抗生素及其替代品饲喂的肉鸡(狗)中铬含量对比研究

选用18只分3组处理(分别在鸡、狗日粮中添加蜂胶、芦荟粉和金霉素)的45日龄肉鸡、60日龄狗，停药(金霉素)12小时取样，对比研究抗生素及其替代品对其铬含量的影响。用石墨炉原子吸收法测定出用蜂胶、芦荟粉和金霉素饲喂的鸡(狗)肉中铬含量均低于我国无公害畜禽肉安全要求(GB18406．3—2001)中规定的铬的最高限量，且3组肉鸡(狗)中铬含量无显著性差异。     

抗生素及其替代品饲喂的鸡肉中锌含量的测定及对比研究

选用18只45日龄肉鸡分3组处理(分别在鸡日粮中添加蜂胶、芦荟粉和金霉素),停止饲喂金霉素12h取样,对比研究抗生素及其替代品对鸡肉中锌含量的影响。用原子吸收法测定出蜂胶、芦荟粉和金霉素饲喂的3组鸡肉中锌含量均低于《食品中锌限量卫生标准》中规定的锌的最高限量,且3组肉鸡中锌含量无显著性差异。     

抗生素及替代品饲喂的肉鸡中铜含量对比研究

选用18只分3组处理(分别在鸡日粮中添加蜂胶、芦荟粉和金霉素)的45日龄肉鸡,停药12 h取样,时比研究抗生素及其替代品对其铜含量的影响.用二乙胺基二硫代甲酸钠法测定出用蜂胶、芦荟和金霉素饲喂的鸡肉中铜含量均低于我国无公害畜禽肉安全要求[GB 18406.3-2001]中规定的铜的最高限量,且3组肉鸡中铜含量无显著性差异.     

抗生素及替代品饲喂的肉鸡中铜含量对比研究

选用18只分3组处理(分别在鸡日粮中添加蜂胶、芦荟粉和金霉素)的45日龄肉鸡,停药12h取样,对比研究抗生素及其替代品对其铜含量的影响。用二乙胺基二硫代甲酸钠法测定出用蜂胶、芦荟和金霉素饲哏的鸡肉中铜含量均低于我回无公害言禽肉安全要求[GB18406．3-2001]中规定的铜的最高限量,且3组肉鸡中铜含量无显著性差异。     

原子吸收分光光度法测定土壤Cd2+、Pb2+含量的研究

将土壤试样以盐酸、硝酸和高氯酸消解处理后,采用碘化钾—甲基异丁酮萃取试样中的镉和铅,采用原子吸收分光光度法,将有机相喷雾测定。该方法测定镉的c?v小于4.4%、方法回收率为90.5%～91.4%,该方法测定铅的c?v小于4.0%、方法回收率为85.3%～99.2%,结果可靠,具有灵敏、准确、简便、快速、选择性好等特点,适用于土壤中Cd2 、Pb2 含量的测定。     

用石墨炉法测定及对比研究抗生素及其替代品饲喂的鸡肉中镍含量

选用18只分3组处理(分别在鸡、狗日粮中添加蜂胶、芦荟粉和金霉素)的45d龄肉鸡、60d龄狗，停药(金霉素)12h取样，对比研究抗生素及其替代品对其镍含量的影响。用石墨炉原子吸收法测定出用蜂胶、芦荟粉和金霉素饲喂的3组鸡(狗)肉中镍含量无显著性差异。     

黑骨藤药材中铅·镉·砷·汞·铜的含量及其质量标准评价

[目的]对不同产地的黑骨藤药材中铅、镉、砷、汞、铜的含量进行测定,为高品质黑骨藤药材的筛选、药材质量标准建立及中药材生产质量管理规范（GAP）种植提供科学依据。[方法]样品经湿法消解后,用原子荧光光度法和原子吸收分光光度法进行检测;采用聚类分析等数量统计软件对测定结果进行分析处理。[结果]黑骨藤药材中主要是铅和镉重金属元素超标,超标率为铅47.62%、镉71.43%、汞14.28%、铜14.28%。[结论]不同产地的黑骨藤药材中砷、汞和铜含量较低,铅和镉含量严重超标。     

原子吸收分光光度法测定复混肥料中钾含量

复混肥料中钾含量(以K2O计)一般在8%～15%,国标中采用四苯基合硼酸钾重量法测定钾含量,需使用溴水、甲醛,还需多次煮沸、冷却,操作复杂,一般要7～8h才能得出结果,对指导生产不利.采用原子吸收分光光度法测定复混肥料中钾含量时,通过选择合适的测定条件、仪器参数,其测量精度与沉淀法相当,并具有简便、快速的特点.     

石墨炉原子吸收分光光度法检测土壤中镉含量的不确定度计算

为提高数据和测量结果的准确性和可靠性,根据《测定不确定度评定与表示》(JJF1059-1999)中有关规定,以镉为例,建立了石墨炉原子吸收分光光度法测定镉含量的不确定度计算模型,对不确定度来源及大小进行了分析评定,并探讨了该方法在应用过程中应注意的问题。结果表明,检测结果的不确定度主要来源于回归曲线拟合引入的不确定度。当k=2(95%置信水平)时,镉含量的测定结果为(0.22±0.07)mg/kg。     

火焰原子吸收分光光度法测定中药材中微量铁含量研究

[目的]建立中药材中微量铁含量的测定方法。[方法]采用火焰原子吸收分光光度法进行测定,测定波长为248.3 nm。[结果]铁在1.0～8.0μg范围内线性关系良好(r=0.999 3,n=5),平均回收率为100.91%(RSD=1.94%,n=5)。[结论]该方法简便、灵敏,适用于中药材中微量铁的检测。     

分光光度法测定饲料添加剂氧化三甲胺的含量

氧化三甲胺(trimethylamine N-oxide,TMAO) 分子式为(CH3)3NO,其化学结构与甲基供体如胆碱、甜菜碱和S-腺苷甲硫氨酸相似.TMAO广泛分布于海产硬骨鱼类的肌肉中,具有一种特殊的鲜味.国内外许多学者研究表明,TMAO具有许多重要的生理生化功能,它可以提高胴体瘦肉率,减低天然脂肪沉积和背膘厚,提高肌肉中肌红蛋白、肌苷酸含量,明显改善肉质[1～3].TMAO作为动物存在的中间代谢物,在畜牧业中发展前景广阔.     

肉用鸡的累积生长与饲料报酬耦合模型研究

根据肉用鸡的生长曲线提出了与其相耦合的饲料报酬模型ｘ１（ｔ）＝，（ａ＞０，ｂ＞０）或ｘ２（ｔ）＝（ａ＞０，ｂ＜０，ｃ＞０），据此模型可估计出与速生区间基本吻合的饲料报酬高效区间。     

肉鸡高、低脂系体脂性状和血清生化指标的比较分析

以东北农业大学肉鸡高、低腹脂双向选择品系为试验材料,分析第11、12世代肉鸡体重、体脂性状和血清生化指标在两系间的差异。结果表明,在体重和体脂性状方面,肉鸡高脂系的腹脂重、腹脂率、肝脏重极显著高于低脂系肉鸡的相应性状(P<0.01),而肝脏内脂肪含量性状差异则只达到显著水平(P<0.05);对于胸肌和腿肌内脂肪含量等性状,高脂系则极显著低于低脂系肉鸡(P<0.01);与此同时,高、低脂系间7周龄体重则无显著性差异(P>0.05)。在血清生化指标方面,高脂系肉鸡血清中HDL-C、VLDL、FFA、apoB和胰岛素(Insulin)水平高于低脂系肉鸡的相应指标(P<0.01);相反Glu和LDL-C低于低脂系的相应指标(P<0.01);高、低脂系间TG、TC的水平则无显著差异(P>0.05)。上述结果表明,对肉鸡腹脂率的持续定向选择对血液中脂质代谢各项生化指标具有显著的影响。有助于理解肉鸡血脂代谢与体脂沉积的关系,对低脂肉鸡的进一步选育具有积极的指导意义。     

肉制品中亚硝酸盐的检测方法及替代物研究

目前肉制品生产中普遍使用亚硝酸盐作为发色剂, 亚硝酸盐赋予肉制品诱人的色泽,并对肉毒梭状芽孢杆菌有抑制作用.但亚硝酸盐具有毒性,可与胺类物质生成强致癌物质亚硝胺.本研究综述了近年来食品中亚硝酸盐质量分数的检测方法,对肉制品、蔬菜等食物中亚硝酸盐检测所用的光度法(格里试剂比色法、催化光度法、荧光分析法) 、色谱法、电化学法的测定原理及其适用范围进行了比较分析,对各种方法的优缺点作了评述,并对肉制品加工中亚硝酸盐残留量的降低途径进行了探讨.     

镉胁迫下黑曲霉TL-F2的促生特征及其对黑麦草种子萌发、幼苗生长和镉含量的影响

以黑曲霉(Aspergillus niger)TL-F2为供试菌株,黑麦草为供试植物,研究Cd胁迫下A. niger TL-F2的促生特性,以及对黑麦草种子萌发、幼苗生长和Cd含量的影响。结果表明:与不加Cd的对照组相比,低浓度Cd(5 mg·L^-1)胁迫下,A. niger TL-F2产吲哚乙酸(IAA)和溶磷的能力无显著变化,但产铁载体的能力显著(P<0.05)降低48.18%;中(20 mg·L^-1)、高(50 mg·L^-1)浓度Cd胁迫下,A. niger TL-F2产IAA的能力分别显著(P<0.05)降低55.76%和65.69%,溶磷量分别显著(P<0.05)降低50.07%和78.19%,产铁载体的能力分别显著(P<0.05)降低69.71%和80.08%。接种高浓度(1×10⁸ mL^-1)A. niger TL-F2有助于促进Cd胁迫下黑麦草种子的萌发和生长,高浓度Cd胁迫下,黑麦草地上部Cd含量较不接菌的显著(P<0.05)增加,增幅为17.95%;接种低浓度(1×10⁶ mL^-1)A. niger TL-F2对黑麦草种子萌发、Cd含量无明显促进作用。综合来看,接种适当量的A. niger TL-F2有助于促进Cd胁迫下黑麦草种子的萌发和生长,增加黑麦草地上部Cd含量,可作为黑麦草修复Cd污染水体和土壤的强化措施。     

茄子中重金属镉含量及污染分析

在深圳市不同销售场所采集了40批次的茄子,分析测定茄子的不同部位（包括蒂、皮、肉、籽）的重金属镉（Cd）含量,采用单因子污染指数法分析了茄子中Cd污染情况。深圳市茄子不同可食部位（蒂、皮、肉、籽）中重金属镉含量的平均值分别为0.019、0.009、0.010 mg/kg 和 0.013 mg/kg,从重金属污染程度来看,深圳市茄子不同可食部位中Cd的单因子污染指数均未超过 1,说明没有受到污染,在安全级范围内。     

贵定鸟王种和福鼎种茶叶中茶氨酸含量的比较研究

为了探明贵定本地茶种鸟王茶与引进的福鼎茶的化学成分差异,利用高效液相色谱法测定和比较两种茶叶中茶氨酸的含量差异.采用C18色谱柱,流动相为甲醇和三氟乙酸溶液(体积分数为0.05％),流速为0.8 mL/min,紫外检测波长为208 nm,柱温室温,外标法定量.结果显示,在不同茶叶类型不同采摘时期,鸟王种的茶氨酸的含量均明显高于福鼎种,两种茶叶的茶氨酸含量有显著性差异.     

镉处理对茴香镉吸收累积与生理指标的影响

采用水培方法,以茴香为材料,研究了不同镉浓度(0、0.1、1.0、5.0 mg/L)对茴香镉累积及可溶性糖含量、全碳、全氮、全磷、全钾、全钠含量的影响.结果表明,低浓度镉(0.1 mg/L)处理促进茼香植株生长,茴香地上部和地下部的鲜重与干重均高于CK,高浓度镉(5.0 mg/L)处理抑制茴香植株生长,茴香地上部和地下部的鲜重与干重均低于CK;随镉浓度增加,叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖和全碳含量以及C/N比均呈降低趋势,全氮和全磷含量均呈增加趋势,钾含量均低于CK,但与CK差异均不显著,钠含量呈逐渐降低趋势,并以0.1 mg/L镉浓度处理为最大,与其他各处理差异均达显著水平;随镉浓度增加,茴香植株对镉的吸收累积情况呈增加趋势,且各处理之间差异均达显著水平.