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在智能人工气候箱条件下,分析研究了生长在3种培养温度下的4个荞麦品种芽菜的芦丁含量以及开花结实期温度处理对荞麦叶片和种子芦丁含量的影响.结果表明,随着培养温度的提高,荞麦芽菜的芦丁含量呈降低趋势;而开花结实期较高的温度则增加叶片和籽粒的芦丁含量. 相似文献
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李开平 《农业工程技术:农产品加工》1993,(1)
豆类——大豆、绿豆、豌豆、蚕豆,谷类——小麦、大麦、燕麦、荞麦,蔬菜类——白菜、芥菜,牧草类——苜蓿以及向日葵、芝麻等的种子,经过发芽,形成嫩芽,都称为芽菜。芽菜是我国历史悠久的传统蔬菜,宋、明古籍均有记载。目前我国广泛食用的有黄豆芽、绿豆芽及少量的豌豆芽、蚕豆芽。其他几种芽菜则很少见。芽菜生产方法,先后传到欧美及日本,深为人们尤其是日本人民喜爱,被誉为神奇的流行世界的健康食品。小 相似文献
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《广东农村实用技术》2008,(2):17-17
一、功能与用途灾后快速生产蔬菜,增加市场供应。
二、技术简介1.茅苗菜种类。黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、香椿、豌豆、萝卜、芥菜、芜菁、芥蓝、蕹菜、荞麦、苜蓿芽苗等,它们主要是利用种子贮藏的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗,称之为籽芽菜。 相似文献
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芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知,其实蔬菜芽菜和豆芽菜一样,是营养丰富、鲜嫩兼优的席上佳蔬。蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭小量培育。现将其生产技术介绍如下,以供参考。 相似文献
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芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知。其实蔬菜芽菜和豆芽菜一样,营养丰富,鲜嫩兼优。蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭自己小量培育。现将这一技术介绍给大家,不妨一试。1.培养容器。生产芽菜不需要光照,家庭小批量生产,对场地没有特殊要求,安全、干净、保温处便可。 相似文献
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用发泡塑料盒生产黑豆芽菜,栽培设施简易,生产出的芽菜产品无公害,深受消费者欢迎。生产场地栽培场地既可是温室大棚,也可是闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生长的温度、湿度、光照要求,并有充足、洁净的水源即可。 相似文献
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浅谈荞麦的生产现况及发展趋势 总被引:5,自引:0,他引:5
论文从荞麦的分布、生产状况、当前荞麦生产的特点,我国荞麦的栽培区划等方面,论述了荞麦的生产状况;从恢复和发展荞麦的种植面积、提高单产、拓宽荞麦市场等方面,论述了荞麦的发展趋势。 相似文献
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芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知.其实,蔬菜芽菜和豆芽菜一样,营养丰富,鲜嫩兼优,是消费者喜欢的席上佳蔬.蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭自己小量培育.现将这一技术介绍给大家,不妨一试. 相似文献
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1、场地准备活体豌豆芽菜在室温10-30℃均可正常生长,因此.闲置的厂房、仓库和地下室,都可用来做生产豌豆芽菜的场地。生产场地的窗户要遮蔽好,以创造芽菜生长所需的黑暗条件。 相似文献