8种野生蔬菜对重金属元素的富集能力

近年来,野生蔬菜的开发利用已成为蔬菜生产中的热点,但部分野生蔬菜中含有对人体有害的物质,如单宁、生物碱、皂苷、酚类物质、萜类物质、硝酸盐、重金属盐等。如长期过量食用,会对人体产生较大的副作用,如台湾近年来连续发生因食用守宫木而引起的中毒事件〔1,2〕。一些初步的研究发现,某些野生蔬菜能富集镉(Cd)、铅(Pb)、锶(Sr)、铬(Cr)等重金属元素,食用这些野生蔬菜对人体危害很大,严重的还会引发食物中毒〔3〕。笔者通过对雷州半岛8种较常食用的野生蔬菜的铜(Cu)、镉、铅的富集能力的研究,初步评价了这8种野生蔬菜的食用安全性。1材料…     

六种苔藓植物富集重金属能力的比较分析

采用电感耦合等离子体质谱法,研究了6种苔藓植物体内的Cr、Cu、Zn、Pb、Cd和Ni 6种重金属含量,比较分析了6种苔藓植物富集重金属能力。结果表明:苔藓植物富集的重金属含量有很大差异,富集系数分析显示6种苔藓对重金属有较强的富集能力,果灰藓和虎尾藓对Zn富集能力最强,东亚绢藓对Cu富集力最强,鼠尾藓、小羽藓和拟垂枝藓对Cd富集能力最强,其中小羽藓对Cr、Cu、Zn、Cd和Ni富集系数均大于1.0,可作为重金属污染的净化植物。     

丘陵紫色土不同柑桔品种对土壤重金属富集特征研究

在重庆江津、忠县、长寿果园中,锦橙与夏橙果肉汞、铜、锌、镉、铅、砷的含量都远低于《绿色食品柑桔》（NY／T426—2000）标准和国家食品卫生标准,铬含量接近国家食品卫生标准。铜、锌、铅、镉、镍、汞、砷等7个重金属元素含量大小的总体趋势是叶片〉果皮〉果肉,锦橙镍含量叶片〉果肉〉果皮。铬含量是叶片〉果肉〉果皮。锦橙叶对土壤铜的富集能力显著大于夏橙叶片,对土壤铅和镉的富集能力显著小于夏橙叶片。锦橙果皮对土壤锌、镍、铬的富集能力显著小于夏橙果皮。锦橙果肉对土壤铅和镉的富集能力显著小于夏橙果肉,对土壤汞的富集能力显著大于夏橙果肉。     

北京道路绿地十种花灌木对四种重金属的富集能力评价

采集北京四环路道路两侧绿地中10种花灌木一二年生枝条、叶片和其根系土壤,利用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测定其中Cd、Pb、Zn、Cu的含量,评价分析园林常用绿化灌木对土壤重金属的富集能力,以期为园林植物修复重金属污染土壤提供参考依据。结果表明:同一花灌木中重金属含量基本表现为Zn>Cu>Pb>Cd;Cd、Cu富集含量在同一花灌木器官中表现为叶>枝,而Pb、Zn富集含量多数植物表现为枝>叶;花灌木对不同重金属元素的富集系数存在着一定的差异,对Zn的平均富集系数较高,为0.50;对Cd、Pb、Cu的平均富集系数较低且相近,小于0.25。通过差异性分析,木槿、月季、紫丁香、珍珠梅分别对Cd、Pb、Zn、Cu的单一富集系数显著高于其它花灌木(P<0.05);从综合富集系数来看,紫丁香对Cd、Pb、Zn、Cu的综合富集能力最强。该研究结果为北京道路绿地及其它场地污染治理、景观建设的植物树种选择提供科学依据和参考。     

小羽藓和柏状灰藓对重金属富集的能力

以小羽藓和柏状灰藓为试材,采用电感耦合等离子体质谱法研究了镉、铅、镍和铜在小羽藓和柏状灰藓体内的含量,设置4种重金属共3个浓度梯度,分别为0.2、0.4、0.8mmol·L~(-1),采用正交设计设置9种不同浓度的复合试验,以蒸馏水处理为对照,对苔藓进行7d的不同浓度的单一金属和复合金属胁迫处理,以期研究小羽藓和柏状灰藓对重金属的富集能力。结果表明:在单一金属胁迫下,苔藓体内相应的重金属含量迅速增加,复合金属胁迫后的苔藓,各重金属含量均明显高于对照。2种苔藓对4种重金属都具有很强的富集能力。小羽藓和柏状灰藓适合作为重金属污染的净化植物。     

食用菌的重金属含量及食用菌对重金属富集作用的研究

食物中铜锌铅镉等重金属含量超过一定限度将对人体造成危害,因此有必要对食用菌的重金属含量,食用菌对重金属的富集作用及其与培养料——土壤的相互关系进行研究。一、香菇木耳平菇Cu Zn Pb Cd背景值的研究向全国有关系单位征集香菇木耳平菇样品73个,以样本容量估计公式(taS/δ)对实际样本数的检验表明,符合相对误差25％的要求。试样经玛瑙球磨机研碎,灰化后酸溶,以原子吸收光度法测定铜锌铅镉,同时以等离子体发射光谱法参比。对测试数据中的少数异常值,经统计学方法判别后决定     

食用菌重金属富集研究进展

详细论述了食用菌重金属富集及其机理。对食用菌的重金属来源进行分析 ,并提出相应的对策。     

食用菌“富集”重金属≠食用菌“富含”重金属

<正>近段时间,网上流传着一个名为"蘑菇还是少吃一点吧"的帖子,大体意思是由于食用菌对重金属的富集能力特强,因此每人每月最多只能吃200 g蘑菇。这种说法并不科学。食用菌确实对重金属的富集能力强,但是,富集能力强并非针对所有的重金属,也并不意味着重金属含量会超标。     

重金属在食用菌中的富集研究进展

详细论述了食用菌富集重金属机理及其影响因素,并对如何控制食用菌受重金属的污染提出了一些建议。     

绿化树种重金属富集效能及影响因素研究进展

近年来国内的重金属污染事件时有报道,重金属污染已对人类的健康造成严重威胁和挑战,重金属污染问题亟待解决。植物修复技术以其特有的经济、环保等优势受到越来越多研究者的关注。该研究从影响植物重金属富集效能的因素方面,在不同的大气、土壤重金属污染情况下,对植物重金属的富集效能进行了综述,以期为我国绿化树种重金属富集效能的研究提供参考依据。     

大型真菌重金属富集的研究进展

大型真菌是一类重要的生物资源,在自然界物质循环和维持生态平衡中发挥着非常重要的作用。自从大型真菌富集重金属的富集特性被发现以来,国内外的相关研究陆续展开。从大型真菌的重金属富集作用和重金属超积累作用、大型真菌富集重金属的生理生化机制及大型真菌重金属富集特性的应用等方面,总结、评述了大型真菌重金属富集方面的研究进展。     

蔬菜对重金属元素的吸收和积累研究进展

就蔬菜对有毒重金属元素的吸收和积累、土壤因子对蔬菜重金属污染的影响等方面的最新研究进展进行了综述,同时对今后的研究方向进行了展望.     

几种市售鲜食用菌重金属含量及评价

对兰州市市售的8个鲜食用菌样品中的铅、镉、砷、汞含量进行检测,并结合国家卫生质量标准(GB7096-2003)及《绿色食品-食用菌》NY/T749-2003,对被测食用菌中的重金属含量进行安全评价,结果表明,兰州市市售食用菌的重金属含量总体上是安全的,但有个别样品出现汞含量超过国家标准。     

Absorption and Accumulation Characteristics of Greenbelt Plant Community to Heavy Metal in Kunning Built-up Area

选取昆明市建成区内代表性的绿地,结合绿地群落特征调查分析,对绿地群落吸收和富集重金属铜、铅和锌的能力和特点进行了比较研究.结果表明:各绿地群落对重金属的吸收和富集能力与其种类构成和配置情况关系更为密切;在通过绿地对城市土壤重金属污染的治理过程中,种类选择和配置是绿地建设的关键.     

木本园林植物对土壤重金属的富集及修复效应研究进展

我国城市土壤重金属污染形势严峻,已经严重威胁到人类健康,因此受到普遍关注.木本园林植物是城市绿化、建设的主体,是城市生态系统中富有生命力的单元.植物能绿化、美化环境但不会进入食物链,可以对重金属污染土壤进行持续修复,已成为城市土壤污染植物修复的重要研究领域.该研究综述了近年来用于重金属污染土壤修复的木本园林植物,对其修复土壤的强化措施进行了探讨.重点阐述了木本园林植物对各种重金属的富集效应,对其耐受性和净化土壤重金属污染的应用潜力进行了分析,并对未来的发展方向进行了展望.     

昆明市建成区绿地群落对重金属吸收富集特性研究

选取昆明市建成区内代表性的绿地,结合绿地群落特征调查分析,对绿地群落吸收和富集重金属铜、铅和锌的能力和特点进行了比较研究。结果表明:各绿地群落对重金属的吸收和富集能力与其种类构成和配置情况关系更为密切;在通过绿地对城市土壤重金属污染的治理过程中,种类选择和配置是绿地建设的关键。