尼罗罗非鱼幼鱼饲料中钴需要量的研究

以CoCl2.6H2O为钴(Co)源,配制成Co含量为0.15、0.23、0.44、0.85、1.68、2.67、4.33 mg/kg的7组精制饲料,喂养尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼鱼,研究饲料中的Co含量对其生长性能、饲料利用、全鱼体成分、血液指标及肝脏Co含量的影响,以确定尼罗罗非鱼幼鱼饲料中Co的需要量。结果发现,饲料中的Co对尼罗罗非鱼幼鱼的平均末重、增重率、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率均无显著影响(P﹥0.05);对尼罗罗非鱼幼鱼的体成分无显著影响(P﹥0.05);对血液指标和肝脏Co含量的影响显著(P﹤0.05),血红蛋白质量浓度、红细胞计数、肝脏Co含量随着饲料中Co含量的增加而增加。对红细胞计数的折线回归分析得出,饲料中Co的需要量为0.29 mg/kg;对肝脏Co含量的折线分析得出,饲料中Co的需要量为3.08 mg/kg。因此,尼罗罗非鱼幼鱼饲料中Co的需要量为0.30～3.00 mg/kg。     

不同钴源对草鱼生长性能、组织钴含量和部分血清指标的影响

【目的】研究不同钴源对草鱼幼鱼生长性能、组织钴含量及部分血清指标的影响,筛选草鱼饲料中适宜的钴源。【方法】选取初始体质量为(8.63±1.14)g的草鱼幼鱼,随机分成4组,每组设置3个重复,每个重复40尾,分别饲喂添加氯化钴、碳酸钴、乙酸钴和氧化钴4种钴源(钴的添加量为0.20mg/kg)的试验日粮,养殖70d后,测定草鱼的生长性能、不同组织钴含量及部分血清指标。【结果】氯化钴组草鱼的特定生长率和体质量增加率显著高于氧化钴组和乙酸钴组,饲料系数显著低于氧化钴组和乙酸钴组,蛋白质效率显著高于乙酸钴组(P<0.05),不同钴源对草鱼的成活率无显著影响(P>0.05);氯化钴组草鱼的肝脏、肾脏和肌肉钴含量均最小,显著低于氧化钴组(P<0.05),不同钴源组间草鱼肠道钴含量无显著差异(P>0.05);血清VB12和叶酸浓度均以氯化钴组最高,碳酸钴组稍低,氧化钴和乙酸钴组显著下降(P<0.05),4个钴源组血清总蛋白质量浓度和葡萄糖浓度均未表现出显著差异(P>0.05)。【结论】氯化钴对草鱼生长性能、组织钴含量及血清指标的影响效果最为明显,其次为碳酸钴,两者均优于乙酸钴和氧化钴。     

饲料中大豆蛋白对草鱼生长及饲料利用的影响

以健康的草鱼为试验对象,初始体质量(50.63±0.43)g,在室内[(22±3)℃]单循环控温养殖系统中进行8周生长试验,以鱼粉为动物蛋白源,去皮豆粕为植物蛋白源,去皮豆粕分别替代0%、15%、30%、45%和60%的鱼粉蛋白,配制成5种等蛋白(w=30%)等能(15.6 MJ·kg-1)的半精制饲料,探讨大豆蛋白对草鱼生长及饲料利用的影响.结果表明,草鱼的特定生长率(SGR)各组之间差异不显著(P>0.05);随着大豆蛋白替代水平的增加,饲料效率(FER)、蛋白质效率(PER)及蛋白质沉积率(PPV)逐渐增加,60%组开始下降,但仍显著高于对照组(P<0.05).因此,在此试验条件下,草鱼配合饲料蛋白水平为w=30%时,大豆蛋白替代鱼粉蛋白的最适宜量为45%.最大替代量为60%.过量添加大豆蛋白,将影响草鱼的生长及饲料利用.     

胭脂鱼幼鱼对饲料中维生素E需要量的研究

【目的】考察不同维生素E(VE)含量饲料对胭脂鱼幼鱼生长性能、肝脏抗氧化指标及肝脏VE蓄积量的影响,以确定胭脂鱼幼鱼对饲料中适宜VE的需要量。【方法】以酪蛋白、明胶、白鱼粉、糊精、大豆油和玉米油等为原料,配制成7组半纯化试验饲料,饲料中VE含量分别为0.51(对照组),15.23,31.86,62.30,120.32,240.42和483.71mg/kg,投喂初始体质量为(5.52±0.09)g/尾的胭脂鱼(Myxocyprinus asiatius)幼鱼8周,测定并分析胭脂鱼幼鱼增重率、特定生长率、体成分、肝脏抗氧化指标以及肝脏VE蓄积量。【结果】胭脂鱼幼鱼增重率及特定生长率均随饲料VE含量的增加而呈先上升后下降的趋势,62.30mg/kg VE组试验鱼显著高于其他各组(P0.05);存活率随饲料VE含量的增加而呈现出先上升后下降的趋势,对照组、15.23mg/kg VE组的存活率显著低于62.30~240.42mg/kg VE组(P0.05),而其余各组之间的存活率无显著差异(P0.05);饲料系数(FCR)随饲料VE含量的增加而呈现先下降后上升的趋势;不同VE含量对胭脂鱼幼鱼肝体比、肥满度、脏体比均无显著影响。胭脂鱼幼鱼肌肉粗脂肪含量随饲料VE含量的增加呈先下降后上升的趋势,在饲料VE含量为62.30mg/kg时最低,肌肉水分、粗蛋白含量及全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分在各处理间无显著差异;肝脏总抗氧化力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性随着饲料中VE含量的增加呈先上升后下降的趋势,均在饲料VE含量为31.86mg/kg时最高;肝脏丙二醛(MDA)含量随着饲料中VE含量的升高显著降低(P0.05)。肝脏VE蓄积量随着VE含量的增加呈线性上升。【结论】以特定生长率为评价指标,经折线回归分析,胭脂鱼幼鱼获得最大生长性能时,对饲料VE需要量为50.60mg/kg。     

皇竹草和人工配合饲料营养成分分析及其对2月龄草鱼的增重效果

[目的]测定皇竹草和人工配合饲料的营养成分含量,探讨用其饲喂2月龄草鱼的增重效果。[方法]根据不同的成分测定要求,测定皇竹草和人工配合饲料的主要营养成分含量。用皇竹草和人工配合饲料饲喂2月龄草鱼,研究其对2月龄草鱼的增重效果。[结果]冬季鲜样水分含量为76．04％,粗蛋白14．61％,粗脂肪2．34％,粗灰分10．43％,粗纤维19．加％,碳水化合物53．42％;人工配合饲料水分含量为6．8％,粗蛋白37．66％,粗脂肪3．22％,粗灰分9．55％,粗纤维3．65％,碳水化合物45．92％。鲜皇竹草粗纤维的含量明显高于普通人工饲料,而粗蛋白的含量则相反,其他成分差异不明显。利用二者对2月龄草鱼进行投喂,结果发现全程投喂皇竹草的草鱼组的体重及其他可量生长性状都明显低于人工配合饲料组。{结论12月龄草鱼以皇竹草作为主要营养物质的增重效果不如人工配合饲料。     

一龄草鱼对锰的需要量

饲料中锰未添加组的草鱼生长和饲料效率降低，畸形率增加，随着饲料中锰含量的增加，椎骨中锰含量也逐渐增加。当饲料中锰添加量到15mg／kg饲料以上时，椎骨锰含量达到最大并趋于相对稳定。锰未添加组草鱼的比肝重，肝脂量明显高于锰添加组，锰未添加组血浆中碱性磷酸酶活性比锰添加组高，而草鱼血浆中红细胞，血红蛋白;红细胞压积，红细胞体积，红细胞平均血红蛋白量，红细胞平均血红蛋白浓度，血浆总蛋白，血浆葡萄糖等，不受饲料中锰含量的影响。综合本试验结果，草鱼对饲料中锰的最适需要量为15mg／kg饲料为宜。     

一龄草鱼对锰的需要量

饲料中锰未添加组的草鱼生长和饲料效率降低，畸形率增加，随着饲料中锰含量的增加，椎骨中锰含量也逐渐增加。当饲料中锰添加量到15mg／kg饲料以上时，椎骨锰含量达到最大并趋于相对稳定。锰未添加组草鱼的比肝重，肝脂量明显高于锰添加组，锰未添加组血浆中碱性磷酸酶活性比锰添加组高，而草鱼血浆中红细胞，血红蛋白;红细胞压积，红细胞体积，红细胞平均血红蛋白量，红细胞平均血红蛋白浓度，血浆总蛋白，血浆葡萄糖等，不受饲料中锰含量的影响。综合本试验结果，草鱼对饲料中锰的最适需要量为15mg／kg饲料为宜。     

维生素A对草鱼幼鱼生长、体成分和转氨酶活性的影响

【目的】研究V_A对草鱼幼鱼生长、体成分和转氨酶活性的影响,以确定草鱼饲料中V_A适宜的添加量。【方法】采用酪蛋白和脱脂豆粕为蛋白源、白糊精为糖源、玉米胚芽油和大豆油为脂肪源的半纯化饲料作为基础饲料,配制V_A水平为0（对照组）,810,1 620,2 520,3 224,3 980,7 950,16 386 IU/kg的8组试验饲料,饲养初始体质量为（10.79±0.52） g的草鱼12周,每组3个重复,每重复40尾,试验结束后测算体质量增长率、特定生长率、饲料系数、鱼体营养成分以及血清中碱性磷酸酶（ALP）、谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）活性等指标。【结果】对照组的草鱼幼鱼,在试验后期有8.33%出现眼球突出、尾鳍充血的症状,添加V_A试验组的草鱼未出现类似症状;饲料中V_A含量在0～1 620 IU/kg时,体质量增长率随饲料中V_A增加而显著增加（P＜0.05）,饲料中V_A含量>7 950 IU/kg时,体质量增长率显著降低（P＜0.05）;特定生长率的变化趋势与体质量增长率类似,而饲料系数变化趋势与体质量增长率相反;V_A对草鱼成活率和全鱼水分、蛋白质、脂肪、灰分含量无显著性影响（P＞0.05）;饲料中缺乏V_A会显著降低血清中ALP的活性,同时显著提高GPT和GOT的活性（P＜0.05）。【结论】在本试验条件下,饲料中缺乏V_A会引起草鱼幼鱼眼球突出、尾鳍充血和肝功能异常,饲料中添加适量的V_A会促进草鱼的生长,降低饲料系数,但过量的V_A会降低草鱼幼鱼的生长速度。对草鱼体质量增长率与饲料中V_A含量进行折线回归分析,可知草鱼幼鱼获得最佳生长时对V_A的需要量为1 653 IU/kg,同时建议饲料中V_A含量不宜超过7 950 IU/kg。     

一龄草鱼对锰的需要量

饲料中锰未添加组的草鱼生长和饲料效率降低，畸形率增加，随着饲料中锰含量的增加，椎骨中锰含量也逐渐增加。当饲料中锰添加量到15mg／kg饲料以上时，椎骨锰含量达到最大并趋于相对稳定。锰未添加组草鱼的比肝重，肝脂量明显高于锰添加组，锰未添加组血浆中破性磷酸酶活性比锰添加组高，而草鱼血浆中红细胞，血红蛋白；红细胞压积，红细胞体积，红细胞平均血红蛋白量，红细胞平均血红蛋白浓度，血浆总蛋白，血浆葡萄糖等，不受饲料中锰含量的影响。综合本试验结果，草鱼时饲料中锰的最适需要量为15mg／kg饲料为宜。     

饲料中添加复方中草药对草鱼幼鱼生长、肌肉成分及免疫相关酶活性的影响

将鱼腥草(Houttuynia cordata)、金银花(Lonicera japonica)、茯苓(Poriacocos)和甘草(Glycyrrhiza uralensis)细粉等量混匀后,分别按质量分数1%、2%和3%添加到基础饲料中,连续投喂草鱼(10.83±0.57g)90d,每30d取样,分别测量增重率、肌肉常规成分、溶菌酶和超氧化物歧化酶(SOD)等指标,研究不同剂量的复方中草药添加剂在不同时间对草鱼幼鱼生长性能、肌肉品质和免疫功能的影响。结果表明,与对照组相比,各处理组均能显著提高草鱼的尾均重和0~60d的增重率;各处理在养殖60、90d时能显著降低草鱼体内粗脂肪含量;试验组鱼肝中溶菌酶活性在养殖60d后达到最高,脑中血管内皮舒张因子(NO)含量在养殖90d后最大,各组织SOD活性在养殖30d后均显著高于对照组,且各指标值均为3%组最高;各试验组谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性均低于对照组。结果表明,饲料中添加不同浓度的鱼腥草等4种中草药均能提高草鱼幼鱼的生长性能和自身免疫力,添加3%浓度和投喂30~60d效果更佳。     

草鱼鱼种叶酸需要量的研究

以酪蛋白和明胶为蛋白源,配制叶酸含量分别为0,0.5,1.0,2.0,5.0,10.0,20.0 mg/kg的7组精制试验饲料,投喂初始体重为(5.78±0.17)g的草鱼鱼种8 w,考察不同叶酸添加量对草鱼鱼种生长和部分血液指标的影响,以确定草鱼鱼种的叶酸需要量.结果表明:添加叶酸5.0 mg/kg使草鱼鱼种增重率(WG)、饲料效率(FE)、血液中血红蛋白含量(Hb)和血小板数(PLT)比未添加叶酸的对照组有显著增加(P＜0.05),而使血清中甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量比对照组有显著降低(P＜0.05);添加叶酸对草鱼鱼种存活率(SR)、血清中总蛋白(TP)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,以及血液中红细胞数(RBC)无显著影响(P＞0.05);对WG、TG、TC、Hb和PLT进行折线回归分析得出草鱼鱼种对叶酸的需要量为3.6～4.3 mg/kg饲料.     

草鱼鱼种叶酸需要量的研究

以酪蛋白和明胶为蛋白源,配制叶酸含量分别为0,0.5,1.0,2.0,5.0,10.0,20.0 mg/kg的7组精制试验饲料,投喂初始体重为(5.78±0.17)g的草鱼鱼种8 w,考察不同叶酸添加量对草鱼鱼种生长和部分血液指标的影响,以确定草鱼鱼种的叶酸需要量.结果表明:添加叶酸5.0 mg/kg使草鱼鱼种增重率(WG)、饲料效率(FE)、血液中血红蛋白含量(Hb)和血小板数(PLT)比未添加叶酸的对照组有显著增加(P＜0.05),而使血清中甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量比对照组有显著降低(P＜0.05);添加叶酸对草鱼鱼种存活率(SR)、血清中总蛋白(TP)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,以及血液中红细胞数(RBC)无显著影响(P＞0.05);对WG、TG、TC、Hb和PLT进行折线回归分析得出草鱼鱼种对叶酸的需要量为3.6～4.3 mg/kg饲料.     

免疫多糖对受免草鱼免疫应答的调节作用

在饲料中添加定量的免疫多糖,投喂经注射接种福尔马林灭活的柱状黄杆菌(Flavobacterium co-lumnare)菌苗的草鱼(Qerlopharyngodon idellus)28 d后,通过测定供试鱼的增重量、血清中凝集抗体效价、溶菌酶活性、谷丙转氨酶活性、血清总蛋白含量、白细胞吞噬活性以及活菌攻毒后的免疫保护率,探讨了免疫多糖对受免草鱼免疫应答的增强作用.结果表明,用添加200.0 nag/(kg.d)免疫多糖的饲料投喂受免草鱼,不仅可以使受免草鱼对灭活柱状黄杆菌的免疫应答水平提高,增强抵抗柱状黄杆菌人工感染的能力,而且还具有一定的促进生长和改善肝功能的作用.     

饲料中添加芽孢杆菌对草鱼表观消化率及消化酶活性的影响

在草鱼(Ctenopharyngodon idellus)饲料中分别添加0(Ⅰ组)、1×108(Ⅱ组)、3×108(Ⅲ组)、5×108cfu/g(Ⅳ组)芽孢杆菌(Bacillus spp.)持续投喂草鱼,收集粪便测定草鱼对各营养物质的表观消化率和消化酶活性。结果表明:投喂30d后,Ⅱ、Ⅲ组干物质、粗蛋白、粗脂肪表观消化率和Ⅳ组粗蛋白、粗脂肪表观消化率均显著高于Ⅰ组(对照组),其中Ⅱ组的表观消化率最高,且芽孢杆菌添加量与营养物质表观消化率最符合一元二次曲线方程。Ⅱ组中肠和Ⅱ、Ⅲ组肝胰脏蛋白酶活性均显著提高;Ⅱ组的前肠和后肠淀粉酶活性显著高于对照组;Ⅱ、Ⅲ组后肠脂肪酶活性均显著高于对照组。投喂60d后,消化酶活性也有相似的结果。双因子方差分析表明:芽孢杆菌的添加量对中肠、后肠和肝胰脏蛋白酶活性,前肠、中肠和后肠淀粉酶活性,中肠和后肠脂肪酶活性均有显著影响;投喂时间对肝胰脏蛋白酶、淀粉酶活性有显著影响。     

克氏原螯虾对饲料中磷的需求量

以磷酸二氢钙为磷源,制成磷水平为0.83％、1.07％、1.25％、1.38％、1.59％、1.82％和2.03％的7种饲料,并以此饲料投喂克氏原螯虾幼虾(5.02±0.51 g)70 d.试验结果表明:饲料磷水平对克氏原螯虾的增重率、特定生长率、饲料系数影响显著,随着磷水平的增加,增重率和特定生长率逐渐升高,当磷水平为1.82％时达到最大,然后随着饲料磷含量的继续增加,这些指标逐渐降低;饲料系数的变化趋势与增重率和特定生长率相反;试验各组间成活率没有显著差异.全虾粗灰分和磷含量与饲料磷水平呈正相关;随着磷水平的升高,全虾粗脂肪含量呈下降的趋势;肝胰腺碱性磷酸酶活性随磷水平的升高而显著降低;以增重率和特定生长率为评价指标,经过折线模型分析得出,克氏原螯虾最适磷需求量分别为1.84％和1.80％.     

果寡糖对草鱼非特异性免疫功能的影响

在基础饲料中添加不同剂量的果寡糖(每kg饵料含量分别为0、0.5、2和4g),连续投喂,分别于试验前1d、试验第7天、第14天、第21天、第28天、第42天、第56天检测草鱼血液白细胞吞噬活性、血清溶菌酶活性和补体C3、C4的含量。结果表明,试验组草鱼的各免疫指标均有不同程度的提高,且果寡糖添加剂量为2g/kg时各试验指标与对照组差异显著,同时优于其它两试验组,而且其攻毒死亡率最低。因此,从提高免疫力和经济角度考虑,建议果寡糖添加剂量为2g/kg为宜。     

丝尾鳠生物学特性及人工养殖技术

目的探讨植物蛋白替代鱼粉对丝尾鳠(Hemibagrus wyckioides)生长及生理的负面影响,以及饲料中添加精氨酸(Arg)对负面影响的缓和作用。方法随机选取375尾体重为(6.40±0.06) g的健康丝尾鳠幼鱼,随机分为5组,分别饲喂全鱼粉(FM组)、替代25%鱼粉(25% I组)、替代25%鱼粉+1.5% Arg (25% II组)、替代50%鱼粉(50% I组)和替代50%鱼粉+1.5% Arg (50% II组)饲料,饲喂8周,测定各处理组试验鱼的生长性能。饲养结束后,用试剂盒（南京建成）和石蜡切片法分别测定血液生化指标及肠道组织结构。结果50% I组丝尾鳠的特定生长率(SGR)和鱼体粗蛋白含量最低,且显著低于FM组(P<0.05);50% I组料肉比(FCR)最高,且显著高于FM组(P<0.05);25% I和50% I组丝尾鳠血液尿素氮(UN)显著高于FM组(P<0.05)。随着饲料中鱼粉替代比例的增加,丝尾鳠生长性能和体蛋白沉积随之降低,而血液尿素氮水平升高。通过Arg介导后,50% II组丝尾鳠生长和生化指标与FM组无显著差异(P>0.05)。肠道形态学结果显示：25% I、50% I和50% II组丝尾鳠的中肠绒毛高度(HV)显著小于FM组(P<0.05);50% I组丝尾鳠的中肠绒毛宽度(WV)显著低于FM、25% I和25% II组(P<0.05);50% I和50% II组杯状细胞个数(GC)显著多于FM、25% I和25% II组(P<0.05);5组丝尾鳠中肠肠道整体的完整和健康程度评价为：FM≥25% II≥25% I >50% II >50% I。结论植物蛋白替代50%以上的鱼粉会对丝尾鳠生长、生理生化和肠道健康产生一定的负面影响,其最适替代量为25%~50%。通过添加1.5% Arg可以缓解植物蛋白对生长的抑制作用,并有助于修复肠道健康。     

中华绒螯蟹幼蟹对饲料中维生素A的适宜需要量

在室内条件下研究了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹对维生素A的适宜需要量.在基础饲料中分别添加0、5 000、10 000、20 000、40 000、80 000、160 000和320 000 IU/kg的维生素A,得到8种等氮等能的半精制饲料,投喂体重为(1.54±0.45) g的幼蟹10周.结果表明,随着饲料中维生素A添加量的提高,幼蟹的增重率和特定生长率先升高后降低,当维生素A添加量为80 000 IU/kg时,幼蟹的增重率和特定生长率最高,分别为82.23%和0.86%;饲料效率随着饲料中维生素A添加量的升高先升高后降低,当添加量为40 000 IU/kg时饲料效率最高;饲料中维生素A添加量为320 000 IU/kg时,蟹体粗脂肪的含量达到最高,并显著高于其他各试验组(P<0.05);肝胰腺超氧化物歧化酶活性随着饲料中维生素A添加量的升高先在一定水平波动,而后明显下降并在较低水平波动;投喂不同维生素A添加量饲料对中华绒螯蟹眼中维生素A的含量没有显著的影响.结果提示,饲料中添加适量的维生素A,可以促进中华绒螯蟹的生长,降低饲料系数,并且可以在一定程度上提高非特异性免疫能力.采用Broken-line模型分析得出中华绒螯蟹幼蟹对维生素A的适宜需要量为69 740～70 770 IU/kg.     

表面活性剂SDS对草鱼急性毒性效应的研究

为了研究阴离子表面活性剂对鱼类的急性毒性效应,设计了不同浓度的十二烷基硫酸钠(SDS)溶液对草鱼进行暴露实验并测定其体内各组织SOD活性。急性毒性测试表明,SDS对草鱼的48h、96hLC50分别为11．8mg／L和5．2mg／L。低浓度的SDS(小于0．2mg/L)暴露对草鱼的超氧化物歧化酶(SOD)活性有极显著诱导作用,但随着SDS浓度升高和暴露时间延长,草鱼各组织SOD活性均呈明显的下降趋势,提示SDS暴露所引起的酶活性变化与暴露浓度和暴露时间有一定的相关性。这些结果显示,阴离子表面活性剂SDS对草鱼抗氧化酶有毒性效应,SOD活性变化可以作为评价环境中有毒污染物的生物敏感性指标。     

草鱼肠道粘膜细胞的分离与原代培养

以强化培育后草鱼的肠道粘膜为试验材料,采用不同消化法和离心转速梯度分离肠道粘膜细胞团,分别试验不同培养液与不同CO2浓度组合、胎牛血清浓度及细胞接种浓度时细胞生长效果,并且观察草鱼原代肠道粘膜细胞生长过程,同时采用3种细胞形态观察法、MTT检测法及相关酶活力系统评价细胞培养效果。结果表明:采用机械刮取消化法,分离转速为400 r/min,在使用M199培养液、6%CO2、15%胎牛血清、接种浓度为2×103(个/孔)条件下可批量复制草鱼原代肠道粘膜上皮细胞;细胞增殖过程符合动物原代肠道粘膜上皮细胞生长分化规律,采用荧光倒置显微镜与Giemsa染色法相结合、MTT检测法、AKP酶活力及LDH/MTT OD值可系统评价细胞培养效果。