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1.
《食药用菌》2021,(2):151-151
云南省的野生食用菌种类及产量位居全国之首,也是野生毒菌中毒的"重灾区"。食用毒蘑菇引起的中毒事件已成为我国最主要的公共卫生问题之一。毒蘑菇的毒理机制各异,但在蘑菇中毒死亡的案例中,80%~90%为含鹅膏环肽毒素的剧毒蘑菇所致。鹅膏环肽毒素毒性极强,致死剂量极低,其化学性质稳定,耐高温、酸碱和盐,常规的烹饪方法不能破坏其毒性。  相似文献   

2.
国际著名真菌学家,中国科学院昆明植物研究所研究员臧穆先生系中共党员,1930年12月28日生于山东烟台,1953年毕业于东吴大学生物系,1954—1973年于南京师范大学任教,1973年6月调至中国科学院昆明植物研究所,历任该所副研究员、研究员。美国田纳西大学访问学者(1981,1988)。从事真菌系统学、生态地理学、外生菌根及其应用等领域的研究。创建了中国科学院昆明植物研究所隐花植物标本  相似文献   

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