芹菜栽培技术

正芹菜为伞形科药食同源蔬菜,其叶、叶柄和根(根用芹菜)中含有丰富的黄酮类物质,对降血压、血脂有一定的效果。我国芹菜每年栽培面积约为825万亩,产量约为2 000万吨。1芹菜的品种类型目前,芹菜品种类型按照品种来源、食用器官、叶柄颜色、叶柄是否实心、栽培季节等的不同,可以分为本芹和西芹,根用芹和叶用芹,绿芹、黄芹、白     

割根芹菜栽培技术

割根芹菜是几十年前本地菜农从水芹菜中选育出来的农家品种，一直延续种植至今。割根芹菜具有种植容易、产量高、效益好等特点，是解决春缺和发展城郊型蔬菜、提高菜农收入的一个较理想的品种。     

根芹北方温室秋季延后栽植方法

<正>根芹又名根洋芹、球根塘蒿,为伞形花科芹属2年生草本植物。根芹地上部分茎叶类似芹菜,地下肉质根主要为短缩茎和根的上部,浅黄色,椭圆形或近球形。根芹主要以脆嫩的肉质根和茎叶供食,可凉拌、炒食,亦可榨汁。根芹可作药用,具有降压、镇静、利尿、促进食欲等功效。与叶芹菜相比,根芹食用时具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,更适合老年人食用,营养价值也较叶芹菜高。根芹喜冷凉湿润的气候条件,生长适宜温度为     

露地芹菜栽培技术与病害防治

<正>芹菜是我国人民喜食的蔬菜品种,我国栽培的主要有"本芹",即中国芹菜,叶柄较细长,有白芹、青芹,西芹等品种很多。芹菜是我们日常饮食当中特别重要的一种蔬菜,它也是一种种植历史悠久的作物,芹菜的种植也是一种有重要经济价值的蔬菜品种,在进行种植的时候技术特别重要,下面一起来了解一下芹菜种植技术及病虫害防治技术。芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜,不耐高温。干燥,可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为     

日光温室秋冬茬芹菜栽培技术

<正>芹菜是耐寒性蔬菜,喜冷凉,怕炎热。利用日光温室栽培芹菜,一般作为冬春茬黄瓜或番茄的前茬进行秋冬茬栽培。1品种选择芹菜分实心和空心2种。温室栽培选择实心品种,该品种植株高大,叶柄粗实,叶柄、叶片深绿色,宽大肥厚,品质脆,耐低温,抗病性强,产量高。生产上常选用开封玻璃脆、实秆青、天津实心青等品种。     

软化栽培对芹菜主要品质性状的影响

蔬菜软化栽培是一种常见的栽培方式,芹菜的软化栽培可以提高其商品性和适口性。本试验用4种软化栽培法（自然、围纸、夹秆、培土）对3个芹菜品种（高优它、日本西芹、津南实芹）进行软化栽培。结果表明,供试芹菜的纤维素、叶绿素、维生素C和总胡萝卜素含量降低,自然法和围纸法处理的芹菜蛋白质含量增加。综上所述,在杨凌及类似地区,芹菜品种“高优它”是较适合软化栽培的芹菜品种,“围纸法”是比较理想的芹菜软化栽培方法。     

特色蔬菜根芹菜高效栽培技术

根芹菜别名根洋芹、球根塘蒿等,伞形花科芹菜属的一个变种,二年生草本植物。除肉质根外,其他与芹菜基本相同,其肥大的球状肉质根和嫩叶可凉拌、炒食、煮食或做汤菜香辛料,有芹菜的清香味。根芹菜营养价值比叶用芹菜高,每100g含蛋白质1.5g,脂肪0.3g,维生素B10.05mg,维生素B20.06     

基于RAPD分子标记芹菜品种亲缘关系分析研究

[目的]研究RAPD分子标记芹菜品种亲缘关系分析方法。[方法]以来自中国不同地区4JD种不同品种的芹菜为试材,对RAPD技术在鉴定芹菜品种中的科学性进行验证与分析。[结果]13种不同长度引物扩增的不同品种芹菜DNA的谱带清晰度以及数量等有明显区别,在相似系数为0．61时,可将所有测试芹菜品种划分为4类。[结论]RAPD技术是适用于分析芹菜品种亲缘关系的简易与理想的DNA分子标记技术。能很好的区分芹菜品种间亲缘关系的远近。     

夏芹菜栽培技术

<正> 芹菜一般秋冬播种,冬春收获,上市价格并不高。而湖南省新邵县严塘镇湖城村的农民利用芹菜中的耐热品种于5月中下旬播种,8月份上市,一般价好畅销。 1.选用良种。夏芹菜直选用意大利夏芹、新泰芹菜、绿梗芹菜、青梗芹菜等耐热优质高产品种。     

芹菜韧皮部蛋白质AgPP2-2基因的克隆与表达

以地域来源不同和性状特性差异较大的3种芹菜(六合黄心芹、津南实芹和美国西芹)为试验材料,分别克隆芹菜韧皮部蛋白质基因AgPP2-2。序列分析结果表明,3个芹菜品种的韧皮部蛋白质基因AgPP2-2均含有1个540 bp的开放阅读框及196 bp和167 bp的2个内含子。3种芹菜中的韧皮部蛋白质基因AgPP2-2分别编码179个氨基酸,在核苷酸水平上有4个碱基的不同,编码的氨基酸有3个位点的差异。3个芹菜品种的韧皮部蛋白质AgPP2-2与忽地笑等植物的韧皮部蛋白质相似度较高,具有PP2超家族保守结构域。这些AgPP2-2蛋白质氨基酸组成与理化性质差异较小,都属于疏水性蛋白质,二级结构非常相似,其中卷曲和折叠结构都是主要的组成部分。不同品种芹菜的不同组织表达分析结果显示,3种芹菜中,AgPP2-2基因在茎中的表达量最高,根和叶中其次,花中表达量最低,具有明显的组织特异性。不同逆境处理表达分析结果初步显示,干旱、盐碱、低温、高温胁迫导致芹菜中AgPP2-2基因表达量均有不同程度的下降,高温胁迫大于低温胁迫,干旱胁迫大于盐碱胁迫,这为阐明AgPP2-2基因在芹菜逆境调控中的作用提供了依据。     

苏南地区29个秋冬茬芹菜品种资源评价

为对芹菜品种资源进行评价,选取2018年秋季种植于南京市溧水区的29个芹菜品种,对其10个主要农艺性状进行差异性、相关性、主成分和聚类分析。结果表明:芹菜10个主要农艺性状的变异系数为9.11%~39.74%,其中产量变异系数最大,为39.74%;各性状间存在着不同程度的关联,产量与单株质量、株高、叶柄宽、叶柄厚存在极显著正相关;主成分分析显示,有3个成分因子的特征值累计贡献率达到85.586%,分别为株型与产量相关因子、叶片与叶柄数量相关因子和叶片与叶柄形态相关因子,这3个因子基本上覆盖了芹菜农艺性状的总体数据信息。聚类分析将29个芹菜品种在欧式距离为10处分成4组:Ⅰ组包含16个品种,该类芹菜植株较矮小,单株质量中等,叶片叶柄颜色有较大差异,叶柄多为实心;Ⅱ组有2个品种,该类芹菜株型高大粗壮,单株质量大,实心,纤维少,产量高;Ⅲ组有6个品种,该类芹菜植株低矮粗壮,单株质量较大,叶片较圆,产量较低;Ⅳ组包含5个品种,该类芹菜植株矮小,叶片数多,产量低。该结果可为苏南地区芹菜生产,以及芹菜种质资源的收集与鉴定提供参考。     

芹菜施肥技术

<正>芹菜原产于地中海沿岸,属伞形花科的二年生植物。根据叶柄的颜色分为青芹、白芹和黄芹三种类型。芹菜的根系发达,再生能力强,主根受伤后能迅速形成大量侧根,所以适于育苗移栽和无土栽培。芹菜为浅根性,主要根群分布在7―20厘米土层中,横向分布直径可达30厘米。根的输导组织发达,能把氧气输送到地下,因此耐缺氧能力强,但耐旱能力弱。芹菜耐寒,对较冷凉湿润的环境条件较适应。同时,芹菜又为浅根系蔬菜,根系的吸收能力较弱,所以对土壤水分     

芹菜核酸内切酶CELI基因的克隆及其表达分析

CELI是一种单链特异性核酸酶(singlestrand specific nuclease),主要应用于清除DNA或RNA双链分子存在的单链。测定不同品种芹菜中CELI基因非生物胁迫诱导表达情况,以进一步研究芹菜中核酸内切酶的功能及应用。以芹菜(Apium graveolens L.)为试验材料,分别从‘六合黄心芹’和‘文图拉’中克隆出核酸内切酶CELI基因序列。通过生物信息学的方法对所得序列进行分析,通过实时定量PCR方法进行该基因在芹菜中表达分析。结果表明:来源于2种芹菜的CELI基因核苷酸序列高度保守,基因全长均为891 bp,分别编码296个氨基酸。2种芹菜的CELI基因核苷酸序列之间共有20个位点不同,导致3个氨基酸位点发生改变。2种芹菜该酶的蛋白质相对分子质量分别为33.88×103和33.92×103,pI值分别为6.51和6.37。进化分析显示,芹菜中的CELI与同属于伞形科的欧芹进化关系最近,伞形科CELI进化上更接近于菊科。实时定量PCR分析表明,芹菜中CELI基因在根、茎、叶、花不同组织及不同品种之间的表达量有明显差异。对2种芹菜分别进行4℃、38℃、0.2 mol·L-1NaCl、200 g·L-1PEG处理2 h,表达分析显示,4种处理条件下芹菜中CELI基因表达量有明显差异,其中PEG处理表达量呈明显下降趋势。结论:通过逆境处理后的基因表达分析发现,芹菜中CELI基因对非生物胁迫有响应,‘六合黄心芹’中CELI基因的诱导表达量大于‘文图拉’。     

芹菜施肥技术

<正>芹菜原产于地中海沿岸,属伞形花科的二年生植物。根据叶柄的颜色分为青芹、白芹和黄芹三种类型。芹菜的根系发达,再生能力强,主根受伤后能迅速形成大量侧根,所以适于育苗移栽和无土栽培。芹菜为浅根性,主要根群分布在7-20厘米土层中,横向分布直径可达30厘米。根的输导组织发达,能把氧气输送到地下,因此耐缺氧能力强,但耐旱能力弱。芹菜耐寒,对较冷凉湿润的环境条件较适应。同时,芹菜又为浅根系蔬菜,根系的吸收能力较弱,所以对土壤水分     

芹菜高产栽培技术

<正>一、品种选择芹菜栽培在北方分为春芹菜、夏芹菜、秋芹菜,其中以春秋两季为主,又以秋季生长最好,产量较高。目前在生产中普遍栽培的芹菜品种有:青梗芹、绿梗芹、白梗芹、美国芹等。芹菜耐阴、耐湿、耐低温而不耐高温。为此,作夏季栽培的芹菜,宜选择耐热、生长快的早熟或中熟品种,如绿梗芹菜、青梗芹菜。二、种子处理芹菜种子皮厚含油腺,细小,不易发芽,一般采用育苗移栽。春播不需低温处理,而秋季播种须经低温处理,播种前用     

根芹高产种植技术

<正>根芹是特菜品种之一,别名根洋芹,球根糖蒿,二年生草本植物,除肉质根外,其他与芹菜基本相同。其肥大肉质根部分是食用主要产品,可凉拌、炒食、腌制等多种食用方法,产量产值较高,近年来已被较多的地区农民种植,被认为是绿色食品之一的特菜品种。由于受     

北方节能温室秋冬茬蔬菜栽培

节能温室蔬菜主栽品种 节能温室蔬菜作物主要分为叶菜类、果菜类、正在开发的芽菜类和特菜类等. 叶菜类中的小萝卜适栽品种有红丁水萝卜、廿日水萝卜.生菜品种有春红皇、鸭川54.芹菜品种有玻璃脆、绿丰美国西芹.韭菜生产以韭青、韭黄为主,生产韭青选用的品种为河南791;生产韭黄选用的品种为独根红、大青根和北京大青苗.     

蔬菜干燥工艺要点

适宜于干燥的蔬菜品种很多,按其类别有叶菜类、茎菜类、根菜类和果菜类。热风干燥系列工艺分干制前预处理工艺和脱水工艺。以下按类介绍所选择的蔬菜品种及其系列干燥工艺要点。一、叶菜类干燥叶菜类适宜干燥的品种主要有:(1)甘兰、(2)菠菜、(3)芹菜等三种。下面分别介绍之。     

芹菜新品种玉香1号

<正>玉香1号是从江苏省昆山地区的毛芹菜品种中经系统选育而成的芹菜新品种,其分蘖性强、叶色深绿色、香味浓郁、质地脆嫩、口感好,适合鲜食,尤其适宜作芹菜馅料。该品种于2015年通过了江苏省农作物品种审定委员会审定。玉香1号芹菜长势强,植株分蘖较明显;叶簇半直立,叶片深绿色,     

类胡萝卜素裂解双加氧酶基因AgCCD4调控芹菜不同组织的着色

【目的】 研究类胡萝卜素裂解双加氧酶基因AgCCD4在不同颜色芹菜中的基因型及相对表达量,结合类胡萝卜素含量测定,分析AgCCD4对芹菜组织中类胡萝卜素积累的影响,为进一步研究CCD亚家族基因在不同颜色芹菜组织着色中的作用奠定基础。【方法】 采用同源比对法检索芹菜基因组中的CCD家族基因AgCCD4。从‘津南实芹’‘黄太极’‘紫杆一号’和‘赛雪’4种不同颜色芹菜中分别克隆获得芹菜类胡萝卜素裂解双加氧酶基因AgCCD4。对芹菜AgCCD4的蛋白氨基酸序列组成、蛋白质理化性质、亲缘关系、空间结构等进行分析,预测其保守结构域和二级结构以及建立三级结构模型。采用荧光定量PCR技术检测AgCCD4在不同颜色芹菜不同组织中的表达水平。采用超高效液相色谱（UPLC）对4种颜色芹菜的叶片、叶柄和根中叶黄素和β-胡萝卜素的含量进行测定。采用农杆菌介导的瞬时表达转化法,研究AgCCD4蛋白在烟草表皮细胞中的亚细胞定位。【结果】 序列分析结果表明AgCCD4包含1个长度为1 779 bp的开放阅读框（ORF）,编码592个氨基酸。‘赛雪’中AgCCD4的核苷酸序列与其他品种相比存在18个碱基和9个氨基酸位点的差异,蛋白质相对分子质量分别为65.07 kD和65.12 kD,等电点分别为6.03和5.95。进化树分析表明,芹菜AgCCD4与菊科的向日葵和莴苣CCD4进化关系较近。AgCCD4蛋白的二级结构中包含多个α-螺旋和无规则卷曲,三级结构主要以β-折叠为主。亚细胞定位分析表明AgCCD4是一个定位在叶绿体上的蛋白。对4种颜色芹菜叶片、叶柄和根中叶黄素和β-胡萝卜素的含量进行测定,结果显示芹菜根中均未检测到叶黄素和β-胡萝卜素,叶片中叶黄素和β-胡萝卜素含量均以‘津南实芹’最高,分别为1 102.58 μg∙g^-1 DW和241.92 μg∙g^-1 DW,‘紫杆一号’最低,分别为57.12 μg∙g^-1 DW和45.65 μg∙g^-1 DW。在叶柄中,仅在‘黄太极’中检测到β-胡萝卜素,叶黄素也只在‘津南实芹’和‘黄太极’中被检测到。荧光定量PCR结果显示,AgCCD4在芹菜叶片中表达量最高,在根中最低。‘紫杆一号’和‘赛雪’叶片中AgCCD4的相对表达量相似,都显著高于‘津南实芹’和‘黄太极’。【结论】 本研究从4种颜色芹菜中分别克隆得到AgCCD4,其中‘赛雪’的基因序列和其他品种存在差异,其蛋白均含有RPE65保守结构域。AgCCD4表达量在芹菜不同组织中具有显著差异。芹菜中AgCCD4表达量与类胡萝卜素含量呈负相关。植物体中类胡萝卜素的含量和种类影响植株的颜色变化,AgCCD4可能通过降解类胡萝卜素来调控芹菜组织着色。