基于乌金猪深度发掘的优质高效新品种选育

宣和猪(暂定名)是为满足日益增长的优质猪肉市场需求、解决宣威火腿产业优质原料腿长期不足的问题,以地方猪种乌金猪发掘利用为基础而正在选育的新品种,至2016年已完成7个世代选育。宣和猪主要生产性能优良、遗传稳定,初产、经产母猪的总产仔数分别为10.16头和11.18头;30~100 kg阶段日增重764 g、料重比2.91:1;体重达100 kg时屠宰,屠宰率、胴体瘦肉率、腿臀比例分别为76.72%、60.24%和30.04%;猪肉肌内脂肪含量3.58%,肉质优良。与乌金猪相比,宣和猪不仅在主要生产性能上有明显改进,且较好地保持了适应性强、耐粗饲、肉质优良的特性,以其鲜腿为原料腌制的宣威火腿品质突出,优质高效特征明显。     

皮特兰×民猪杂交猪肉质研究

民猪又称东北民猪,是我国优良的地方猪种之一,是我国华北型地方猪种的主要代表,是在人民群众长期培育和自然选择联合作用下产生的,具有较高的研究、利用价值,2006年被列入农业部662号公告《国家级畜禽遗传资源保护名录》。民猪具有繁殖力高、抗逆性强、耐粗饲、肉质优良等特点。繁殖性能良好表现在产仔数多、护仔性强、泌乳量大;抗逆性     

浅谈规模化养殖荥昌种猪的后备猪基础选育

荣昌猪作为我国三大地方优良猪种之一,其品种形成历史悠久,它具有繁殖性能强、母性好、肉质优良、生长速度较快、瘦肉率较高、性成熟早、配合力好、杂种优势明显、抗逆性强等优良特点,是全国生猪生产上推广利用最多的地方优良品种。荣昌猪在1987年就被农业部列为国家级保护猪种,2000年又被农业部列入了《国家畜禽品种资源保护名录》,     

东北民猪的优良特性

东北民猪起源于东北的一个古老的地方猪种，是我国华北型地方猪种的主要代表。东北民猪是我国优良地方品种，具有繁殖性能高、产仔数多、泌乳量大，适应性强、肉质坚实、肌肉颜色鲜红、肌间脂肪含量高、大理石花纹分布均匀等优良特点，无PSE肉发生。其良好的生产性能、较强的适应性、优良的肉脂品质是其他品种猪无法比拟的。     

八眉猪品种动态信息调查与分析

八眉猪是我国古老的地方优良猪种之一,该品种具有繁殖力高、肉味浓香、贮积腹脂能力强、耐粗放管理、抗病抗逆性强、适应地域广等优良特性,1985年被列入《甘肃省畜禽品种志》、2002年录入《国家畜禽品种志》。     

宁乡猪肉专卖店长沙开张

宁乡“流沙河土花猪”保种基地在长沙设立专卖店并开门纳客,从此长沙市民在家门口便可品尝到正宗的“流沙河土花猪”鲜肉。流沙河土花猪是我国最优良的地方猪种之一,又名“宁乡猪”或“草冲猪”,属全国四大名猪之一,具有早熟易肥、耐粗饲、繁殖力强及皮薄柔韧、肉质鲜嫩、肉味鲜美等优良性状。     

从莱芜猪的保种、利用与开发谈我国地方猪种资源发展

莱芜猪作为我国地方优良猪种之一,具有繁殖力高、肉质好、抗逆性强等特点,尤其是其肉质特性更是国内外其他猪种无以比拟的。本文介绍了莱芜猪保种、利用和开发的过程及取得的经验和认识,分析了当前地方猪种保护利用面临的形势和问题,提出了我国地方猪种资源保护与利用应采取的应对措施。     

以杂交配合力优异著称的内江猪

内江猪主产区位于四川省内江市、内江县，以内江市东兴镇一带为中心产区，史称“东乡猪”。以适应性强、杂交配合力好、肉质好、前期生长快、体型大等优良性能而著名，是我国华北．东北、西北和西南等地区开展猪种杂交选育的优良亲本之一。     

国内优良猪种简介

大力培育优良猪种,达到生长快、省饲料、肉多质佳、屠宰率高是现代养猪业发展的必然趋势。我国猪种资源十分丰富,国内先后培育了许多有价值的良种:同时也从国外引进了瘦肉型优良猪种,既可满足市场瘦肉猪的需求,养猪户也可获得较高的经济收入。现将国内饲养的优良猪种简介如下。 1.黑盆黑猪。是山东胶州市育成的我国较早     

东北民猪,哈白猪及其杂交一代猪各部位肌肉的比例

东北民猪(简称民猪)是我省的优良地方猪种;哈尔滨白猪(简称哈白猪)是我省和我国第一个育成的肉脂型新猪种。研究这两个品种和及其杂种猪肌肉生长的特点,可为我省当前商品瘦肉型猪生产决策提供重要依据。1982年进行了这一研究,现报告如下。方法1.试验猪来源、分组、饲养管理、屠宰测定略(见《东北养猪》1986年创刊号)。2.将左半胴颈肩胸、腰和腿臀部切段骨皮肉脂剥离开来,在剥离肌肉同时,先剥离和称量     

浅谈荣昌猪的保种与选育

提起中国地方优良猪种，荣昌猪该不会被遗忘，这个距今已有400多年历史的猪种以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率高、肉质优良的特性驰名中外。同时也是一个很有选育前途和保种价值的地方猪种，是研究保种和选育结合进行的典型猪种。     

深县猪研究进展

《中国畜禽遗传资源志·猪志》中目前收录了共计76种中国地方猪种,中国地方猪种存在肉质优良、抗逆性强、繁殖性强等优点,但由于外来品种的引进在一定程度上限制了地方猪的发展,致使地方猪遗传进展缓慢。目前,由于社会各界对地方猪的重视和深入研究,使得地方猪遗传资源得以保存和丰富。深县猪是河北省地方黑猪,于2016年列入《中国畜禽资源遗传志·地方品种图册》,相较于引进品种其生长速度较为缓慢,但繁殖性能较强,肌内脂肪含量相对较高,同时耐粗饲,适应环境能力较强,具有典型的中国地方猪种的特点,无论研究其优良肉质性状还是其繁殖性能都具有一定的研究意义和推广意义。因此,文章针对深县猪研究进展进行综述,为以后深入研究深县猪的优良性状奠定基础和提供新思路。     

浅谈老淮猪的保种和开发利用

老淮猪是我国优良地方猪种之一 ,主要分布在江苏淮北地区及鲁、豫、皖与江苏毗邻的部分地区。该品种猪具有成熟早、繁殖力强、抗病力强、耐粗饲、母性好、体质坚实、瘦肉率高、肉质鲜美、杂交效果好等优良特性。曾是赣榆县及周边地区母猪的当家品种。1　老淮猪保种情况为选育和推广老淮猪这一地方品种 ,1982年成立“连云港市老淮猪育种委员会”。赣榆县种猪场作为老淮猪保种与选育中心 ,通过多年的努力 ,老淮猪的选育工作一度进展顺利。1987年 ,市老淮猪育种委员会组织专业技术力量 ,在国内知名育种专家的指导下 ,制定出切实可行的老淮猪选…     

民猪的杂交利用及产品开发的研究

民猪是我国优良的地方猪种之一，具有产仔率高、抗病力强、适应性强、耐粗饲、杂交效果显著及肉质佳等优良特性，但其生长速度慢、瘦肉率低、饲料利用率低，很难被广大养殖户所接受，为了开发民猪的优良特性，把它充分利用起来，我们以民猪为母本，瘦肉型种猪为父本，对其含民猪血的长民、大民、杜长民、长大民及瘦肉型大长，杜大长的繁殖性能、肥育性能、肉质性状等指标进行了科学试验，各项指标都取得理想效果，同时对含民猪血的猪的肉产品进行了初步开发利用，已经取得不小的成绩。     

四川昭觉县乌金猪资源调查

乌金猪是我国优良的地方品种,具有抗寒、耐粗饲、抗病力强的诸多优点,是值得推广和保护的.本文介绍了乌金猪的分布、品种特征、适应性、抗病力、生产性能、繁殖性能、饲养情况等进行了详细的介绍.     

民猪杂交猪的优势

东北民猪是我国优良的地方猪种,具有繁殖力高、适应性强、肉质好和杂交效果显著等优点,杜洛克、长白、大白等引入品种具有增重速度快、瘦肉率高、饲料报酬高等优点.利用这些优良的品种进行杂交,会提供能够满足不同市场需求的优质肉猪,从而获得最大的经济效益.     

民猪种质特性概述

<正>据1986年《中国猪品种志》和联合国粮农组织统计,中国现有地方猪种48个,是世界上猪种资源最丰富的国家,占全球猪种的34%。民猪是我国土著品种,属于华北猪系统,在世界地方猪种排行榜中占据重要位置,是我国宝贵的猪种资源。民猪具有繁殖力高、抗逆性强、肉质优良等特性。民猪在东北三省乃至全国养猪生产中曾起到非常重要的作用。由于民猪存在生长缓慢、瘦肉率低的缺点,以及从国外引进猪种进行杂交,使民猪纯种越来越少,     

内江猪的选育及利用

内江猪是我国著名的优良地方猪种,产于四川盆地中部的内江市、资阳市所属的东兴、资中、简阳、资阳、威远和隆昌等县(区),以内江市东兴区一带为中心产区。内江猪被毛黑色,体型较大,咀特短;有增重快、适应性强、配合力好的特点;但该品     

滇南小耳猪种质资源研究进展与开发利用

滇南小耳猪分布于云南南部的热带和亚热带地区,耐高温潮湿、抗逆性强、肉质优良,是我国著名的地方猪种之一。本文综述了滇南小耳猪的种质特性及其研究、保护和开发利用现状,并对其今后的研究和开发利用进行了初步探讨。     

荣昌猪保种利用存在的问题与对策

荣昌猪是我国三大地方优良猪种之一，是国家级重点保护品种，l957年被载入英国《世界家畜品种及名种辞典》，纳入了联合国粮农组织重点保护猪种资源名录，1986年列入《中国家畜家禽品种志》，并在l987年制定了《中华人民共和国荣昌猪国家标准》，2000年被农业部列入《国家畜禽品种资源保护名录》。荣昌猪以其耐粗食、适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、皮薄肉嫩、肉质优良、鬃白质好等特点而闻名于世。