我国蛋鸡业生产现状与发展趋势分析

深刻分析蛋鸡业的新特点新变化,对我们准确把握今后的发展方向,适应市场制定对策很有必要。笔者认为我国蛋鸡生产发展的新形势主要呈现以下五点新趋势。一向规模化专业化方向发展养鸡业形势的变化迫使占我国鲜蛋生产量90%以上的简陋粗放的小规模大群体的饲养方式正走入死胡同,而代之以新模式。旧模式     

制约我国肉鸡业良性发展的主要障碍(上)

我国肉鸡产业面向国内和国际两个市场，已发展成为农牧业领域中产业化程度最高的行业。2003年总产量达到951万吨，占世界总产量的14．6％，是世界第二大肉鸡生产国。1984年至2000年我国肉鸡产业以年均11．57％的速度递增。2000年以后，鸡肉的生产虽然仍呈持续增长态势，但增长速度明显减缓。2000年，我国鸡肉产量为903     

我国白羽肉鸡业发展趋势

我国白羽肉鸡产业,从上世纪八十年代起步,经过近30年的努力,已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业,是世界三大白羽肉鸡生产国之一,鸡肉产品逐渐在国际市场上占有一定的地位,目前已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业.     

我国白羽肉鸡业发展趋势

我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步．经过近30年的努力，已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业．是世界三大白羽肉鸡生产国之一，鸡肉产品逐渐在国际市场上占有一定的地位．目前已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5％～6％的速度持续增长。鸡肉的人均消费量，从上世纪九十年代初每人每年3．4kg增加到2007年每人每年8kg，城乡居民鸡肉消费占整个肉类消费总量的19％～22％．     

我国独有的817肉鸡生产现状和发展趋势

＂817＂肉鸡是我国独具特色的、山东业内人士称之为＂小肉食鸡＂的业内优良品种。最初,由山东省农科院用快大肉鸡的父本与广东石岐杂配套,用来生产德州扒鸡所需的雏鸡。后来,业者用产蛋更高的褐壳蛋鸡商品代替代＂石岐杂＂,由于生产效率较高,     

我国蛋鸡生产现状和发展趋势

1前言 家禽具有繁殖力强、生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲养等特点，能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的蛋、肉产品．作为人类理想的动物蛋白食品来源。在我国的传统文化中将禽肉和禽蛋视为优质食品甚至是补品。     

我国优质肉鸡和“817”肉杂鸡生产现状与趋势

到2007年年末,全球肉类消费结构发生了重大变化。鸡肉由1992年的24％提高到31％,超过牛肉上升为第一位;牛肉由原来的31％下降为24％,猪肉仍保持在20％左右。美国的人均禽肉消费量已达到52千克,占肉类消费量的62％,巴西为35千克,占肉类消费量的50％。中国牛肉、羊肉消费比重低,猪肉比重高,禽肉仍有增长空间。     

加入WTO后我国肉类产业发展对策初探

近二十年来，我国肉类工业有了长足发展，2000年全球肉类总产量为23320万吨，而我们国家占其中27％，达到6281万吨，其中猪肉产量占世界第一位。我国肉类工业的发展不仅对提高我国城乡居民生活质量作出了巨大贡献，而且在我们国内已培育出巨大的肉类加工、生产、贸易的体系，有力地促进我国经济的发展，在看到成绩的同时，我们也注意到：随着人民生活水平的提高，人民群众时肉类消费的追求，已由单纯的由数量型转变为追求安全、无污染、无药残的“绿色肉”的更高层次上，同时随着我国全面加入WTO后，国际市场日益严峻的贸易技术壁垒也迫切需要我们时我国肉类食品生产的反思，本期特别关注着重从不同角度时我国肉类食品的发展方向的探讨，欢迎广大读者涌跃的就此话题展开讨论。     

我国蛋鸡业生产现状与发展趋势分析

<正>2005年10月,我国禽流感疫情的公开报道和炒作,对中国家禽业的影响是巨大而深远的,它加速了我国家禽业告别旧时代迎来新时代的步伐。目前正值新旧交替时期,深刻分析蛋鸡业的新     

近年我国猪肉生产与市场形势分析

我国是世界上第一大猪肉生产国．猪肉产量占世界总产量的50％左右。从1949年到1979年，我国猪肉产量达到1001．4万吨．用了30年的时间猪肉产量跨上1000万吨台阶；1988年猪肉产量跨上2000万吨台阶（2017.6万吨），用9年时间产量增长1000万吨：1999年跨上4000万吨台阶（4005.6万吨），用11年时间，量增长1000万吨只用5.5年。产量增长了2000万吨．即产由于需求增加和科技进步．我国猪肉生产增长速度快，并在20世纪末呈现加速发展的态势。进入21世纪，尽管禽肉、牛羊肉增长快，但是猪肉生产一直保持稳定的发展速度，从1997年到2005年，我国生猪产量的年递增率为3．7％。     

今年蛋种鸡生产形势分析及前景预测

<正>"现在商品鸡蛋的批发价已达到了6.4～6.6元/公斤,已经属于高价位了,按说受蛋价的拉动,人们引进鸡苗的积极性理应会出现大幅提高,但受近几年来各种疾病的困扰,许多人已经选择了退出这一行业,蛋鸡养殖量日渐萎缩。就全国情况来看,预计今年商     

我国养猪生产发展战略分析

我国养猪生产在改革中前进，在发展中壮大，科技含量逐步增加，生产水平不断提高。生猪存栏数稳居世界第一，猪肉总产量跃居世界首位，成为当之无愧的世界养猪和猪肉生产大国。加入世界贸易组织和进入新世纪，面对我国畜牧业结构的调整，养猪生产应如何发展。     

我国肉鸡业生产现状及未来发展

作为全球第二大肉鸡生产国,我国近年来的鸡肉生产和消费整体呈不断上升趋,但年增速与过去相比有所减缓,预示未来我国肉鸡业在发展速度上将进入相对稳定的发展阶段。在发展方向上,未来肉鸡生产的规模将不断扩大,标准化程度、产业集中度将不断提高。在发展模式上,"公司+农户"将是我国肉鸡产业未来发展的主要形式。     

我国优质肉鸡生产现状与发展趋势

目前,业界对优质肉鸡达成的基本共识是具有一定比例的地方鸡种血缘,须经饲养到一定日龄肉质鲜美、风味独特、营养丰富符合某一地区烹调方法的要求,具有较好的符合该地区民族喜好的体型外貌和较高的生产性能。目前优质肉鸡主要存在以下几种分类方法:一是按羽色分为黄羽、麻羽黑羽以及白羽。其中黄羽优质肉鸡     

我国黄羽肉鸡生产状况及发展趋势

按不同生长速度划分,我国黄羽肉鸡可分为快速型、中速型和慢速型。而随着行业的不断发展和市场需求的不断变化,近年来蛋肉兼用型黄羽肉鸡也逐渐显现,由于其生产模式不同于其它三种类型,因此本文将其作为一个单独类型进行介绍。下面就每种类型的生产性能、出栏时间及代表品种等进行简要介绍。     

我国肉鸡业发展现状与转型建议

（一）供需现状从供需情况来看,2011年肉鸡产量保持稳定增长,约100亿只,产量是1320万吨,占总肉类的比重约17％,比2010年增长5％左右,预计2012年增长速度会放缓到4％左右,产量预计1380多万吨。从消费量来看,2011年总的消费量1300万吨左右,人均年消费大约10千克,也比2010年有所增长。从进出口来看,2011年出口量达到了41万吨,预计2012年的肉鸡出口会维持高速增长,增长率初步预计是8．5％,能够达到45万吨左右。     

我国白羽肉鸡产业发展现状及问题分析

目前世界肉类生产消费结构正从牛羊肉向禽肉转移。具体表现是牛羊肉的占比显著下降,这也是受资源和环境的限制,已从49%的水平下降到接近26%,禽肉在国际市场已经是第一大肉类,但在我国还不是。禽肉产量占比已由1961年的13%增加到2017年的37%。猪肉占比比较稳定,一直在35%~40%,2017年是35%。禽肉和猪肉份额差不多,约在1/3以上,这两个畜种一直主导我国肉类消费。在未来40年里,禽肉包括禽蛋作为优质、廉价的蛋白质来源,也将成为解决全球人口食物来源的关键。     

我国农村蛋鸡生产现状与发展趋势

1 我国农村蛋鸡业生产现状 1.1 规模小 根据对266家养鸡户的随机抽样调查,养殖3000只以下农户131户,占49.25%;3000～10000只127户,占47.74%;10000只以上8户,占3.01%.可见当前蛋鸡养殖仍以小规模、粗放管理为主.     

我国肉羊生产现状和发展趋势

根据世界养羊生产由毛主肉从型向肉主毛从型转变的现实 ,分析了世界肉羊业现状和生产特点 ,分析了我国与世界肉羊业的差距 ,对发展我国优质肉羊业提出了建议。