优质鲜食糯玉米品糯1号与配套栽培技术

糯玉米最早起源于中国,属特用玉米类型．有白、黄、紫、黑等几种颜色,在我国很多地方都有种植,把它作为一种特用鲜食玉米来开发是近几年的事。成熟糯玉米晶莹剔透．内在品质也非常好,口感绵软清香,营养丰富;其子粒中的淀粉,是特殊的重要工业原料;而其鲜穗具有甜、黏、香的特点。糯玉米的蛋白质、脂肪含量均优于普通玉米．其淀粉含量不仅高而且易于消化吸收．营养价值较高．将它制成粉状可制多种黏食。     

糯玉米优质高效栽培技术

随着人民生活水平的提高．鲜食糯玉米受到越来越多市民的喜爱。安徽省新审定的优质糯玉米新品种正糯8号、宿糯1号在安徽省淮北及江淮各地种植,     

糯玉米的栽培技术要点

糯玉米,也叫黏玉米,具有较高的黏滞性和适口性,营养丰富,适合速冻加工,含有较多的赖氨酸、谷氨酸、白蛋白与胶原蛋白,胚乳全部为支链淀粉组成,是食品工业、纺织、造纸工业的好原料,其茎叶也是上等的饲料,有广泛的发展前景。近年来,糯玉米种植面积逐年扩大,已成为人们生活中难以缺少的佳品。如何保证品质、提高产量是其发展中要解决的新问题。下面就多年来的实践谈几点看法。     

糯玉米优质高效栽培技术及加工利用

糯玉米开发与利用越来越受到人们的高度重视，但做到优质与高效确非易事。我们从1993年开始对糯玉米新品种选育、栽培技术及加工利用进行了研究。本文阐述了糯玉米优质高效栽培技术和合理加工利用途径。     

鲜食糯玉米郑彩糯948栽培技术

糯玉米有白、黄、紫、黑、彩色等多种颜色,在我国很多地方都有种植,随着人们生活水平的提高和对食品多样化的需求,近年来糯玉米已成为人们喜爱的鲜食食品。郑彩糯948（审定编号：豫审玉2008020）是河南省农业科学院粮食作物研究所选育的糯玉米新品种,该品种甜糯适中,香味纯正,质地柔嫩,营养丰富,外观较好,通过近几年在驻马店市的试验、示范和种植,表现出高产、优质、高效的特点。     

美国黑莓优质高效栽培技术

美国黑莓（Rubus spp）原产于北美，属蔷薇科黑莓属多年生小灌木。其果实柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，含维生素E、SOD、R-氨基酸等抗衰老物质，可鲜食或加工成果汁、果酱、果酒等保健食品，深受消费者喜爱。我区于1999年从上海园艺研究所引进试种，表现出良好的适应性，获得了2年生果园666．7平方米年均产量为2093千克，产值为14150元的成效。为了提高美国黑莓产量，推动黑莓生产的发展，近年来，我们在瓯海区临江镇横山村开展了美国黑莓优质高效栽培技术试验。现将技术要点总结如下：     

鲜食大豆高产高效栽培技术研究

近年来，浙江省景宁县农业局对鲜食大豆的栽培技术进行了较为系统的研究。总结出了“多品种搭配、多方式栽培、错开播种期、增加密植程度、提倡轮作换茬、进行科学施肥、开展病虫综合防治”的高产高效栽培技术。多年试验研究和示范结果表明：这种技术对提高鲜食大豆的产量和效益均有显著的作用。     

沂蒙山区丘陵旱薄地优质鲜食型甘薯高产高效栽培技术

甘薯曾以高产、抗逆性强成为重要的粮饲兼用作物．近年来．随着生产水平的提高,甘薯凭借自身的优势．以其全面的营养与保健功能,逐渐淡出粮食市场,成为重要的经济作物．其目标也由单一的高产转向专用型生产。据资料表明,国内外对鲜食甘薯的需求量连年上升．因此．开发鲜食甘薯具有良好的市场前景。     

水稻优质高效栽培技术

针对吉林省优质米生产过程中存在的优质品种产量低、抗病性差、优质不优价等诸多问题,从品种选择、育苗技术、插秧技术、本田施肥等技术环节阐述了水稻优质高效栽培技术。     

影响糯玉米鲜食品质因素的研究

根据国内外目前有关鲜食糯玉米研究的现状,就与糯玉米鲜食品质密切相关的适宜采收期、速冻保鲜技术、栽培技术措施等因素,以及造成口感差异因子的研究作一简要总结,并就目前研究中存在的问题,提出了一些建议和看法。     

糯玉米优质高产栽培技术及发展前景

随着人们生活水平的提高、对食品多样化的要求,促使农业产业结构调整.糯玉米以其营养价值高、风味独特、易消化吸收、饲用价值高、用途广泛和种植效益好而越来越受到人们的广泛重视.采用优质高产栽培技术,提高糯玉米的产量和品质,对提高种植者和加工者的经济效益,满足市场需求有着重要意义。     

鲜食糯玉米及其亲本贮藏过程中淀粉回生特性的研究

以自主选育的鲜食糯玉米杂交种珍珠糯18、珍珠糯28及其自交系NA8066、NB1022、NB8126为试验对象,采用差示扫描量热仪(Differential Scanning Calorimeter,DSC)、低场核磁共振仪(Low field-nuclear magnetic resonance,LF-NMR)和质构仪等分析玉米样品在贮藏过程中淀粉回生及食用品质的变化情况。结果表明,随着贮藏时间的增加,鲜食糯玉米的回生度逐渐增加;T₂₁弛豫峰面积逐渐下降,T₂₂弛豫峰面积逐渐上升;玉米子粒硬度呈上升趋势。通过回生度和水分分布状态分析可以看出,珍珠糯18和珍珠糯28回生度的差异可能与父本的不同有关。相关性分析显示,所测试的5个玉米样品中,回生值均与T₂₁弛豫峰面积呈极显著负相关,与T₂₂弛豫峰面积呈显著正相关,不同品种子粒硬度与子粒表皮脆度的相关性高于与回生值的相关性,表明水分弛豫峰面积相对于子粒硬度更适宜作为鲜食糯玉米回生情况的预测手段。     

5个鲜食糯玉米品种比较研究

对5个不同鲜食糯玉米品种的生育期、经济性状、抗病性、产量与品质等各项指标进行比较分析。结果表明,美玉(加甜糯)17号平均鲜穗产量达1 163 kg/667 m2,出籽率为67.7%,在产量、穗粒性状、外观品质和食味鉴定方面与对照中科糯3000相比具有明显优势,泰科香雪糯2000平均鲜穗产量为1 190 kg/667 m2,与对照中科糯3000相比产量表现突出。     

鲜食玉米珍珍糯60在顺昌县种植表现及高效栽培技术

珍珍糯60是南平市建阳区晓富种子有限公司选育的糯玉米新品种,2020年通过国家农作物品种审定.2020年在顺昌县岚下乡引种珍珍糯60表现出产量高、品质优、抗性好、适应性广等特点.总结其高效栽培要点:优选地块,不宜连作,注意隔离,水肥管理,绿色防控等.     

鲜食春大豆高产高效栽培技术

鲜食大豆的高产高效栽培要从品种、密度、施肥等因素综合考虑，从播种到收获要因地制宜，符合市场需要，以提高经济效益。     

鲜食苏玉(糯)1号单交种优质高效栽培技术

苏玉 (糯 ) 1号是江苏沿江地区农科所 1986年育成 ,1991年审定定名的糯质玉米单交种。其用途既可以收干子粒食用 ,更多的以鲜果穗上市。苏玉(糯 ) 1号的鲜果穗白粒皮薄 ,果穗大小均匀一致 ,无秃顶缺粒 ,蒸煮后集鲜、香、甜、粘于一体 ,深受消费者青睐。近几年实践表明 ,农民种植苏玉糯 1号一般春播公顷产青果穗 112 50～ 150 0 0ｋｇ。高产田块可达 18750ｋｇ ;夏播公顷产青果穗 750 0～ 112 50ｋｇ。公顷收益 150 0 0～ 4 50 0 0元。现在苏玉 (糯 ) 1号已在全国 2 0多个省市推广应用 ,尤其在江浙沪地区更是占鲜食糯玉米的 90 %以上。随着城…     

鲜食糯玉米新品种引进和综合评价

对引进的27个鲜食糯玉米品种进行品比试验,调查生育期、植株性状、果穗性状、抗逆性、产量、品质性状6个方面内容。结果表明：金糯628和美玉5号2个品种品质优、产量高、综合性状好,适合在广东省汕头市及生态条件相近的地区推广种植。     

鲜食糯玉米品种热力学特性评价

热力学特性是评价鲜食糯玉米子粒均匀性、热稳定性和回生程度的重要指标。为了解我国鲜食糯玉米品种热力学特性,利用差示扫描量热法(DSC)测定104个鲜食糯玉米品种的热力学特性,并采用主成分分析方法对其结果进行评价。结果表明,鲜食糯玉米104个品种间淀粉热力学特征参数有显著差异,且不同参数中以回生值变异最大,回生样品的终值温度变异最小。相关分析表明,糯玉米淀粉胶凝特征参数起始温度、峰值温度、终值温度两两极显著正相关,糊化范围与峰值指数呈极显著负相关,回生热焓值和回生值呈极显著正相关。将热力学特征参数可简化为4个主成分,累计方差贡献率为86.11%。104个糯玉米品种可分为8大类,其中I和II类分别有53和43个品种,共占供试材料的92.3%,是最主要的两种类型。糯玉米淀粉热力学特征值间有良好的相关性,影响鲜食糯玉米子粒品质最重要的热力学特征值为回生值、热焓值和胶凝温度。     

鲜食糯玉米栽培及速冻保鲜技术

概述了鲜食糯玉米的播种技术、田间管理及速冻保鲜方法,对从事糯玉米栽培的科技人员、农民朋友及速冻保鲜企业,提供一定的参考利用价值。     

鲜食烟薯25高产优质栽培技术

邹城市是济宁市乃至山东省的甘薯主要产地,常年种植面积均在1．7万hm^2以上,产品销售到上海以及东北各省。2010年前,鲜食甘薯品种主要以北京553为主,由f种植年份较长,病害特别是病毒病的发生与危害,致使品种退化比较严重,薯块的纵裂严重影响了甘薯的商品品质。