鲜人参·红参·蒸参水醚溶性成分的GC-MS分析

[目的]对鲜人参、红参和蒸参水中醚溶性成分进行分析,以期为人参及其副产物产品的开发利用提供参考。[方法]采用GC-MS分离测定样品成分。[结果]从鲜人参中分离了94个化合物,鉴定了31个化合物;从红参中分离出95个化合物,鉴定了33个化合物;从蒸参水中分离了24个化合物,鉴定了10个化合物;从鲜人参和红参中鉴定了15种相同的化合物;首次从鲜人参和红参中分离鉴定了具有抗癌活性的镰叶芹醇和具有免疫活性的角鲨烯。[结论]该试验对鲜人参、红参和蒸参水中醚溶性成分进行了比较分析,为人参及其副产物产品的开发利用提供了参考。     

红参加工过程中精氨酸及其衍生物的含量变化

从动态角度研究了精氨酸双糖苷（AFG）、精氨酸果糖苷（AF）及游离精氨酸（Arg)在红参加工各阶段的含量变化。结果表明：在蒸参与晾晒阶段，AFG和AF尚未形成，但这一阶段为AGF和AF的形成提供了物质基础。AFG和AF是在第一次烘干阶段形成的。随着红参加工各阶段的完成，游离Arg的含量不断减少。     

鲜人参及其加工品中腺苷和L-焦谷氨酸含量比较研究

以六年生鲜人参、生晒参、红参为试验材料,建立腺苷和L-焦谷氨酸的含量测定方法:RP-HPLC法分析样品中腺苷含量,依利特Hypersil ODS2(4.6 mm× 250 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇—水(10∶90),流速0.8mL/min,检测波长260 nm,柱温40℃;RP-HPLC法分析样品中L-焦谷氨酸含量,COSMOSIL 5C18-PAQ(4.6 mm× 250 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇—5 mmol/L醋酸钠水溶液(8∶92),流速0.5 mL/min,检测波长210 nm,柱温40℃.测得鲜人参及其加工品中腺苷含量为0.332 ～ 0.457 mg/g,L-焦谷氨酸含量为0.315 ～1.056 mg/g.结果表明:腺苷和L焦谷氨酸含量在鲜人参及其加工品中呈规律性变化,鲜人参中腺苷和L-焦谷氨酸含量最高,加工品次之.因此在抗糖尿病活性方面,鲜人参较其加工品应更具研究价值.     

红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究

从鲜人参中提取分离出天然皂苷,模拟红参加工工艺过程,探讨红参加工中天然皂苷成分转化过程,以揭示出皂苷成分转化机理。方法：将红参粉以甲醇提取,乙醚脱脂,正丁醇萃取;水层通过大孔树脂（Ｄ１０１型）吸附,水洗除去水溶性发质和糖分。再经过硅胶柱层析和阳离子交换树脂柱层析,获得丙二酸单酰基人参皂苷。模拟红参加工工艺过程得转化物,对该转化物进行分离鉴定,诸如化学试验、ＩＲ、ＦＤ－ＭＳ等仪器分析。结果表明：从鲜人参中分离出丙二酸单酰基人参皂苷－Ｒｂ２和－Ｒｂ２等皂苷,通过模拟红参加工试验发现在７５℃烘干过程,丙二酸单酰基人参皂苷－Ｒｂ２转化为乙酰基人参皂苷－Ｒｂ２,即人参皂苷Ｒｓ１。结论：人参皂苷Ｒｓ１是红参加工烘干阶段产生的,对其分解产物的分析有二氧化碳放出,说明该反应是丙二酸单酰基人参皂苷上的丙二元到遇热发生脱羧降解反应     

玉米储存过程中减少破碎率的几点措施

近几年来．随着农业科技的迅猛发展，粮食亩产、总产量都呈大幅度提高状态．2005年我国粮食总产量己达9600亿斤。但在高产的背后，粮食损失也触目惊心。据有关资料统计，广大农户在收获、运输、储藏、加工到销售和消费各环节损失率达18．2％，正规粮食仓储企业粮食损失率，据保守估算至少也在2‰，如果加上中小粮食经营企业，2‰的比率远远不够。即使按保守估算2‰的损失率计算，2005年我国粮食损失量也达到近20亿斤，如果再加上中小粮食经营企业和农户高出这个损失率那部分，损失量要高达几百亿斤。粮食损失主要来自于抛撤、污染、破碎、霉变、陈化以及病虫鼠雀等有害生物危害，而粮食破碎存在于收购、烘干、入库、发放各环节。粮食仓储企业如何加强管理、减少损失．不但决定着企业的生存发展，而且事关国计民生。     

城镇建设管理中实施可持续发展的几点措施

可持续发展是21世纪人类社会的发展战略,对城镇建设管理中实施可持续发展提出几点措施：建立多层次、多功能的综合交通网络;土地的利用与开发;城镇环境的保护;加快小城镇建设速度,以吸收农村剩余劳动力,缓解我国“民工潮”对大城市的压力;绿化在城镇建设中的作用等。     

浅谈东北玉米制种中存在的几个问题及解决措施

玉米是阿坝州农民的主要口粮、畜牧饲料及农产品加工的主要优质蛋白原料。在阿坝州,中早熟玉米种子常年需求量达20万公斤,在州内生产种子已不能满足农民的需求,且在州内生产种子存在诸多弊端,选择异地生产成为必然。近几年,阿坝州农科所一直与吉林省吉东种业公司合作生产州内需要的玉米种。较好的满足了农民的需要。但是,也出现了一些与种子质量和产量有关的问题。本文就阿坝州农科所自育品种阿单9号在东北生产中存在的一些问题,做出分析。并总结多年东北制种经验,因地制宜提出相应解决措施。     

从技术层面解决我国当前农业生产中重大种子问题的几点思考

种子是现代农业生产的核心与中枢,品种创新和种子质量的提升,是发展现代农业必须优先考虑的战略重点任务。针对当前我国农业生产中遇到的种子出苗、品种稳产、机械种收、农民选种等重大问题,从种业发达国家的经验出发,分析了解决这些问题的9项重大关键技术需求,提出了研究开发这些重大关键技术的措施建议。     

春季牧草种植成功的几个关键技术措施——春季牧草种植中解决“春旱”的技术措施

山东大部地区每年春季的降水量一般相对偏少,春旱时常发生,发生春早对于牧草种植的直接影响就是会造成播种牧草的出苗难。为解决这一问题,除利用有效的水利工程和人工增雨等措施外,根据土壤墒情特点,采取适宜抗旱保苗的种植技术,是牧草春季种植成功的保证。