啤酒发酵过程的计算机控制管理系统

啤酒发酵工艺是啤酒生产中最重要的环节之一,严格控制发酵工艺各阶段的发酵温度是保证啤酒质量的关键。酒液在发酵过程中产生大量的热量,必须用冷媒液来吸收以维持工艺设定的温度值。啤酒发酵工艺过程对控制的要求除了要控制罐温在特定阶段与设定的工艺曲线相吻合以外,还要控制罐内气体的有效排放,以使罐内压力符合工艺要求。 　　采用外部冷媒间接换热方式控制大罐酒液温度,极易引起超调和持续振荡,整个控制过程中含有大滞后环节。系统采用分段处理方案,不同的工艺阶段采用不同的控制算法,将系统实时数据与设定的工艺曲线进行比…     

基于数学模型对SACT工艺中刀具角度和翻堆距离关系的探讨

在SACT工艺(污泥高温好氧堆肥发酵工艺)中,滚筒式翻堆机是实现堆体控制水分、温度和供氧的核心设备。翻抛装置是翻堆机的重要工作部件,通过控制翻抛装置中滚筒的转速及刀具的角度和布置可以控制物料的翻抛距离。通过对滚筒式翻堆机刀具及污泥的运动建立数学模型并进行分析,从而找到刀具角度和翻抛距离的关系。     

可移动式病死猪快速好氧发酵装置运行试验研究

为分析病死猪粉碎粒径对快速好氧发酵工艺的处理效果影响,提高制肥品质,采用可移动式病死畜禽快速好氧发酵装备,以不同粉碎粒径的病死猪为研究对象,以产物的发酵温度、病原微生物、重金属含量、pH值、含水率和有机质质量分数等作为试验指标,开展病死猪快速好氧发酵运行试验。结果表明,病死猪的粉碎粒径大小对出料的病原微生物灭杀程度、重金属含量、pH值、EC值影响不明显;对发酵过程温度变化、出料的有机质含量、总养分含量和含水率有一定影响。研究表明病死猪的粉碎粒径为5 cm的时候,产物肥效和检测情况较好,经济性较高。该套装备能在22 h内完成病死畜禽的无害化处理,各试验组的产物均满足有机肥标准要求,平均处理病死猪的费用为362.50元/t～398.84元/t,具有较高的经济效益。     

基于模糊PID算法的奶牛饲喂装置温控系统的设计

采用S7-200 smart PLC作为控制装置,设计了一种基于模糊PID算法的奶牛饲喂装置温控系统;利用PLC编写程序实现模糊PID控制SSR输出,通过控制磁控管的开关状态,实现温度恒定控制;利用MCGS触摸屏对系统参数进行调节和设置,监测加热过程。该系统运行稳定,操作简单,恒温控制特性好、精度高、自调整能力强,能够满足寒冷地区奶牛饲喂装置温控系统的技术要求。     

规模化好氧堆肥温氧监测系统设计与试验

为实时获取规模化好氧堆肥过程关键数据,实现自动化控制、优化堆肥工艺、提升产品品质,在已有研究基础上,设计了一种集成度高、便携性好的适用于规模化好氧堆肥过程的温度和氧体积分数实时监测系统,该系统主要包括温度数据获取模块、氧体积分数数据获取模块、信号处理模块、数据显/存模块。并系统开展了实验室和实际规模化好氧堆肥性能试验和分析研究。其中,温度监测相对标准偏差均小于3.02%,响应时间均小于45 s;氧体积分数监测相对标准偏差均小于2.96%,响应时间均小于30 s。研究结果表明:该系统在精确性、稳定性和响应速率等方面均具有良好性能,可满足规模化好氧堆肥过程温度和氧体积分数空间数据实时监测以及科研需求。     

槽式发酵车间物料流动的自动化系统——基于链板式翻堆机的堆肥发酵系统

链板式翻堆机是槽式好氧堆肥发酵的核心设备,通过链板翻堆机对槽内物料的定量定距移位功能,以及配套进料布料装置和出料装置,实现堆肥发酵机械自动化生产。     

农村生活有机垃圾无害化处理设备研究

从农村生活垃圾处理处置现状出发,结合农村生活垃圾组分、居民认知水平和接受程度,简化农村生活垃圾分类类别,将其分为农村生活有机垃圾(可腐)、可回收垃圾及其他垃圾三类,并给出了分类处理建议。文中就农村生活有机垃圾给出了就地无害化处理解决方案,设计一种自动控制的有机垃圾无害化处理设备,可以完成不同类型有机垃圾的破碎、混合及好氧发酵无害化处理。该机以发酵温度作为控制条件,通过自动控制营造良好的好氧发酵环境,极大的提高了好氧发酵效率,10～12 d即可完成一个运行周期。通过冬、夏两季各10 d的运行试验表明,农村生活有机垃圾在该设备一个运行周期均可完成好氧发酵无害化处理全过程,且发酵温度保持在55℃～65℃的时长均超过8 d,达到农村生活有机垃圾无害化处理要求。     

一种多功能好氧发酵堆肥设备研究

结合陕西省畜禽养殖业粪污和农作物秸秆的处理现状,研发适用于中小型养殖场需求的畜禽粪便和秸秆一体化处理设备。设计一种适用于小微型养殖场的集秸秆粉碎、粉碎秸秆与畜禽粪便混合、混合物料发酵等于一体,兼具加热保温、通风供氧、发酵堆体搅拌翻堆等功能好氧发酵堆肥设备。该设备发酵过程以发酵温度作为控制条件,采用自动控制模式,营造适宜的好氧发酵环境,将发酵周期缩短至8～12d,极大提高工作效率。为期10d的运行试验表明,堆体发酵温度保持在55℃～65℃的时间达到8～9d,堆肥结束时物料含水率38.4%,容重0.724 6g/cm3,有机质含量48.65%,全养分含量6.21%,满足相关标准要求,可以作为有机肥料施用,达到畜禽粪便和秸秆无害化、减量化、资源化处理的目的。     

红碎茶6CFZ-8000型连续发酵机的研究

发酵是决定红碎茶品质的关键工艺过程,特别是采用CTC制法。如果配置一种具有良好发酵条件,能满足发酵适宜的温、湿度和充足的供给茶多酚转化必需的氧气量,又有连续生产性能的机械。对提高CTC制法的红碎茶品质,具有重要的使用价值和明显的经济效益。 工作原理简介 发酵床长8m,宽1m,具体结构见下示意图。机器的工作原理是根据红碎茶发酵原理和生化变化的要求,提供茶多酚酶性氧化聚合反应所需适宜的温度、湿度和氧     

KRH-Ⅱ型智能固态微生物发酵成套装置的研制

以机械结构优化设计为基础,运用pH值、水分活度(湿度)、发酵温度等参数检测手段,结合模糊控制、神经网络以及多变量系统的解耦控制等多种智能控制方法,研究实现发酵过程多变量解耦的模糊神经网络控制技术,设计出一种从液体制种到灭菌、接种、混合、发酵、干燥和包装新概念的固态成套发酵装置.实际应用结果表明:固态发酵的快速灭菌、快速冷却、过程多参数信息调控与过程优化技术,大大提高了固态发酵设备机械化和自动化程度.