野生松乳菇和野生红汁乳菇蛋白多糖的研究

 选用合适的溶剂、方法、条件从野生松乳菇和野生红汁乳菇中提取蛋白多糖。粗多糖经Sevage法脱游离蛋白、DEAE - 纤维素柱、SephadexG-100柱层析分离、纯化, 纯化的蛋白多糖进行紫外及红外光谱分析并测定蛋白质、多糖的含量及抗氧化能力。结果表明, 松乳菇蛋白多糖中蛋白质和多糖含量分别为24.53%和68.83%; 红汁乳菇中分别为15.53%和66.52% , 两蛋白多糖均具有体外抗氧化的能力。经鉴定松乳菇蛋白多糖中单糖组成主要是葡萄糖、果糖和甘露糖, 红汁乳菇蛋白多糖中单糖组成主要是葡萄糖、果糖和半乳糖。     

虎奶菇菌核蛋白多糖的分离纯化及化学结构分析

虎奶菇菌核干品经水提、醇沉、Sevage法除蛋白、透析得纯蛋白多糖。分析结果表明，该纯蛋白多糖分子质量为39810，糖含量为61．7％，氮含量为38%，由葡萄糖、半乳糖等单糖组成，糖基连接键以β-1，4为主，还有β-1，3连接键。     

红汁乳菇多糖提取最佳工艺研究

对红汁乳菇多糖提取、纯化工艺进行了优化研究，结果表明在料液比1：30，浸提温度95％浸提时间2h,pH8．0，可获得最佳提取效果。在醇析浓度为70％，V(氯仿)：V(正丁醇)=1：0．2，V(氯仿 正丁醇)：V(样品)=1：l时，纯化含量为58％。同时用超声波法对红汁乳菇多糖的提取作了研究，其得率为6.99％，效果较佳。     

大白菇菌丝体多糖提取工艺的优化

用发酵法培养大白菇菌丝体,并对菌丝体进行多糖提取工艺优化试验.通过单因素和正交实验方法,测定粗多糖含量,摸索大白菇菌丝体多糖提取的最佳时间、温度、料液比、提取次数、浸提液最终浓度.结果表明:大白菇菌丝体多糖提取的最佳条件为:浸提液浓度80％,浸提时间1h,浸提温度25℃,浸提比为1:50.     

龙胆多糖最佳提取工艺研究

以龙胆为原料,采用正交设计的方法,以匀浆时间、匀浆次数、料液比为考察因素,对匀浆法提取龙胆中龙胆多糖工艺进行研究,确定其最佳工艺条件,为龙胆药用资源研究与开发提供可靠依据。结果表明:龙胆多糖提取最佳工艺参数为:匀浆时间9min、匀浆次数3次、料液比1︰30(g︰mL),在最佳条件下,龙胆多糖得率为12.59%。匀浆提取法操作简单、减少粉尘污染、提取率高、提取时间短,是一种高效提取龙胆多糖的方法。     

灵芝多糖在运动员抗脂质过氧化中的作用

研究旨在通过对灵芝多糖的结构及生物活性的了解与开发,发掘其中有利于运动抗脂质过氧化的功能.以人工赤芝子实体为原料,通过无水乙醇、正丁醇、氯仿、乙醚、苯酚等主要试剂结合超声和水提液过滤烘干工艺提取灵芝多糖粉剂,并制成每片含量为250 mg的灵芝多糖药剂片.通过对24名运动员进行不同剂量的灵芝多糖片服用试验,与另外8人对照...     

松乳菇子实体多糖提取工艺及其组分的研究

以多糖得率为指标,对松乳菇子实体预处理方式、乙醇沉淀浓度和提取次数进行比较,并选择对松乳菇多糖提取影响较大的三个因素(时间、料水比、温度)设计正交试验优化多糖提取条件,结果表明,松乳菇子实体粗多糖提取较好的条件是:干燥子实体粉碎后过40目筛,乙醇沉淀浓度为80%;提取2次可得到7.42%的粗多糖;正交试验表明,提取时间2.5h,料水比1∶25(w/v),温度85℃为松乳菇多糖提取的最佳组合。用纸层析法分析松乳菇多糖,表明其含有葡萄糖、果糖、半乳糖和甘露糖等单糖。     

香菇多糖Le-Ⅱ-2的分离纯化及其性质研究

采用水提醇沉法从香菇子实体中提取香菇粗多糖,Sevage法脱蛋白后,经DEAE柱层析、Sephdex G-200柱层析后得香菇多糖Le-Ⅱ-2组分.该组分经紫外和红外扫描证明其不含蛋白成分,并具有多糖的性质.     

茯苓菌丝体胞外多糖的脱蛋白方法研究

以蛋白质脱除率和多糖损失率为考察指标,研究比较了Sevag法、三氯乙酸法、酶法、酶-Sevag法对茯苓菌丝体胞外多糖脱蛋白效果的影响.结果表明:酶-Sevag法是较佳的脱除茯苓菌丝体胞外多糖中蛋白质的方法,酶用量1.5％,温度50℃,pH 6.5,脱蛋白2h,Sevag法脱蛋白3次,蛋白质脱除率为87.43％,多糖损失率为10.97％.     

液态发酵红汁乳菇多糖提取工艺的优化

对经过液体发酵得到的红汁乳菇菌丝体中的多糖进行提取,并选用了响应曲面法对其多糖的提取工艺做了分析和优化。结果表明最佳多糖提取工艺为提取时间为34.0 min,料液比为1:35.2,提取温度为39.5℃时,红汁乳菇中多糖的提取率能最大达到6.61%。     

硫酸酯化香菇多糖的制备及光谱分析

香菇多糖粗品经Sevage法去除游离蛋白,H2O2脱色,DEAE-纤维素柱层析,及Sephadex G-200柱进行纯化得到香菇多糖组分,采用Sephdex G-200柱层析和聚丙烯酰胺凝胶电泳法,证实该多糖组分为均一多糖。然后用吡啶一氯磺酸磺化试剂制备了4种不同取代度的硫酸酯化香菇多糖,与未酯化之前的香菇多糖进行了理化性质和红外光谱分析的比较。结果表明硫酸酯化香菇多糖有明显的硫酸酯的特征。     

血红铆钉菇多糖的优化提取研究

采用热水浸提法提取血红铆钉菇子实体多糖,并采用单因素试验和正交实验相结合的方法,研究了提取次数、提取温度、提取时间、料液比对血红铆钉菇子实体多糖提取率的影响.结果表明:提取血红铆钉菇多糖的最佳工艺条件为:提取温度100℃、料液比1∶16、提取时间2h,浸提3次,血红铆钉菇子实体多糖的产率可达(7.64±0.15)％.     

索氏法提取黄秋葵多糖的工艺条件优化

采用索氏提取器提取黄秋葵果荚多糖,研究料液比、提取时间、乙醇体积分数3个因素对黄秋葵多糖提取量的影响,采用L9(33)正交试验确定最佳提取工艺参数。结果表明,与常规热浸提法相比,索氏提取法具有节省资源的优点,其最佳提取工艺参数为:提取料液比为1∶100,提取时间为2 h,乙醇溶液体积分数为15%,黄秋葵多糖的得率为7.05%。     

高压均质法提取云芝胞内糖肽

采用高压均质法破碎液态发酵法生产的云芝菌丝体,分析其对产品含量及得率的影响。以云芝胞内糖肽多糖含量为指标,采用L9（3^3）正交试验法,确定了提取云芝胞内糖肽最佳工艺为均质压力120MPa,料液比1：20,均质次数1次。与传统水提法比较,高压均质法能明显提高云芝胞内糖肽的得率。     

超声波辅助法浸提长根菇多糖工艺的优化

采用热水浸提法结合微波辅助法提取长根菇中的长根菇多糖,对影响提取长根菇多糖的工艺参数如浸提温度、浸提时间、料水比等进行单因素试验,并在此基础上设计正交试验,提出提取长根菇多糖最佳工艺条件:温度50℃,时间45 min,次数3次,加水量40mL。     

云芝胞外多糖充液胶囊的研制

从云芝培养液获得云芝胞外多糖提取物,并将其研制云芝胞外多糖充液胶囊产品;研究不同含水量的聚乙二醇400,不同的稀释剂PEG400和聚山梨酯80的适当比例和不同的封口乙醇的体积分数对明胶胶囊稳定性的影响;最后采用紫外分光光度法测定充液胶囊中云芝胞外多糖在60 min内的溶出度。结果表明:聚山梨酯80和含水量为10%的PEG400比例为1:25的云芝胞外多糖充液产品,其稳定性最好,35 min内累积云芝多糖溶出度达到90%以上。     

黑木耳多糖的酶法提取工艺、优化

探讨提取方法对黑木耳多糖得率的影响，对其提取工艺进行优化，并分析Seveg法脱除蛋白质的效果。通过实验优选纤维素酶为最佳提取方法，其工艺条件为，按1：50料液比，在pH4．5，0．05mol／L柠檬酸一柠檬酸钠缓冲溶液中加入2％的纤维素酶（加酶量，木耳千重），50℃反应90rain后用NaOH调节中性，迅速升温至85℃反应2h，在此条件下黑木耳多糖得率达10．06％。采用Seveg~脱除蛋白质，最佳条件为，按溶液体积的1／5加入Seveg试剂（氯仿：正丁醇=4：1），萃取5次。     

东方百合品种‘西伯利亚’切花生产中替代泥炭的基质研究

以东方百合品种‘西伯利亚’（‘Siberia’）为试材,研究了在混配基质中用麦秆、玉米秆、椰糠、菇渣、豆荚等5种有机废弃物替代泥炭作为栽培基质的可行性。结果表明,5份泥炭︰2份珍珠岩︰1份蛭石︰2份麦秆、4份泥炭︰2份珍珠岩︰1份沙子︰3份玉米秆、2份珍珠岩︰2份蛭石︰3份椰糠︰3份沙子（均为体积比）等3种混配基质的各项理化指标均在无土栽培基质的理想范围内,用其栽培的百合,生长发育综合表现优于目前生产上常用的含70%泥炭的基质,其中又以4份泥炭︰2份珍珠岩︰1份沙子︰3份玉米秆的基质最优。     

淮山多糖微波法提取及清除羟基自由基的研究

以淮山为试材,采用微波法提取其多糖,设计L9(34)正交实验考察提取时间、提取功率、料液比、提取次数对淮山多糖提取率的影响,并通过分光光度法考察其清除羟基自由基的能力。结果表明:淮山多糖的最佳提取工艺为提取时间为6min、提取功率为400W、料液比为1∶20g/mL、提取次数为3次。在此条件下,多糖的提取率最高,达6.32%,试验结果还表明淮山多糖具有较好的清除羟基自由基的能力,且其清除能力与多糖浓度有明显的量效关系。     

姬松茸子实体水溶性多糖提取工艺的研究

研究了从姬松茸子实体中提取水溶性多糖的工艺，通过单因子试验，确定水溶性多糖的提取工艺；正交试验进一步优化撮工艺：即子实体粉碎，姬松茸干粉与水的比为1：20，在85℃水浴中两次抽提2.5h，提取液用75%（终体积分数）乙醇醇析，在此最佳提取工艺下，多糖得率为13.37%。