乳业规模化养殖成必然趋势 行业拐点或将很快出现

正"中国乳业正在经历2008年以来最困难的阶段,却也是最好的阶段",这是第七届中国奶业大会给出的行业总基调。近日,国家奶牛产业技术体系首席科学家、中荷奶业发展中心主任李胜利教授在接受中国经济网记者专访时表示,目前中国乳业发展已经基本进入谷底,等待拐点出现,等乳业市场供需矛盾再次调整平衡时,也正是乳业再次腾飞时。1规模化养殖成必然趋势2008年"三聚氰胺事件"暴露了当时中国乳业存在     

奶牛规模养殖成趋势乳企依赖国外难驻足

正"中国乳业正在经历2008年以来最困难的阶段,却也是最好的阶段",这是第七届中国奶业大会给出的行业总基调。不得不说,目前中国奶业发展已经基本进入低谷,等待拐点出现,而等奶业市场供需矛盾再次调整平衡时,也正是奶业再次腾飞时。一、奶牛规模化养殖成趋势,行业拐点或将出现(一)规模化养殖成奶牛业发展新趋势2008年"三聚氰胺事件"暴露了当时中国奶业存在的瓶颈:奶源问题。于是从政府到企业再到消费者,都认识到了奶业全     

如何化解当前国民对乳业的信任危机

编者的话:2008年"三聚氰胺事件"可以看做国内奶业市场的一个分水岭。自"三聚氰胺事件"发生后,消费者对本土奶粉的不信任导致进口奶粉冲击国内市场。中国奶业的步伐步履维艰,残喘度日。这五年的时间里,想必你我的耳边都频频传来"限购"的讯息,这些限购似乎给了中国奶业一记响亮的耳光,把内地奶业逼到了一个尴尬境地。     

八年奋战河北奶业焕然一新——河北省提高乳品质量发展现代奶业成就综述

正一杯好牛奶,背后是现代奶业发展和全体奶业人的艰苦努力。"三聚氰胺"事件后,河北省委省政府以壮士断腕的决心,整顿奶业秩序、推进规模化养殖、强化质量安全、重塑乳粉业形象,河北奶业发生了翻天覆地的变化。从重创到稳定、从稳定到巩固、从巩固到振兴,河北奶业实现了绝地奋起,浴火重生。现代奶业建设步伐加快——奶牛养殖规模化、标准化水平不断提高,现代科技给奶业发展提供有力支撑无极县高头村的李双双奶牛养殖场有奶牛410头,原来是由14个养殖户共同组建的奶牛养殖小区,现已升级为牧场。养殖场老板甘雷霞介绍,从2014年开始升级改造,他收购了其他13个养殖户的     

浴火重生,河北奶业重塑新形象 河北乳业新貌背后的雄起之路探究

<正>"这两年是河北省奶业规模化和产业转型升级成效最为显著的时期。"河北省奶业协会秘书长袁运生接受本刊记者采访时表示。袁运生认为,经过几年来的卧薪尝胆,河北奶业以壮士断腕的决心保证了乳品的质量安全,用良心品质打造的优质乳品赢得了消费者认可,近年来河北乳业品牌在国内外屡获殊荣,更让河北乳企品牌知名度得到有效提升。河北奶业用实力和品质宣告了它的再次雄起。对于中国乳业来说,"三聚氰胺"事件是一个绕不开的话题。河北作为那次事件的"风暴眼",曾付出了惨痛的代价,几乎毁灭性     

要闻

农业部副部长:中国奶业步入历史最好时期农业部副部长高鸿宾指出中国奶业自2008年发生三聚氰胺事件遭受重挫后,经过三年多时间的恢复,现在已从困难中崛起,进入历史最好时期。但公众对奶业的信心仍然不够,信任度还有待提高。高鸿宾表示,经过几年发展后中国奶业已经恢复并且超过当年水平,目前中国的奶牛存栏量达到1440万头,产量达到了3810万吨。2008年三聚氰胺事件发生前奶牛存栏量为1260万头。他指出,三聚氰胺事件后中国对奶站展开整顿,全国奶站数量减少了三分之一,从1.9万个减少到目前的1.3万个。在今年的抽     

后三聚氰胺时代中国奶粉国际竞争力提升战略研究

2008年三聚氰胺事件爆发后,国产奶粉接二连三的事故频频,在这种情况下,国产奶粉,尤其是高端奶粉的市场被挤压,使得中国奶粉国际竞争力不断下降。因此,如何提升中国奶粉国际竞争力,是中国乳业面对的现实问题之一。为此,笔者比较了中国与发达国家奶业国际竞争力的差距及其影响因素,提出提升中国奶业竞争力的对策与建议,希望能对中国乳制品尤其是奶粉行业的发展提供一定的参考。     

中国奶业不能忘却的痛

2008年9月，一种叫“三聚氰胺”的化学产品使中国奶业遭受了有史以来最沉重的一次打击：三鹿殒命、光明暗淡、蒙牛失蹄、伊利无利，中国乳业从九月的艳阳天跌入了寒冬的冰窟，由于三聚氰胺事件造成消费者对国产奶制品的恐慌，使国产奶制品消费信心在一夜之间被瓦解，紧接着是国际金融危机国外奶粉的低价倾销．使中国奶业雪上加霜，经历着漫长的煎熬，企业大量的产品积压，     

面对目前的奶业现状,养殖户应该怎么

<正>奶业过去的一年是不平静的一年,在"三聚氰胺"事件影响之下,2009年的上半年是奶农、加工企业都经历的艰难的日子,从7月中下旬开始,持续走低的生鲜乳价格开始止跌反弹。目前是"三聚氰胺"事件之后奶业最好的时期。就是在这大好形势下,部分奶农仍在计算何时退出奶牛养殖业。究其原因是奶业当前面临的诸多情况     

创新 共享 升级 振兴民族奶业——中国奶业20强(D20)峰会暨奶业振兴大会侧记

正2008年,"三聚氰胺"事件成了中国奶业的耻辱,也成为了中国食品安全问题的代名词。自此,每每谈起乳品质量或食品安全问题,三聚氰胺必被想起并提及。受该事件影响,我国乳制品进口量自2008年以来开始快速增长,并在2014年出现高峰,达190多万t,是2008年的5.4倍(图1)。尽管进口乳制品丰富了国内消费者的选择,为国内食品行业提供了优质原料,但同时也给国内奶业带来了冲击。与乳制品进口火爆的态势相反,迄今为止,我国乳制品出口一直没有恢复到2008年以前的水平。2008年,我国乳制品出口企业是122家,"三聚氰胺"事件发生前,出口去向是82个国家和地区,当年出口12万t,     

未来中国什么样的乳粉最好?世界奶源+中国配方

<正>随着我国人民生活水平的提高,尤其是二胎政策的放开,乳粉的质量安全问题越来越受到重视。李克强总理在国务院常务会议上的讲话曾经提到:"前些年‘三聚氰胺’事件对整个乳粉行业造成的冲击至今仍有影响,我们决不能让类似事件再次发生。如果我们迟迟不能把‘中国制造’打造成金字招牌,老百姓就会用脚投票,去购买自己信得过的产品。"这一席话也给中国乳业敲响了警钟,敦促中国乳业不断提升品质,实现质的转变。     

污染防疫均难控——万头牧场大跃进或隐藏乳业危机

正三聚氰胺事件爆发后,国家大力推进规模化养殖,随即建设大规模牧场成为中国乳业的主流。中国奶业养殖似乎从一个极端"散养"走向另一个极端"万头牧场"。在尚未判断中国是否适合建设万头牧场之前,乳业巨头们早已开始对牧场规模盲目追捧。"政策层面的准入条件和市场层     

制约我国原奶质量安全的因素分析——基于对典型养殖模式的调研

自2008年"三聚氰胺"事件曝光以来,中国奶业质量安全问题一直是社会各界争论不休的焦点,近来,"奶业标准"之争更使中国奶业质量安全问题的进一步激化。"奶制品质量安全的关键在于原奶质量"已成为目前奶业界的共识,于是整个奶业发展的     

只有变革才能生存

正过去的2016年,对中国"牛人"来说,注定是不平凡的一年,2016年奶业的关键词是:限量、限产、提单产、降低饲养成本、提高奶指标、进口奶粉。2008年三聚氰胺事件以后,国家和乳品企业加大了对乳品的监管,使我国奶业的发展走向了良性循环,取得了显著成绩。但全球奶业2015年以来遭遇"世界性寒流",我国奶业也难以独善其身。2013年,由于国内乳品企业对国际、国内市场判断失误,企业争抢奶源,养殖规模盲目扩大,造成2014年奶业畸形发展,乳品企     

食品安全任重道远

自2008年乳业行业暴发三聚氰胺事件以来，奶业行业遭受重创，发生严重危机，经过国务院联合相关部门对奶业的强力整治，使得饱受危机冲击的奶业逐步复苏，目前产量已经恢复到危机前95％以上的水平。进入2010年，沉寂一时的三聚氰胺阴魂未散，在市场上再现踪影。     

食品安全任重道远

自2008年乳业行业暴发三聚氰胺事件以来，奶业行业遭受重创，发生严重危机，经过国务院联合相关部门对奶业的强力整治，使得饱受危机冲击的奶业逐步复苏，目前产量已经恢复到危机前95％以上的水平。进入2010年，沉寂一时的三聚氰胺阴魂未散，在市场上再现踪影。     

关于我国奶业养殖模式转型的思考

受"三聚氰胺奶粉"事件冲击后,我国奶业在政府引导下经过3年的整顿和振兴,已进入转型发展的关键阶段,因此,对奶业养殖模式转型的认识程度直接关系到奶业未来的发展。结合我国奶业发展实际,深入分析和探讨了奶业养殖模式转型发展的方向和对策,以期为加快我国奶业转型升级、健康发展提供参考。     

奥特奇:技术引领价值——首届奥特奇中国高产奶牛技术年会在京召开

<正>目前中国奶业正在逐渐走出"三聚氰胺奶粉事件"的阴霾。面临新的形势,如何抓住机遇创造中国奶业发展的新高峰,是每一位从业者需要思考的问     

而今迈步从头越——河北奶业“三鹿奶粉事件”后一年回顾

发生在2008年9月11日被称为中国奶业大地震的三聚氰胺毒奶粉事件，是中国奶业的耻辱，它给中国奶业带来了前所未有的信任危机和数百亿元的经济损失。为了今后的奶业发展，业内同仁很有必要对事件进行深刻的反思。回顾历史是为了正视现实，展望未来是为了让我们从一个新的起点开始，再续我们的辉煌。     

多举措推进奶业全面振兴

正2008年,三聚氰胺事件爆发,对我国奶业造成了重大冲击和严重影响,是中国奶业发展史上的转折点,随后我国奶业进行了改造和升级,经过不断发展,取得了历史性进步。如今奶牛养殖规模化、集约化、信息化程度越来越高,奶牛单产大幅增加,生鲜乳质量显著提高,主要指标均高于国家标准,达到发达国家水平。但另一方面,仍面临着产品供需结构不平衡、利益分配不均、产业竞争力不强、消费市场不广、信任度不高等突出问题。对此,笔者提出几点保障和加快奶业全面振兴的建议。