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茶叶原产于中国大地,已是不争的事实。中国人作为世界上最早把茶作为饮料的民族,少说也有四五千年的历史了。与种茶、制茶、饮茶此等茶业茶事相适应,也便逐渐形成了和发展了中国独特的茶文化及其传统。中国茶文化源远流长,博大精深,以淡泊明志、廉美和敬、先天下之忧而忧、后天下之乐而乐为其精神精髓,深深植根于全世界的华人之中,永葆长青的生命。中国的茶文化积淀丰富,但资料一向散乱无序,更缺乏系统而科学的研究与阐发。在即将迈入二十一世纪门槛的当今,要继承中国茶文化的传统和弘扬中国茶文化的精神,无论从学术(建立中国茶… 相似文献
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在20世纪行将降下帷幕,21世纪即将来临之际,由余悦主编,江西省社会科学院等10位对茶文化卓有研究和深厚造诣的学者共同参与编写的10册《中华茶文化丛书》,由光明日报出版社在国庆50周年前夕出版发行,这是中国茶文化界向新世纪的又一次重大献礼!《中华茶文化丛书》读来朗朗爽口,倍感亲切。它以翔实的史料,严谨的构架,生动的文笔,对中华民族数千年来浩如烟海,又具深刻内涵的中华茶文化,进行了全面、系统的分类整理,并从探求茶文化的根本精神和与当代生活的密切关系入手,将中华茶文化的流变历史,中国茶的品类和品饮之… 相似文献
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中国是茶的原产地,是最早发现和利用茶叶的国家,有历史悠久、异彩纷呈的茶文化事项。虽然近些年已有多种茶书问世,但迄今为止还没有全面系统介绍茶文化知识的普及读物,《中华茶文化丛书》正是填补空白之作。《中华茶文化丛书》展示了数千年中国茶文化精华的风貌,中国茶叶品饮艺术的情趣和具体操作,以及中国茶叶在世界各地的传播和影响,致力于探求茶文化的根本精神和与当代生活的密切关系。丛书共10本,为大32开本,100多万字,书前均有彩色插页。每本书的名称分别是:1.《茶路历程——中国茶文化流变简史》2.《茶品悠韵—… 相似文献
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江西的茶文化有数千年的历史。至少从汉代开始,庐山的僧人就开始种茶。唐代陆羽曾在江西生活过几年,他的《茶经》就记载婺源山区生产茶叶。陆羽还品评过全国20处著名泉水,其中第一泉、第六泉在庐山,第八泉在南昌郊区。白居易的《琵琶行》提到商人赶去浮梁买茶,说明当时江西已形成茶叶贸易中心。唐代的诗人郑谷、宋代诗人欧阳修、曾巩、黄庭坚、杨万里、朱嘉都写下了许多脍炙人口的茶诗。明代朱权的《茶谱》中所记载的茶道,对日本的茶道产生过深刻影响。明清时期在采茶歌、采茶灯基础上形成的采茶戏尿是戏剧史上也是茶文化史上的一朵… 相似文献
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茶香四溢满红楼──《红楼梦》与中国茶文化中国艺术研究院胡文彬中国是茶叶的故乡,是世界上最早发现茶树和利用茶叶的文明古国。据茶史专家们考证,相传远在四千七百多年前的神农氏时期,我们的祖先就已经发现茶的药用价值,即“神农尝百草”之说。后来,茶叶逐渐演化为... 相似文献
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用一种树的叶子烹煮或冲泡出的汤液,似乎那么无缘由地就获得了人们的青睐,然而,它确是清新高洁、甘馨宜人的。如果你曾亲闻过长在深山高岭上的茶树芽叶那透心入髓的幽芳之气,亲品过经精心采制再用鲜活的山泉烹煮的茶汤那令人怡然神清的鲜馥灵味,那么,你一定会对茶发出由衷的赞叹。在中国,历代文人艺术家喜爱茶赞美茶的真是太多了。公元3世纪,文学家张载在《登成都楼》诗中赞曰:“芳荼冠六清,溢味播九区。”他是说茶在当时人们常饮的六种饮料中居于首位。晋代另一位文学家杜育在《赋》中赞曰:“焕如积雪,煜若春敷。”是说煮沸… 相似文献
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自从1989年在北京举办《茶与文化展示周》以来,仅仅十年期间,在祖国大陆已出现热浪滚滚的茶文化高潮。作为茶文化高潮的标志,除了各地纷纷举办的茶文化节和国际茶会、专家学者们撰写了大量的茶文化论著和出版茶文化刊物之外,雨后春笋般涌现的茶艺馆尤其引人注目。特别是九十年代后期,各地掀起了茶艺馆热潮,仅是首都北京,目前就有一百多家,形势非常喜人。茶艺馆不同于传统的老茶馆,不仅在于它的装潢华美、新潮或者古典高雅,还在于它具有更高的文化品位。更重要的是现代茶艺馆的经营者具有自觉、主动的文化意识,把向群众传授品… 相似文献
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面前摆着的又一套茶文化丛书———《茶文化博览》 ,是新近由余悦主编、中央民族大学出版社出版的一套品味极佳的丛书。读后的第一直觉是 :它的质地、它的意义、它的价值就在努力追寻中国茶文化那恒久而常新的“不老基因”。看得出来 ,主编余悦先生现在想做的是更深一层次的茶文化学术解码。当茶文化作为一门学科得到普遍而长足发展时 ,这种工作就显得特别必要———由博返约 ;它不再是“泛观博览” ,而是对一些受到关注的课题进行一次更为深入的探索和细致的研究。它是一次新的尝试。的确 ,改革开放二十多年 ,特别是上个世纪九十年代后 ,茶… 相似文献
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文献资料是深入研究的基础,前人的著述是当代发展的借鉴,历史的积淀是未来社会的根脉。──摘自《〈中国茶文化经典>前言》一千二百年前,中国乃至世界上的第一部茶著——唐代陆羽的《茶经》诞生了。作为中国茶文化史上的开山之作,《茶经》曾被后世的中外茶文化研究者奉为经典,陆羽也被誉为茶圣。一千二百年后的今天,由高级农艺师、著名茶文化专家陈彬藩教授任主编、著名茶文化研究专家余悦研究员和香港企业家。国际茶业科学文化研究会副会长关博文先生任副主编的《中国茶文化经典》,在中华人民共和国建国五十周年之际,奉献给海内外… 相似文献
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在公元2000年即将到来的时刻,由陈彬藩、余悦、关博文三位历时十年编辑而成的《中国茶文化经典》一书捧在胸前,感到不仅是全书200多万字共900多页的沉重,更是中国茶文化对世界文化遗产的一份沉重,是全体编撰者们对中国茶文化责任心的一份沉重。当我花了几个夜晚浏览结束闭目长舒一口气的时候,从先秦到现代数千年的时光已悄然而过,再睁开眼时,一部浓厚又系统全面的中国茶的历史又静静地重现案头,它像一块风雨斑驳凝重而光采照人的碑石,嵌在世纪之交的门限上,令人不能不对完成这部大典的工作者们肃然起敬。参加国际茶文化… 相似文献
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茶文化的基石——《中国茶叶艺文丛书》总序 总被引:1,自引:1,他引:0
讲究品茗艺术 ,追求生活情趣 ,已成时尚 ;阅读茶事书籍 ,提升思想境界 ,渐成新风。但是 ,对于中国茶文化的界定 ,似乎还各执一端 ,众说纷纭。也许是由于文化本身的界定就极为模糊 ,据不完全统计说法有四百来种。而茶文化的界定 ,目前所见起码也有数十种之多 ,常常使人难知所云。不过 ,即使说法再多 ,分歧仍在 ,然而茶叶艺文作为茶文化的基石 ,作为茶文化的一个重要组成部分 ,这也许是大家具有的共识。“艺”和“文”两个字的来源 ,“艺”、“文”两字的连用始于何时 ,我虽然没有做过追根溯源的考证 ,但是 ,《汉书·艺文志》却在中国古代史上… 相似文献
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弘扬茶文化振兴中华茶叶事业──《中华当代茶界茶人辞典》序全国政协常务委员中华茶人联谊会副理事长陈彬藩中国是茶树原产地,中华茶文化在人类文明史上作出了重要贡献。我们祖国幅员辽阔,山河壮丽,气候温和,为茶树生长繁衍提供了优越的自然条件。我们祖先勤劳智慧,... 相似文献
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前不久刚获得厚厚的一本《中国茶文化经典》,有250万字,因来不及细读,只能粗粗地翻阅一下,因此是“观感”,而不是“读后感”。这本巨著除收有历代茶著外,还有茶文、茶诗、杂著等;除正文外,还有可供参考的附录,其中包括中国古今茶书简目,历代茶著茶诗文作者小传等。粗粗统计了一下,这本经典收集了先秦两汉魏晋南北朝时期的资料42篇,隋唐五代时期的315篇,宋代1406篇,辽金元时期的186篇,明代584篇,清代1184篇,附录8篇,共计有3725篇。收集资料数量之多是史无前例的。我们都知道,中国产茶历史悠久… 相似文献