开家鲜奶专营店赚钱快

按照市场行情,鲜奶的毛利率在20％～30％。善于经营的话,一间鲜奶店的月纯利可达3000～5000元。业内人士认为,随着人们生活水平的提高,投贺鲜奶专营店前景看好。     

养羊卖鲜奶

现在农民的生活水平提高了．喝鲜奶强身健体己成为人们的共识。羊奶比牛奶营养更丰富。养羊卖鲜奶是一条较好的致富门路。     

鲜奶市场价格动态变化及其关联效应分析

2008年三聚氰胺毒奶粉事件使中国乳业遭受重大打击,中国鲜奶市场出现不正常波动,严重影响了鲜奶生产者以及消费者的利益。2009年6月以来,随着中国消费者对中国乳制品信心的回升,鲜奶价格不断上涨。从近几年鲜奶价格的变动来看,鲜奶市场价格变动比较平缓,鲜奶价格呈稳定上涨的趋势。玉米价格、豆粕价格与居民消费价格指数(CPI)是影响鲜奶市场价格上涨的重要因素。在未来一段时期,如果没有突发事件,鲜奶市场价格仍会平稳上涨。为维护鲜奶市场的健康发展,保护鲜奶生产者及消费者的利益,应采取加强乳制品质量监管、推动中国乳业产业链升级等措施。     

养羊卖鲜奶 财源滚滚来

现在农民生活水平提高了,喝鲜奶强身健体已成为人们的共识。羊奶比牛奶营养更丰富,养奶羊,卖鲜奶是一条较好的致富门路。2002年年初,安徽省绩溪县上庄镇余川村(邮码245300)青年农民汪云龙与胡小平共同出资1.8万元,从浙江省引进一组“萨波尔”成羊(1公5母),由于是成年羊经短时间     

用心经营好每一间鲜奶吧——访辽宁省海城市佳鑫牧业有限公司总经理白海林

自2011年在山东潍坊出现第一家鲜奶吧以来,鲜奶吧便如雨后春笋般在全国各地迅速发展。2012年4月8日,佳鑫牧业有限公司总经理白海林成立了辽宁省第一家鲜奶吧——佳鑫绿澳鲜奶吧。在不到2年的时间内,佳鑫绿澳鲜奶吧就发展到了60多家连锁店。了解到佳鑫绿澳鲜奶吧的发展情况后,记者对白海林总经理进行了采访。     

牧场的管理

随着液态奶消费的日益增长,对鲜奶质量的要求也越来越高,文章从饲料结构、鲜奶储存、设备清洗等方面讨论了优质鲜奶所应具备的必要条件和良好的牧场管理对保证鲜奶质量的重要意义。     

农村奶牛养殖必须解决的问题

近年来,随着人民生活水平的不断提高,人们对鲜奶的需求量不断增加,这为投资发展奶牛场创造了良好条件,但是许多奶牛场饲养管理水平低,奶牛产奶量低,经济效益差,出现亏损。笔者最近深入奶牛场,对当前本市奶牛养殖主要存在的问题进行了调查分析,并提出解决方案如下：[第一段]     

农户饲养奶牛应注意的几个问题

近几年来，随着人民生活水平的提高，人们对奶类产品的需求也在不断增加。因而饲养奶牛的农户也逐渐增多，这对人们生活水平的提高和增加农民的经济收入起到了积极的作用。但同时我们也发现许多农户在饲养奶牛的过程中存在着许多问题，严重影响着鲜奶的质量和农户的经济效益。下面就农户饲养奶牛过程中存在的一些问题进行分析，以期对奶牛生产有所帮助。     

提高农村奶牛饲养管理水平的主要措施

近年来,城乡人民生活水平不断提高,人们对鲜奶的需求量不断增加,这为部分农村利用自身优势发展以家庭养牛为主的中小型奶牛场创造了良好的条件,但由于许多奶牛饲养户饲养管理水平低,致使奶牛产奶量低、经济效益差。随着鲜奶市场竞争的不断加剧，价格已经不再是养殖户追求的唯一效益来源，而越来越多的中小型以及家庭养牛场把眼光放在了科学饲养管理上，向科学要效益，向管理要效益。     

北海市奶山羊产业发展进程及建议

本文介绍北海市奶山羊产业的发展进程,指出当前奶山羊产业发展缺少政策扶持、良种覆盖率低、饲养管理粗放及鲜奶销售不稳定,养殖积极性不高等问题,提出强化政策扶持、加强选种选配、提高饲养管理科学化、标准化水平、加强企业扶持,稳定鲜奶收购的建议。     

国外报刊文章选登

50年代,科威特鲜奶供应紧张,奶牛饲养仅限于部分农户。60年代初,科威特政府加强了对鲜奶的管理和乳制品加工业的建设,使鲜奶日产量达到717公斤,乳制品也有所增加。为了协调全国各农场之     

女大学生养牛十年创业致富

<正>2013年,连续家"快乐牧场"鲜奶吧在河北省张家口市主城区开业,为广大居民提供"没有防腐剂、绝对零添加"的当日鲜奶,深受广大居民欢迎。鲜奶吧的创办者是一位"80后"的女大学生。10年养牛路,她带动了附近村民致富,鲜奶吧又让她成为全市鲜奶直销"第一人",她就是刘晓红。创业养牛,艰难起步成规模2003年,大学毕业的刘晓红放弃了深圳的好工作,回到家乡开始了养牛创业。刘晓红回忆说:"那时候,我自己只有5头     

试试喂养公奶牛

饲养奶牛能为养殖户带来可观的经济效益,但公奶牛的养殖却存在一些问题。由于喂公奶牛犊每天需要10公斤鲜奶,喂到50天断奶,需投资700-900元鲜奶钱,公牛犊长大后又不会产奶,因此,奶牛养殖场大都不愿意饲养公奶牛犊,常以100～200元的低价卖掉,或做乳牛短期喂养宰杀。     

浅谈当前奶业生产与质量安全监管

随着人们对食品安全日趋重视,鲜奶质量安全也越来越引起政府部门和奶业从业人员的高度关注,无论从完善法律法规,制定相应行业标准、操作规范,相关职能部门加强执法检查,还是加强宣传,提高从业人员行业自律,均旨在全面提高鲜奶质量、保障安全,避免发生食品安全事故.笔者根据所在县区奶业生产现状浅谈自己一些看法,与大家共同探讨. 1 郯城县2012年奶业生产基本情况 2012年,郯城县奶牛养殖数量从1001头增加到1147头,养殖规模逐渐集中整合到天源奶牛养殖场,但是部分散养1～5头左右的还不在少数.全年日产鲜奶从10000kg增加到14000kg,鲜牛奶全部在当地销售.为适应新时期发展的需要,天源奶牛养殖场作为郯城县奶业基地建设不断发展.     

中国奶产品贸易波动及不确定性冲击影响

本研究基于1995年1月至2018年3月中国鲜奶、奶粉进出口贸易月度数据,借助马尔可夫转换向量自回归(MS-VAR)模型,考察奶产品贸易市场波动的状态转换特征,以及不确定性对贸易市场的冲击影响。研究结果表明:①中国鲜奶、奶粉进出口贸易市场存在3种转换状态,且目前均处于受不确定性冲击影响更大的状态3,即在大幅波动状态中运行;鲜奶市场状态间转换较为频繁,奶粉市场状态间转换相对较少;外部性是造成鲜奶、奶粉市场状态转换的主要原因。②中国鲜奶、奶粉贸易市场受不确定性冲击影响较大,持续时间长,并具有非对称性;当不确定性为主要影响因素时,影响持续时间基本在8个月以上;不同市场状态下,不确定性对鲜奶、奶粉贸易市场进出口量的作用方向存在差异。     

鲜奶贮存保鲜的几项应用技术

<正> 近年来我市的乳畜业有了较大的发展,从而加快了各乳畜场、户奔小康的步伐。我们经常深入乡镇村养乳畜场、户和鲜奶收购站(点)考察。由于各场、户送交的鲜奶贮存不当,造成酸败变质而被鲜奶收购部门拒收,这给各养乳畜场、户造成严重的经济损失。为了解决这一难题,多年来我们和一大批养乳畜场、户不断研究探索出行之有效的鲜奶贮存保鲜的几项应用新技术,介绍如下,供参考。     

城市郊区发展奶畜业的调查

随着工农业生产的发展,城市人民生活水平不断提高,饮用鲜奶的人日益增加,因此,发展郊区奶畜生产,扩大奶源,不断提高城市鲜奶供应水平,具有十分重要的意义。一、我省十个大、中城市鲜奶供应现状建国以来,我省十个大、中城市的奶牛业有很大发展,到1980年已有奶牛15328头,比1951年增长了11.3倍,但仍然适应不了不断增长的城市人民生活的需要。从附表看出,我省城市鲜奶供应水平比较低,平均每城市人口鲜奶占有量仅为10.16斤,其中以大连市为最高,达22斤,但仍低于国内许多城市,如齐齐哈尔市39斤、北京市25斤。更远远低于世界平均水平,1979年,全世界平     

牛奶掺假检测手段的研究

<正> 目前我国鲜奶收购检验一直以比重法和酒精试验为主,这些方法灵敏度差,误差大,尤其近几年鲜奶掺假现象日趋严重,更显示出这些方法的不足之处。近两年一些地方采取某些新措施以改进鲜奶收购检验方法,如电导法、脂肪测定法及某些化学特异性检验法,但均收效不大,实用价值低,不利于推广。     

鲜奶、酸奶、豆奶该怎样喝

鲜奶营养价值最高。由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成,所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶,但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。不过有一点我们必须弄清楚——酸奶的营养价值很高,可是酸奶饮料却并非如此。因为酸奶饮料只是饮料的一种．而不再是牛奶．其营养成分也只有酸奶的1／3     

呼市奶业发展的现状、问题及对策

一、呼市奶业发展的现状及做法1.龙头企业发展情况随着“奶业兴市”战略的深入实施,呼市奶牛业呈现着蓬勃发展的强劲势头,奶牛头数迅速增加,鲜奶产量大幅度提高。2004年年度,全市奶牛存栏达到50.4万头,比上年同期增长41.4%;鲜奶产量达到159万吨,增长57.8%。全市人均鲜奶占有量达到了746千克(213万人口),在全国的省会城市和直辖市中呼市的奶牛存栏、鲜奶产量、鲜奶人均占有量均名列第一。奶牛业的超常规发展,带动了畜牧业的全面进步,2004年全市第一产业增加值达到50亿元,其中畜牧业增加值就达25亿元,占第一产业增加值的50%;同时也促进了全市…