山葡萄不同气候区栽培适宜产量的研究

2000～2002年试验结果表明：在较寒冷的吉林市左家地区或类似气候区栽培山葡萄，果实用于酿制优质山葡萄酒，公顷产量应控制在10～12t；酿制一般甜红山葡萄酒，公顷产量应控制在13～14t。在较温暖的吉林省集安市(岭南地区)或类似气候区，酿制优质山葡萄酒，公顷产量应控制在14～15t；酿制一般甜红山葡萄酒，公顷产量应控制在16～17t。     

山葡萄不同生态区果实质量和产量的研究

1997－2001年，在山葡萄不同生态区进行的产量和质量研究结果表明：最佳生态区栽培的山葡萄，由于降雨少、空气干燥、昼夜温差大，山葡萄基本不发生（只发生较轻的霜霉病）各种真菌病害，植株生长旺盛、枝蔓成熟度好、产量高、果实质量好，其中：坐果率平均提高3.36%，果实含糖量提高4.61%，总酸降低0.22%，每公顷平均增产20.28%，增收0.684万元。该地区所产的山葡萄果实略降酸，可酿造高档干红全汁“绿色山葡萄酒”。     

东北山葡萄品种特性比较

分析了东北山葡萄品种特性,包括花型、扦插生根率、抗病性、酒质、果实经济性状、农业生物学特性等。结果表明,双红、双丰、左山一、左山二综合性状优于双优、双庆、长白九等,表现为扦插生根率高、抗病、酒质优、产量高等特性。     

几种新型杀菌剂对山葡萄霜霉病的防治效果

选用五种新型杀菌剂，对山葡萄霜病进行田间防治效果观察，试验结果表明，７２％杜邦克霜６００倍液防治效果最好，防效达７７．７３％。，５８％雷多米尔锰锌６００倍液和６９％安克锰锌８００倍防治效果次之 ，６４％杀毒矾和７０％代森锰锌防效亦好于田间正常用药和对照。     

山葡萄成龄树夏季修剪试验

为解决山葡萄栽培中夏季修剪费工时问题，我们于1999和2001年对“双优”、“左山二”、“双丰”3个品种的成龄树进行了夏剪试验。结果表明，山葡萄结果枝在花前摘心时留3－5片叶摘心，不留副梢，可减少夏季摘心用工量30％以上，对果实产量及品质无不良影响，其中以留5片叶的表现最好。     

山葡萄组织培养方法

以经过优选的山葡萄(Vitis amurensis Rupr.)幼嫩茎段为外植体,对适合植株再生的培养基激素配比、生根基质和生长环境进行了研究。结果表明:最优外植体诱导培养基为MS(改) 0.5mg.L-1BA 0.5mg.L-1KT 0.5mg.L-1NAA;诱导出的愈伤组织容易分化成茎丛,愈伤组织转接到MS(改) 0.5mg.L-1BA 0.1mg.L-1NAA内产生大量的不定芽;不定芽在MS(改) 0.05mg.L-1IBA的培养基内可诱导产生大量的根。生根试管苗驯化、移栽后,生根率最高的基质是苔藓,成活率达90%,而且在室外变温(温度12~30℃)的环境条件下生根最好。     

采收期对山葡萄产量及品质影响的研究

通过对山葡萄果实不同采收期的浆果百粒重、品质及酿造后酒质的分析,结果表明,山葡萄进入9月份成熟度提高速度加快,果实的总糖、色素、游离氨基酸、维生素C含量均呈上升趋势;滴定酸、单宁含量均呈下降趋势。酿酒试验结果也证实,越到后期采收,成熟度越高,酒质越好。但是。“双优”和“左山一”晚采百粒重下降。因此,为了达到质与量的统一,获得更高经济效益,“双优”的适宜采收期为9月16日～9月21日(盛花后100～150d),“左山一”的适宜采收期为9月11日～9月16日(盛花后95～100d)。     

几种膨大剂对葡萄产量和品质的影响

葡萄膨大剂能够促进细胞分裂和果实膨大,在生产上已有广泛应用,但目前市场上膨大剂类型[1]较多,对葡萄产量和品质的影响有着较大差别。本试验选取3种类型的膨大剂分别应用于巨峰系列的3个品种———巨峰、藤稔和高妻的栽培过程中,结果表明每种膨大剂均改善了3种葡萄品种的产量和品质,但存在着较大的差异。1材料与方法1.1试验地点与材料试验在江苏农林职业技术学院农艺系实习农场葡萄园内进行。供试的3种类型的葡萄膨大剂分别编号为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,Ⅰ型为葡萄特效膨大灵,无色液体,主要成分为氨基酸和细胞分裂素,为上海市农科院植物所研制;Ⅱ型为…     

山葡萄孢粉学的研究

１９９１－１９９３年、对山葡萄（雌、雄两性花）三种花型（２ｎ＝３８）的４个、个株系、二倍体品种贝达和４倍体品种乍娜的花粉进行Ⅰ－ⅠＫ染色、１０％蔗糖水溶液和５％琼脂培养基培养以及花粉粒形态电镜扫描等五种方法研究表明：雌能花山葡萄花粉呈空瘪状、无孔沟和萌发孔、液体和固体培养均不发芽、属于败育花粉、花粉空瘪状是区分雌能花与两性花、雄花类型的主要依据，雄花和两性花之间难以区分、从（雄）与（两性花）花粉大     

东北山葡萄SSR反应体系的建立及优化

以东北山葡萄(左山二)叶片为材料,对SSR反应体系中的主要影响因子进行了优化。研究了模板浓度、引物浓度、dNTP浓度、TaqDNA聚合酶量对扩增的影响。结果表明,在20μL SSR体系中各组分的适宜浓度为:1×PCR buffer,引物0.3μmol/L,模板DNA 30 ng,dNTP 0.2 mmol/L,TaqDNA聚合酶1.0U。应用该SSR体系,用3对引物对5份山葡萄材料进行了扩增,证实了该体系的适用性和稳定性。     

浑源山葡萄硬枝扦插繁殖试验

浑源山葡萄硬枝双芽剪截,清水浸泡24小时,用500ppm 吲哚丁酸蘸插条基部2～3厘米处30秒钟,进行电热催根,经15天左右产生愈伤组织、略见幼根突起时,扦插在营养袋内育苗,温度控制在25～28℃之间,经常喷水保湿,成活率高达94%.待晚霜过后,破袋移植于露地,当年6月下旬可进行绿枝嫁接的砧木苗达80%以上.     

东北山葡萄酵母菌基因组DNA提取方法的比较研究

利用液氮研磨法、蜗牛酶法和玻璃珠法提取东北山葡萄分离的酵母菌株S60基因组DNA,采用琼脂糖凝胶电泳、微量核酸蛋白测定仪和PCR方法检测基因组DNA的纯度和浓度。结果显示,蜗牛酶法提取的酵母菌基因组DNA纯度最好、浓度最高;液氮研磨法提取的基因组DNA浓度虽然较高,但含有较多的蛋白等杂质;玻璃珠法提取的酵母菌基因组DNA纯度和浓度均最低。