浅析供港猪药残现状与对策

供港猪业务是一项比较特殊的业务，已有几十年的历史。上海出口的供港中猪占到全国供应量的50％以上，如何保证香港市场供应，让香港市民吃上放心肉，既是党中央、国务院的希望和要求，也是全国人民的愿望，供港活猪工作不仅仅是一般性的贸易活动，更是内地一项光荣而艰巨的政治任务。供港猪药残问题一直是影响供港猪出口的一大因素，通过汇总近年来供港猪药残监控的数据与香港食环署的反馈，分析造成供港猪药残的主要原因．制定具体对策，对于做好供港猪的检验检疫，保证供港猪的安全，具有重要的现实意义。     

供港出口猪免疫程序的应用研究

随着供港出口猪生产的发展、饲养水平的逐渐提高，搞好供港猪的防疫工作甚为重要，本文就A、B两组免疫程序进行试验研究，结果表明免疫保护率均在95％以上，基本上实现了供港饲养猪疫病的预防免疫目的。     

供港猪全程防疫探索

上海的活猪供应香港已有40多年的历史，从上海养猪场到近二千公里外的香港这一过程中，猪的全程防疫始终是我公司的工作重点之一。经过在实践中不断探索，我公司总结出一套供港猪生产、检验收购、长途运输三个环节的规范化防疫制度。1生产过程防疫只有有了合格的供港猪生产基地     

认真把好防疫“四关”确保供港猪只安全

我县是较大供港猪基地之一,早在六十年代就向香港出口猪只,数量可观。如1985年至今年4月,运往香港猪只达345238头。为保证供港格质量,我们根据国务院有关检疫规定,认真搞好供港猪的防疫工作,严把“四关”即：产地预防关、车辆消毒关、运前检疫关和途中护理关。并制定了相应的责任制度。l产地预防关产地预防是保证供港猪安全无疫的基础,防疫必须从产地抓起。多年来,为了确保产地安全,狠抓疫病预防措施的落实,制定了《供港猪基地兽医卫生制度》共25条（每条均有记分标准）,概括为十方面内容：1．l坚持自繁自养,不到社会上购买仔猪…     

提高供港活大猪良比的技术措施

评定供港活大猪良比高低的主要指标是瘦肉率和肉质。良比高,良种补贴也高,在我省良比每提高10%,平均每头增加补贴16~20元。因此,供港猪场应从科学管理着手,努力提高出口良比和出口价格,多创汇。     

由2008年度上海口岸活中猪供港情况探讨药残控制

1供港活猪供港情况 上海供港活中猪占到香港进口量的50％以上。2008年1月至12月,供港活猪69车次,18039头,货值118．842万美元,我局出具各类检验检疫证书556份。     

供港活猪中转环节防疫综合措施

供港活猪中转环节防疫综合措施代广军，苗连叶，王文辉，李亚平（河南省粮油食品进出口公司郑州市，４５０００２河南省畜牧局兽医防治站）供港活猪的中转环节就是指供港活猪由猪场中转站→深圳北站的各个环节。近几年来，不少猪场因在这些环节采取的措施不力，使供港活猪...     

浅谈HACCP体系在供港禽肉安全监控中的应用

为确保供港禽肉的质量安全,本文运用HACCP原理对可能影响供港禽肉药残几大因素进行了分析,确定了饲料、疫病防控用药的两个关健控制点,并提出了相应的管理措施。     

香港"供港猪"市场考察报告

上海白猪（农系）是上海市农业科学院畜牧兽医研究所老一辈科技人员经过10多年的精心培育，于1978年通过鉴定的一个培育猪新品种，获上海市科技进步二等奖。后又经畜牧所科技人员的努力，进一步作了提纯复壮，又获得市科技兴农奖二等奖。以上海白猪（农系）为基础母本生产的“供港猪”中猪（45kg左右），烘烤后肉质鲜嫩，五花肉多，皮下脂肪适中，表皮松脆，深受香港市民青睐。自1991年以来连续15年在全国九大口岸“供港猪”评比中，上海口岸出口的中猪每年均获“三个第一”的称号，即“供港数量第一、质量第一、卖价第一”。在上世纪90年代，每年“供港猪”数量超过20万头，创汇超过2000万美元，是上海创汇农业的重要项目。     

河南供港活猪量居全国首位

据悉，2009年1～8月，河南省供港活猪217762头，同比增长57．23％，超过2008年全年出口量，居全国首位。商务部6月份一次性调增河南供港活猪配额15．6万头。预计2009年河南省可供港活猪32万头。     

饲喂次数对供港中猪增重的影响

前几年,本场对供港中猪采用日喂4次的方法,饲养期为113天,料肉比为3.68:1;近年来改为日喂2次方法,饲养期和料肉比降为98天与3.32:1.我们于1987年进行了相同日粮、相同喂量、不同饲喂次数的比较试验.     

供港活猪4种疫病抗体水平监测及免疫效果分析

为掌握广东惠州地区供港活猪主要疫病的免疫状况,我们对供港活猪主要疫病抗体水平作了一次跟踪监测,并对免疫效果进行了分析.2012-2014年,分5次共采取了900头供港猪血清,采用ELISA方法对猪瘟、猪繁殖与呼吸障碍综合征、伪狂犬病、0型口蹄疫的抗体水平进行检测.结果显示,猪瘟抗体免疫合格率在68.9％ ～78.3％之间,口蹄疫在67.2％～82.8％之间,免疫效果不理想;猪繁殖与呼吸障碍综合征抗体免疫合格率在73.9％～ 92.8％之间,伪狂犬病在86.7％ ～ 93.9％之间,免疫效果较理想.     

湖北规模化供港猪场猪瘟阳性率血清学调查研究

采用ELISA猪瘟抗体检测试剂盒检测湖北10个规模化供港猪场的各猪群血清,评价各供港猪场猪瘟防制水平和各场猪瘟免疫方案所取得的免疫效果。结果显示,10个供港猪场种猪群均有较高且较均匀的抗体水平,免疫效果好;而仔猪群、育肥猪群则有部分阳性感染,感染率为1%～3%。表明湖北供港猪场对猪瘟的控制措施有效,猪瘟免疫方案符合各场...     

断奶供港中猪饲养试验

为确定断奶供港中猪的日粮组合，提高日增重，增加经济效益，我们于１９９８年４月在金华市外贸第二供港中猪场进行了断奶供港中猪的饲养对比试验，现将试验情况报告如下：１试验设计１．１试验猪选择日龄相近、体格健康的杜长大断奶仔猪１０窝９３头，随机分成６栏。其中...     

试论出口中猪产业化模式及效果

1前言养猪生产应适应市场经济发展的需要，向产业化方向发展。瘦肉型中猪是供港的活商品之一，我省最多年份供港中猪达6万头。但是，由于对中猪质量要求愈来愈高，而我们生产的中猪质量低，缺乏竞争力，到1991年国家经贸部只给我省中猪配额10000头。提高我省中猪质量，争取扩大     

供港猪生产防检疫工作报告

上海活猪供应香港市场已有４０多年历史,我县有９个供港猪生产基地,年供港活猪近５万头,出口创汇５００万美元,是我县农副业生产的拳头产品之一。供港猪生产从品种选育到整个生产过程涉及的内容颇多,其中防检疫工作是供港猪生产的重要环节,它直接关系到整个生产过程的成败,本人在工作实践中不断探索,总结出一整套供港猪生产、收购上市环节中的规范化防检疫制度,并在各个供港猪生产基地中推广实施,获得了较理想的实践效果。１　制订合理的供港猪免疫程序供港猪生产必须贯彻“预防为主”的方针,根据供港猪生产的特点,结合本县疫情…     

生猪内销多赚3成 输港量减少价格增高

本刊辑：据中国食品科技网2011年5月5日报道．因内地猪农将活猪内销，售价较输港高20％～30％，令供港活猪数量减少，价格自然上涨。     

应用螨立克防治猪螨病

螨病俗称疥癣病,是由螨侵袭家畜皮肤,引起发痒的慢性寄生性皮肤病。据调查,全市供港猪场猪疥螨感染率在26%以上,不仅影响供港猪的外貌,而且会造成幼畜生长缓慢,质量下降,有的家畜在冬季甚至发生死亡,经济损失大. 我们针对各供港猪场螨病危害严重的情况,提出     

影响供港中猪质量的几个环节

影响供港中猪质量的几个环节吴国龙（浙江省桐庐县良种场３１１５０１）香港活中猪供应主要来自内地及本港，部分来自＊东南亚的马、泰等国。目前，香港对于环保要求越来越＊苛刻，势必将逐步缩小饲养规模。这对于国内中猪供港＊创造了一个较好的机会，但如何巩固和发展这...     

浅谈供港禽肉生产企业如何建立药残监控计划

建立企业药残监控计划是对我国监控体系的有益补充.本文结合当前形式,对供港禽肉生产企业建立药残监控计划的现实意义和文件依据进行了分析和总结,并根据自身实践经验,对供港禽肉生产企业如何建立药残监控计划进行了探讨,旨在引导企业如何建立监控计划,为出口禽肉企业建立药残监控计划提供帮助.