条斑紫菜产业现状及对其健康发展的思考

一、条斑紫菜产业目前状况 条斑紫菜(Porphyra yezoensis)属红藻门(Rhodophyta)红藻纲(Rhodophyceae)红毛菜亚纲(Bangiophycidae)红毛菜目(Bangiales)红毛菜科(Bangiaceae)紫菜属(Porphyra).条斑紫菜是世界上最重要的人工栽培海藻之一,目前在世界范围内约有20多亿美元的产业规模,中国属主要紫菜生产国.条斑紫菜栽培生产是我国长江以北人工栽培海藻中最具经济价值的产业,其品质优良,年产量6000多吨,产值占我国紫菜总值的一半左右.江苏省作为条斑紫菜主产区,历经三十余年的发展过程,无论是栽培面积、产量,还是配套产业规模都占到了全国的95％以上,栽培面积32万亩,年平均递增率1.6％,育苗室面积32多万平方米,各类加工机组600多套(台),干紫菜加工机组523台,二次加工生产线100条以上,各类作业船500艘,拖拉机、收获机等专业机械1000台以上,从业人员5万多,行业总产值30亿元左右.条斑紫菜产业在江苏等省的地方海洋经济中占有重要地位.     

条斑紫菜规模化育苗技术

江苏省海安县沿海海区潮流畅通,是条斑紫菜养殖的天然地段,目前,当地条斑紫菜养殖却存在着养殖零散、管理不齐、苗种规格不一、成活率低、产量效益差等现象,针对这一问题,江苏省海安县水产技术推广站组织有关技术人员采用规模化条斑紫菜育苗技术,统一育苗,统一供种,统一防病,解     

浙江养殖条斑紫菜的问题探讨

1．养殖的可行性条斑紫菜作为冷温性经济海藻在浙江推广，在气候、海况等方面，浙江海区能满足室内育苗、海区出苗和养成的要求。加上60年代以来的零星的和生产性的试验，特别是90年代进行的多试点多年连续试验，取得了生产性成功。1994年已有全自动加工机7台．养殖面积2000多亩，产量35．4吨，1995年1200多亩，产量30多吨，约900万张。这些数据与江苏或日本、韩国相比，微不足道，但对于仅几年生产性试验经历的浙江来说，这个速度很可观。养殖不仅是可行的，而且具显著的效益。社会效益以一台加工机加工300亩面积计算，可以解决50－80个社…     

浅谈半浮动紫菜养殖大面积减产的解决方法

连云港条斑紫菜养殖始于上世纪的70年代,90年代初随着日本全自动紫菜加工机的引进,紫菜养殖业得到了长足的发展,养殖规模每年以10%～15%的速度递增。然而,自2003年以来,紫菜养殖产量呈逐年下降的趋势,平均亩产(鲜菜)从原来的750千克左右降到目前的不足450千克。笔者在连云港工作了二十多年,见证紫     

条斑紫菜育苗技术要点

海安县现有紫菜养殖面积16万亩,紫菜养殖加工企业15家,全自动一次紫菜加工机组45台(套),二次紫菜加工机组7台套,生产的优质紫菜畅销国内外。现有条斑紫菜育苗面积3.6万米2,承担着本县及南通、盐城等周边市、县的部分苗种供应。为保证下一生产季节稳产和高产,做好条斑紫菜育苗是关键,笔者认为应做好以下两点:     

影响条斑紫菜养殖产量的关键技术

通过对盐城市大丰区沿海多年的条斑紫菜养殖数据进行分析,总结了影响条斑紫菜养殖产量的关键因素,以期为后续条斑紫菜养殖生产提供参考. 1网帘采苗和养殖前期苗帘的管理 1.1网帘采苗管理 由附着于网帘上的紫菜苗萌发的叶状体是紫菜养殖产量的基础.网帘上紫菜苗采集的质量、密度是影响紫菜养殖高产的第一关键因素.江苏中部沿海地区,紫...     

新型紫菜行业协会在江苏成立

(本刊讯)由江苏省内紫菜行业骨干企业发起,同业经济组织和相关单位自愿组成,按照市场经济模式运作的我国首家新型民间省级紫菜行业协会2003年2月15日在南京成立,该协会将成为应对加入世贸组织、推动我国行业协会改革的一种新尝试.经过30多年的发展,我国条斑紫菜栽培面积达到10万多亩,江苏已经达到了年产17亿张、产值7亿元的产业规模,其中90%以上产品外销,养殖规模和产量占全国条斑紫菜的95%以上,基本形成了配套完整的产业体系。但是,随着紫菜产业的不断发展和入世后的国际环境,国内紫菜业长期存在的企业分散、规模偏小、区域色彩明显等问题…     

浙江省象山港紫菜轮栽及其品质分析的研究

作者在浙江省象山港进行了紫菜的轮栽试验以及条斑紫菜的品质分析。由于浙江省是坛紫菜的北限海域，条斑紫菜的南限海域，对轮栽具有地域上优势，试验结果亩产可达１０３．２ｋｇ。通过对条斑紫菜的光合作用色素、粗蛋白、游离氨基酸、全糖、游离糖等含量的测定和综合分析认为质量偏低。试验结果表明，象山港轮栽的条斑紫菜产高质次，品质改善有待于进一步试验和研究。     

条斑紫菜种质防污染技术

条斑紫菜栽培业是江苏省海水增养殖的支柱产业。目前,省内栽培区紫菜的种质性状退化和品种混乱现象日趋严重,不仅影响了产业的经济效益,还给加工、贸易和其它相关产业的发展带来严重影响。因此,解决条斑紫菜的种质问题显得十分迫切。条斑紫菜种质污染的发生,会干扰良种的研究和     

紫菜养殖技术之一大面积栽培条斑紫菜高产高效配套技术

条斑紫菜属于红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科,作为经济价值与营养价值较高的海藻,它具有食品、药用、保健等多种功能。条斑紫菜的生物学特性决定了适宜栽培海区的局限性与栽培技术的特殊性,而江苏省海安县条斑紫菜栽培海区面积近3万亩,全县11家紫菜企业年产一次性条斑干紫菜近10万箱,条味紫菜6万箱,条斑紫菜的育苗、栽培、加工是该县水产业的支柱产业。本项目通过研究条斑紫菜半浮动筏式栽培中的海区选择、栽培设施、苗网培育、病害防治、成菜栽培管理和成菜采收等技术关键, 1700公顷栽培海区3年平均单产9950kg／公顷,单产高于同类海区20％以上。一、栽培海区的选择栽培海区应选择离岸较远的近海辐射沙洲,     

江苏省如东县条斑紫菜丝状体生产性培养和采壳孢子苗

江苏省海洋渔业指挥部于1971年秋，从北方引进条斑紫菜在江苏南部沿海试养，几年来紫菜的人工养殖在如东县得到了较大幅度的发展。为了解决紫菜的苗源，1973年江苏省海洋渔业指挥部协助东凌养殖场进行条斑紫菜丝状体的生产性培养；1974年又利用县海带育苗室进行丝状体大面积培养。     

温度和光照对条斑紫菜壳孢子苗生长和单孢子形成放散的影响

紫菜（Ｐｏｒｐｈｙｒａ）是重要的经济海藻。目前,紫菜作为食品年产值已达１．８亿美元［Ｒａｄｍｅｒ１９９６］。条斑紫菜（Ｐ．ｙｅｚｏｅｎｓｉｓ）是重要的栽培种类,苗源主要是壳孢子苗。用于栽培的紫菜网帘上,由壳孢子形成的幼苗实际数量很少,其放散单孢子形成...     

条斑紫菜栽培的经济效益与生态效益概述

正目前,我国条斑紫菜栽培网帘面积约7290公顷,使用海域面积约13万公顷。条斑紫菜栽培每年创造约50亿元经济效益,并可从栽培海域转移约5406吨碳、1028吨氮和143吨磷,降低了栽培海域富营养化指数,增加了海洋碳汇。紫菜大规模的人工栽培不仅具有重要的经济价值,对于保持近海养殖生态平衡及碳循环方面更是创造了重要的生态效益。     

浅谈条斑紫菜南移浙江养殖的几个问题

本文结合浙江地区实际情况,对浙江地区条斑紫菜养殖存在问题及今后发展方向对策提出一些粗浅的看法。 一、浙江省条斑紫菜养殖的发展情况和存在问题 (一) 现状 浙江条斑紫菜试养起步于1988年,1988年10月从江苏引进条斑紫菜苗试养,收到每帘产鲜菜13公斤的产量。1992年象山县亩产596公斤鲜菜,获得成功。1993年进行了立体吊挂式条斑紫菜育苗,总面积114亩,亩产鲜紫菜540.5公斤,填补了浙江地区条斑紫     

条斑紫菜采苗和养殖技术

条斑紫菜藻体薄嫩,味道鲜美,营养丰富,每百克干品,含蛋白质28-34%,维生素A达22,600-44,600国际单位,醣31克,还有脂肪、钙、磷、铁等无机盐.经常食用紫菜,可以软化血管及治疗高血压病. 人工养殖紫菜具有成本低、收益大、养殖周期短、技术容易掌握、管理方便等特点.所以目前在水质肥沃、潮流畅通、气候温和的沿岸浅海,养殖紫菜已成为渔民致富的一条途径.尤其江苏南部沿海各县养殖条斑紫菜有丰富经验.     

实现条斑紫菜有机化生产的途径和对策

我国有条斑紫菜和坛紫菜两种,坛紫菜主要集中在闽、浙两省,而条斑紫菜主要集中在江苏,鲁、辽有少量.条斑紫菜是一种经济海藻,也是海水藻类中的主要养殖品种,以其藻体薄嫩、品质优良、味道鲜美、价格高而受到国内外消费者的青睐,日本数百年前就已被作为贡品和保健食品使用.     

启东紫菜产业生机盎然

今年以来启东紫菜养殖、加工、出口一片兴旺。到目前为止，已产干菜６００吨、紫菜养殖产值达１３００万元；加工干品５万多箱、出口创汇达百万美元。创近几年来同期的最好水平。启东市紧靠吕四渔场，有７７.５公里长的海岸线，沿海滩涂辽阔，水质肥沃，是紫菜生长的天然场所。早在７０年代就选定条斑紫菜作为养殖品种，进入８０年代养殖面积扩大到２０００多亩，产量达２００吨，成为全国最大的条斑紫菜基地。近年来．在海洋资源急剧衰退的严竣形势下，启东市把发展紫菜产业作为海洋经济发展和渔民增收的新增长点，育苗、养殖、加工、出口…     

半浮动筏式条斑紫菜养殖大面积减产原因分析

条斑紫菜养殖业是连云港市海洋渔业经济的重要组成部分,目前的紫菜养殖面积约8万亩,约占全国条斑紫菜养殖面积的1/3。由于病害的频繁发生,连云港市紫菜平均亩产由1990年～1991年(连云港市高公岛)的1800kg下降到2006年～2007年的300kg～400kg。笔者对条斑紫菜养殖大面积减产的问题进行初步分析,半浮动筏式紫菜养殖是连云港市紫菜养殖的主要养殖模式,因此本文的分析主要针对这种模式。     

不同植物激素对条斑紫菜体细胞生长发育的影响

用添加不同浓度植物激素(IBA和6一BA)的PES培养液对条斑紫菜体细胞进行培养，观察其对条斑紫菜体细胞生长发育的影响。结果表明：酶解的条斑紫菜近基部体细胞离体培养可发育成细胞团和叶状体，低浓度的IBA有利于体细胞向叶状体方向发育，而低浓度的6一BA有利于体细胞发育成细胞团。     

新型帘片在条斑紫菜一次加工中的应用

为进一步提高条斑紫菜一次加工过程中的鲜菜利用率、降低紫菜干品破损率,2021年1—2月,南通市水产技术推广指导站联合南通宏顺水产品有限公司,进行了新型帘片在条斑紫菜一次加工中应用的试验. 1 材料与方法 1.1 方法 条斑紫菜一次加工是把鲜紫菜通过人工挑选、清洗、切菜、制饼、脱水、烘干、剥离等生产流程,加工为片张规格1...