含碘铜基叶面肥对萝卜碘含量、产量及品质的影响

以萝卜品种"满堂红"为试材,以喷施清水、传统波尔多液为对照,研究了喷施不同浓度及种类的含碘铜基叶面肥对盆栽萝卜碘含量、产量及品质的影响,筛选出铜基叶面肥的适宜浓度及种类,为生产富碘萝卜提供参考依据。结果表明:喷施含碘铜基叶面肥土壤铜含量较传统喷施波尔多液显著降低39.10%~50.62%,但对萝卜铜含量并无显著影响,避免了铜对萝卜的毒害作用及土壤铜污染。与喷施清水处理相比,喷施1g·L~(-1)含碘酸钾的铜基叶面肥显著提高地下部碘含量93.41%及可溶性蛋白质含量39.26%;喷施2g·L~(-1)含碘化钾的铜基叶面肥,萝卜肉质根可溶性蛋白质含量显著提高37.87%;喷施1g·L~(-1)含碘化钾的铜基叶面肥地下部碘含量较CK显著降低44.38%,维生素C含量显著降低23.75%;喷施1、2g·L~(-1)含碘化钾的铜基叶面肥硝酸盐含量分别显著提高53.95%、92.68%。综上可知,萝卜喷施1g·L~(-1)含碘酸钾的铜基叶面肥效果最好。     

营养运筹对热带亚热带果树果实品质影响研究进展

合理营养运筹是提高热带亚热带果树果实品质的重要途径之一,综述了国内外关于大量营养(N、P、K)、中量营养(Ca、Mg、S)和微量营养(B、Mn、Cu、Zn、Fe等)运筹对热带亚热带果树果实大小、色泽、维生素C含量、有机酸含量、可溶性固形物含量等影响的研究进展,并阐述了水分调控和平衡营养运筹对果实品质的影响,为热带亚热带果树科学、平衡营养运筹提供依据。     

湖南省不同纬度温州蜜柑园土壤和叶片营养及果实品质分析

【目的】探究湖南省不同纬度的温州蜜柑园土壤养分含量、叶片营养及果实营养与品质状况,为果园土壤科学管理提供理论依据。【方法】2011—2016年,连续6 a(年)对湖南省3个地区147个温州蜜柑园的土壤养分含量、叶片营养和果实营养与品质进行测定,运用相关性分析的方法,探索土壤养分、叶片养分与果实品质3者之间的关系,指出不同纬度的温州蜜柑园土壤养分存在的问题。【结果】湘北、湘中、湘南3个地区的供试果园土壤p H适宜比例仅为8.3%~19.0%;3个地区有机质含量总体适宜,多数果园土壤有效铁、锰、铜、锌、钙、钼、镁含量适宜或过量,碱解氮、速效磷、速效钾含量偏低,土壤有效硼含量严重缺乏。湖南省不同纬度温州蜜柑园叶片磷、硼略微缺乏,氮、钾、锌不足,钙、镁、钼严重缺乏,铁、锰过量。3个地区的温州蜜柑果实钾含量与纬度的回归方程为y=-0.024x+1.231,纬度与其他果实品质则无明显差异。纬度对土壤、叶片营养和果实品质有一定的影响,其中土壤速效钾、速效锰含量从北到南依次递减;叶片铁、镁含量从北向南逐渐降低,而钾、锰、硼、钼含量由北向南逐渐升高;果实中钾含量与可溶性固形物含量由北往南依次增加。运用相关分析发现,影响果实品质的主要土壤因素为有机质、速效锌、有效钙、有效镁、有效硼。【结论】改善各地区土壤p H,增加土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾、有效硼含量是湖南温州蜜柑果园今后土壤管理的重点。     

叶面喷施硼肥对葡萄柚果实品质的影响

为改善葡萄柚果实品质,在其果实发育期(花后30~180天),叶面喷施不同浓度水平(0.2%、0.4%、0.6%)的硼肥,研究不同叶面硼肥处理对葡萄柚果实营养品质和外观品质的影响。结果表明,适量叶面喷施硼肥促进葡萄柚果实总糖、可溶性固形物、Vc、果肉硬度、单果重和可食率,降低了果实总酸含量。0.2%~0.4%范围内,葡萄柚果实品质随喷施浓度的提高而增加。综合试验结果,缺硼葡萄柚果树,可在果实发育期叶面喷施4~5次0.4%的硼砂溶液果实品质效果最好。     

果树防冻营养剂对“富士”苹果生长及果实品质的影响

以果树防冻营养剂为试材,选取甘肃、陕西和山西3个苹果产区果园为研究对象,以果树防冻营养剂涂抹"富士"苹果树干后,分别对"富士"苹果叶片矿质元素含量、新梢生长量、果实品质进行了测量分析,以探究果树生物药剂对果树生长状况的影响。结果表明:涂抹果树防冻营养剂后能够提高叶片中全氮、全钾、镁和锰的含量;新梢长、单果重增加;能够提高果实中可溶性固形物、总糖、花色苷的含量,对果树生长及果实品质有显著提高的作用。     

山楂果实矿质营养元素含量的年周期变化规律

一、目的与材料方法 通过组织分析诊断果树的营养状态,大多数果树是利用叶片。但由于果树生产的最终产品是果实,而且有些矿质元素可直接影响到果实的产量和质量,如钙、钾等元素的含量,对果实品质和贮藏性具有明显影响。因此,本试验研究了3个山楂品种果实中7种矿质营养元素含量的动态变化规律,并进行了叶、果矿质营养元素含量间的相关分析,以期为深入开展山楂矿质营养方面的研究提供依据。     

无纺布果袋对‘沾冬2号’冬枣和普通冬枣果实品质及矿质营养吸收的影响

以‘沾冬2号’冬枣和普通冬枣套袋果实为试材,以不套袋果实为对照,研究了无纺布果袋对冬枣果实品质及矿质营养吸收的影响。结果表明:无纺布果袋改善了‘沾冬2号’和普通冬枣果实的亮度L和饱和度C(P0.05),亮度L分别比对照提高了7.91%和16.69%;同时降低了病果率和锈果率;无纺布果袋对果实的硬度、维生素C、可溶性糖及可滴定酸含量影响差异不显著,对果皮和果肉矿质含量检测结果表明,无纺布果袋降低了‘沾冬2号’果皮中的铁(Fe)含量,比对照降低了54.93%,但对钙(Ca)、锌(Zn)、镁(Mg)的吸收没有影响;同时也降低了普通冬枣果皮和果肉中的Fe含量,分别降低了60.62%和41.22%。表明无纺布果袋可改善冬枣的外观品质,但不降低内在品质,提高了冬枣的商品价值,值得在生产上推广,但应注意给套袋后的果实补Fe。     

3种铜制剂对小白菜生长效应的影响

通过盆栽试验,研究了叶面喷施传统波尔多液(BDM)、Kocide2000(KCD)、波尔多液营养保护剂(BNPP)对小白菜生长效应的影响。结果表明,喷施BNPP能明显提高叶片中的Fe、Mn、Cu、Zn含量,与对照相比最大增幅分别为52.2%、33.8%、89.6%和50.4%,并能增加叶绿素含量及植株生物量,以稀释1000倍液的处理效果最佳;喷施KCD也能促进植株生长,但效果不如BNPP;喷施BDM反而抑制植株生长。     

高浓度CO2处理对樱桃果实贮藏品质的影响

以"先锋"和"红灯"2个品种樱桃果实为试材,采用10％高浓度CO2处理果实并对贮藏期间品质指标进行测定,研究了高浓度CO2处理对不同品种樱桃品质的影响,以期为高浓度CO2处理在樱桃果实贮藏保鲜中的应用提供参考依据.结果 表明:10％高浓度CO2处理能有效减轻"先锋"和"红灯"樱桃贮藏期间果柄、果肉褐变及腐烂的发生,抑制丙二醛(MDA)含量和pH升高,减缓果实色泽变暗和可滴定酸含量的降低,提高果实中总酚含量,延缓花色苷含量升高,降低果实中多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性.高浓度CO2处理有效保持"红灯"樱桃果实的硬度,但对"先锋"樱桃无明显作用;有效减缓"先锋"樱桃果实可溶性固形物(SSC)含量的降低,但对"红灯"樱桃无明显作用;减缓"红灯"樱桃果实中维生素C含量的降低,但对"先锋"樱桃无明显作用.总体来说,10％高浓度CO2处理能较好的保持樱桃果实的品质及风味,延缓樱桃果实采后衰老,但对不同品质指标的影响随品种不同而不同.     

硼和锌对猕猴桃产量与品质的影响

以从四川引进的"红阳"猕猴桃为试材,比较不同浓度硼锌施肥处理组合和不同施肥时期对猕猴桃产量和品质的影响,探讨施肥与猕猴桃产量与品质的关系,以期为优化施肥配方、确定最佳施肥量、选择最佳施肥时期提供依据。结果表明:硼肥(B)浓度0.10%、锌肥(Zn)浓度0.30%时,最有利于产量与品质的提高,膨大期喷施硼、锌肥料对果树产量增加与品质提升效果最显著,能改善果实口感,故猕猴桃果园的推荐施肥方式是膨大期喷施B 0.10%+Zn 0.30%。