母种保藏的几种方法

1.常温保藏法:即把母种试管放在阴凉、干燥、较暗的房内保藏、室温保持在15℃左右,防止菌种受冻。此法适于草菇、银耳等在夏、秋季节栽培的高温性菇类的菌种。常温保藏菌种时,不要靠近炉火或其他热源,也不要晒到太阳。一定要在培养基干缩前,及时转管移植。     

侧耳属3个种菌种培养基配方优化

研究不同营养及配方对侧耳属3个主要栽培种菌丝长速、长势的影响,结合生产实践、综合评价,平菇母种适宜培养基配方为蔗糖1%,淀粉0.5%,酵母膏0.2%,牛肉膏0.3%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,琼脂2%;秀珍菇母种适宜培养基配方为淀粉1%,蔗糖1%,酵母膏0.3%,蛋白胨0.3%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,琼脂2%;杏鲍菇母种适宜培养基配方为淀粉3%,蔗糖1.5%,牛肉膏0.2%,酵母膏0.4%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,琼脂2%。平菇扩繁种适宜配方为棉籽壳60%,玉米芯30%,麸皮8%,石膏1%,石灰1%,料含水量58%~60%;秀珍菇扩繁种适宜配方为棉籽壳60%,玉米芯30%,麸皮8%,石膏1%,石灰1%,料含水量54%~60%;杏鲍菇扩繁种适宜配方为棉籽壳50%,玉米芯40%,麸皮8%,石膏1%,石灰1%,料含水量58%~60%。     

侧耳属3个种菌丝培养特性比较

通过研究不同营养和环境条件对侧耳属3个主要栽培种菌株菌丝生长速度和生长势培养特性的影响,明确了侧耳属3个种菌株菌丝生长的最适温度,平菇为25℃、杏鲍菇为30℃、秀珍菇为25℃;最适pH值,平菇为6~7、杏鲍菇和秀珍菇均为6;最适碳源,平菇为果糖、杏鲍菇为淀粉、秀珍菇为葡萄糖;最适氮源,平菇和秀珍菇为酵母膏、杏鲍菇为牛肉膏。     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

不同栽培料对侧耳属子实体营养成份的影响

随着侧耳属菇类人工栽培的发展,对其营养成份的研究也越来越引起人们的兴趣。郑时利、付庭治、汪麟等的研究揭示了侧耳属某些种子买体的营养价值。但是,侧耳属子实体营养成份是否因栽培基质不同而有差异,尚未见研究报道。本文报道了几种不同栽培料对栽培最广泛的几种侧耳属菇类子实体营养成份影响的研究结果。     

侧耳属种间有性杂交研究

本试验对阿魏蘑和香平菇（本实验室培育的四倍体侧耳）进行种间有性杂交获得成功,在Ｆ２代中出现广泛的遗传分离,说明种间有性杂交可作食物用菌育种的有效手段,试验还探讨了阿魏蘑的起源问题。     

不同容器对侧耳产量的影响

引言世界各地,用于侧耳菌栽培的容器有多种类型。在日本、菲律宾和美国,曾经用盘和罐来提高侧耳的产量。为了相同的目的,Zadrazi(1973)在培养基中添加熟石膏辅料,然后压成长方形砖块。Kalbener(1974)把基质包在聚乙烯薄膜中和装进盒里用于栽培。在印度,许多研究者曾经用不同的容器栽培侧耳。Kaul、Janardhan等(1970)和     

侧耳属种间原生质体融合的研究

美味侧耳A38和佛罗里达侧耳A47是侧耳属的两个不同的种,为了使两者的优良性状结合起来,我们进行了原生质体融合育种的研究。笔者利用A38抗多菌灵菌株与A47耐42℃高温菌株作为遗传标记菌株,用30％聚乙二醇诱导融合成功,并筛选出了融合子。这样的融合子既耐高温,又抗多菌灵,子实体有黑白相间的花纹,形态介于两亲本之间。出菇温度35℃左右,生物学效率可达300％以上。现将研究结果报道如下:     

振荡时间对阿魏侧耳液体培养效果的影响

试验研究了3个阿魏侧耳菌株在三种不同的液体培养条件下菌丝体的干重。培养液的pH值、电导率、单糖、总糖及蛋白质的含量的变化以及滤纸纤维素酶、漆酶、多酚氧化酶活性。结果表明：连续振荡的菌丝干重、各种酶活性比半振荡、静置培养的高，其中华阿魏菇在连续振荡培养中表现最好，间歇振荡培养的整体表现最差，在静置培养与间歇振荡培养中，K8的表现好于其它两个菌株。     

不同配方培养料对白灵侧耳生长的影响

在供试的白灵侧耳培养料配方中,配方1以棉籽壳为主料(棉籽壳80％,麦麸18％,蔗糖1％,石膏1％,含水量60％),白灵侧耳菌丝生长速度最快,生长势最强,子实体产量最高,生物学效率达到94．39％,与其余5个供试培养料配方比较,差异均达到极显著水平。     

侧耳属种间杂交选育白色高产菌株

以白黄侧耳(Pleurotus cornucopiae)菌株姬菇258和糙皮侧耳(P.ostreatus)菌株青平1号为亲本,单孢杂交,选育出两株白色优质高产姬菇新菌株28号和41号菌株。28号和41号菌株的出菇单产较生产上主栽菌株西德33(对照)增产19.2%和19.1%;28号和41号菌株商品菇比例(88.6%和85.6%)高于对照西德33(71.8%),即菇体商品性优于对照;综合体现出了亲本菌株姬菇258的优质丰产性和亲本青平1号的白色菌盖菇体特征。拮抗试验和ISSR标记试验表明,28号和41号菌株与亲本具有遗传差异,即为不同于亲本的新菌株。研究认为,28号和41号菌株具有"姬菇"的典型商品性特征,是2株优质高产的白色姬菇新菌株,可做进一步的中间试验和示范栽培。     

不同菌种保藏方法对香菇产量的影响

分别采用液氮和4℃冰箱保藏香菇(Lentinula edodes)菌种,并通过栽培试验比较了二种保藏方法对香菇产量的影响。     

侧耳属原生质体诱变的研究

为了进行侧耳属种间原生质融合的研究就必须获得稳定的遗传标记菌株.在遗传标记菌株的筛选中,抗药性标记菌株要比营养缺陷型标记菌株的筛选快速、方便而实用.用抗药性标记菌株进行细胞融合,形成的融合子就会具有双重抗性标记.在生产上,这样的菌株除了能高产优质外,还会具有双重抗逆性.为此,我们对侧耳属两个种的原生质体分别进行了紫外线诱变,获得了两株抗多菌灵和一株抗丙硫咪唑的抗药性变菌株.     

侧耳属种间原生质体融合杂种选育的研究

用~(60)Co-γ射线辐射诱变佛罗里达侧耳孢子,得到抗NaN_3药物的突变体。突变体的原生质体经0.83%碘乙酰胺灭活处理,与姬菇单核菌丝释放的原生质体进行融合,然后涂布在1×10~(-6)NaN_3药物选择再生培养基上,得到一个融合子菌落。经酯酶同工酶分析表明:融合子的12条区带中,与双亲共有的区带5条,与佛罗里达侧耳亲本同者2条,与姬菇亲本同者3条,新菌株独具的区带2条,证实为双亲融合杂种。     

寒竹属3个种竹笋营养成分的分析

对禾本科寒竹属的3个竹种,即合江方竹、金佛山方竹和狭叶方竹竹笋的营养成分、矿质元素含量、氨基酸含量进行分析。结果表明：合江方竹和金佛山方竹的竹笋品质相当,稍优于狭叶方竹;采自不同海拔高度、不同时间段的合江方竹竹笋的营养状况没有多大变化,其风味基本一致,可在适生的海拔范围内加以发展。     

我国侧耳属的已知种类

侧耳属Pleurotus(Fr.)Kumm.是个重要大属,大多数种类均可食用,其中不少为栽培种。根据Pegler 的分类见解,该属的鉴定特征是:菌盖扇形至半圆形,以侧生短粗柄附于基物上,有时柄偏生至中生或无柄,甚至发生于同一份标本上.菌柄多实心,上有或无菌环残余物。菌褶延生,稀分叉,褶缘     

不同栽培期对白灵侧耳产量影响的研究

白灵侧耳(Plerotus nebrodensis)商品名白灵菇，栽培技术要求较高，在出菇阶段要求比较严格的温湿度条件和其他相适应的气象因子。有条件的单位，可建造智能化的人工控温的工厂化栽培菇房，人为控制各项气象因子，使之适宜白灵侧耳的生长发育，周年生产，周年出菇。但在不能控温的自然温室菇房条件     

不同营养条件对白灵侧耳菌丝生长的影响

研究了不同碳源、氮源、碳氮比、无机盐及其浓度对白灵侧耳菌丝生长的影响.结果表明,白灵侧耳菌丝生长的最适碳源是葡萄糖;最适氮源是蛋白胨;最适碳氮比为20:1;促进菌丝生长的最适KH2PO4、MgSO4浓度分别为0.3%、0.1%;最适NaCl、KCl、CaSO4·2H2O浓度均为0.5%;CaSO4·2H2O对菌丝生长的促进作用最大;H3BO3对菌丝生长的影响最小;ZnSO4·7H2O对白灵侧耳菌丝生长有明显的抑制作用.     

不同浸种时间对几种蔬菜发芽的影响

在种子发芽上往往由于种皮厚薄程度不同和种子休眠长短各异而影响了发芽的时间和发芽率,人们常常进行播前种子处理来克服其弊端.目前对主要蔬菜作物种子发芽前的处理了解得比较多,而对