塞罕坝林区野菜资源的开发和利用

概述塞罕坝林区野菜资源的数量、种类,指出目前野菜开发利用的现状,为以后塞罕坝地区野菜资源的开发利用提供了对策建议。     

南岳衡山野菜资源调查与开发利用

通过调查、分类,南岳衡山野菜资源共有食叶野菜,食根、茎野菜,食花野菜,食果野菜,菌蕈类野菜,藻类野菜6大类158种,并对各种野菜资源基本概况、加工和开发利用进行了简述。     

老岭自然保护区野菜资源调查研究

老岭自然保护区野菜资源十分丰富，经过调查研究，共有136种，隶属47科，95属。按食用部位和器官对其进行了分类，并对野菜资源的开发利用进行了探讨。     

广元市山野菜发展现状与对策

广元山野菜资源分布广,种类多,但存在人工栽培面积小,野生资源重采轻管,产业发展无序,开发利用率低,研究技术力量弱等问题。开展山野菜资源调查研究,制定保护措施、加强深度及综合开发利用研究、建立无公害山野菜栽培基地、培育有地方特色优良品牌是广元山野菜发展日必由之路。     

湖南野菜资源现状及开发利用探讨

湖南地理环境优越，野菜种类繁多，野菜资源十分丰富。对此进行了较详细的论述，并探讨了具有潜在发展优势的野菜资源及其开发利用途径。     

河南省太行山区名优野菜资源的初步筛选及开发利用途径

河南省太行山区野生蔬菜相当丰富。为了提高该区野菜资源的开发利用率,走产业化,区域化开发的路子,我们对１２５种野菜资源进行了初步筛选,从中筛选出８种名优野菜资源,提出了开发利用这些资源的一些建议。     

我国森林野菜研究利用概况与开发利用建议

森林野菜是21世纪最具发展前途的绿色食品,我国研究人员在森林野菜的种类资源、营养价值、药用价值、栽培与加工技术以及食用森林野菜的安全性方面做了大量的研究探索.但我国在森林野菜的开发利用中还存在着育种欠缺,生态栽培落后,加工类型单一、品质差等问题.因此,必须研究标准化制种技术,实施有机化栽培,根据森林野菜的特点和产品的市场需求进行相应的加工产品的开发,并加强森林野菜资源的保护工作.     

望云山区野菜资源调查及引种栽培实验研究

在望云山区开展野生菜资源的普查,通过引种栽培和野外自然生长的对比,为科学地开发利用望云山地区野菜资源提供参考依据。通过对望云山地区的野菜进行调查和引种栽培的研究,得出具有食用价值的野菜116种,隶属于60科,并对野菜的食用特性进行了总结,分为食嫩苗、叶野菜、食根野菜、食花野菜、食果野菜、做调味品野菜等5类。并抽取10种野生菜和10种培育的野生菜进行对比试验,验证其产量高低。     

桐柏县野菜资源产业发展现状及对策

通过对桐柏县野菜资源开发利用现状介绍,以及野菜加工生产中存在问题的分析,提出了相应的措施和建议,为促进当地野菜产业健康发展和农民脱贫致富提供了思路和方法。     

庆元县野菜资源及人工栽培技术

通过调查统计,庆元县野菜资源丰富,共有野菜有310多种,隶属46科124属。按食用部位可分为叶菜、茎菜、根菜、花菜、果菜和野生食用真菌类6大类,并对野菜资源的人工栽培技术和保护开发利用提出了建议。     

西双版纳野菜资源的开发与利用

西双版纳地区野菜资源丰富，各少数民族利用其历史修久，近年来，随着旅游资源的发展，多种特色野菜日益受到大众喜爱，产生良好的经济效益和社会效益，论述了西双版纳野菜的利用现状，探讨了具有潜在发展优势的野采资源及其开发利用途径。     

新平县森林野菜资源调查及开发利用

森林野菜是洁净无公害的天然食品,而且营养丰富,具有较高的医疗保健作用。通过对新平县森林野菜的种类、生境、食用方法、食疗作用、人工栽培及开发利用等情况进行调查和总结。结果表明,新平县森林野菜共190种,属于88科158属,其中经常食用森林野菜有76种。提出加强森林野菜资源保护,开展特色森林野菜种植、保鲜和深加工技术研究,加强森林野菜知识宣传,开展民族植物学研究等建议。旨在进一步引导重视森林野菜资源的保护、人工驯化栽培、保鲜、加工、销售,从而推动产业发展,带动群众致富。     

湖南高望界自然保护区野菜资源调查及其开发利用

通过野外调查和民间走访,对高望界自然保护区种子植物野菜资源进行调查与统计,提出该区野菜资源开发和利用存在的问题。初步调查到该区种子植物野菜类共有163种(含变种),隶属54科153属,分别占湘西地区野菜科、属、种总数的42.2%、64.7%和33.6%。其中菊科、蝶形花科等7个大科的种数占总种数的40.49%。春季采食的野菜有130种,秋、夏、冬季的种数分别为48、35、10。叶菜类有128种,茎、根、种子和花类分别为44、15、15和12种;生长在路旁、草地的野菜分别占35.48%和23.23%。科的地理成分中热带性质占27.78%、温带性质占14.81%;属的地理成分中世界分布属占18.30%,温带分布属占53.60%,中国特有分布属占8.5%。小根蒜、鸭儿芹、豆腐柴是当地人们最常食用的特色野菜。根据高望界野菜植物资源的蕴藏量、开发利用价值及利用现状,提出了开发利用的建议。高望界野菜资源丰富,对其合理地开发利用有利当地的经济发展。     

阿龙山林业局非木质资源的开发利用研究

文章充分论证了非木质资源开发的必要性,通过调查研究确定了阿龙山林业局非木质资源分布特点及现状,提出非木质资源开发利用规划指导思想和规划原则。确定非木质资源开发利用项目有养殖业,森林旅游业,林果、野菜、药材采集加工及绿色食品产业发展规划和矿产开发利用研究。     

牡丹江林区野菜资源开发利用

对牡丹江林区野菜资源的经济价值、特色存在的问题及开发利用进行综合的论述。     

千岛湖野菜植物资源及其开发利用

千岛湖野菜植物有91种,隶属40科74属,研究千岛湖野菜植物的生长习性、适生条件、食用部位及其药用价值;阐述野菜植物的特点,提出千岛湖野菜植物的开发利用建议。     

海南岛木本蔬菜产业展望

木本蔬菜是重要的食用野菜植物资源。开发适合海南生长环境的特色木本蔬菜，为了更好地促进海南开发利用当地木本野菜资源，阐述海南木本蔬菜发展现状，通过守宫木、洋椿树、枸杞、铁刀木等6种适合海南栽培利用的木本蔬菜品种介绍分析，提出指导木本蔬菜消费、推动生产及新品种开发利用的几点建议。     

中山市五桂山野菜植物资源调查

据调查统计,中山市五桂山共有野菜植物44科69属81种,占全国总数的11.57%。其中蕨类植物4科4属5种,种子植物40科65属76种。文章分析了中山市五桂山的野菜植物资源特点,并就其开发利用提出了建议。     

豫南大别山森林野菜资源名录（一）

豫南大别山处于北亚热带向暖温带过渡地带，属亚热带季风气候，兼有暖温带气候特征，属半湿润气候类型。自然条件优越，光照条件好，气候温和，雨量充沛，适宜于众多植物生长繁衍。据豫南大别山森林野菜资源开发利用研究协作组历时两年的调查，澄清了豫南大别山区可食用森林野菜资源状况，分析整理了《豫南大别山森林野菜资源名录》。该区域内可食用森林野菜300余种（含大型真菌类），其中高等植物84科186种，依据各种野菜食用部位的不同，又分为全菜类（食用整株植物的）、叶菜类（只食用嫩叶和嫩梢部分的）、花果菜类（食用植株的花或花果同食的）、根茎菜类（食用植株根部块茎或根茎的）。目前，在豫南大别山区已建各类森林野菜加工厂8个，已进行系列开发的品种有34科，59种，仅占资源总量的32％。为进一步开发森林野菜资源，变资源优势为经济优势，促进山区经济的发展，特编写出《豫南大别山区森林野菜资源名录》，供有关人员参考使用。     

皖西大别山区野菜资源及其开发利用

皖西大别山区地处大别山北坡及其山麓地区 ,自然条件优越 ,植物种类丰富 ,也蕴藏了丰富的野菜资源。该文首次报道了该地区有维管植物野菜 83科、2 2 3属、35 3种。然而其现状是 ,开发利用的种类少 ,加工方式简单 ,存在的问题突出。指出了当前应在查清资源的基础上 ,一方面尽快开发 ,另一方面深入进行产品深加工、栽培方法及资源保护等的科学研究。