玉米全株粉碎栽培金针菇技术

将收割的玉米地上部分全株 (含籽粒 )粉碎配制成培养料栽培金针菇 ,通气保湿性能好 ,发菌快 ,不容易产生水菇 ,产量高 ,质量好。培养料来源广泛 ,比育菇效果最好的棉籽壳基质配方成本低 ,生物转化率也仅次于棉籽壳基质配方。玉米只需一次性粉碎即可用作培养料 ,节工省料 ,不用米糠、麸皮 ,是行之有效的技术。经多次栽培试验 ,所产金针菇菇盖直径达到 0 5～ 1 0ｃｍ(厘米 ) ,菇柄长 12～ 14ｃｍ ,柄粗0 2～ 0 4ｃｍ ,柄基基本无深棕褐色部分 ,通体色白质嫩 ,菇形整齐 ,经济效益良好。1　培养料配制玉米收割后用饲料粉碎机粉碎 ,按玉米全株…     

"04白金针菇"优质丰产技术

“04白金针菇”颜色纯白，菇丛整齐，菌盖大小一致，商品性好。子实体肉质脆滑、味道鲜美，富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微生素等，在国内外市场上倍受人们的青睐。笔者通过几年来的生产实践，总结出了一套优质丰产栽培技术如下。     

平菇早秋栽培技术要点

平菇适应范围广,分解基质能力强,耐粗放生物转化率高,经济效益好。所以在我国各地发展较快,已成为我国贫困地区脱贫致富的一条好路子。但若栽培方法不当,失败的现象时有发生。人们为提早上市,卖出高价,秋栽过早温度较高(35℃左右持续不下),极易遭受霉菌污染。现将笔者数年栽培经验总结介绍如下,以供广大菇农参考。     

高海拔冷凉地区夏季栽培金针菇技术

金针菇又名益智菇是食用菌家族中深受市场欢迎的珍品，目前，全国各省市都有栽培，其低温(10～15℃)出菇的生物学特性对生产实践意义重大。它在高温(20℃以上)条件下，不易形成子实体，且病虫为害严重，产量低，品质差，效益低；温度过低(5℃以下)子实体发育慢，品质虽好，产量很低，栽培效益不高，为了满足高温(7～9月)和低温(1～3月)季节     

杏鲍菇优质高产栽培技术要点

杏鲍菇 (Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｅｒｙｎｇｉｉ) ,又叫刺芹侧耳、杏仁鲍鱼菇 (台湾 )。现主要分布于福建、台湾等地 ,是一种品质优良的大型伞菌 ,菌肉洁白肥厚 ,质地脆嫩 ,有苦杏仁味 ,爽口似鲍鱼 ,有“平菇王”之称。食之可以改善胃肠功能 ,并有明显的美容效果 ;入药有降血压和降血脂的作用。深受国内外消费者的青睐 ,属于珍稀菇种之一。目前整个国际市场上杏鲍菇货紧价扬 ,有广阔的发展前景。现虽有些地区已形成小规模化栽培 ,但因杏鲍菇对技术上的要求较其它食用菌有其特殊性 ,若把握不好 ,难以达到优质高产。现将其优质高产栽培技术归纳为…     

南方滑菇高产栽培技术

滑菇又名珍珠菇 ,子实体丛生 ,朵形小 ,菌盖黄褐色 ,表面光滑 ,有粘质 ,营养价值高 ,发展前景广阔。滑菇属喜湿性真菌 ,出菇温度 5～ 2 0℃ ,适合南方高山区种植。近年来 ,我县高山区综合利用栽培香菇、杏鲍菇等菌类污染的废料 ,采用长袋模式种植滑菇 ,取得高产 ,经济效益显著。现将栽培技术要点介绍如下 :1　栽培季节　滑菇菌筒充分成熟后 ,以出菇有利 ,因此宜采用春种秋收的栽培方式。南方高山区制袋期可安排在 2～ 4月 ,菌株选用中晚熟种。2　培养料配方　种植滑菇的原料广泛 ,棉子壳、杂木屑、野草、农作物秸秆以及污染的废料等均可。配…     

秋季双孢蘑菇栽培技术

双孢蘑菇肉质肥嫩，营养丰富，栽培原料广泛，投资少，见效快。是一项致富快捷的生产项目，发展前景十分广阔。要取得秋季双孢菇的高产、高效，关键要把握好培养料的堆制、发菌期管理及覆土三个环节。现将这三个环节的关键技术简介如下：     

翅鲍菇栽培技术

翅鲍菇中文名是刺芹侧耳白色变种，拉丁文学名为 ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　ｅｒｙｎｇｉｉ　ｖａｒ．ｎｅｂｒｏｄｅｎｓｉｓ，也有称白阿魏蘑、白灵菇。与杏鲍菇（刺芹侧耳）、刺芹侧耳阿魏变种（阿魏蘑）亲缘关系很近，是我国近几年开始商业性栽培的稀有食用菌品种之一。野生的翅鲍菇、腐生或寄生在我国新疆荒漠沙滩上生长的阿魏植物根茎上，子实体于春末夏初发生。人工栽培翅鲍菇，在国内仅有几年的历史。由于它洁白清靓、菌肉肥厚、质地细腻、脆嫩可口，而且营养丰富，味如鲍鱼，因此投放市场深受消费者青睐，是一种价值很高的保健食品和高…     

木薯茎杆栽培金针菇技术

广西是木薯生产大省，每年木薯收获后，茎杆随地丢弃，下脚料没有得到很好利用。经广西分析测试研究中心分析，木薯茎杆含粗纤维32．7％，碳永化合物50．3％，适宜栽培食用菌。为此，几年来笔者利用木薯下脚料进行栽培平菇、杨树菇和金针菇，均获得理想的效果。现将木薯茎杆栽培金针菇技术介绍如下：     

高产优质金针菇套袋栽培试验

目前,金针菇的栽培有瓶栽、袋裁、床栽、箱栽等方式,但以袋栽为主,一般都采用17×38cm的聚丙烯塑料袋,装袋后培养基表面留17～20cm作为套筒之用,这种方法栽培的金针菇常出现菇体色泽深,尤其是基部近1/3呈枯黄色,大大降低了商品价值,同时塑料袋的利用率不高,增加了生产成本.我们近年来在实验中摸索出了一套袋栽套袋技术,生产的金针菇产量高,质量好.现介绍如下:     

杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇又名雪茸 ,原产于亚热带地区 ,是一种品质优良的大型肉质伞菌。子实体单生或从生 ,菌肉肥厚 ,菌柄组织细密结实 ,雪白粗大 ,口感极佳 ,是国内外市场比较畅销的一种食用菌。现将其栽培技术简介如下。1　培养料配方(1)棉籽壳 80 %、麸皮 18%、石膏 2 %、石灰适量(2 %左右 ) ;(2 )棉籽壳 6 0 %、木屑 2 0 %、麸皮 18%、石膏 2 %、石灰适量 (1%～ 2 % ) ;(3)棉籽壳 70 %、稻草10 %、麸皮 18%、石膏 2 %、石灰适量 (2 % ) ;(4)木屑6 0 %、玉米芯 2 0 %、麸皮 18%、石膏 2 %、石灰适量(2 % )。种植农户可根据自家条件 ,任选 1种配方料进行…     

江山F21白金针菇优质高产高效栽培技术

近几年来,由于推广优质高产高效的栽培技术,江山F_(21)白金针菇生产发展很快,由1995年种植6500000袋,发展到1996年8500000袋,1997年15000000袋。江山F_(21)白金针菇生产量大,产季集中,菇质好,深受国内外客商青睐,鲜菇远销深圳、香港,加工成盐渍菇出口日本,为经营者获取丰厚的利润,成为江山市广大农户脱贫致富奔小康的一条重要途径。现将其优质高产高效关键栽培技术介绍如下:     

草菇高产栽培技术

草菇具有耐高温、生长快、周期短、营养价值高等特点。栽培草菇的原料来源广、成本低、技术简单、用工少、见效快、收益高，从播种到收获只需两个星期左右，是食用菌中收获最快的一种。现将草菇栽培的几项主要技术介绍如下：     

金针菇反季节栽培技术初探

金针菇属于低温型的菇类,它在较寒冷的冬天出菇,菌丝生长最适的温度13～23℃,子实体生长最适温度12～14℃,与其他多数食用菌一样,菌丝生长要求温度较高,而出菇的温度要求比较低,因此在我市气候条件下,只能在10月中旬至11月底制栽培袋,12月底至翌年2月出菇.我市属亚热带地区,西北方向有武夷山,北部有戴云山,冬天挡住了由西北方向吹来的寒流,形成了我市冬暖夏凉的小气候,因此栽培金针菇时间比较短,金针菇生产也受到一定限制.为了发展我市金针菇生产,我们进行了金针菇反季节栽培试验,于低温季节制栽培袋,较高温的季节出菇(2月制袋培养,3～4月出菇),已获得成功,现将具体作法介绍如下:     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一,也是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆、含野生菇香味,口感好,干菇浓香。可与香菇媲美,颇受消费者青睐。1　生物学特性1 1　营养　该菌可利用碳源为纤维素、半纤维素、木质素和葡萄糖、蔗糖;菌丝培养需要少量的蛋白胨、无机氮和微量无机盐类;子实体生长需要土壤中的微量元素及微生物刺激,没有土壤难形成子实体。1 2　温度　菌丝生长温度范围5～34℃,最适温度2 5±2℃,在12℃以下菌丝生长缓慢,超过35℃菌丝停止生长并易老化死亡。原基和子实体形成发育…     

金针菇栽培技术

金针菇商品价值的简介及栽培方法:栽培配方;栽培管理温湿度的控制;采收后的管理。     

金福菇高产栽培技术

金福菇又名洛巴伊口蘑、大白口蘑 ,日本称白色松茸 ,是一种珍贵的食用菌品种。目前 ,我国大陆及台湾均有小面积栽培。金福菇子实体丛生 ,菌盖初期半球形 ,白色 ,光滑 ,直径 3～ 8cm ,菌肉白色、厚 ;菌褶灰白、稠密、孪生、不等长 ;菌柄棒状至球状 ,长 5～10cm、粗 1 5～ 4 5cm ,横断面圆形、肉质紧实。金福菇肉质脆嫩 ,口感独特 ,风味极佳 ,营养丰富。据化验分析蛋白质含量 2 7 5 6 % ,粗脂肪9 5 8% ,总糖 38 4 4% ,粗纤维 8 2 % ,并含多种维生素。被誉为味质兼优的菇中姣姣者。1　对环境条件的要求　金福菇属中高温型菇类 ,夏秋季出菇的一…