交林、30%～70%郁闭度均可进行天麻仿野生栽培，但以海拔1 800 m、坡度0°～30°、坡向为南坡、乔木林、郁闭度30%～40%的环境为最适宜环境。     

果农降低生产成本的主要途径

果农降低成本，要从多方面人手，包括生产计划、经营计划、田间管理、劳务管理、生产资料采购和新技术应用等。各个环节都要本着科学、节约、适时和适量的原则，采用先进技术，提高劳动生产率和管理水平，生产出更多的优质果品。     

桂林市夏橙生产现状与发展对策

广西桂林市是我国柑桔优势产区之一，也是我国夏橙老产区之一，2010年全市夏橙种植面积约1．12万hm2，产量16．8万t。栽培品种（系）以桂夏橙、伏令夏橙、无核伏令夏橙、奥林达、坎贝尔、卡特和阿尔及尔等，主产地有荔浦、阳朔、临桂、平乐、永福、灵川和恭城等县。近年，桂林市采取多种措施，引导和鼓励农民种植夏橙，夏橙生产规模不断扩大，果实品质和产业效益稳步提升。     

2012年全球主要水果生产变化简析（二）

联合国粮农组织统计数据表明，除香蕉（含芭蕉）、柑桔和苹果外，全球产量排名前十位的男外七大类水果，葡萄、梨和桃（含油桃）等三大类水果2012年收获面积和产量双双下降，而菠萝、番木瓜和山竹、柱果与番石榴等三大类水果收获面积和产量双双增长，梅与李收获面积增加，但产量减少。其中，菠萝、番木瓜和山竹、杞果与番石榴这三大类水果收获面积和产量均双双创历史新高。     

秸秆生物反应堆技术在冷棚西瓜上的应用

秸秆反应堆技术是利用秸秆与微生物菌种发酵，产生热能和二氧化碳，起到增加地温，植株大量吸收二氧化碳，以提高西瓜的产量、增强西瓜的免疫力、抗病性，达到不用施肥和打药，同时增加了土壤有机、无机养分，改善了生长环境，获取优质、高产的绿色西瓜。     

黑龙江不同种源平榛果实营养成分分析及评价

以黑龙江省9个不同种源的平榛为研究对象，对其果实质量性状及营养成分进行差异分析、主成分分析和品质综合评价，以期为黑龙江省野生平榛资源开发利用和品种选育提供依据。结果表明：不同种源平榛果实具有蛋白质、脂肪、钾、锌含量高等特点，不同种源间坚果重和果仁重、出仁率、果实的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维素、钙、磷、钾、镁、铁、锌含量的差异显著。主成分分析表明，第1主成分的贡献率为19.029%，主要反映果实质量性状、出仁率和蛋白质的含量；第2主成分的贡献率为17.952%，主要反映铁、镁的含量，第3主成分的贡献率为16.694%，主要反映水分、钙和粗纤维素的含量；第4主成分的贡献率为14.095%，主要反映脂肪、锌、磷的含量；第5主成分的贡献率为12.935%，主要反映碳水化合物和钾的含量。主成分综合评价结果表明，东京城、鹤北、黑河和通河的平榛果实果仁重和出仁率较高，蛋白质、脂肪、锌、钾、铁含量高，综合品质较优。     

外源赤霉素处理对采后香蕉生理生化的影响

为了延缓香蕉腐败变质，以采后香蕉果实为试材，采用50 mg/L赤霉素(GA₃)溶液浸泡处理，以蒸馏水浸泡为对照，相同条件下贮藏，研究贮藏期间GA₃对果实硬度、色差、褐变面积，可溶性固形物、抗坏血酸、丙二醛含量，相对电导率，多酚氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶以及抗坏血酸过氧化物酶活性的影响。结果表明，GA₃有效地延缓香蕉果实褐变，保持果实硬度和色泽，抑制可溶性固形物和抗坏血酸含量减少，多酚氧化酶和过氧化物酶活性较对照(蒸馏水)分别降低49.98%和35.70%,过氧化氢酶和抗坏血酸过氧化物酶活性较对照(蒸馏水)分别提高43.37%和38.41%,显著抑制电导率上升和丙二醛积累，维持果皮细胞膜结构和功能。说明GA₃可有效延缓香蕉衰老进程，保持果实品质，延长果实贮藏期。     

湖北辣椒潜力品种推荐及栽培技术

辣椒是营养丰富的茄科蔬菜作物，全国各地均有种植，类型和品种复杂多样，根据果实的辣味程度，可大致分为甜椒和辣椒两大类。湖北省广泛种植的属于辣椒类型。辣椒是我省主要蔬菜之一，由于其营养价值高，食用可增进食欲，亦可干制、腌制、配菜、作调料等，因而成为人们日常生活中不可缺少的蔬菜和调味品。近年来，随着保护地、露地、平原、高山种植，及南北市场大流通，辣椒可周年供应，满足人们的需求。     

楸树育苗技术

楸树为紫葳科落叶大乔木，树高可达30m，胸径1m多，材质优良，纹理直，不翘不裂，耐腐、耐湿，为建筑、家具、造船、桥梁、雕刻、乐器等用材。叶、树皮、种子均为中药材，嫩叶可食，花可炒食和浸提芳香油。楸树树姿雄伟，树干通直，花美观。对二氧化碳、氯气等有毒气体有较强的抗性，是良好的用材树和园林绿化树种。     

不同生育期水分胁迫对枸杞耗水特性及果实品质的影响

以枸杞‘宁杞1号’为试材，在营养生长和盛花期(StageⅠ)、盛果期(StageⅡ)、秋果期(StageⅢ)进行一定程度的水分胁迫处理，采用统计学方法，研究了不同水分胁迫处理对植株耗水特性以及果实药用和营养品质的影响，以期得到最优水分生产条件。结果表明：水分胁迫显著降低了枸杞耗水量，降低幅度随水分胁迫程度的增加而增大；与充分灌溉相比，StageⅡ轻度水分胁迫后，在StageⅢ随着胁迫程度的加剧，枸杞多糖、总黄酮、甜菜碱、β-胡萝卜素和脂肪含量均有所增加，维生素C和蛋白质含量降低；StageⅡ中度水分胁迫后，StageⅢ伴随胁迫程度的加剧，枸杞多糖、总黄酮、甜菜碱、β-胡萝卜素、维生素C和蛋白质含量增加，脂肪含量降低；StageⅡ重度水分胁迫后，在StageⅢ随着胁迫程度的加剧，枸杞多糖、甜菜碱、β-胡萝卜素、维生素C和蛋白质含量随之增加，总黄酮和脂肪含量则有所降低。综合分析认为，在StageⅡ和StageⅢ进行中度或轻度亏缺，可兼顾灌溉的效率以及生产效益。     

西梅的营养价值及加工研究进展

西梅是近年来我国从国外引进的新型水果，富含维生素、无机盐、膳食纤维和酚类化合物等多种营养成分，且不含胆固醇和脂肪，具有抗氧化、保护心血管系统、抗结肠癌、促进骨骼健康、缓解便秘等多种功效。由于西梅水分含量较高，采后易发生腐烂变质，不耐贮存，造成浪费，因此，对西梅进行加工，不仅能减少资源的浪费，还能提高经济和社会效益。本文综述了西梅的营养成分、生物活性功能以及加工制品的研究现状，旨在为西梅产业化发展及其加工产品开发提供理论依据。     

细香葱周年高效生产技术

广西柳江县种植细香葱历史悠久，但在2004年以前，种植规模小，种植零散，经济效益不高。从2005年开始，随着种植结构的不断调整和优化，在当地政府的引导和当地经纪人、种植大户的带动下，细香葱栽培面积不断扩大，并且出现了三都镇里贡村、三都镇觉山村、三都镇龙兴村、进德镇沙子村等细香葱种植专业村和一大批种植专业户，     

提高长江流域豇豆制种产值的几项技术措施

导读：豇豆制种投资少、见效快、产量高、收益稳定，深受菜农欢迎，国内主要分布在西北和东北地区，在长江流域主要集中在浙江丽水、武汉新洲和江西丰城，其他地区也有零星分布。长江流域豇豆种子成熟期适逢夏季高温多雨，种子易霉烂，荚内易发芽，应注意播期、播种密度、配方施肥、田间管理等方面的问题，以保证豇豆制种能获得较高产量和收益。     

果树忌用农药种类

①磷铵，桃树忌用；②甲二氯，各种果树都忌用；③敌敌畏，核果类果树禁用；④乐果、氧化乐果，桃、梨对稀释倍数小于l500倍的药液敏感；⑤稻丰散，桃和葡萄的某些品种敏感；⑥螨克和克螨特，梨树禁用；⑦田安和砷制剂，核果类、柑橘类和梨的某些品种不可以使用；⑧草甘膦和克无踪，为灭生性除草剂，     

紫色芽叶红茶加工过程中茶色素和儿茶素组分的变化

为了探究紫色芽叶红茶加工过程中茶色素和儿茶素组分的变化，选用夏季紫色芽叶1芽1叶新梢为原料，在紫色芽叶红茶加工过程中，取鲜叶、萎凋叶、揉捻叶、发酵叶和干燥叶，测定各加工工序样的茶色素和儿茶素组分含量。结果表明，紫色芽叶红茶加工过程中茶黄素、茶红素含量随加工工序的进程，呈现先升高后降低的趋势，茶褐素含量随加工工序的进程呈现持续增高的趋势，各工序茶黄素、茶褐素含量变化具有显著差异（P<0.05），整个加工过程茶黄素、茶红素和茶褐素的增加量分别为0.38%、3.56%和3.69%；紫色芽叶红茶整个加工过程中，儿茶素组分总量变化呈持续下降趋势，儿茶素组分总量降幅为90.44%，儿茶素组分EGC、EGCG、ECG、C、EC和GCG含量降幅分别为95.36%、95.38%、71.12%、100%、95.05%、58.43%，儿茶素组分CG含量略有上升，增幅为1.85%，各工序儿茶素组分总量和各儿茶素组分含量变化具有显著差异（P<0.05）。紫色芽叶红茶加工过程中茶色素比例和各儿茶素组分含量逐渐变得协调适中，有利于紫色芽叶红茶品质的提升。