"超级细菌"问题与畜产品安全监管的思考

一种名叫NDM-1的"超级细菌"引起了人们的高度关注.那么,什么是"超级细菌"呢?据报道,"超级细菌"就是携带了耐药基因的细菌,NDM-1并不是细菌名称,而是一种耐药基因,能够在细菌之间传递,一旦细菌获得这一基因,就可能变身为超级耐药细菌.     

细菌"活的非可培养状态"核酸检测方法

自1982年,细菌活的非可培养状态(Viable but nonculturable state,VBNC)被正式提出至今其研究的实际意义越来越明显,特别是在食品检疫、水质监测等方面尤为突出.随着研究不断深入,用于VBNC细菌检测的技术种类也越来越多,如基于底物吸收能力的Fouge活菌直接计数法、氧化还原能力的呼吸检测法、细胞质膜结构完整性的活/死细菌试剂盒检测法以及其核酸的核酸方法等[1].     

"乳源康"对奶牛乳房炎的疗效研究

为验证"乳源康"对奶牛乳房炎的疗效,以青、链霉素为对照药,乳房灌注给药,在奶牛场试用3年,"乳源康"治疗组共收治各类型临床乳房炎病牛1 638头次,2 203个乳区,治愈率为93.3%,总有效率为96.7%,平均疗程4.5 d.青、链霉素对照组共收治各类型临床乳房炎病牛276头次,359个乳区,治愈率为56.3%,总有效率为77.4%,平均疗程12 d;用"乳源康"治疗隐性乳房炎4 031例,用药1次～2次临床治愈率为100%;通过对56个患病乳区"乳源康"用药前后的细菌削减状况的检查,细菌转阴率为71.74%.因此,用"乳源康"治疗奶牛乳房炎安全、高效.     

"绿色"肉仔鸡饲养试验

采用微生态制剂 (抗痢宝Ⅰ号、抗痢宝Ⅱ号 )大肠杆菌多价灭活苗,球虫多价苗来预防治疗鸡的细菌病和球虫病。整个生产期禁用化学药物,生产无化学污染的“绿色”肉仔鸡。 1材 料 1． 1试验鸡 　　试验用鸡为“ AA”商品代健康混合雏。 1． 2微生态制剂 　　抗痢宝Ⅰ号、抗痢宝Ⅱ号,由黑龙江三江生物制品厂提供。 1． 3疫 苗 　　球虫多价苗由黑龙江省三江生物制品厂提供;大肠杆菌多价灭活苗由某科研所提供;鸡用其它疫苗由黑龙江省生物制品一厂提供。 2方 法 2． 1试验分组 　　1998年 4月 5日～ 30日, 1998年 4月 28日～ 6月 22日两次…     

"清开灵"系列使用手册

(一)"清开灵"的功能特点 1.抗细菌,抗病毒,凉血通便. 2.调节机体免疫功能,增强T细胞、B细胞、NK细胞的活性,血液中免疫球胆白含量增高. 3.抗应激,适用高温、中暑、转群、接种、长途运输等.     

避免在畜间产生“超级细菌”

<正>超级病菌是对几乎所有抗生素有抗药性的细菌的统称。2011年4月卫生专家表示,一种几乎可以抵抗所有已知抗生素的超级细菌可能正在蔓延,对全球卫生构成威胁。这种细菌暂被命名为"新德里超级细菌"(New Delhi metallo-beta-lactamase 1,简称NDM-1)。NDM-1基因可以在多种细菌间转移,将普通细菌变成"超级细菌"。这种细菌能抵御除替加环素和多粘菌素之外的所有抗生素药效,其中一些细菌对现在所有抗生素都有耐药性。已     

益生菌能够"杀死"病原体

英国科学家提出,给家禽每日喂一定量的“友好”细菌有可能更利于它们的健康,人们食用这些家禽时也更加安全。这些“友好”细菌实际上是研究人员所指的益生菌或益生素(Probiotics),它们能够杀灭家禽体内毒害食物的细菌。《自然》杂志网站4月9日发表的一篇文章介绍说,英国诺里奇食品研究所阿简·纳巴德和同事在实验室通过对一种益生菌进行试验,发现乳酸菌johnsonii能将梭菌perfringens从鸡的内脏中清除掉。纳巴德说,他们使用的是单一的一种益生菌,其结果显示它能消除特定的病原体。梭菌是一种威胁性比较大的细菌,它能导致家禽生病和消瘦。同…     

"多萌"根瘤菌接种剂

1 什么是根瘤菌 在自然界常温状态下,空气中游离态氮能被豆科植物根系上生长的细菌所直接利用,这类细菌叫根瘤菌(大约90%以上的豆科牧草根部有根瘤菌存在).根瘤菌从植株中获得碳水化合物、矿物质、水分和其他营养物质,将空气中游离态氮转化成可供植株吸收利用的化合态氮.根瘤菌与豆科植物相互作用形成的瘤状物称为根瘤,根瘤是共生固氮的场所.每个有固氮能力的根瘤就是一个微型氮肥厂,根瘤固定的氮除少量用于根瘤生长外,其余全部供给植株.由于根瘤的存在,豆科牧草几乎不需施用化学氮肥,依靠根瘤菌的固氮作用即可满足自身氮素的需要.     

犊牛腹泻大肠杆菌的分离鉴定和耐药性检测

为了分析南京地区奶牛场犊牛腹泻的原因,对犊牛腹泻病料进行细菌分离培养,获得了27株细菌。本试验对这些细菌进行了培养特性、染色特性、生化特性、血清型鉴定、药敏试验和TEM、SHV、CTX-M-1、CTX-M-9型超广谱β-内酰胺酶（ESBLs）基因的检测。结果显示27株细菌均为大肠杆菌,只有1株细菌对头孢噻吩、头孢唑啉和头孢呋辛耐药,且此菌株检测出CTX-M-1型超广谱β-内酰胺酶基因。试验结果表明犊牛腹泻是由大肠杆菌引起的,犊牛腹泻大肠杆菌能产生CTX-M-1型超广谱β-内酰胺酶,导致对头孢类抗生素耐药性的发生。     

中药"肠宁"对致病性大肠杆菌K88的抑菌效果及对细菌形态影响的研究

为了探明中药“肠宁”的抑菌疗效,本试验以致病性大肠杆菌K88为试材,通过葡萄糖酚红肉汤稀释法,研究了不同提取方式提取的中药“肠宁”的抑菌效果及亚抑菌浓度下对细菌形态的影响。结果表明循环回流浸出法制得的中药“肠宁”最小抑菌浓度为0．0625g／mL,亚抑菌浓度为0．03125g／mL;煎煮法最小抑菌浓度为0．5g／mL,亚抑茵浓度为0．25g／mL;而冷浸法制得的1g／mL中药“肠宁”无抑菌作用。循环回流浸出法提取的中药“肠宁”在亚抑菌浓度下对细菌形态有明显的影响。     

人类滥用抗生素育出"无敌"新病菌

瑞士媒体报道说，瑞士苏黎世联邦高等工业大学的一个研究小组，近日在市场上销售的一种风干的生香肠里，发现了一种能对抗生素具有抵抗作用的新细菌。研究人员发现，１２种抗生素对这一细菌不起作用。这种细菌已经产生了具有抗体基因，它可以传给几种不同类型的细菌，给人类健康带来威胁。研究人员指出，有证据表明这些耐抗生素的细菌不是在食品加工过程中带来的，而是在动物体内形成的。这一现象与农业部门滥用抗生素有明显的关系，因为这些细菌能够抵抗的抗生素，都是畜牧行业中为了预防传染病和提高产量而经常使用的。人类滥用抗生素育出…     

引黄灌区不同种植年限紫花苜蓿土壤养分与细菌群落特征研究

以宁夏引黄灌区种植年限为1～6年(2012-2017年)的紫花苜蓿地土壤为研究对象,采用16S rRNA扩增子测序技术对细菌群落组成、丰度和多样性等特征进行研究,分析了土壤养分与细菌种群多样性的相关关系。结果表明:不同种植年限苜蓿地土壤中共检测出细菌约40个门、78个纲、151个目、275个科和416个属;在门水平下细菌的优势门类为变形菌门、酸杆菌门和拟杆菌门,共占细菌总数的68%;随种植年限的增加,细菌菌群丰度和多样性变化表现为1 yr>5 yr>3 yr>4 yr>2 yr>6 yr;土壤pH、有机碳、全氮和碱解氮呈先降低后增大的变化趋势,且都在第5年时达到最大,与细菌群落组成变化规律基本保持一致。Spearman相关性分析结果表明,有机碳、全氮和碱解氮对细菌群落组成具有显著影响(P<0.05)。     

养殖牙鲆幼鱼大规模死亡原因的初步研究

为了研究养殖牙鲆幼鱼大规模死亡的原因,试验采用常规细菌分离法从患病牙鲆幼鱼体内分离到两株细菌,命名为YP-1和YP-2,采用全自动细菌鉴定仪和16S r DNA分子鉴定方法对YP-1和YP-2进行了鉴定,选用18种药敏纸片进行药物敏感性试验,并进行了人工感染试验。结果表明:YP-1为迟缓爱德华氏菌,YP-2为普罗威登斯菌;18种药敏纸片中有10种对YP-1和YP-2均敏感;细菌YP-1单独感染时死亡率为40%,细菌YP-2单独感染时死亡率为30%,两株细菌联合感染时死亡率为100%。     

对虾围隔生态系底泥中细菌数量动态研究

20 0 1年 7～ 9月于山东省乳山市第一养虾场结合围隔实验生态学方法研究了虾池底泥中细菌在时间上的数量变化情况。对底泥中的细菌进行了涂布平板计数和最大可能数 ( MPN)法计数。平板计数分析表明 ,泥样中可培养的总细菌数量分布范围在 6 .0× 1 0 5～ 1 .9× 1 0 6 cfu/ g之间 ,平均 7.6× 1 0 5± 4.6× 1 0 5cfu/ g,数量变化相对稳定。MPN法计数了泥样中氨化细菌、产H2 S细菌和硫酸盐还原菌在不同时期的数量 ,分析表明氨化细菌数量分布范围在 1 .5× 1 0 5～ 4.6× 1 0 6 cfu/ g之间 ,在调查期间出现两个峰值 ,总体上呈上升趋势 ;产 H2 S细菌在 1 .1× 1 0 4 ～4.3× 1 0 5cfu/ g之间反复波动 ,变化趋势不明显 ;硫酸盐还原菌的数量变化范围 1 .5× 1 0 3 ～4.6× 1 0 5cfu/ g,呈现出上升之势     

光合细菌在水产养殖中的应用

光合细菌(PSB)有紫色硫细菌、绿细菌、紫色非硫细菌和绿色非硫细菌等,近年来应用较多的是紫色非硫细菌。紫色非硫细菌在微生物分类中属于原核生物界,光能营养型原核生物门,红色光合细菌纲,红螺菌目,红螺菌科,红假单胞菌属,易经诱导产生广泛的适应酶,因而对处理某些有毒或人工合成化合物的污染具有应用潜力。PSB的特点是:能耐较低温度,即使冰冻也不会死亡;能耐较高的盐分浓度(2 0 % ) ;含丰富的蛋白质(65% )、维生素B族、类胡萝卜素及辅酶Q等,故可作为高营养的蛋白质饲料原料。1　光合细菌在水产养殖中的作用1 1　净化水质　由于高密度…     

兽药与病原

<正>病原微生物是指可以侵犯动物机体,引起感染甚至传染病的微生物,或称病原体。病原体中以细菌和病毒的危害性最大。1细菌广义的细菌即为原核生物,是指一大类细胞核无核膜包裹,只存在称作拟核区(nuclear region)(或拟核)的裸露DNA的原始单细胞生物,细菌主要由细胞膜、细胞质和核糖体等部分构成,有的细菌还     

细菌群体感应种类及其信号分子的研究进展

<正>细菌的群体感应(Quorum sensing,QS)效应为存在于细菌中,通过响应细菌细胞的密度变化而调节基因表达的机制。随着细菌细胞数目的增加,细菌通过QS的作用产生、释放类激素分子-自诱导物(Autoinducers,AI)并积聚在细菌细胞的外环境中,细菌就是通过这种被称作AI的信号分子的浓度变化来进行信息交流[1]。AI是随着细菌细胞密度的增大而增大的,当AI积聚达到一定的阈值时,     

"活的非可培养状态"细菌荧光显微镜检测技术

以细菌活的非可培养状态(VBNC)领域中常用的SYTO-9和PI替代吖啶橙和萘啶酮酸,以市售的黑色钢笔墨水替代伊拉克黑,自行建立了一套VBNC细菌荧光显微镜检测方法,以期简化现行技术的操作流程,克服现有技术的适用范围狭窄、取材困难、观察结果不准确等缺点,旨在解决细菌VBNC研究领域中的技术难题,提高同业者的实践操作水平。     

犬"瘟见愁"过敏

1998年 8～ 9月 ,我院使用“瘟见愁”治疗犬肠炎 ,细菌、病毒性痢疾 ,发生过敏 4例 ,报告如下。病例 1　西施犬 ,临诊症状呕吐、下痢 ,诊为肠炎 ,8月 12日上午就诊 ,使用“瘟见愁”肌肉注射 ,于 10 min后患犬不安 ,呼吸迫促狂吠 ,眼睑部发红 ,上下唇及面颊部皮肤肿胀 ,静注葡萄     

中兽药可以治“超级细菌”?

<正>近日一种可抗绝大多数抗生素的耐药性超级细菌NDM-1在英美印度日本等国家小规模爆发,随着多种对各类抗生素有广泛抵抗力的"超级细菌"不