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油茶果及其副产品的氨基酸分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对油茶果壳、茶籽壳、茶籽仁、茶枯饼、浸提茶皂素后的茶枯饼及发酵茶枯饼中的氨基酸进行了分析。结果表明,它们含有包括7种必需氨基酸在内的17种氨基酸。氨基酸总含量的次序为:发酵茶枯饼(38.19%)>茶籽仁(20.52%)>茶枯饼(9.90%)>浸提茶枯饼(8.89%)>茶籽壳(2.65%)>油茶果壳(2.21%)。在氨基酸含量和配比上,发酵茶枯饼与豆饼十分接近。在发酵茶枯饼中,17种氨基酸含量、7种必需氨基酸含量和限制性氨基酸含量都比发酵前的茶枯饼中的含量分别提高2.86倍、1.86倍和1倍以上。 相似文献
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为探明六堡茶渥堆发酵最佳工艺,实现标准化、精准化、智能控制化六堡茶生产技术,试验设茶叶含水量为26%,设六堡茶渥堆发酵环境温度A(35℃)、B(40℃)、C(45℃)3个处理,开展了六堡茶发酵研究。试验结果表明:各处理达到六堡茶发酵适度即渥堆以叶色变红褐,发出醇香,汤色转红为宜的要求,分别25、20、20 d;六堡茶以渥堆发酵环境温度为40℃的处理感官审评得分、汤色红色饱和度、水浸出物含量最高,酚氨比最低,表明该处理六堡茶发酵工艺较好,茶叶品质最好。试验结果还表明:六堡茶渥堆以发酵茶叶水分含量22%~26%,发酵环境温度控制在40℃效果为佳。 相似文献
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在日常生活中,有些花盆放有鸡蛋壳,有些花在品味人们喝剩的残茶,对主人来讲这样似乎对花卉生长有益,其实往往适得其反。鸡蛋壳扣在花盆上,壳内残存的蛋清会流入盆土表层,发酵时产生热量会烧灼植物根部。同时会产生一种臭味,招引苍蝇生 相似文献
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粤东岩质海岸困难立地造林树种选择 总被引:1,自引:0,他引:1
选用大头茶(Gordonia axillaris)、大叶相思(Acacia auriculiformis)、台湾相思(A. confusa)、
小叶榕(Ficus concinna)和杨梅(Myrica rubra)等5 个树种,在粤东4 个区县的岩质海岸困难立地进行
造林试验。结果表明:种植后4 年,各树种平均保存率排序为:大头茶(90.1%)> 大叶相思(85.5%)>
台湾相思(84.5%)> 杨梅(76.7%)= 小叶榕(76.7%)。大叶相思生长最快,平均树高为1.84 m,平均地
径为4.03 cm,平均冠幅为1.35 m;大头茶、杨梅和台湾相思生长较快。这4 个树种是适宜粤东岩质海岸
困难立地造林的优良树种。小叶榕保存率低、生长慢、长势差,不适合作为粤东岩质海岸困难立地造林
的优选树种。 相似文献
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