动物体内含铜酶的营养生理功能

铜是人和动物必需微量元素,在动物体内的营养生理功能十分广泛,主要通过铜蓝蛋白（CP）、酪氨酸酶、胺酰氧化酶、细胞色素氧化酶和超氧化物歧化酶等各种含铜酶参与动物机体造血、新陈代谢、生长繁殖、维持生产性能、增强机体抵抗力等生物氧化还原过程。总的来说,动物体内含铜酶的营养生理功能主要体现在以下几个方面。     

猪的铜营养研究进展

铜是动物必需微量元素。铜作为酶的组分参与代谢、维持铁的正常作用、为皮肤及被毛生长与骨骼形成等所必需。近几年来，将铜作为猪的促生长剂。本文将对饲料中铜含量、铜在猪体内代谢、铜对猪的营养作用、铜与其它养分代谢的关系、猪缺铜后果、铜作为猪促生长剂的积极作用与危害性等作一综述。     

微量元素铜的营养生理功能和促生长机制

铜是人和动物必需微量元素之一。正常动物机体内含铜2～3mg/kg。人和动物的营养需要量为:成人2～3mg/d;哺乳动物5～10mg/kg饲料;禽类为4～11mg/kg饲料。据NRC(1998)一般猪对Cu的需要量为4～6mg/kg饲料。目前在国内外的养猪生产中,使用高铜作猪的促生长饲料添加剂已相当普遍。本     

小肽对猪的营养生理功能及研究应用

文章就小肽的转运吸收机制和特点、小肽对猪的营养生理功能以及小肽对猪生长性能影响进行简要综述,并阐述小肽在猪低蛋白日粮中的研究应用,为进一步开发应用小肽提供理论指导。     

猪日粮纤维的消化生理功能和营养作用

日粮纤维是一种化学组成很不一致的复合成分,具有特殊的生理作用。营养学家对日粮纤维的定义尚没有统一的看法,在过去的研究中,其定义方法总是与分析方法紧密结合在一起的,目前常用的定义有粗纤维（ＣＦ）、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）或酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）以及非淀粉多糖（ＮＳＰ）。对日粮纤维的研究可追溯到１７世纪,在过去相当长时间内,人们认为它是饲料中较难被家畜消化的一组成分,不仅本身没有价值,对单胃动物来说还会由于它的存在,增加能量消耗,使饲料营养价值降低。直至本世纪７０年代,随着对膳食纤维在营养与生理方面的…     

硒──V_E对猪的营养生理功能及缺乏症

硒（Ｓｅ）是猪体内必须的微量元素,其体内含量约０．０５－０．２ｐｐｍ。肌肉中总的含量最多,肝、肾中硒浓度最高。适量的硒与ＶＥ能促进机体生长发育,缺乏和超量易引起疾病发生。 一、硒－ＶＥ的营养生理功能 １．１硒和ＶＥ共同参与机体的抗氧化防御体系,具有复杂的补偿和协调作用。硒是机体谷胱甘肽过氧化物酶的成分之一,其主要作用有保护心脏和肝脏的正常功能,维持胰腺的完整性,促进脂肪的乳化吸收和对ＶＥ、ＶＣ、ＶＡ和ＶＫ的吸收。ＶＥ可抑制不饱和脂肪酸的氧化作用,硒对有毒过氧化物可迅速破坏解毒,二者共同形成机体的抗…     

甜菜碱营养生理功能研究进展

<正>甜菜碱(Betaine,BET)又名三甲胺乙内酯(Trimethylaminoacetate)或三甲基甘氨酸(N,N,N-Trimethylglycine)。因为其独特的化学结构,甜菜碱在生命有机体中发挥着多种功能。它可提供三个不稳定的甲基,为多种物质合成提供原料,如肉碱、肌酸、嘌呤及蛋氨酸等。同时,经去甲基作用生成甘氨酸,进入氨基酸代谢池。由于甜菜碱可提供甲基和氨基酸,它可参与机体氨基酸代谢、脂肪代谢及DNA甲基化等过程。     

谷氨酰胺的营养生理功能研究进展

谷氨酰胺(Gln)是动物血浆中含量丰富的自由氨基酸,本文对近年来谷氨酰胺的代谢和功能的研究进展进行了综述.     

有机铜在猪营养中的研究应用

1铜在猪体内的分布及生理作用铜作为猪的必需微量元素之一,在体内含量每千克体重约为2～3毫克,铜大部分存在于肌肉和肝脏中。另外,铜在脑和心肌中也有一定的含量。铜主要以与蛋白质结合的形式存在,如肝铜蛋白、脑铜蛋白、心肌铜蛋白。肝脏对铜有一定的贮存和耐受功能,当日粮铜高于需要量时,肝铜的含量随日粮     

日粮中粗纤维对猪生理功能的影响

日粮纤维对单胃动物既有正面的营养作用,也有负面影响,因此充分了解纤维对单胃动物消化生理功能的影响以及单胃动物对粗饲料的利用特点,将有助于生产者在生产实践中有针对性地采取相应措施,消除或减轻纤维多糖的不利影响,充分利用其营养作用,提高饲料利用率.     

反刍动物营养中铜的研究进展

铜是反刍动物必需微量元素之一。文中论述了铜在反刍动物体内的分布及消化代谢特点、作用机制 ,反刍动物铜营养需要量 ,影响铜利用的因素以及外源铜在反刍动物日粮中的添加利用。     

精氨酸营养生理功能研究新进展

精氨酸作为一种条件性必需氨基酸,不仅是合成蛋白质的重要原料,而且在生理调节方面具有重要的功能。近来年有关精氨酸营养生理功能的研究又取得了许多突破性的进展,本文对精氨酸在促进孕期及新生期胎儿生长、特异性减少脂肪含量、调控肿瘤细胞生长、改善心血管系统疾病、免疫调理等方面的最新研究成果以及过量添加精氨酸对动物机体的影响进行了综述,以促进精氨酸在相关领域的应用及其研究的深入。     

甜菜碱的营养生理功能与应用

甜菜碱(C5H11NO2)是从甜菜及糖蜜中提取的一类季铵羧酸内酯类化合物，分子量为1175。甜菜碱最早在欧洲被发现，目前欧洲和美国甜菜碱用作饲料添加剂的年需求量为1万吨，日本为600 t。我国饲养业甜菜碱的用量也逐年提高，而且越来越得到重视。1 甜菜碱的来源、化学结构、理化特性甜菜碱广泛存在于动植物体内，谷物含量较少，在大多数植物体和海生无脊椎动物以及微生物体内含量较高。甜菜及一些中草药如地骨皮、枸杞子、黄芪、连翘等也含有较多的甜菜碱。甜菜是甜菜碱含量最高的植物之一，甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源。其化学名称为三甲…     

碳酸氢钠的营养生理功能及应用

碳酸氢钠（ＮａＨＣＯ３），易溶于水，是一种强碱弱酸盐，能中和畜禽代谢中产生的酸或胃粘膜分泌出的酸性氧化物及氢氧化物，是一种能防止氢离子浓度变化的缓冲剂，也可作为食品添加剂和制酸剂。早在１９７７年美国就把ＮａＨＣＯ３作为畜禽饲料添加剂使用，现在每年用量７万ｔ左右。日本在１９８３年正式批准使用，现在每年用量约１３００ｔ，其他一些欧洲国家也在大力推广使用。我国畜牧业中ＮａＨＣＯ３的用量也逐年增加，正日益产生良好的生产效益。１ＮａＨＣＯ３在畜禽体内的营养生理功能 ＮａＨＣＯ３能直接增加机体的碱贮，使体液…     

大豆异黄酮的营养生理功能研究进展

大豆异黄酮具有许多重要的生物学功能,如抗肿瘤作用、对心血管的保护作用、抗氧化活性、类似女性雌激素作用以及抗雌激素作用等,而且作为1种新型饲料添加剂在动物生产上得到了广泛的应用。就大豆异黄酮的研究进展作一综述。     

锗的营养生理功能与应用

锗是一种微量元素 ,自然界中锗以有机态和无机态存在 ,一些矿物质如硫银锗锡矿、硫银锗矿等富含锗 ,土壤中平均含量为 0 2ｍｇ ｋｇ ,水中含量为 1 5× 1 0 -3 ｍｇ ｋｇ。锗广泛存在于动物体和植物体中 ,在动物体内各组织器官中广泛存在 ,小鼠试验表明锗在机体内的分布含量按下列顺序递减 :肾 >肝 >脾 >肺 >胃 >肌肉 >心 >脑。动物体内许多酶如胍氨酸酶、细胞色素氧化酶、碳酸酐酶等均含有锗 ,动物的细胞器中也含有锗。无机锗毒性较高 ,有机锗毒性较低 ,被广泛应用于医疗保健和动物饲料添加剂中。1　锗在动物体内的代谢途径动物主要是通…     

牛初乳的生理功能和营养特性

牛初乳是乳牛正常分娩后最初几天内所分泌的乳汁。牛初乳含许多生理功能组份，有多种保健功效，具有普通乳品无法比拟的特点。几千年前，古印度便有食用牛初乳的文献记录。在青霉素及其它抗生素出现以前，美国人也将牛初乳用作抗病食物。但牛初乳产量低、难保存，长期以来仅社会上层人士享用。18世纪末，科学家发现了初乳对新生幼仔存活     

猪铜中霉的诊治

铜是动物不可缺少的微量元素,用高浓度铜饲料喂猪,具有抑制细菌效能和明显的促生长作用,能保证猪体健康、加快猪的生长速度、提高饲料报酬.一些猪场将硫酸铜作为生长促进剂,但过量食入或过量加入仔猪饲料导致但高剂量的铜进入猪体,则会引起的铜中毒,尤其是仔猪,轻者拉稀、生长缓慢;重者发生贫血,最后衰竭死亡.     

中链脂肪酸在仔猪营养中的生理功能研究进展

中链脂肪酸(MCFAs)由含有单羧酸的脂肪酸组成,6~12个碳原子不等,包括己酸(C6)、辛酸(C8)、癸酸(C10)和月桂酸(C12)。MCFAs可以通过胃黏膜被吸收,中链脂肪酸甘油三酯(MCTs)可以被完整地吸收进入肠上皮细胞,然后被微粒体脂肪酶水解。MCFAs是一种很容易获得的能量来源,不仅能够改善肠上皮黏膜结构,还因其能够穿透细菌的半透膜并破坏细胞内部结构而具有很强的抗菌活性。因此,MCFAs可以作为断奶仔猪饲料的良好补充剂,提高仔猪的生长性能,是一种潜在的饲料抗生素替代品。本文将从MCFAs对仔猪生长性能、肠道微生物平衡、肠道发育及免疫调节作用进行综述,为MCFAs在养猪业中的科学应用提供参考。     

猪营养中生物素的作用

生物素是一种重要的水溶性含硫维生素(V_a),广泛分布于自然界中。但是,自然界里的生物素浓度较低,且生物利用率有限。由于生物素具有广泛的代谢功能,因此,缺乏生物素会对动物产生严重影响。现已知道多种家畜的生物素缺乏症状。1984年在纽约召开的国际生物素会上,对生物素在人和动物的健康及营养中的作用进行了讨论。