利用栽培基质周年化立体栽培羊肚菌关键技术

羊肚菌是一种喜湿、低温、好氧型真菌,适宜出菇的湿度、温度范围较窄,一般采用“冬播春收”的栽培模式,一年只能栽培一季。该研究着重针对羊肚菌品种、栽培基质、周年化生产设施建设、母种及栽培种制作、外源营养袋制作及管理、养菌期管理、出菇管理、病虫害防治等方面进行阐述,总结出一套利用栽培基质周年化立体栽培羊肚菌技术要点,突破季节、气候等环境对羊肚菌栽培的限制,提高羊肚菌生产的周期和品质。     

羊肚菌子实体培育研究初报

本文主要研究了２年羊肚菌菌株在不同栽培原料上和不同栽培条件下菌丝的生长情况、菌核的培养特征以及子实体的形成特性。结果表明,菌核是着羊肚菌子实体产生的重要标志和重要阶段;光照、温度和湿度是子实体形成的关键因子;北芪渣对菌核和子实体的形成有刺激作用;人工栽培适宜在杨树林地和苹果园进行;草木灰和杨树根土可促进羊肚菌子实体的产生。     

青海互助北山林场羊肚菌菌丝体培养条件优化

以青海互助北山林场羊肚菌为试材,采用不同碳源、氮源、生长因子、碳氮比等单因子试验,并在此基础上进行正交实验,研究了人工栽培羊肚菌的最优条件。结果表明:青海互助北山林场羊肚菌在以可溶性淀粉、硝酸钾为碳氮源,且碳氮比为25∶1,温度22℃,pH 7,湿度为60%,且光照条件为黑暗时,羊肚菌生长最快,且质量最好。     

羊肚菌的子实体培育研究初报

本文主要研究了２个羊肚菌菌株在不同栽培原料上和不同栽培条件下菌丝的生长情况，菌核的培养特征以及子实体的形成特征。结果表明，菌核是羊肚菌子实体产生的重要标志和重要阶段；光照，温度和湿度是子实体形成的关键因子；北芪渣对菌核和子实体的形成有刺激作用；人工栽培适宜在杨树林地和苹果园进行；草木灰和杨树根土可促进羊肚菌子实体的产生。     

羊肚菌子实体发育生物学(上)——生物学和非生物学因子对菌丝培养和子实体形成的影响

指出羊肚菌具有物种多样性,羊肚菌分类尚存在问题和难点;多方面系统分析羊肚菌生态学,包括环境生态因子(土壤、温度、湿度、光照、氧气和二氧化碳)、营养方式(腐生、菌根)和内生或附着生物体(真菌、细菌、病毒、质粒等);总结羊肚菌发育生物学研究进展,包括子囊孢子形成与萌发,多变的培养形态,菌核形成与变化,分生孢子,原基形成分化与子实体形成,出菇方式与富营养栽培等。     

福建山区羊肚菌平棚栽培技术

福建地区由于冬春季温度偏高,栽培羊肚菌存在较大困难,但福建部分山区温度比平原低4～6℃,1～2月具有适合羊肚菌出菇的持续低温时间,可以满足羊肚菌原基形成的低温条件。从栽培时间的选择、栽培种和营养袋的制作、平棚搭建、播种、栽培等方面介绍羊肚菌栽培经验,并讨论尚待解决的问题。     

西南地区羊肚菌无基料栽培技术

<正>羊肚菌(Morchella esculenta)隶属于子囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,具有极高的营养和药用价值。国内外对羊肚菌的需求量远远大于供应量,价格居高不下。近几年羊肚菌人工栽培技术逐渐成熟,但是在实际栽培中,由于土壤、温度、空气相对湿度、光照和管理技术等多方面原因造成羊肚菌栽培产量差异大,经济效益不稳定。笔者通过对羊肚菌无基料栽培管理,认为羊肚菌栽培实现高产和稳产要做到以下几点。     

环境因子对金耳和羊肚菌生长的调控解析

摘要：为保障营养丰富、保健价值高的珍稀食用菌金耳和羊肚菌的生长环境，促进人工栽培，发展珍稀食用菌产业，简述了温度、湿度、空气和光照等环境因子对金耳和羊肚菌生长的影响及相应栽培措施，同时指出当前业界存在的缺乏更深层次关于环境因子对2种食用菌生长影响的内在机制研究等问题。今后应注重环境因子对2种食用菌生长影响的生理生化研究与分子机制研究同步推进，以更好地为金耳和羊肚菌行业的健康持续发展提供帮助。     

不同颜色地膜对羊肚菌生长发育的影响

采用7种不同颜色地膜(红、绿、黑、白黑、银、银黑、透明膜)栽培梯棱羊肚菌(Morchella importuna)菌株6611-7396、6611-5155和六妹羊肚菌(M. sextelata)菌株JNLM6-2、JNLM7-29，观察菌丝长势和子囊果发育情况，测定地膜内外光照强度和气温、土壤温度和羊肚菌产量，研究不同颜色地膜对羊肚菌生长发育的影响。结果表明：透明膜透光率最高，黑膜、银黑膜透光率较低。七种地膜内湿度均大于地膜外湿度。绿膜处理的地膜内积温最高，为(99 735.1±4.0)℃；银黑膜处理的较低，为(87 632.0±3.3)℃。绿膜处理土壤积温较高，为(101 215.3±1.6)℃；黑膜土壤积温较低，为(95 675.2±1.6)℃。黑膜、白黑膜、银黑膜、银膜膜内温度相对较低，既可有效抑制杂草生长，又有利于羊肚菌丝生长。透明膜、绿膜和红膜透光率高，有利于羊肚菌子囊、子囊孢子和侧丝正常发育，子囊果形态较好，出菇整齐，生长周期属于中周期，产量较高。红膜、绿膜透明膜较适合用于梯棱羊肚菌栽培，其处理的梯棱羊肚菌菌株6611-5155的产量较高，分别为(472.6±353.3)...     

葡萄园仿生栽培羊肚菌技术

正目前福建省宁德市葡萄种植面积已达到0.35万km~2,葡萄园仿生栽培羊肚菌,充分利用葡萄种植园冬春空闲时间,实现用地与养地相结合,促进农业生态良性循环。如何合理利用冬春空闲葡萄种植园已成为研究的热点。现将葡萄园栽培羊肚菌技术总结如下。1羊肚菌生长环境条件1.1温度羊肚菌属低温高湿型真菌,羊肚菌菌丝生长最     

羊肚菌错季优质高效栽培技术

为了扩大羊肚菌栽培面积,填补羊肚菌鲜品的上市空档期,提高当地农业经济效益,通过调研甘南州地区羊肚菌栽培企业和农民专业合作社的实际情况,基于当地气候条件结合甘肃省科学院生物研究所羊肚菌反季节栽培技术,筛选出了适合错季栽培的羊肚菌“GK2”品种,且确定了羊肚菌错季栽培技术体系,从菌种培育、培养料准备、菌袋制作、遮阳棚搭建、栽培技术、病虫害防治及采收等方面进行总结,为羊肚菌错季栽培取得较好的栽培效益以及大面积推广应用提供了技术支持。     

羊肚菌子囊孢子释放机理初探

本文论述了羊肚菌子囊孢子释放同温度，光照，湿度等之间的关系，初步探讨了羊肚菌子囊孢子释放的机理，提出了囊盖转折处力稳定性差，是囊盖破裂而释放孢子的重要原因。     

圆叶杨林地栽培尖顶羊肚菌初报

采用圆叶杨菌根苗,模仿尖顶羊肚菌自然发育规律和生长环境栽培尖顶羊肚菌,经栽培环境、栽培土壤和栽培季节的选择;通过对圆叶杨繁育技术、尖顶羊肚菌栽培种制作和圆叶杨接种羊肚菌的试验,圆叶杨林地栽培尖顶羊肚菌获得成功。以期实现尖顶羊肚菌资源保护与圆叶杨资源可持续发展。     

三种栽培模式栽培的两种羊肚菌营养成分分析比较

分析比较林下、温室、露天三种栽培模式的六妹羊肚菌、梯棱羊肚菌营养成分。结果表明,三种栽培模式栽培羊肚菌的17种氨基酸含量差异较小,温室栽培不利于蛋白质、糖类等物质的积累,同时,羊肚菌子实体所含的钾元素丰富,无论哪种栽培模式梯棱羊肚菌微量元素均高于六妹羊肚菌。     

凌源日光温室栽培羊肚菌技术

羊肚菌是一种低温高湿型珍稀食用菌。人工栽培羊肚菌周期短,投入成本低,效益高。近年来,我国人工栽培羊肚菌技术取得了突破,栽培面积不断扩大。羊肚菌栽培模式主要有大田仿生露地栽培模式、小拱棚(套棚)栽培模式、冷棚栽培模式、日光温室栽培模式。日光温室栽培羊肚菌,可以适时人为调控栽培环境,减少不利自然环境因素对出菇的影响。     

北京地区人工栽培羊肚菌的鉴定

通过对北京地区3种大面积人工栽培的羊肚菌进行形态特征描述和内转录间隔区ITS鉴定,结果表明北京地区人工栽培羊肚菌为梯纹羊肚菌Morchella importuna。     

我国羊肚菌产业化的困境和前景

概述羊肚菌的大类分类及其可栽培种类、羊肚菌的营养特性和驯化栽培历史,羊肚菌的规模化栽培和规模化栽培中存在的7个科学技术问题和3个认识问题。探讨分析羊肚菌产业化发展的趋势与前景。     

北方羊肚菌栽培技术研究

羊肚菌(L.)Pers,是一种珍稀食用菌品种,羊肚菌野生资源于19世纪被命名并进行开发,但直到21世纪初才在四川首先实现成熟的人工栽培技术,由于可商业化栽培品种较少及我国各地区气候差异显著,羊肚菌人工栽培在东北地区进行规模化生产进程相对滞后,本文通过对东北地区羊肚菌人工栽培的数据统计分析,为羊肚菌在东北地区栽培提供理论依据.     

羊肚菌分类鉴定方法及人工栽培技术研究进展

目前羊肚菌的研究热点主要集中在野生菌种的人工驯化、子实体形成机理以及栽培技术的探索等方面.为了实现羊肚菌周年化栽培,通过对羊肚菌的分类鉴定方法和人工栽培过程中的关键影响因素(菌种、外源营养以及栽培模式)的研究进展进行总结,为羊肚菌新品种的驯化和周年化栽培技术的突破提供新思路.     

羊肚菌人工栽培技术研究进展

羊肚菌是一种珍贵的食药用菌,富含丰富的营养物质,经济价值极高,深受大众欢迎,野生羊肚菌供不应求.羊肚菌人工栽培迅速发展并取得了极大的进步.羊肚菌室外栽培已趋于成熟,但室内栽培和液体发酵仍处于发展阶段,有待继续突破.该研究回顾了国内外研究人员有关羊肚菌人工栽培取得的研究成果并总结了羊肚菌人工栽培技术到目前为止取得的进展,主要介绍了羊肚菌菌种制备技术、大田栽培技术以及工厂化生产这3个部分内容,并提出了羊肚菌人工栽培存在的一些问题,希望能给羊肚菌人工栽培的继续发展提供参考依据.