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在食用菌制种过程中,污染率的高低,直接影响成本的高低和质量的好坏,如果污染率过高,不但提高了成本,还会恶化环境,影响后续生产,影响菌种的整体质量。因此,在菌种生产过程中,如何提高成品率,降低污染率,把握好接种、培菌过程中的每一环节,至关重要。笔者从事食用菌菌种生产十余年,并且主要从事食用菌菌种生产中的接种、培菌工作, 相似文献
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菌种是食用菌生产最重要的生产资料,菌种质量的好坏关系到生产的成功与失败.优良的菌种是栽培成功的基本条件,劣质菌种会使食用菌生产轻者减产重者绝收,而菌种生产技术又直接影响和决定着菌种质量.近年来,我省食用菌生产发展迅猛,但菌种生产管理相对滞后,生产缺乏统一标准.因此,菌种质量优劣不定,成本居高不下,对食用菌规模化生产造成一定的影响,笔者在多年的食用菌教学、科研与生产中,总结出了食用菌菌种生产实用技术,具有操作简便、设备简单、高效实用、成功率高、污染率低等特点,解决了大批量生产菌种数量难满足、质量无保证的难题. 相似文献
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推广液体菌种以改变食用菌生产方式 总被引:1,自引:0,他引:1
传统食用菌生产以固体菌种作种子,因污染率高、上下菌龄不一致,导致食用菌产业在过去几十年只是在量方面增加,而没有实现质的提高。通过应用多学科技术,组合研制成功CQY液体菌种培养器及配套生产工艺。该技术生产的液体菌种在食用菌生产上推广运用,改变了过去作坊式、高污染、周期长、高风险的行业生产格局,食用菌生产开始向高质量、标准化、工业化方向迈进。 相似文献
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杜爱玲 《河南科技大学学报(农学版)》1997,(1)
接种是食用菌菌种生产中的关键技术环节之一。接种的工作质量直接影响到菌种质量和接种成功率的高低,与生产效益密切相关。笔者在实践中根据试管种生产特点,对接种技术进行了些许改进,缩减了程序,接种速度加快,污染率降低,成功率提高。现将改进情况报告于后。 相似文献
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本溪市农业技术服务中心于2011年进行了“炮弹菌种”在香菇生产中的应用试验研究,目的是试验总结出在香菇生产中的最佳接种模式、培养基、出菇袋规格,更好地指导菇衣生产。通过试验示范结果表明,炮弹菌种与菌袋菌种相比,最明显的差别是降低了菌袋污染率,提高了劳动效率,降低了劳动力成本,提高了出菇整齐度,缩短了食用菌香菇菌袋发菌和转色时间。由此可知,炮弹菌种可以在全市各类食用菌品种袋栽技术上大面积推广。 相似文献
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随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不在外地引种.长途购运菌种不仅花费大、成本高,而且菌种因破瓶易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益.菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一条很好的致富门路. 相似文献
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<正> 菌种污染的原因除了菌种本身不纯、设备简陋、培养基灭菌不彻底、环境污染等因素以外,在很大程度上还与制种工艺和方法有关。笔者经过几年来的有关工作和调查,总结出降低食用菌菌种污染率的几种方法,供参考。 相似文献
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最近,"食用菌菌种液化新工艺研究"在金针菇工厂化生产上试验成功。这标志着拥有自主知识产权的食用菌新型菌种生产技术取得重大进展。以前,浙江省食用菌工厂化生产和菌种生产主要采用传统的三级固体菌种繁育工艺和人工接种法,菌种退化、错种等生产事故严重制约了食用菌集约化、工厂化生产的发展。为此,浙江省农业厅联合浙江大学食用菌研究中心、开化县农科所等单位开展科 相似文献
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正食用菌营养丰富,味美健康,是有机绿色食品,食用菌菌种相当于作物生产中的种子,菌种的质量直接影响着栽培结果,即产量的高低,是产生经济效益的关键因素之一。实际生产中,一些优良的食用菌品种往往用不了几代就出现菌种退化现象,很大程度的阻碍了食用菌产业的健康发展。菌种退化是当前食用菌生产中十分突出的问题,要最大限度地减缓或解决食用菌菌种退化问题就必须了解食用菌菌种退化的原因,从根本上防止菌种退化。 相似文献
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1.食用菌竞争性杂菌的危害性 在食用菌生产过程中,由于大面积栽培,或多年在同一地点生产,经常发生食用菌病虫害和杂菌危害,蔓延快,损失大,成为食用菌生产发展的重大障碍. 其中,竞争性杂菌,如细菌、木霉菌、毛霉菌、根霉菌、曲霉菌和链孢霉菌等经常发生,侵染食用菌菌丝体,生长快,争夺培养料的养分,分泌毒素,抑制食用菌菌丝体的正常生长,造成菌种、菌袋污染,成品率下降.有的竞争性杂菌还侵染子实体,造成病害.由于这些竞争性杂菌的侵染.可造成菌袋污染率10%~20%,有的高达30%,损失严重.在很多情况下,竞争性杂菌的危害程度,已超过食用菌病虫害的危害,成为食用菌生产中必须认真解决的重大课题. 相似文献
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一、选购菌种的三招 栽培食用菌,菌种的质量优劣,直接影响到食用菌生产的成败和产量的高低。因此,为了买到优良菌种,在选购时要注意如下三点: 一闻就是闻菌种的气味。购买菌种时.必须打开1~2瓶(袋)闻一闻,如有独特的香菇味,则为优良菌种,如有酸味,霉味和臭味,说明菌种已被杂菌污染,是变质的,千万不能买。 相似文献