高职食品类专业实训基地的现状与建设

加强实训基地建设,提升实践教学成效,是高职教育内涵发展的重要方面。从实训基地与实践教学的基本关系出发,分析了高职食品类专业实训基地建设在体制、内涵和管理方面的现状和问题,提出了针对性的对策与建议。     

基于校企合作的生物技术及应用专业实训基地建设研究与实践

实训基地建设是实现高职教育人才培养目标的必要条件,是高职学生与职业技术岗位"零距离"接触、巩固理论知识、训练职业技能、全面提高综合素质的实践性学习与训练平台。结合高职院校生物技术及应用专业特点,阐述校企合作共建实训基地的教育活动内容、建设与实践、管理模式等内容,为生物技术及应用专业建立标准化、规范化、生产化、社会化的实训基地提供理论依据和保障。     

食品生物技术小规模实训基地建设与运行研究

食品生物技术小规模实训基地是食品生物技术专业学生的校内实训场所,在实现人才培养目标中起着重要作用。综述了四川工商职业技术学院食品生物技术小规模实训基地建设与应用的现状、存在问题和解决途径。     

高职院校食品类专业校内生产性实训基地的运行机制初探——以江苏农牧学院省级实训基地食品加工实训中心为例

高职院校校内实训中心是训练和提高学生技能的重要基础硬件设施,但是其软件设施(运行机制)则是关系到职业院校学生技能培养质量的关键因素。以江苏农牧科技职业学院省级实训基地食品加工实训中心的运行机制建设为例,在经过许多实践总结的基础上,按照教育规律和市场经济相结合的办法,充分激发各市场主体对学生素质及技能培养的积极性,学校与企业密切合作,使校内实训基地充分体现企业属性,尽可能体现实训过程真实或仿真的职业环境,努力形成校企紧密合作型的校内实训基地运行机制。     

基于校企合作的实践教学体系研究与实践

依托南山集团产业和校企合作平台,从实践课程体系、实践教师队伍建设、实践教学方法改革、实习实训基地建设和毕业设计教学改革等方面研究实践教学体系改革,实践结果对应用型人才培养质量提升起到重要促进作用。     

北方园艺场 苗木走四方

<正>乌鲁木齐市北方园艺场1998年1月成立,2002年3月确定为新疆农业职业技术学院实训基地,是集教学、示范、生产、良种繁育、推广应用为一体的专业化园艺场,每年向社会培训大量园艺技术人员。     

高职食品营养与检测专业实践教学体系的构建研究

实践性教学在高职教育中占有很大比例,对培养学生的动手能力至关重要。分析了高等职业食品营养与检测专业实践性教学目前存在的问题,并从实践教学方案、校内外实训基地、师资队伍建设等方面探讨了实践教学体系的构建。     

高职种子生产与经营专业人才支撑培养模式

高职种子生产与经营专业毕业生是现代种子产业的生力军。通过几年办学体制创新,改革培养模式,加强师资队伍和实训基地建设等实践,培养出合格的适应种子生产与经营第一线高技能应用性人才,为种子产业的发展提供人才支撑。     

高职院校农林类专业实践教学的现状与对策

对陕西省相关高职院校的调查结果显示: 农林类专业实践教学投入不断增加,但大多数仪器设备依然比较陈旧;实践教学管理良好,实验（训）平均开出率近90%,近60%的学生认为实践教学效果在良好以上,但少数学校还没有设立相关专业能鉴定站;实训指导教师人数偏少,学历结构和专业素质有待进一步提高;实训基地基本可以满足学生技能培养的要求,但缺乏保障机制,企业接收学生实习的积极性不高。建议对策：提高认识,重视农林专业实践教学;增加投入,不断更新实验实训设备和仪器;紧贴岗位,优化实践技能培养方案;外引内培,强化实训教师队伍建设;校企合作,建立校外实习实训基地;加强管理,提高实践教学质量效益。     

产教融合校企合作模式下的“传统乳制品加工技术”课程开发研究

以产教融合、校企合作模式下的"传统乳制品加工技术"课程开发研究为切入点,以校企共建实训基地为依托,研究产教融合、校企合作模式下企业工程师、学校教师及学生组成的团队,如何更好地提高实践技能,服务当地行业。     

北方园艺场 苗木走四方

乌鲁木齐市北方园艺场1998年1月成立,2002年3月确定为新疆农业职业技术学院实训基地,是集教学、示范、生产、良种繁育、推广应用为一体的专业化园艺场,每年向社会培训大量园艺技术人员。北方园艺场下设头屯河良种采穗园、五一苗木花卉基地、奎屯农业生产基     

山西综合职业技术学校

山西综合职业技术学院是经山西省人民政府批准，国家教育部备案的一所公办全日制普通高等职业技术学院，没有轻工分院、管理分院、工贸分院。院本部由东区、西区及南区（实训基地）3个校区组成，占地300余亩，环境优雅，设施齐全，交通便利。     

食品科学与工程专业实践教学改革探索

在本科生大规模扩招形势下,就食品科学与工程专业人才培养进行探索。从课程内容、师资队伍、资源配制、创新项目、实训基地等方面进行改进,加强高校实践教学,培养学生的动手能力和创新能力,以适应现代食品行业对人才的需求,更好地服务于社会。     

新校区食品类专业实习改革初探——以河北农业大学渤海校区食品系为例

通过阐述新校区食品专业的学生在实习教学中存在的问题,对新校区的情况进行初步探索,提出了多元化融合加强师资队伍建设、多方面拓展实训基地、建立实训中心和科研创新平台,以及多形式实习、优化分散实习模式等多项措施,以保证新校区食品专业实践教育的顺利进行。     

现代学徒制下农产品加工与质量检测专业一体化人才培养模式研究

提出高职院校现代学徒制人才培养模式存在的问题,进而从制定招工招生方案、人才培养方案、实习实训基地建设、师资队伍建设、制度建设等5个方面开展探索与实践,以期提出适合农产品加工与质量检测专业特点的校企深度合作的现代学徒制一体化人才培养模式,进而提升人才培养质量。     

焙烤食品加工技术课程实践教学探索

焙烤食品加工技术是一门实践性很强的课程.从教学目标、教学内容、教学方法、教师及实训基地等实践教学体系构成要素着手,阐述如何进行该门课程的实践教学,重点论述“教学做售一体化”教学模式,该教学模式的实施对学生实践能力和综合素质的提升具有积极的作用.     

焙烤食品加工技术课程实践教学探索

焙烤食品加工技术是一门实践性很强的课程。从教学目标、教学内容、教学方法、教师及实训基地等实践教学体系构成要素着手,阐述如何进行该门课程的实践教学,重点论述"教学做售一体化"教学模式,该教学模式的实施对学生实践能力和综合素质的提升具有积极的作用。     

以岗位能力培养为核心的焙烤食品加工技术实践教学改革

为满足21世纪人才的需求,培养适应社会需要的高层次食品加工技术型人才,探讨焙烤食品加工技术实践教学改革。通过实践模式、教学方法、建立校外实训基地、加强师资队伍建设、职业技能鉴定和考核方式改革等方式,提高学生的学习兴趣和自主能动性,教学效果明显提高,实现了培养学生综合职业能力的目的。     

构建食品加工类专业较为完整实验实训教学体系的实践

系统描述了杨凌职业技术学院生物工程系在构建食品加工类专业较为完整实验实训教学体系的实践过程,主要包括设计符合培养应用型人才要求的实践型人才培养方案、建设与企业岗位对接的理论实训一体化课程、培养能够实施实验实训课程教学的"双师型"师资队伍、完善面向就业岗位对学生进行综合实训的实验实训基地及其运行规程等内容。     

基于校企深度融合高职食品类专业现代学徒制培养模式初探

通过签订学校、企业及学生的三方协议,采取招生与招工、毕业与就业合一办法,实现校企深度融合。学校和企业紧密合作,依托校内实训基地共同制订现代学徒制的食品类专业人才培养方案,共同开发相应的课程,校企"双师"联合授课,共同培养出"工匠型"的优秀毕业生(员工),实现学校、企业及学生三方共赢的局面。