创新成就中国奶业未来

<正>"奶牛营养,就是养健康牛;牛奶质量,就是产优质奶。‘奉献营养、服务健康',这8个字体现了奶业的核心价值所在。"5月9日,农业部原副部长、中国奶业协会荣誉会长刘成果在第四届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会上指出。本届会议上,600余位与会专家学者、企事业单位代表共同探讨了奶业学科前沿进展、新技术新产品的研发和奶业未来发展方向。正处于转型升级、提质增效时期的中国奶业,唯有以创新助力,     

提高中国奶业科技国际地位的战略思考

奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分,是关系民生保障和国民体质的重要产业。本文在分析国内外奶业产业和奶业科技发展现状与趋势的基础上,从政策和科技两个方面提出了提高中国奶业科技国际地位的思路与对策。建议中国充分利用国内外两种资源,统筹协调推动建立奶业战略贸易伙伴关系和稳定的国际合作与交流机制;以确保牛奶安全有效供给为核心,围绕奶牛育种与繁殖、营养与饲料以及乳品安全、加工与评价等健康饲养模式等体系构建开展产学研企一体化研究,实现奶牛健康养殖与牛奶质量安全有机结合,推动奶业可持续健康发展,提高中国奶业科技国际地位。     

会议索引

<正>第五届露地蔬菜生产生态施肥策略国际研讨会(57),2015中国渔业经济专家论坛(63),第四届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会(166)     

促进奶业技术国际交流合作 推动我国优质乳产业发展——第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在京召开

正2017年5月5—7日,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会共同主办的第五届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会在北京友谊宾馆隆重召开。中国农业科学院副院长李金祥先生、中国奶业协会秘书长刘亚清女士、美国奶业科学学会前主席Alois Kertz博士、美国奶业科学学会前主席Susan Duncan博士、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌研究员、中国农业科学院国际合作局副局长张蕙杰女士等嘉宾出席了大会开幕式,开幕式由奶业创新     

中国奶业创新的八大亮点

<正>在日前召开的第四届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会上,原农业部常务副部长刘成果与广大参会者共同分享了当前奶业创新的"八大亮点"。亮点一:旗帜乳品旗帜乳品在河北张家口和察北,主要是零距离、一体化的模式创新。零距离是牧场和加工厂零距离,一体化是草畜乳一体化,一二三产业一体化,这种模式在国际上也是一种创     

第13届东亚农业史国际学术研讨会暨第3届中华农耕文化研讨会通知

正为促进东亚农业历史研究,探索东亚农业文明的特质、形成、发展与交流,以及全球视野下东亚农业文明的地位,推动东亚国家农史界之间的交流,特举办"第13届东亚农业史国际学术研讨会暨第3届中华农耕文化研讨会",现将具体事项公告如下:     

全国生鲜乳质量安全监管监测工作研讨交流会在长沙召开

<正>4月16日,全国生鲜乳质量安全监管监测工作研讨交流会在湖南省长沙市召开。会议全面总结2014年奶业生产和生鲜乳质量安全监管工作,分析当前奶业面临的形势和任务,研究推动奶业转型升级的措施,部署2015年重点工作。会议指出,2014年,全国奶业总体保持稳定,产量增加,生鲜乳质量安全稳中向好,产业转型升级加快。全国牛奶产量3725万吨,同比增长5.5%;奶牛单产不断提高,荷斯坦奶牛单产达到6吨;奶牛规模养殖加快推进,     

全国生鲜乳质量安全监管监测工作研讨交流会在长沙市召开

<正>4月16日,全国生鲜乳质量安全监管监测工作研讨交流会在湖南省长沙市召开。会议全面总结2014年奶业生产和生鲜乳质量安全监管工作,分析当前奶业面临的形势和任务,研究推动奶业转型升级的措施,部署2015年重点工作。会议指出,2014年,全国奶业总体保持稳定,产量增加,生鲜乳质量安全稳中向好,产业转型升级加快。全国牛奶产量3725万吨,同比增长5.5%;奶牛单产不断提高,荷斯坦奶牛单产达到6吨;奶牛规模     

以色列奶业发展经验对中国的启示

从以色列奶牛养殖业发展情况和以色列对奶业的管理情况分析了以色列奶业高效运转的原因,并从加强奶牛育种和奶牛生产性能测定、探索我国的奶业发展适度规模、完善定价机制理顺我国奶农与牛奶加工企业的关系、保障奶牛的饲料地是提高我国牛奶质量的关键这4个方面分析了以色列奶业发展对我国奶业发展的启示。     

第3届中国国际农业科技年会4月召开

由农业部和中国科学技术协会联合主办的中国国际农业科技年会,已连续成功地举办了两届,主题分别为"畜牧业与畜产品加工"与"种子工程和农业发展"。第３届中国国际农业科技年会将于１９９９年４月１３～１６日在北京国际会议中心召开,以"植物保护与植物营养"为主题,同时举办"国际植物保护与植物营养学术讨论会"和"国际植保产品与肥料博览会"。旨在紧密跟踪国际农业科技发展的主流趋势,探讨国际植物保护与植物营养领域的关键技术和问题,促进国内外相关领域的交流与合作。第３届年会是我国植物保护与植物营养领域的一次盛会,也是国际植物…     

天津市奶业发展现状与优质牛奶生产

本文系统分析了近年来天津市奶业在生产方式和生产水平、标准化奶牛场建设、奶牛繁育和品种改良、奶牛饲料与营养、奶牛疫病控制、牛奶加工和质量安全、人才队伍等方面取得的一些成就,指出了天津市奶业仍然面临的一些问题,并提出了生产优质牛奶,需要建立一整套与其相匹配的精细化养殖技术体系和加工销售冷链体系。     

中美奶业生产成本与收益比较分析

随着居民收入水平和国际经济一体化程度的不断提高,中国奶牛产业面临产品供给紧张与国际竞争挤压的双重压力。如何保障中国牛奶供给安全、提升中国奶业国际竞争力,是相关部门与学术界普遍关注的问题。从奶牛生产的角度,首先比较分析中国和美国奶业生产的整体情况,其次着重探究中美不同养殖规模下的成本构成、成本变动及收益对比情况。研究发现,与美国相比,中国的奶牛养殖业仍处于较低的水平,奶牛养殖的规模效益尚未发挥。最后,借鉴美国奶业发展的相关经验,结合中国的奶业实际,从奶业提质、降本、增效等方面予以如下展望:一是进一步提高中国奶业规模化、标准化水平;二是改良奶牛品种,着力提高奶牛单产水平;三是推进规模化养殖场向质量效益型转变。     

奶牛最佳输精部位的探讨

<正>牛奶营养丰富,容易吸收,是公认的理想、完美食品,大力推动奶业发展有利于民族身体健康,有利于社会发展。目前我国乳品消费为每人每年32.4公斤,与世界平均水平相比,仍有很大差距,奶业发展和市场前景是广阔的。为了提升奶牛单产,提高奶牛的情期受胎率,探索奶牛业发展新路子,增加奶牛业的经济效益,我们共同设计了同一输精时间而输精部位不同的效果对比     

科技创新驱动奶业可持续健康发展

文章总结了国内外奶业发展现状和我国科技创新支撑奶业发展现状,结合国内优势单位特别是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所实际情况,分析了我国奶业科技创新面临的挑战,从牧草品种选育与利用、奶牛健康高效养殖、牛奶品质提升与风险评估等方面提出了推进奶业绿色健康发展的具体对策和建议,以促进奶业绿色健康发展.     

第四届法门寺茶文化国际学术研讨会邀请函

尊敬的女士、先生:为了进一步推动中国国际茶文化学术研究与交流,中国国际茶文化研究会与法门寺博物馆共同商定于2012年8月中下旬在陕西省西安市举办第四届法门寺茶文化国际学术研讨会。我们诚挚地邀请您拨冗与会,共襄盛举。     

“可美”提高奶牛消化能力

<正>2013年第六届长三角奶业大会暨第四届南方奶业论坛上,上海健荷牧业科技有限公司展示了一种新产品——能够帮助奶牛消化,促进营养吸收的"可美"。据介绍,"可美"是一类非淀粉多糖酶,是反刍动物专用复合酶制剂,由奶牛专用复合酶的单酶组成。其富含纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶Ⅰ和木聚糖酶Ⅱ等多种能够帮助奶牛消化吸收的酶。通过分析黄曲霉素和三聚产品等的安全性测试,证明"可美"是可以安全地添加于动物饲料的;同时,"可美"具有高     

优质乳生产的奶牛营养调控研究进展

未来奶业发展的必然趋势是优质乳的生产,乳脂肪与乳蛋白的含量是影响牛奶营养品质的主要因素,其含量高低不仅影响产品质量安全,而且影响奶业的核心竞争力。生鲜乳中乳蛋白率、菌落总数、乳脂率、和体细胞数是衡量优质乳的4个主要指标,决定着牛奶的经济价值和核心竞争力。因此如何通过营养调控与饲养管理来提高和改善牛奶质量,增加其营养价值,尤其是提高牛奶乳脂肪和乳蛋白的含量,优化牛奶组分以及减少牛奶中体细胞数和菌落总数是国际牛奶产业研究的热点问题。文章主要针对提高优质乳营养品质的营养调控技术方面作以论述。     

非洲学生奶计划考察报告

2005年9月17～30日,由农业部农垦局副局长、国家“学生饮用奶计划”办公室常务副主任丁力率领的中国“学生饮用奶计划”代表团,考察了非洲乳业及学生饮用奶计划发展状况,参加了在乌干达举办的首届“东南部非洲学生奶国际会议”,并在会上介绍了中国实施“学生饮用奶计划”的模式和经验。代表团由教育部、国家质量监督检验检疫总局、财政部和内蒙古蒙牛乳业集团等单位“学生饮用奶计划”负责人组成。一、非洲奶业的特点非洲地区商业化奶牛养殖自20世纪中期起步,经过半个多世纪的发展,奶牛数量和牛奶产量均有较大幅度增加,奶牛品种改良也取得一定的成绩。目前,非洲80％以上的牛奶产自中小牧场,各国     

科学引领消费 促产业健康发展——山东“乳企亲子游”活动剪影

<正>看奶牛,喂小牛,观看牛奶制作流程、品尝纯正牛奶……2015年1月31日,在"山东乳企亲子游"活动现场,来自济南市100多个家庭的200多位家长和小朋友,在山东兴牛乳业养殖基地与奶牛来了一次亲密接触,大家亲眼看到了奶牛养殖,机械化挤奶、牛奶加工等过程,对市场上销售的各式牛奶有了明确的概念。"牛奶营养丰富,容易消化吸收、物美价廉,食用方便,是最接近完美,最理想的天然食品,也被称为‘白色血液',它所具有的原生营养性是其他任何人造营养品都无法比拟的"山东省畜牧协会奶业分会秘书长曲绪仙     

第三届中国国际农业科技年会4月召开

由农业部和中国科学技术协会联合主办的中国国际农业科技年会，已连续成功地举办了两届，主题分别为“畜牧业与畜产品加工”与“种子工程和农业发展”。第三届中国国际农业科技年会于１９９９年４月１３～１６日在北京国际会议中心召开，以“植物保护与植物营养”为主题，同时举办“国际植物保护与植物营养学术讨论会”和“国际植保产品与肥料博览会”。旨在紧密跟踪国际农业科技发展的主流趋势，探讨国际植物保护与植物营养领域的关键技术和问题，促进和加强国内外相关领域的交流与合作。第三届年会是我国植物保护与植物营养领域的一次盛会…