浅谈土杂鸡山林田园放养管理技术

<正>土杂鸡又叫农家鸡、柴鸡、笨鸡、本地鸡,以其营养丰富、味道鲜美、风味独特而越来越受到消费者的喜爱。利用山地、林场、果园、大田、荒地和草坡等山林田园环境放养土杂鸡,已呈现规模发展趋势。笔者立足本地土杂鸡放养实际情况,归纳总结其饲养利弊和管理技术,与同行商榷。     

浅谈山地放养土鸡的管理要点

山地放养是指鸡只育雏期在舍内饲养,脱温后白天在荒坡、果园或竹林等山地放养,补饲配合饲料,夜间归舍休息的一种养殖方式.近年来,随着人们生活水平的提高,肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡,越来越受消费者的欢迎,市场消费量逐年增加,原来农户门前屋后零星散养已远远不能满足市场的需求,因此山林、果园、荒坡等野外山地放养土鸡养殖户异军突起.下面笔者根据多年实践经验谈几点放养土鸡的管理要点.     

草鸡野外放养技术

放养地点选择放养地点宜选在远离居民区、工矿企业和交通干道的山林、草场、荒滩、荒坡等处，坡度不宜太大，以沙质土壤为佳。放养区内最好有小溪、池塘等清洁水源，供鸡自由饮水，如没有，则应在放养区内按每30～50只鸡配1个的比例放置一定数量的饮水器。     

高效生态林下养鸡技术

充分利用林下空间,发展节约型、健康型、生态型林下经济,饲养本地鸡,以放养于山林之中,自由采食昆虫和野草为主,人工补喂混合料,夜间舍内寄宿的生产模式越来越受到人们的欢迎,由于山区空气新鲜,水无污染,扑食昆虫和野草,使鸡的饲养成本降低,也有助于更好地保护林地资源,具有双重效能.放养技术如下:     

林地放养土鸡技术

土鸡也叫草鸡、笨鸡、柴鸡，是指放养在农村山坡野林或果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染特点，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，市场前景广阔。吉县属于山地丘陵地形，不少农村依山傍水，山林草坡资源丰富，放养土鸡有得天独厚的生态条件。现在分布于其境内屯里、车城等乡镇的土鸡约12000余只。为提高经济效益，养鸡户迫切需要掌握土鸡的放养管理技术。     

山林果园放养鸡的发病特点与综合防病措施

<正>山林果园放养鸡与现代肉鸡、蛋鸡所处的环境不同,其发病特点也不一样。因此,了解放养鸡的发病特点并综合防控,是保证放养鸡养殖效益的重要措施。1放养鸡的发病特点放养鸡的发病特点表现为"三多一少":1.1三多寄生虫病多、细菌病多、病毒病多。1.1.1寄生虫病多放养鸡直接接触地面,病鸡粪便容易污染饲料、饮水;夏季多雨,运动场潮湿,大小鸡混养,场内粪便及     

黄羽肉鸡放养技术

放养(常称生态养殖)目前多为前期舍饲,后期放归自然加补饲的方式,遵循鸡与自然和谐发展的原则,利用鸡的生活习性,在草地、草山、草坡、果园、竹园、茶园、河堤、荒滩上放养.由于鸡活动空间大、空气清新,鸡的抗病力强、成活率高.鸡实行放养既利用了部分自然资源降低了饲养成本,又增加了鸡的自然风味,养出的鸡羽毛光亮、冠头红润、皮薄骨细、皮下脂肪适中、肉质鲜嫩、风味独特,颇受消费者欢迎.黄羽肉鸡养殖常采用的放养方式有山地放养、林地放养、果园放养等.     

林地放养土鸡技术

土鸡也叫草鸡、笨鸡、柴鸡,是指放养在农村山坡野林或果园的肉鸡,由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染特点,近年来在市场上颇受人们青睐,价格不断攀升,市场前景广阔。吉县属于山地丘陵地形,不少农村依山傍水,山林草坡资源丰富,放养土鸡有得天独厚的生态条件。现在分布于其境内屯里、车城等乡镇的土鸡约12000余只。为提高经济效益,养鸡户迫切需要掌握土鸡的放养管理技术。     

洪山鸡肉质特性研究

以随州湖北同星农业有限公司的放养洪山鸡、笼养洪山鸡与岭南黄鸡为试验动物,比较研究了其肌肉水分、脂肪、氨基酸含量等肉质性状.结果表明,放养洪山鸡公鸡肉样的水分含量(65.37%)显著低于岭南黄鸡(73.77%,P＜0.05);放养洪山鸡公、母鸡肌肉脂肪(12.53%和10.80%)均显著低于岭南黄鸡(17.13%和20.27%,P＜0.05);放养洪山鸡公鸡肉样的氨基酸总和、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、天冬氨酸、谷氨酸的含量显著高于岭南黄鸡(P＜0.05);放养洪山鸡公母鸡肌肉苏氨酸含量均显著高于岭南黄鸡(P＜0.05).放养洪山鸡肌肉中必需氨基酸与鲜味氨基酸含量最高、笼养洪山鸡次之、岭南黄鸡最低.     

高效生态林下养鸡技术

充分利用林下空间，发展节约型、健康型、生态型林下经济，饲养本地鸡，以放养于山林之中，自由采食昆虫和野草为主，人工补喂混合料，夜间舍内寄宿的生产模式越来越受到人们的欢迎，由于山区空气新鲜，水无污染，扑食昆虫和野草，使鸡的饲养成本降低，也有助于更好地保护林地资源，具有双重效能。放养技术如下：     

滩鸡实用生产技术

详细介绍了滩鸡品种的选择,育雏的环境条件,雏鸡的选择、饮水和开食,滩鸡的放养及放养过程中青绿牧草和动物小虫子的利用,放养地简易鸡舍的搭建,动物小虫子的繁殖和生产,提高鸡肉风味的3种方法,滩鸡的放养时间和出栏,疾病防控等,目的在于普及滩鸡生产技术,提高广大养殖户的滩鸡生产水平,切实增加农民收入.     

森林生态鸡的放养技术

利用林区的生态环境，饲养本地鸡雏，放养于山林之中，自由采食昆虫和野草为主，人工补喂混合精料为辅，使鸡的饲料消耗少，成本低，同时消灭了森林虫害，经济、生态效益同时获得。     

放养的麻鸡俏市场

广东省清远市的清远麻鸡,长大后的特点有三黄、二细、一麻。三黄就是嘴黄、脚黄、皮黄,二细就是头细、脚细,一麻就是麻身。由于长期放养可以使鸡的运动量加大,使鸡的肉质更加结实,另外山林中有很多虫子、蚂蚁和青草,可以增加鸡的风味,降低鸡的成本。为了保证麻鸡的营养,每天得定时给它们补充一次饲料玉米。如今,     

如何鉴别渭源南山放养虫草鸡

渭源南山放养虫草鸡是利用当地有利的草山资源优势，选择适宜野外放养的鸡品种，经过40日龄的科学育养和程序防疫，然后进行野外放养，使其自由运动、饮水，觅食嫩草、草籽、虫子、砂砾等，适当补饲小麦、玉米等原粮，放养100天左右，体重2kg左右的鸡。     

不同季节土杂鸡放养效果的观察

近年来,随着人们对畜产品的需求从数量型向质量型的转变,放养鸡和无公害鸡产品的需求量越来越大.本试验对土杂鸡在不同季节(夏、秋、春三季)的放养分别进行观察,了解其生长和病害情况,测定其产出率,为利用当地资源,合理安排放养鸡的时间,经济养殖,生产出安全、肉嫩、味鲜的优质鸡,增加养殖户的效益和收入提供依据.     

天然草地牧鸡治理蝗虫推广模式探索

经过对草原鸡几年的放养治蝗试验,在品种选择、牧鸡驯养、放牧治蝗、疫病防治等方面探索出利用草原鸡治理草原虫害的有效防治技术,为规模化推广放养草原鸡治理蝗虫提供了切实可行的技术方法。     

对提高南山放养虫草鸡经济效益的探讨

南山放养虫草鸡,是我县打造的一个养鸡业品牌,是利用广阔的草山资源,选择适宜的品种经野外放养的鸡。由于放养地以南部植被良好的地方为主,鸡在草坡丛林中自由运动,觅食虫蚁、药草茎叶等,饮泉水、溪流,适当补饲原粮,故称之为“南山放养虫草鸡”。该鸡一般经过幼龄的科学育养和程序防疫,再经90日左右时间的放养后出栏上市,体重约为2公斤左右。南山放养虫草鸡以其独特的饲养方式,获得了纯天然、无污染的绿色畜产品,符合当今社会的消费潮流,适应畜牧业发展的新形势。然而其养殖技术与笼养鸡相比,由于鸡直接接触外界环境和地面,应激因素增多,致…     

林地生态养鸡技术

总结林地生态养鸡技术,包括场地选择、鸡只选择、放养时间和放养密度、育雏、放养、放养后管理等方面内容,以供养殖户参考。     

渭源虫草鸡

甘肃渭源南山放养虫草鸡是利用当地有利的草山资源优势，选择适宜野外放养的鸡品种。经过40日龄的科学育养和程序防疫。然后进行野外放养．使其自由运动、饮水，觅食嫩草、草籽、虫子、砂砾等，适当补饲小麦、玉米等原粮，放养100天左右，体重即可达2kg左右。     

洪山鸡肌肉脂肪酸组成分析

通过对洪山鸡肉质脂肪酸进行含量分析,结果发现,洪山鸡肌肉中脂肪酸的组成以油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸为主,且以不饱和脂肪酸(USFA)占主体.在放养状态下,洪山鸡公鸡和母鸡之间除单不饱和脂肪酸(MUFA)外,各类脂肪酸的含量均不存在显著性差异;在洪山鸡母鸡中,放养状态下的肌肉中,多不饱和脂肪酸(PUFA)和必需脂肪酸(EFA)的含量显著高于笼养状态下的,而其他肌肉脂肪酸之间差异不显著(P＞0.05);同在笼养状态下,洪山鸡母鸡腿肌和胸肌中的必需脂肪酸含量均显著高于岭南黄母鸡(P相似文献