广东引进名优水产养殖品种评价

水产引种是一个见效快的育种方法，不仅在水产科学研究上有着重要的价值，而且在生产实践上，给生产经营者带来明显经济效益，对于增加养殖对象，因地制宜地推广良种、调整品种结构，加快养殖业的发展，增加水产品总量和花色品种，丰富水产品市场，满足不同层次消费者对水产品不断增长的需求，     

大连超市水产品及加工品市场调查初探

本文是对大连市的水产品及水产加工品进行调查,共调查到水产品及水产加工品7个大类154个品种,针对其种类、价格市场、消费等方面等方面进行了分析,并对大连水产品向精深发展进行探讨.     

高原地区罗氏沼虾养殖试验

我市属亚热带气候，气温高，无霜期长，适宜发展热带名优水产品。罗氏沼虾是热带名优水产品之一，2003年至2007年我市从沅江水产站、广西水产研究所、海南等地引进了该品种，经几年的饲养实践证明，该品种在我市饲养生长快、适应性强、产量高、肉质鲜嫩、经济价值高、市场前景看好，深受养殖户和消费者青睐。现将2008年养殖试验情况介绍如下：     

水产品顾客价值的提升途径

我国水产行业在改革开放后得到了迅速发展,水产品行业的竞争愈发激烈。基于此,开拓水产品消费市场,培养水产品顾客忠诚度愈发受到水产企业的关注。培养水产品忠诚顾客,就要从顾客价值理论出发,了解水产品顾客价值的驱动因素,从而得到提高水产品质量、实施品牌战略、提供优质服务、加强水产品创新、实施差异化策略、降低水产品价格、完善水产品网络建设等水产品顾客价值的提升途径。     

越冬养殖 大有可为——珠海市斗门区发展水产越冬养殖的调查

近年来，我国水产养殖业发展迅速，尤其是沿海地区的水产品已经到了相对过剩的时期，水产养殖效益下降，一些地方甚至出现了生产亏损。为了扭转这个局势，人们纷纷探索养殖名优品种或寄希望于水产品出口，于是“名优品种”一哄而上，而水产品出口因条件复杂一时难以畅通。珠海市斗门区在做好市场开拓和品种更换的同时，大力推广越冬养殖，使一些常见的养殖品种也能创造出较大的经济效益，有力地推动了水产养殖业的发展。１斗门区水产越冬养殖的发展与现状斗门区隶属珠海市，是广东省重要的水产养殖基地，２００１年全区有池塘０．８万公顷、…     

小水产品具有广阔市场前景

小水产品是相对于大众化水产品生产而言，指的是传统的水产小品种、小产品等，包括鱼、虾、蟹、贝等多个种类。随着水产市场多元化需求的发展，小水产品已经呈现出广阔市场前景。小水产品正在受到越来越多消费者的青睐。     

积极推进健康养殖 应对世界技术壁垒

近年来,我国的水产品贸易发展迅速。但出口的水产品多以来料加工为主,客户主要集中在日本、韩国、美国、欧盟等一些发达国家,这些发达国家对水产品品质都制定了严格的技术标准,大量的养殖品种因日益提高的技术壁垒而无法实现出口,严重影响着我国水产养殖业的快速发展。面对这些壁垒,我们水产养殖业何去何从?     

关于加快发展本市淡水鱼加工的浅见

根据段强副市长在市水产工怍会上提出今年水产工作重点，一是优化品种结构，二是积极发展水产品深加工的指示，本人，在发展本市水产品加工方面，谈几点粗浅看法。     

高寒地区河蟹养殖增效措施

正河蟹是深受广大消费者喜爱的名优水产品,具有很高的经济价值和食用价值,市场前景广阔。经过三十多年的发展,河蟹已成为北方地区许多省份的重要水产养殖品种,是水产品种结构调整的优选对象,并被遴选为各地水产主导品种,为农民增产增效做出了重要贡献。河蟹养殖投资少、风险小、易开展、收益高,是农民养殖致富的好品种。从近些年来的河蟹养殖情况看,许多经验值得我们借鉴,养殖户可采取以下措施实现养蟹增效的目标。一、利用稻田养蟹技术生产绿色有机品牌大米,实现蟹稻双丰收     

水产品深加工发展方向

我国是个渔业大国 ,近 2 0年来 ,我国水产养殖业有了迅速的发展 ,渔业综合生产能力明显增强。但是 ,近年来每年因变质等原因被丢弃的水产品至少在 1 2 %以上 ,另有 36%的低值水产品被用作动物饲料 ,能真正供给人类食用的仅为总产量的一半左右 ,远远不能满足人类的消费需求。因此 ,对水产品进行深加工已成为水产食品发展的必选之路。近几年 ,我国水产食品深度加工已开始起步 ,但发展仍然缓慢 ,市场水产品小包装占有量仍小。出口水产品主打品种仍是速冻品、鱼类罐头、风干品和鲜活品等 ,出口值普遍较低。因此 ,加快水产品的深加工步伐已经成为…     

杜尔伯特县名特优水产品养殖情况总结报告

2008年，在县委、县政府的正确领导和高度重视下，在省、市水产主管部门的大力支持下，我县水产业得到了较快的发展，现已成为全省重要的水产品生产基地。特别是2008年，以发展为主题，以科学发展观为指导以增加渔民收入和加快发展现代水产品业为目标，以发展名特优水产品养殖为突破口，紧紧围绕“特色水产业发展战略”，突出创建杜尔伯特水产知名品牌，调整水产养殖品种结构，转变了渔业发展方式。     

特种水产业如何避险增效

近几年来 ,由于传统常规水产品养殖效益下降 ,大宗品种过剩 ,市场价格不稳 ,而特种水产品凭借较强的市场优势、较高的经济效益 ,在水产行业一枝独秀 ,农民发展特种水产养殖积极性空前高涨。然而 ,高效益往往伴随着高风险。由于受市场、种苗以及技术等因素的影响 ,不少特种水产养殖户不仅没有能够取得较好的经济效益 ,反而亏损严重。针对这种情况 ,目前如何在特种水产业中避险增效 ,作者提出如下的看法 ,与同行们切磋。一、重点发展常规品种当前 ,特种水产品种类繁多 ,新品层出不穷 ,选择什么样的品种才能获得较高的养殖效益 ,同时减少养殖风…     

关于实施水产养殖品种更新的几点思考

鱼虾贝藻类的养殖 ,一直是我国水产业发展的重点 ,增加水产品产量的主要来源。随着我国农产品买方市场的形成和人民生活水平的提高 ,水产品市场也发生了根本变化 ,由量的需求转向优质、稀有、新奇的追求 ,这就对水产养殖业的发展提出了新的要求。为适应这一变化 ,自１９９８年开始 ,江苏大面积组织实施了水产养殖品种更新工程 ,建立原良种场 ,开发引进新的养殖品种 ,加大水产养殖品种结构调整力度。笔者根据自己多年的工作实践 ,对实施淡水养殖品种更新工程有关的几个问题作一些探索性的思考与研究 ,以期抛砖引玉。１新品种开发与老品种提纯…     

大力引进名特优走特色养殖之路

齐齐哈尔市金三角养殖有限责任公司主营水产品,主要品种为鲤鱼、鲫鱼、鲢鳙鱼、草鱼等常规品种,年生产商品鱼2 000吨,占齐齐哈尔地区水产品年产量的65%.近年来,随着市场经济的发展,人民生活水平日益提高,人们的膳食营养结构发生了变化,对名特优水产品越来越感兴趣.为了企业经济的可持续发展和适应市场对名特优水产品种的不断需求,金三角养殖公司在巩固现有常规品种生产的前提下,又在发展名特优水产品种上实现了较大的突破,并取得了可喜的成绩.     

水产生态养殖技术的应用探究

在当前我国水产养殖技术水平不断提升,推动了我国水产经济的发展,创造了很大的经济价值。随着人们社会经济的发展,人们对水产品需求量日益增加,传统水产养殖模式很难满足市场消费的需求。因此,作为水产养殖户,需要结合实际情况,按照国家规定,采用生态养殖技术,保证水产品质量,从而满足当前人们的基本需求。     

鱼类健康养殖方法探讨

随着人们生活水平的提高,消费者不仅满足于水产品数量的增加,对水产品质量要求也越来越高,鱼的鲜、活度、肉质、药物残留等成为消费者关注的话题。如何为消费者提供优质、丰富的水产品,寻求并开展鱼类健康养殖,是水产养殖生产者最重视的问题,也是今后水产养殖发展的方向。实现水产品健康养殖,关键要坚持科学管理,规范化操作,全程实施质量安全监测。1选育优良的养殖品种水质是水产健康养殖的物质基础,是基本的生产资料。优良的养殖品种有较强的抗病害和抵御不良环境的能力,不仅能降低养殖风险,增加养殖效益,同时也可避免因鱼病频发,大量用药…     

北京市淡水养殖名优品种发展途径的分析论证（上）

近年来,由于渔业的发展,“吃鱼难”问题的缓解和人民生活水平的提高,市场需求发生了变化。由单纯追求数量的增加,转向注重品种质量和经济效益的提高,促使了水产名优品种必然发展的趋势。但是,水产名优品种的养殖也存在着苗种、病害、饲料等一系列制约因素,有些品种市场有一定的局限性,生产有一定的风险性。为了正确估计名优水产品种养殖地位和发展前景,搞好综合分析预测,引导名优水产品种养殖业的键康发展。本文从北京市的资源条件,生产现状,发展方向,科学研究等方面进行了综合的分析论证,提出了名优水产养殖品种的发展途径。     

淡水水产品健康养殖的控制措施

我国是目前世界上水产养殖的第一大国，其养殖品种和产量都是居首位的，水产养殖业的发展速度也是空前的。随着社会发展，人民群众生活水平的提高，人们已从有水产品吃转向了吃安全、卫生、营养、保健的水产品，所以无公害水产品将成为21世纪人类的主导食品。     

首届名特优新水产品展交会将在无锡举办

为了展示近年来全国各地名、特、优、新水产品养殖方面所取得的最新科研成果、生产经验及发展动态,促进具有推广价值的品种、成果、技术迅速转化为生产力,使广大基层生产单位和养殖专业户从中受益,中国水产科学研究院淡水     

加强水产品质量监管提高水产品质量

正我国水产养殖业快速发展,养殖品种日益增多,集约化养殖水平不断提高,水产品健康养殖问题日益突出。随着人民生活水平的提高和国家对食品质量安全的管理逐渐走上法制化轨道,对养殖水产品的品质要求逐渐提高,无公害水产品越来越受到人们的青睐。加强水产品质量监管,提高水产品质量,发展无公害渔业,是摆在我们水产工作者面前一项重要而又十分紧迫的任务。一、加大宣传培训力度,提高水产品质量安全意识针对水产养殖业分散生产的特点,且渔民安全意识淡薄、缺乏安全合理用药知识的现状,各级渔业