信息不对称情况下食品安全监管的博弈分析

信息不对称的存在使得食品安全监管部门与食品生产者之间出现了博弈关系,食品安全监管部门和食品生产者不同策略的选择决定了食品安全监管是否均衡。运用博弈论知识对利益主体在静态博弈模型和动态博弈模型中的行为进行分析,提出加大监管力度、加强全社会的诚信体系建设并降低成本的政策建议。     

苏北农民饮食状况和食品安全意识解析——以经济学的视角

以苏北三县（睢宁、赣榆、泗洪）为调查对象,从信息不对称问题、食品供给和食品安全问题、食品消费与食品安全问题3个方面阐述了苏北农村食品安全问题发生的经济学机理,从消费者的＂逆向选择＂和生产者的机会主义行为2个方面介绍了苏北农村食品安全问题的影响。基于上述分析,提出了解决苏北农村食品安全问题的经济学理论：一是提高消费者自身的食品安全知识;二是规范生产经营主体的行为;三是改善食品安全信息不对称现状;四是加快苏北农村经济建设,切实提高农民收入和生活水平.     

基于信息不对称的食品安全风险溯源研究

信息不对称是食品安全问题出现的主要原因之一,体现为原材料供应商与加工商之间、食品加工企业与消费者之间、政府食品监管部门和食品加工厂商之间以及政府部门与消费者之间的信息不对称。信息不对称会对食品市场造成很多负面影响,例如市场失灵、道德风险以及消费者与政府之间的信任危机等。应该加大政府惩罚力度,建立统一的食品质量标准,完善食品安全检测水平,建立有效的食品安全信息公布平台,充分利用舆论监督力量,有效解决食品安全信息不对称问题。     

食品安全管理中的信息不对称分析及解决途径

面对中国日益严峻的食品安全形势,如何加强食品安全管理已成为国内经济社会发展的一项重大紧迫任务。食品安全问题的根源在于信息缺失所引发的信息不对称。在此以信息不对称理论为基础,深入论述了食品安全管理中的信息不对称问题及其解决途径,为中国食品监管体系的完善提供参考。     

信息不对称与食品安全监管策略分析

食品安全事故的频频发生,根本原因是信息不对称。在食品产业链中,生产要素供给者、生产者、加工商、销售商、消费者之间均存在不同程度的信息不对称问题。要解决这一问题,应借鉴发达国家的做法和经验,通过健全政府信息监管体系、信息传播体系、搭建信息综合管理平台以及实施信息追溯和预警制度来对食品安全信息进行全程监管,以有效保障食品质量安全。     

农产品质量安全信息不对称与对策研究

近年来，由于农产品质量安全信息的不对称，我国食品安全问题频发，政府公信力也大受影响。本文拟从分析农产品质量安全信息不对称的原因入手，提出解决农产品质量安全信息不对称的对策，以期为我国的食品安全和人民的身体健康做出贡献。     

鼓励公众参与的食品安全社会共治体系研究

食品安全信息不对称使得公众、监管部门和政府投入大量资源解决食品安全问题,降低了资源配置效率,损害了社会福利。运用演化博弈方法,建立鼓励公众参与的食品安全监管模型,并通过复制动态方程的动态趋势和稳定性分析,探讨公众参与的动力机制,揭示不同博弈方决策的关键影响因素。结果表明,简化消费者维权流程,发挥资本市场作用,建立可追溯机制,实施食品供应链管理,引入社会资本并放权社会组织,协调媒体与第三方机构间合作,可最终实现帕累托最优,达到多方利益均衡。     

基于信息不对称的食品追溯体系的研究

食品安全事件频频发生的根本原因就是政府、生产者、消费者之间的信息不对称。通过介绍信息不对称的原因,并对其进行分析,认为食品追溯体系是解决信息不对称的关键手段,它是根据信息传播和控制的基本原理设计的,从信息安全的角度来处理食品质量问题,能有效避免信息不对称问题,保障食品的质量安全。最后,从完善食品追溯体系的相关法律法规、...     

实施食品标签管理的政策选择

随着人们生活质量的提升,人们在购买食品的时候越来越多地关注食品的质量信息(比如营养、安全等信息)。但是往往消费者很难获得这方面的信息,因为食品交易市场上买者和卖者之间的信息是不对称的。生产商、加工商和零售商可以通过加贴自愿食品标签,或者是强制性的标签,将这些信息传递给消费者。一、信息不对称和标签信号信息不对称有两种情况,一种情况是在市场交易中交易双方对于交易内容拥有的信息不相等;另一种情况是经济主体在进行决策时,对于做出最优决策需要的信息掌握的不完全。关于信息不对称市场,乔治·阿克洛夫(GeorgeAkerlof)在其…     

新农村农业产业链信息不对称问题研究

从信息不对称视角出发,通过构建具有中国特色社会主义新农村农业产业链的标准架构,分析各主体间存在的信息不对称问题,结合湖南省永州市新农村实证研究,通过协调各主体在农业产业链中拥有的信息量,提出缓解新农村信息不对称问题的措施。