欧洲鳗病害防治

近年来.由于日本鳗鲡苗种资源锐减,造成日本鳗苗价格大幅上涨,致使日本鳗养殖成本日益增高,极大地阻碍了我国养鳗业的深度发展。为了能从根本上克服当前养鳗业的障碍,我国部分养鳗发达地区如广东、福建及江苏等地,已尝试引进欧洲鳗的养殖,以期降低养殖成本。由于欧洲鳗的生活习性及养殖方式与日本鳗有较大的区别,而大部分鳗农只是延用过去养殖日本鳗的成功经验来管理欧洲鳗,加之引进欧洲鳗时条件不严格,使大量不健康的苗种也随之引入,致使欧洲鳗病害丛生,欧洲鳗发生大规模的病害,造成有相当数量的鳗农在养殖欧洲鳗方面遭到惨败。因此,我们将邢华同志编写的“欧洲鳗病害防治”一文予以介绍,供参考。     

黄霉素对欧洲鳗僵鳗促生长初探

黄霉素（Flavomvcin）是一种抗生素类动物专用促生长饲料添加剂。该产品已广泛应用于畜禽,取得很好的促生长效果,在水产中的应用也逐渐开始。鳗鱼生长快,差异大,在日本鳗中约占5－Ic％的鳗鱼生长速度极慢,达不到商品规格,在养殖生产上称其为鳗尾、老头鳗或侵鳗。在欧洲鳗的养殖中,但鳗的比例更高,约占20－40％,如何减少僵鳗和促进但鳗的生长,已成为欧鳗养殖亟待解决的问题。我们用不同剂量黄霉素对生长缓慢的欧洲鳗做了促生长的研究,得出10－15PPm为最适添加剂量。为了进一步了解黄霉素对欧洲鳗僵鳗的生产应用效果,本试验以恒…     

欧鳗养殖大有可为

鳗鲡是我国渔业名特优养殖主要品种之一,但由于传统养殖的日本鳗苗紧缺,已危及我国养鳗业的发展。因此,近几年各地大量引进欧洲鳗苗进行养殖,但是由于品种特性和地域不同,使养殖业者喜忧参半,十分关注欧洲鳗在我国的发展前景。为此,笔者走访了中国水产科学研究院淡水渔业研究中心鱼病室副主任、“欧洲鳗养殖技术及病害防治研究”项目负责人、助理研究员邢华同志。现将访谈刊录如下,以飨读者。 问:邢先生,本刊不少读者十分关注欧洲鳗在我国的养殖前景,请谈谈您的看法。 答:养鳗业在我国应该说已具有一定的基础,从品种而言,历来以日本鳗养殖为主。应该肯定,日本鳗具有一定的养殖优势。但近年日本鳗苗资源锐减,苗价暴涨,使投入与回报比发生剧变,众多从业者的目光转向新种的引进和驯养,欧洲鳗就是在这样的现实中得到重视的。尽管初期对欧洲鳗的生态习性、生长特点以及抗御病害能力等方面了解还不全面,但自90年代初以来,在我国一些养鳗地区已有试养的实践,且养殖水面逐年增大,养殖方式多种多样,业绩可谓喜忧掺半,值得在此一提的是,1994年11月在北京召     

内陆山区欧洲鳗疾病调查与防治

近年来沿海养鳗集中地区养殖生态环境日趋恶化，日本鳗苗的滥捕已造成资源枯竭，养殖成本上升，而山区自然环境优越、水质清新、无污染，使得欧洲鳗的养殖在福建省内陆山区遍地开花。但由于成鳗价格萎缩不前，一旦暴发欧洲鳗疾病，养鳗业主往往血本无归。几年来倒闭或转产的鳗场已近二成。笔者通过１９９４～２００１年间对本地区鳗场和临界江西鳗场欧洲鳗病害流行情况的调查和诊治，对内陆山区欧洲鳗疾病发生及防治提几点看法，以促进山区欧鳗养殖的发展。１山区欧洲鳗疾病发生的调查情况１９９４～２００１年间调查和诊治发现，福建省三明…     

欧洲鳗海水养殖技术的试验推广

日本鳗鲡苗种的日益匮缺和价格攀升已大大限制了养鳗业的发展，鳗农被迫转向改善苗种充足而价廉的欧洲鳗，而欧洲鳗养殖过程中的严重病害又使不少精养池和土池效益不佳。1995年我镇欧鳗淡水养殖成活率不足30％。多渠道探讨欧鳗新的养殖方法和防病技术已成为水产业的热点和焦点课题之一。据1994年11月“欧洲鳗养殖和发展前景国际研讨会”上欧洲养鳗专家介绍，     

欧洲鳗的养殖技术：国外专著介绍

由于我国及周边国家近几年日本鳗苗的天然产量持续下降、鳗苗严重不足.使得我国的日本鳗苗价格大幅度上涨,由1992年的每尾2元左右上涨到今年的8～9元,最高竟达12元,养殖生产者们难以承受.因此,近两年来许多养鳗单位及个人开始转养欧洲鳗.仅1994年,两广及福建一带就进口欧洲鳗苗40余吨,形成了养殖欧洲鳗热潮.但由于我国欧洲鳗养殖起步不久,养殖技术尚未很好掌握,故养殖成功者较少,失败者较多.因为欧洲鳗与日本鳗在行为生态及养殖技术上有很大差异,套用日本鳗养殖技术并不十分有效.为确保我国欧洲鳗养殖技术的尽快成熟,减少不必要的损失,现将井田精进所著的鳗鲡养殖技术介绍如下.     

欧洲鳗(Anguill anguilla)的营养需求

欧洲鳗原产于欧洲,近来被引入我国并已形成了养殖规模,该鱼是一种营养价值很高的品种,但与日本鳗(Anguill Japonica)相比,欧洲鳗具有摄食不旺、长势迟缓、不耐高温等弱点。然而由于近年来日本鳗苗种资源的溃乏,直接影响了日本鳗养殖业的发展,从而兴起了养殖欧洲鳗的热潮。欧洲鳗的营养需求研究落后于日本鳗等一些鱼类,养殖生产中多采用日本鳗的营养配方,一定程度上限制了欧洲鳗养殖业的发展,因此深入了解欧洲鳗营养需求特点,对于研制营养均衡适合该鱼特点的饲料具有重要意义。为此,笔者对国内外有关资料进行了总结,以供参考。一、欧洲鳗的…     

欧洲鳗养殖及病害防治技术研讨会圆满结束

〔本报讯］由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心与中国水产杂志社联合举办的欧洲鳗养殖及病害防治技术研讨会，于1月9日至10日在江苏省无锡市召开，来自全国各地的养殖企业以及有关科研、教学单位的1加余名代表出席了会议。近年来，欧洲鳗养殖作为一种高效益产业在我国福建、广东、江浙等地迅速发展，许多鳗农从中获利．但也有不少企业由于缺乏欧洲鳗的养殖经验而屡屡受挫。如何养好欧洲鳗已成为众多相关企业及科研单位所关心的问题。1995年初，中国水产科学研究院给淡水渔业研究中心下达了“欧洲鳗养殖及病害防治研究”科研项目，项目组…     

欧洲鳗主要疾病及防治（一）

由于养鳗业的迅速发展，导致鳗苗种价格大幅度上涨，使日本鳗养殖利润下降，养殖风险增大。于是，在我国主要养鳗区的苏、闽、粤等地，先后引进欧洲鳗（Anguillaanguilla）进行试养。然而，由于养殖者对其生态习性、养殖技术及疾病防治认识尚欠全面，故近年的病害发生频率较高，给业者造成了巨额的经济损失。本文是笔者根据多年的诊治经验及调查研究，介绍了欧洲鳗的主要疾病及实用的防治方法，以供鳗病防治工作者及养殖业主参考。一、细菌性疾病1．赤鳍病病因：主要是由嗜水气单胞菌（Aeromonasby－droPhila）侵袭所引起。该病为常年多发…     

关于五种鳗苗的鉴别点

鳗苗目前尚不能进行人工繁殖，完全依赖于天然捞捕。近几年来，适宜于我国养殖的日本鳗（又称河鳗）鳗苗资源已濒临枯竭，日本鳗鳗苗价格早已贵于黄金，鳗苗购入的支出在养殖总生产成本中占到50％左右，可以说制约现今成鳗养殖的首要因素是鳗苗。正是由于日本鳗苗的资源匮乏，导致了大量价格十分便宜的外来鳗苗进入我国，由于我国养殖这些鳗鱼的技术目前尚不成熟，往往给生产者造成巨大经济损失。因此注意鉴别好这些不同产地的鳗苗，对指导我们的生产，减少不应有的鳗苗高额费用支出具有很强的现实意义。目前引入我国的鳗苗品种有欧洲鳗、美…     

论证僵鳗促长饲料的养殖效果

本文以欧洲鳗为养殖对象,分别从鳗苗培育至成鳗养成品不同生长阶段,以及土池、水泥精养池两种养殖模式论证“僵鳗促长饲料”的养殖效果。结果表明,僵鳗促长饲料具有减少僵鳗数量、提高饲料效率和鳗苗成活率、降低饲料成本等作用,在生产上的应用效果明显,是目前国内解决僵鳗生长问题较为有效的中药预混饲料。     

养殖欧洲鳗苗种引进是关键

日本鳗养殖的经验说明，虽然说是同一类别的鳗鲡，由于产地不同养殖的结果就大不一样，南黄海和渤海都同样产出日本鳗闻，但在养殖管理上就有很大区别。我公司自1993年开始试验、研究欧洲鳗的温室养殖，经过四年的艰苦努力和不断的探索，现已基本获得成功。起初由于缺乏经验和全方位的思考分析，玻璃鳗大部分都是从福建引进的、产地不明，总是不那么顺利。1994年一季度分两次进苗，在客观条件相同的情况下，第一批鳗苗无论是从生长速度上还是成活率都好于第二批。对此：我们除对水质、用药温度、排污、投饵等方面总结之外，就是从不同海域日…     

寄生于欧洲鳗的Myxidium giardi流行特点及其危害

欧洲鳗是我国近年来新引进的养殖品种，该品种的引进在一定程度上缓解了国内因日本鳗苗种的严重短缺和价格上扬所造成的养鳗危机。欧洲鳗易患多种寄生虫病，其中M．giardi流行广，危害较严重。自1994年3月至1996年10月间，对粤东地区12家集约化养鳗场欧洲鳗各生长阶段M．giardi的流行情况进行了调查，并初步探讨其对欧洲鳗的危害程度。     

欧洲鳗和日本鳗营养饲养的差异性

欧洲鳗和传统养殖的日本鳗之间的种间差异性,随着欧洲鳗养殖业的不断发展,日益受到养殖者和研究人员的注意和重视。一、食性、生理生化及生长特性欧洲鳗和日本鳗同为肉食性鱼类,但欧洲鳗摄食强度较弱,摄食时间较长,如果沿用日本鳗的投饲方式,将引起剩饵腐败水质,任...     

海水网箱养殖欧洲鳗技术研究

由于日本鳗苗供不应求，苗价不断上涨。近年来，全国各地又开始养殖欧洲鳗．但多在淡水水域养殖。有些养鳗场户虽引进欧洲鳗苗进行试养，但仍照搬日本鳗的养殖方法．故效果往往不甚理想。为了搞好欧洲鳗养殖，推广海水网箱养殖欧洲鳗。福建省平潭县裕胜水产养殖场，于1995年7月7日首先在海水网箱投放欧洲鳗苗种1500尾．经精心喂养和科学管理，至1996年4月15日经有关部门验收．平均个体重250．70克，成活率达85％以上，达商品鳗规格．使该县首次海水网箱养殖欧洲鳗获得成功。其优点表现在发病率低，成活率高，能安全度过酷暑．经济效益甚佳。…     

出口鳗鱼的病害防治

鳗鱼因其独特的口味和丰富的营养价值,出口量巨大,尤其日本、美国、欧盟和香港、台湾等国家和地区的市场需求旺盛.鳗鱼养殖品种有日本鳗、欧洲鳗、美洲鳗和菲律宾鳗,其中以日本鳗和欧洲鳗为主.随着养殖集约化程度的提高、商品饲料大量应用、环境污染的加重,鳗鱼病害逐年增加,特别是欧洲鳗鱼由于气候、水质的差异,病害更多.养殖户为了防治病害,往往不计后果地用药,致使2002年欧盟在中国出口的活鳗和烤鳗中查出¨种违禁药物,此后欧盟和日本先后禁止从中国进口鳗鱼,给养殖户和整个养鳗行业造成巨大损失,一时间鳗鱼产业处于崩溃的边缘.现就出口鳗鱼的发病趋势和防病治病方法作如下总结.     

欧洲鳗养殖的现状、问题与前景

我国养鳗产业始于七十年代初期，主要养殖日本鳗缅。欧鳗养殖在我国的迅速兴起，主要原因是由于日本鳗苗供应不稳定和苗种价格过高，因为欧鳗苗的价格只有日本鳗苗的1／10左右，且苗种的供应比较稳定，而成鳗的价格略低于日本鳗，所以养殖欧鳗的利润比日本鳗效益更好。在日本和我国台湾多年养殖欧鳗的经验基础上，欧鳗养殖在我国南方一带迅速发展起来。本文将对欧鳗的养殖、市场等各个环节给予浅述和分析：一、苗种进口与饲养欧洲鳗的主要产地是法国和英国，每年的11月份至第二年的5月份为捕捞欧鳗玻璃鳗的时期。目前，欧鳗在海中的自然繁殖…     

耕水机在花鳗池塘养殖中的应用试验

花鳗（淡水麻、南椰鱼、溪鳗）是鳗鲡类中体型较大的一种，其肉味鲜美，营养价值比日本鳗和欧洲鳗还丰富，为食用鱼类的珍品。近几年来，由于受市场需求的拉动，海南花鳗养殖发展较快，尤其是文昌潭牛、翁田等乡镇，从九十年代起，一直致力于花鳗养殖试验与研究，目前已形成一定生产规模。但因花鳗养殖需2～3年时间，故水质管理显得非常重要，为保证花鳗健康成长，本试验应用耕水机与活菌技术，并取得显著成效。     

欧鳗养殖管理与病害的关系

近年来,由于日本鳗鲡苗种资源的锐减,苗价飞涨,廉价的欧鳗苗就逐年增加地涌入我国,其养殖规模迅速扩大。养殖模式也不断发展丰富,除了采用传统日本鳗闻淡水止水式水泥地精养外,还发展了半碗水、流水养殖,淡水和海水的网箱养殖,淡水和半成水（多数利用原对虾养殖地）的土地养殖等。通过几年来的实践,欧鳗养殖技术已渐趋成熟,一些养鳗业主已取得比以往日本鳗缅养殖更好的经济效益。但是,仍有不少养鳗场亏损严重,其中主要原因均为水质不良,水量不足,养殖管理不善等导致疾病频发,引起鳗缅暴发性死亡以及药物中毒和环境污染致死等…     

欧洲鳗(A.anguilla,L.)养殖技术与病害防治

近年来，由于日本鳗苗资源的锐减，苗价飞涨，廉价的欧洲鳗苗逐年增加地涌入我国，养殖规模迅速扩大。据估计，1997年福建省共投苗3．5亿尾（比去年增加2亿尾），占全国鳗鲡总投苗量的60一70％；其次是广东、浙江、江苏等地。欧鳗的养殖从1991年福建和江苏部分养殖场试养开始，目前已从沿海波及到内地，但各地的技术参差不齐，很大部分是以日本鳗的饲养方法为基础．稍加改进。从而影响欧洲鳗的养殖效益。笔者根据几年来的教学和实践，结合国内外有关资料，以欧洲鳗的生活习性为主线，探讨与之相关的饲养技术，并总结厂近年来三类苗处理技术…