棉花种子介电特性的试验研究

将棉花种子简化为一种复合介质模型,通过试验测试种子的介电常数,探讨种子的介电特性,分析频率、湿度与种子介电特性的关系,得出介电常数随各参数变化的规律,为合理地确定介电式种子分选机的结构参数和工况参数提供理论依据。对外表完整与表面破裂的种子进行吸湿性的对比试验研究,从而为提高介电式种子分选机的分选效果创造条件。     

农业物料介电特性的测试及影响

在进行农业物料相关品质检测与加工时,往往需要测定其许多参数,其中介电特性随物料种类的不同而体现出差异性,可以根据这一特性对不同物料的物性进行表达。此外,同种物料本身的介电特性又与许多因素有关,利用影响因素与介电特性的相关性,可以对物料的品质因素进行判定,对加工过程进行实时监测和优化控制。综述分析了国内外农业物料介电特性的相关研究,介绍了生物电学模型及介电特性的各种测试方法,并概括了各种测试方法的优缺点,总结了不同方法的适用条件以及受约因素。综述农业物料(特别是果蔬)的介电特性受到电磁场参数、温度、物料外形参数以及水和离子行为的影响,为研究果蔬介电特性在果蔬干燥、保鲜、品质检测等方面的应用提供参考。     

谷物和种子介电特性的研究及应用进展

为了更好地研究农业物料介电特性,总结了国内在应用介电特性测量谷物的含水率、种子的介电分选,以及种子电致生物效应等方面的研究进展。     

基于介电特性小粒咖啡含水率的检测研究

为了研究带壳咖啡豆介电特性与含水率之间的关系,利用LCR测试仪研究频率信号(1~1 000 k Hz)、温度(20~45℃)和含水率(11.18%~43.69%)对带壳咖啡豆介电特性的影响。结果表明,在1~1 000 k Hz频段内,相对介电常数(ε')随着频率的增大单调减小,却随着含水率的升高而增大;温度对相对介电常数(ε')基本没有影响,介质损耗因数(ε')随频率增大先递减后增大;当温度和含水率升高,介质损耗因数(ε')呈增大趋势。在500 k Hz下建立相对介电常数(ε')预测带壳咖啡豆含水率(W,%)的模型,该模型R2=0.987 5;制作了20个样本,将测量值与模型计算值进行比较,发现其绝对误差范围为-3.07%~2.47%,说明所建立的模型可行。此项研究对了解带壳咖啡豆的介电特性,以及开发带壳咖啡豆含水率检测仪有一定的指导意义。     

干酪介电特性研究进展

结合干酪介电特性的国内外研究现状,介绍干酪介电特性测试相关参数,以及微波频率下干酪介电特性的测定方法,分析成熟期内干酪成分与介电特性参数的关系,为进一步研究介电特性在干酪品质评定中的应用提供参考。     

利用介孔氧化硅分离功能性食品成分的研究进展

最新介孔氧化硅材料的狭窄孔径分布和高度的表面面积,被用作吸附剂来分离食品生物活性分子。这些介孔氧化硅材料可由孔径一致的物料合成,目前关于此方面的研究主要集中在它们的合成、特性和催化的应用。然而,最近的研究表明,其作为生物吸附剂,具有足够的能力和容量,在水中有足够的稳定性,这表明它有应用于食品成分分离的潜力,可应用于食品工业。综述了介孔氧化硅材料分离功能活食品成分的最新研究进展。     

影响棉种介电式分选效果的主要因素

对影响棉花种子介电常数的重要因素进行了详细论述。对影响种子极化特性的各个因素进行了对比分析，发现了棉花种子极化特性随分选电极各参数变化的规律，并提出了改进分选效果的措施。经过对比表明，新建的模型改进了前人所建模型的不足，更符合于实际情况，对设计合理的棉花种子介电式分选机具有指导意义。     

基于FDR原理的土壤氮含量检测方法的研究

设计一款基于土壤介电理论中的频域反射法(Frequency Domain Reflectometry)的土壤氮含量传感器,提供了一种用于土壤中氮含量的快速测定的新方法。试验装置以2个金属平行板为敏感元件、含氮土壤为电介质,设计试验在不同土壤含水率梯度下,探索土壤含氮量对土壤介电特性的影响,用平行板电极借助磁场来检测土壤中氮含量,建立传感器的输出频率和土壤质量含水率和氮含量的数学模型。试验结果表明,在土壤含水量一致的情况下,传感器的输出频率随着氮素含量的增加呈递减趋势。模型调整R2达到0.97,验证了模型的有效性。在前人研究的基础上,基于已经成熟的驻波比法(Standing Wave Ratio,SWR)土壤水分传感器间接测量含氮土壤的介电常数,使用烘干法得到土壤的容重,即可得到含氮土壤较为精确的含水量,通过建立的模型根据传感器输出频率与含水量得到土壤的氮含量。     

介电参数数值实验在探地雷达试验检测中的应用

相对介电常数标定是探地雷达试验检测的重要内容,直接影响探地雷达的试验检测精度,常规的方法是采用取芯进行校正,从反射时间和芯样厚度来获取波速和近似的相对介电常数,常常忽略了介电参数中电导率对雷达波速的影响。为减少单一的取芯校正方法带来的误差,采用时域差分法,对不同电导率的钢筋混凝土介质的双介电参数进行数值实验,分别从数值模拟剖面、单道波信号、电场分量波场快照3个方面,讨论了钢筋混凝土介质的相对介电常数、电导率和波速三者之间的关系,并分别采用三次插值和双调和样条插值方法获得了双介电参数对雷达波速校正的相关关系。结果表明：双介电参数与雷达波速的相关关系呈分段曲面分布,应综合考虑电导率和相对介电常数来进行雷达波波速校正。     

番木瓜片真空冷冻干燥工艺研究

为了确定番木瓜片真空冷冻干燥的工艺参数,对番木瓜片真空冷冻干燥加工工艺进行试验研究。通过正交试验,研究了物料厚度、升华温度及预冻温度对冻干品复水比、色泽的影响;并采用多指标综合加权评分法对复水比、色泽进行综合评定,以优化其工艺参数。结果表明,升华温度对干燥综合效果有显著影响,物料厚度及预冻温度对干燥综合效果影响不显著;影响的主次顺序为升华温度预冻温度物料厚度;最佳工艺参数为物料厚度3 mm,升华温度35℃,预冻温度-40℃时,复水比为5.36,总色差值为9.03。该研究结果可为番木瓜片的实际生产提供一定的参考。     

介电特性在农产品品质检测分析中的应用

阐述了低频范围内水果介电特性与其新鲜度和内部损伤的关系,以及谷物介电特性与颗粒大小、水分含量的关系。介绍了介电特性的基本概念、主要参数和测定方法及其在水果和谷物品质检测分析中的应用。     

Mathematical Model of Control Cooling for Screw Rod After Rolling

The on line hot treatment can not only boost the strength but also gain lower cost. It is usually called tempcore which was developed greatly these years. The process of tempcor art is introduced and the core subject mathematical models is studied. According to the heating exchanging property of screw rod in cooling after rolling.Two mathematical models including beginning cooling model and cooling water amount model are obtained by analysing, deducing theoretically and simplifying mathematically. Its structure is simple and practiced .The parameter of model is obtained from measuring data of work site. It is able to suite the change of work site, so it can be used in practiced controlling.     

黄土丘陵区特旱年份豌豆品比试验结果初报

搜集豌豆品种对其进行品种适应性、丰产性等观察试验研究。结果表明：在特旱年,本地品种具有较好的特性,应继续保持,但其营养成分,市场价格等都较低;其他5个引进品种虽然在产量上显著低于本地品种,但其营养成分,市场价格,食用品质都高于本地品种,应继续进行试验研究。     

Multi-yesolution Encoding of Medical Image in PACS

It is necessary to transmit and review medical images effectively in PACS (Picture Archive & Communication System, PACS) , and multi -resolution encoding can improve image compression efficiency. The progressive property of 2D image wavelet transform is studied, and a multi - resolution medical image encoding method is described. This encoding method means that, the lower frequency subimage in wavelet domain should be encoded prior to those higher frequency subimage. Also, in the medical image process of transmission and reviewing, the same order will be followed. The experiment has improved that the proposed method can speedup the medical image transmission and reviewing in PACS effectively.     

朱鹮自然保护区有机农产品产业形成与环境评价体系

分析了朱鹮自然保护区的自然环境、生产环境和社会人文环境,以及朱鹮自然保护区发展有机产品的可行性。进一步论述了朱鹮保护区有机产品产业环境的构成,在此基础上建立了朱鹮保护区有机产品产业环境的评价体系:目标层、项目层、评价因素层和指标层;政策体系:国家法律体系、政府行政体系、民俗民约体系;评价监控管理体系:国家法律、政府行政、经济活动方面和管理过程方面,并对这一评价体系的应用前景进行了展望。保护朱鹮自然保护区有机产品产业环境是一项长期艰巨的任务。建立朱鹮自然保护区有机产品产业环境评价体系具有广阔的应用前景,主要体现:能为有机产品产业提供有效的管理方法;可供政府管理、监控、指导产业发展,以及能为投资决策提供依据。     

杨凌示范区食品产业集聚研究

陕西省杨凌农业高新技术产业示范区,以农业科技创新为核心,大力推动农业科技产业化。食品产业在杨凌示范区集聚度高,人才和科技资源优势突出,产业特色明显,龙头企业带动效应彰显,预期发展成效显著。今后将研究制定示范区食品产业集聚发展规划,明确发展目标和发展重点。以龙头食品企业为主体,构建食品产业科技创新体系,以专业孵化器等服务机构为加速平台,加大食品产业政策扶持力度,加强食品安全和质量保障体系建设,形成食品产业集聚和快速发展的战略模式。     

研究微米化处理对菇类理化性质及成分之影响

木耳在台湾是普遍的食用菇类之一,其含有丰富具有胶质特性的纤维或多醣。过去研究指出,木耳类部分子实体具有抗氧化能力和降血脂之效果。因此,针对富含纤维的黑木耳及银耳,经过适当的微化处理后,探讨在粒径、组分、理化性质和抗氧化功效等方面之变化。随着球磨时间的增加,粒径呈显著下降(400mm￣2mm),体积密度亦随之降低,且样品中的非水溶性膳食纤维会出现部分转为水溶性膳食纤维的情形。经过微化处理后,木耳样品的保水性、溶解度等理化性质会随着粒径的下降而提高。除此之外,萃取率亦呈显著提升,且总多酚含量随着粒径的降低而增加。本研究希望能应用微纳米化技术来改善或提升木耳类或菇类食品的理化性质、加工技术和保健功效。     

LCL型CPT系统的参数设计方法及频率特性分析

以金鲳鱼为原料,固定小麦粉与水的质量比为2∶1,食盐添加量2%,微波真空度0.095 MPa,在单因素试验的基础上,通过正交试验对微波真空技术膨化鱼糜饼工艺条件进行优化。结果表明,鱼糜饼制作的最佳工艺条件为:鱼糜含量35%,膨化温度100℃,膨化时间20 min,鱼糜饼厚度2 mm,在该工艺条件下,制得的膨化鱼糜饼色泽金黄、质地酥脆、风味清香,成品膨化率可达到540%。     

东北大豆蛋白质功能特性的研究

以东北（黑、吉、辽）三省的主要栽培大豆（70个）品种的分离蛋白为试材,分析测定了氮溶解指数（NSI）、粘度、吸水性、发泡能力、泡稳定性等蛋白质功能特性。试验结果表明：黑龙江的大豆蛋白具有很高的溶解性和泡稳定性,适于生产各种功能的专用大豆蛋白粉、蛋白肉、乳制品及传统豆制品;吉林大豆蛋白的发泡能力强、并具有良好的吸水性,适于用作高级糕点、冰淇淋、糖果等加工;辽宁大豆蛋白的特点是吸水性强、粘度大,适合用于做食品添加剂,可有效地调整食品物料性。