板栗加工过程中的护色研究

非酶褐变是导致板栗在加工过程中色泽变化的主要原因,使用护色液０．２％柠檬酸＋２％ＮａＣｌ＋０．３％Ｖｃ＋０．０２％ＥＤＴＡ－２Ｎａ＋０．３％ＮａＨＳＯ３或者在罐液中添加０．３％Ｖｃ＋０．０２％ＥＤＴＡ－２Ｎａ可有效地抑制板栗色泽的变化。     

天然有机物保存草莓初步研究

主要研究乳酸，乙醇和植酸对草莓防腐保鲜的效果。结果表明：０．２％植酸与０．３％乙醇处理０．３％乳酸与０．０４％醋酸处理，均可使丰香型草莓在预冷条件下货架期延长到６－７天。     

奶畜高效复合蛋白添加剂科威418营养价值的研究初探

体外发酵试验表明，在培养基质等氮情况下，以豆饼、尿素及科威４１８作为主要氮素饲料，培养３ｈ，培养液中氮（ＮＨ３Ｎ）浓度依次为０．１４、０．２８和０．２２ｍｇ／ｍｌ。培养１２ｈ氨氮（ＮＨ３Ｎ）浓度依次为０．０３７、０．１１和０．１３ｍｇ／ｍｌ，真蛋白氮（ＴＰＮ）浓度依次为０．３８、０．２９和０．３５ｍｇ／ｍｌ，基质风干物消化率依次为５４．９７％、６１．４４％和６４．９１％。以上结果表明科威４１８作为     

父母代肉种鸡产蛋期的饲养管理

一、种鸡的饲喂１．推荐的给料营养标准（％）粗蛋白１５．５～１６．５,亚油酸１．５,钙３～３．３,磷０．４５～０．５,总磷０．６５～０．７５,钠０．１５～０．１８,氯化物０．１５～０．２５,精氯酸０．８８～０．９５,赖氨酸０．７１～０．７６,蛋氨酸０．...     

贵州山地柑桔园营养特性研究

１９９０－１９９２年对贵州柑桔主产区的农场果园进行４０个园次叶片及土壤养分含量分析，初步提出贵州甜橙叶片主要元素含量的适宜范围：氮２．３％－３．０％，磷０．１２－０．１７，钾１．１％－２．０％，钙２．６％－０．３６％。并了叶片各元素含量的变异系数以及氮与叶片主要元素含量之间的平均比值以上指标可作为贵州短橙叶片营养诊断标准之参考。     

甲鱼饲料主要营养物质可消化性研究：Ⅰ0—4月龄稚鳖饲料的消…

以Ｃｒ２Ｏ３为指示剂，采间接测定法测定了０－４月龄稚鳖对所研制的３种稚鳖配合饲料中３种主要营养物质的消化率，并对３种稚鳖料及其主要营养物质的消化率进行了比较。结果表明：０－４月龄稚鳖对３种配合饲料中蛋白质，旨肪和碳水化合物的消化率平均值分别为：８６．６１％，８０．７４％、６４．９４％。     

切花菊的番茄不孕病毒脱除技术研究

番茄不孕病毒是福建省切花菊病毒病的主要病原病毒,平均带毒率高达８５．９％。为探讨其脱毒技术及其可行性,以福建省种植的菊花品种为试验材料采用（１）热处理。（２０热处理结合茎尖培养。（３）热处理结合茎尖培养再二次培养等３种处理,经生物学鉴定,电镜观察和间接酶联免疫吸附试验检测。３种处理的脱毒率分别为１３．３％－２０．０％,４１．６％－６０．０％和８３．３％－９０．０％。     

β—转换生长因子对牛体外受精卵体外发育的影响

本研究主要检测ＴＧＦ－β对牛早期胚胎体外发育和移植后的成活率的影响，在试验１和试验２，添加０．３－７．０ｎｇ／ｍＬ的ＴＧＦ－β至无论是复杂培养液还是各成分已知的简单培养液中，囊胚中内细胞团细胞都不同程度地增长，比对照组的囊胚多０．５－１．０倍；此外在含有３．０－５．０ｎｇ／ｍＬ的ＴＧＦ－β的培养液中的囊胚，其孵化率显著地高于对照组。     

5HZ-3.0型小型种子烘干机

５ＨＺ－３．０型小型种子烘干机黑龙江省农垦科学院（１５４００７）刘兆丰赵虹王广友顾冰杰５ＨＺ－３．０小型种子烘干机以烘干农作物种子为主，也可以烘干小麦、玉米、大豆、谷子、高梁及油菜籽等商品粮食。１．主要构造该机主要由烘干部分、热源部分、提升装置以及控...     

水稻专用叶面喷剂的增产效果及其机理研究

水稻专用叶面喷剂的喷施试验结果表明，水稻植后７－１０天喷施１次４００倍专用叶面喷剂，可促进水稻发根早，返青块，叶色较浓绿，可提前３－５天分蘖，每亩增加分蘖３．８－５．０万条，有效穗增加２．０－３．０万穗，结实率提高３．３％－４．０％，千粒重增加０．３０－０．７６ｇ，植株矮３．０－７．５ｃｍ，增产１２％－１４％，其增产机理为专用喷剂促进水稻根系活力，增加了叶片中叶绿素含量，在灌浆期剑叶中Ｃ＾１４光合     

湖南省会同县肖家乡毛竹立地分类及土壤养分状部的研究

采用数量化和逐步回归方法,筛选出坡度,土壤质地和腐殖质层厚度等３个主导立地因子,以这３个主导立地因子,将会同县肖家乡的毛竹立地条件划分为２４个类型,归为３个立地等级,毛竹林地土壤的ＰＨ值为４．５－６．５,速效Ｐ含量３５．０－５５．５μｇ／ｇ,速效Ｎ含量２４．５－１３２。３μｇ／ｇ,速效Ｋ含量４２．０－３１２．０μｇ／ｇ,有机质含量２．１５％－４．２２％,养分状况的差异主要由后３者决定。     

湖南省会同县肖家乡毛竹立地分类及土壤养分状况的研究

采用数量化和逐步回归方法,筛选出坡度、土壤质地和腐殖质层厚度等３个主导立地因子,以这３个主导立地因子,将会同县肖家乡的毛竹立地条件划分为２４个类型,归为３个立地等级;毛竹林地土壤的ｐＨ值为４．５～６．５,速效Ｐ含量３５．０～５５．５μｇ／ｇ,速效Ｎ含量２４．５～１３２．３μｇ／ｇ,速效Ｋ含量４２．０～３１２．０μｇ／ｇ,有机质含量２．１５％～４．２２％,养分状况的差异主要由后３者决定。     

红辣椒粉和植物油对肉用仔鸡生产性能及脂肪沉积的影响

本试验用３６ｏ只２１日龄的艾维因商品代肉用仔鸡，按３×３全因子试验设计，测定了辣椒粉（０，０．３％，０．５％）和植物油（０，３％豆油，３％玉米油）对肉用仔鸡生产性能及脂肪沉积的影响．试验结果表明，饲料中添加８％的植物油（豆油或玉米油）可提高仔鸡增重９．０２％～９．３４％（Ｐ＜０．０５），单位增重耗料量降低５．３６％～７．２０％（Ｐ＜０．０５），同时使屠宰率和腹脂率明显增加．添加０．３％和０．５％的辣椒粉可使鸡的增重分别提高３．６０％和４．０３％（Ｐ＜０．０５），添加辣椒粉对提高饲料转化率也有作用，但效果不显著（Ｐ＞０．０５）．在添加植物油的情况下，辣椒粉具有抑制腹脂沉积的作用，对母鸡效果尢为明显（Ｐ＜０．０５）。     

小麦秆锈病流行的简要模拟模型研究（Ⅰ）：日传染率,潜育期 …

通过定量研究和统计分析,找出了影响日传染率和潜育期（显症率）的主导因子。经多元回归建立了日传染率的回归方程,Ｒ１＝０．５０４８＋３．３４３７ＤＴｉ＋１．９８９１０＾３ＤＰｉＤＴｉ＋０．４８５９Ｌｎ（ＷＩｉ）;Ｒ２＝０．０３６０＋０．２７９９ｓｑｒ（ＤＰｉ）＋０．０３８４ＤＴ９＋０．７６８０Ｌｎ（ＷＩｉ）;Ｒ３＝－０．９０２７＋０．２５６７ｓｑｒ（ＤＰｉ）＋０．０３９３４ＤＴｉ＋０．８８１２Ｌｎ（Ｗ     

旱壮秧培育的土壤肥力指标及苗床培肥技术

研究表明，扬州市主要稻区旱壮秧培育的苗床土壤肥力指标，里下河稻区土壤孔隙度６０％以上，容重１．０ｇ／ｃｍ３以下，有机质３．０％左右，速效磷４０ｍｇ／ｋｇ以上，速效钾１６０ｍｇ／ｋｇ以上。丘陵稻区土壤孔隙度６０％，容重１．０ｇ／ｃｍ３左右，有机质２．５～３．０％，速效磷５０ｍｇ／ｋｇ以上，速效钾１８０ｍｇ／ｋｇ以上。高沙土稻区土壤孔隙度５５～６０％，容重１．０ｇ／ｃｍ２左右，有机质２．０％以上，速效磷５０ｍｇ／ｋｇ左右，速效钾１５０ｍｇ／ｋｇ。旱秧苗床以肥沃菜园地和高爽旱地为好；以施有机肥为主，采取有机肥与化肥相结合的培肥技术     

番茄主要农艺性状与产量相关及通径分析

通过对番茄主要农艺性状相关及通径分析,估测了番茄９个主要农艺性状对总产量形成影响的相对重要性。其中单株结果数、单果重与总产量的关系最为密切,其相关系数和通径系数分别为ｒ２ｙ＝０．７０２９、ｒ３ｙ＝０．４６９７、Ｐｘ２ｙ＝０．９１３８和Ｐｘ３ｙ＝０．７３９９,均达到１％显著水平;早期产量通过单株结果数对总产量的间接作用也很大,间接通径系数为０．４３１９。因此,在番茄丰产性育种中,主要根据单株结果数的多少进行选择,同时也要适当考虑单果重。     

山东省冬小麦品种品质分析

本研究对当前山东省推广的３４个冬小麦品种（系）进行了综合品质分析，其主要性状的平均值为：容重７６２±２３．３克／升，出粉率６７．２±３．１％，籽粒蛋白质含量（干基）１４．５±０．８％．面粉白度７５．６±３．５％，面粉湿面筋含量３４．０±３．６％，沉淀值３３．５±１０．９毫升，面团形成时间３．０±２．０分，稳定时间５．２±３．９分，评价值５１±１１。品质较好的品种（系）有：８８４１８７、临汾５０６４、ＰＨ８２—２—２、齐８４０１、鲁麦１３和鲁麦１９。山东省小麦品种品质改良仍应采取以提高蛋白质和面筋的质量为主要目标，营养品质、磨粉品质和食品制作品质协调提高的策略，同时，通过各种途径把优质与高产紧密结合起来。     

保幼激素类似物ZR_（512）对蜜蜂蜂王胚后发育的调控作用

在蜜蜂人工育王过程中，用保幼激素类似物ＺＲ５１２滴注于王台内蜂王浆中的方法，研究ＺＲ５１２对蜂王发育的调控作用．每只蜂王幼虫ＺＲ５１２的滴注量分别为０．０１、０．１０、１．００μｇ．三种处理蜂王的未封盖幼虫期，中华蜜蜂分别为１２３．３、１２６．７、１２３．５ｈ，分别比对照组（１１４．４ｈ）延长９．０、１２．３、９．１ｈ，差异显著或极显著（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）；意大利蜜蜂分别为１１６．０、１１５．０、１１５．０ｈ，分别比对照组（１１１．３ｈ）延长４．７、３．７、３．７ｈ，差异极显著（Ｐ＜０．０１）．蜂王幼虫封盖后的发育期，中华蜜蜂和意大利蜜蜂分别为１６２．６—１６４．９ｈ和１７７．２—１８０．４ｈ，各处理组与对照组的差异均不显著（Ｐ＞０．０５）．由此可见，ＺＲ５１２能够显著延长蜜蜂蜂王的幼虫取食期，促使蜂王在胚后发育阶段的超常发育．这是ＺＲ５１２促进蜂王初生重增加的主要原因．在幼虫期施加保幼激素类似物ＺＲ５１２，对蜂王封盖期的发育无影响．     

小麦赤霉酸不敏感基因Gai3的遗传研究

以小麦Ｒｈｔ３的两个株高等基因系及其ＢＣ２３Ｆ２分离群体为材料,分析了与Ｒｈｔ３矮秆基因连锁的赤霉酸不敏感基因Ｇａｉ３的遗传规律及其与Ｒｈｔ３的遗传关系。结果表明：赤霉酸不敏感性由单个显性基因控制,Ｆ２分离比率为３∶１（不敏感∶敏感）,非常符合χ２测验。Ｇａｉ３基因与Ｒｈｔ３基因连锁紧密,交换值为０．０６０±０．０１２和０．０５５±０．０１３。     

大黄鱼育苗池水质状况的初步研究

对育苗期间水质变化状况作了探讨,获得以下研究结果：①在大黄鱼育苗期间,主要水质指标变化范围为ｐＨ７．８￣８．１;ＮＨ３－Ｎｔ,０．１３￣４．１７ｍｇ／Ｌ;ＮＨ３－Ｎｍ,０．０５￣０．１６７ｍｇ／Ｌ;ＮＯ２＾０－Ｎ,０．００４￣０．６１２ｍｇ／Ｌ;ＣＯＤ,５．３２￣１１．５３ｍｇ／Ｌ。②水体中投放适量的藻类可有效改善水质,维持良好的水质状况。③投饵后水质均发生一定的变化,特别是氨氮浓度有明显的升高,