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一、水产品保鲜加工流通现状与问题 发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化(现代化)建设,实现渔业增效、渔民增收的重要途径。随着人民群众生活的质量提高和改善,我市水产品保鲜加工流通也蓬勃开展起来了。据初步统计,2000年全市水产品保鲜加工6480吨,占总产量21.4%;保鲜加工水产品产值4536万元,占总产值15%;保鲜加工水产品附加值2492万元,原料生产基地覆盖 相似文献
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随着人们生活水平的提高,在水产品消费领域,花鲢头部富含胶质而具独特功效,肉质雪白细嫩,味道鲜美,营养价值极高,消费量逐步提升,"火锅鱼头"、"剁椒鱼头"成为居民美食。花鲢市场价格也稳步增长,2011年3月花鲢规格1.5~2千克/尾,价格为11元/千克,2012年同期价位涨到12元/千克(信息来源于湖北市场,均为湖边交易价),3千克/尾以上的花鲢成鱼单价更高,而且市场需求量越来越大。 相似文献
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<正>据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,3月份全国水产品综合平均价格为23.42元/公斤,环比下跌2.65%,同比下跌3.76%。另据可对比的47家水产品批发市场的成交情况监测统计,2019年3月份全国水产品市场成交量额双升。其中,成交量为90.90万吨,同比增长2.96%;成交额为182.19亿元,同比增长0.39%。一、海水产品价格情况4月份,海水产品价格为43.72元/公斤,环比增长0.28%,同比增长0.67%。 相似文献
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近几年来,温州市在实施建设“海上温州”战略与渔业“双六十”工程中,把加强水产品批发市场建设作为搞活水产品流通的重要载体工程来抓,使物流其畅,促进了渔业持续快速健康发展。1997年水产品总产量达47万吨,比1992年的21.2万吨,增了近26万吨,翻了一番多;水产品总产值达33.38亿元,比1992年的7.62亿元,净增了25亿元,翻了二番多。目前,全市大小水产品批发市场已达17家,去年水产品交易量突破20万吨,交易额达17亿元,比上年交易量13万吨,交易额10亿元,分别增长53.8%与70%。事实证明,该市渔业经济的快速发展,除了各级领导的重视,政策的扶持和科技进步的作用外,在很大程度上得益于水产品流通体制与水产品批发市场的蓬勃发展和正常运行的结果。一、方法与特色 相似文献
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<正>一、基本情况据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,2月份全国水产品综合平均价格为24.06元/公斤,环比上涨3.81%,同比下跌4.32%。另据可对比的47家水产品批发市场的成交情况监测统计,2019年2月份全国水产品市场成交量额双降。其中,成交量为81.32万吨,同比下降4.95%;成交额为176.99亿元,同比下降3.43%。(一)海水产品价格情况2月份,海水产品价格为44.76元/公斤,环比上涨5. 1 5%,同比下跌1.93%。 相似文献
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