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我国不仅是水产品的生产养殖大国,而且是水产品的消费大国,每年的水产品产量非常高,仅2015年我国水产品总产量就高达6 699.65万t,水产品已成为我国居民获取动物蛋白质的重要源头之一.因此,水产品质量安全管理是关乎国民身体健康安全的大事,必须不断加大水产品质量安全管理力度,保证水产品安全.本文从水产品质量安全管理存在的问题出发,并就如何加强水产品质量安全管理提出相应的对策,旨在为水产品质量安全管理工作的开展提供参考. 相似文献
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北京市水产品质量安全调研报告 总被引:1,自引:1,他引:0
科学发展观是党的十七大的灵魂,为深入学习科学发展观,以科学发展观来指导北京市的水产品质量安全工作,我们对近几年来的北京市的水产品质量进行了调研工作。本次调研工作一方面是对前几年工作的总结,从中发现一些问题,并提出相应的建议对策;另一方面也是为以后以科学发展观来指导北京市的水产品质量安全工作提供素材。 相似文献
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为保证水产品的质量安全,加强渔业的生态环境保护具有重要的现实意义,同时也能够有效的推动渔业经济的可持续发展。文章对加强渔业生态环境保护的重要意义进行了全面的阐述,并提出了具体的保护措施。 相似文献
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自改革开放以来,社会经济在不断发展,人民群众的生活水平得到了显著提升,对于食品有了更高的要求,水产品因具有高蛋白、低脂肪等优点而逐渐成为人们餐桌上的主要食品。在水产品食品地位不断提高的同时,其质量安全问题受到了社会各界的广泛关注,因此水产品质量安全检测的重要性逐渐凸显。基于此,本文概述我国水产品安全检测现状,对水产品质量安全检测体系存在的问题进行分析,并提出完善措施,为水产品质量安全检测工作的开展奠定基础。 相似文献
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陈世荣 《新农村(黑龙江)》2014,(12):178-178
水产品质量安全关系到广大消费者的健康问题。本文通过对怒江州当前水产品质量安全现状进行分析、讨论。并针对今后水产品质量安全管理工作进行探讨。 相似文献
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本文结合山东省威海市的实际情况和典型做法.分析提出了在现有法律法规和体制机制框架下,加强水产品质量安全监管,确保水产品质量安全的有效途径,一是建立企业诚信体系,二是加强政府部门监管,三是完善规章制度,四是接受社会舆论监督。 相似文献
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构建水产品质量安全控制体系是从源头上规范养殖行为,降低水产品质量安全风险,提高水产品质量安全的首要任务。调查了宜宾市水产品质量安全现状,针对水产品生产和流通的特点,着力构建起水产养殖投入品管理、水产品上市许可、水产品养殖环境监测、水产品质量安全预警四位一体的水产品质量安全控制体系以推进区域水产品质量安全发展。 相似文献
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完善水产品质量安全监管对策探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
介绍了陕西省水产品质量安全管理现状,指出了当地水产品质量存在的主要问题,提出了进一步加强水产品质量安全管理的对策和措施,以期指导水产品质量安全管理工作的开展。 相似文献
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我国养殖水产品质量安全监管体制研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为了提高我国养殖水产品质量安全管理水平,完善监管体制,首先,对我国当前的养殖水产品质量安全管理体制进行阐述,并归纳出在体制改革后仍旧存在的问题;其次,对在水产品质量管理体制方面具有典型代表性的日本、美国、挪威等国家的养殖水产品质量安全管理体制进行分析,总结其管理优势。通过对比分析和借鉴,提出完善我国养殖水产品质量安全管理体制的建议:发挥政府主导作用,建立监管权限清楚的监管机构;加强部门的协调配合;协调中央、地方监管工作;积极倡导民众、行业协会对质量安全管理工作的监管。 相似文献
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概述了蛋白质组学研究中主要应用的技术与工作流程;分别从水产生物生长环境、捕获方式、饲料成分、加工与贮藏方式等方面介绍了蛋白质组学技术在水产品品质研究中的应用;从微生物污染物鉴别、过敏原检测、原料鉴别3个方面综述了蛋白质组学技术在水产品安全研究方面的应用现状;对目前蛋白质组学技术应用中存在的诸如2-DE电泳重现性差以及由水产品蛋白质分子量大、溶解度低、离子化水平低带来的局限性等问题进行了探讨,并就此展望了新技术开发、多种组学方法结合和完善水产生物基因与蛋白质数据库等方面的发展前景,旨在为更好地开展水产品蛋白质组学研究提供参考。 相似文献
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水产品质量安全性因素危害分析 总被引:1,自引:0,他引:1
作为现代农业的重要组成部分,水产品在我国的食品供给结构中扮演着十分重要的角色,水产品的质量安全也已经成为关乎农业健康可持续发展和消费者身心健康的重要因素。本文从水产品质量安全的现状出发,阐述了水产质量安全的危害因素。在重点分析生物因素和化学因素的基础上,提出了提高我国水产品质量安全管理水平的对策和建议。 相似文献
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经过改革开放20多年的发展.我国渔业已经成功实现了从“以捕为主”向“以养为主”渔业增长方式的第一次历史性转变.目前已进入由注重数量向数量与质量并举的第二次转变的新阶段。水产品质量安全已成为新的发展阶段渔业增长方式转变的重点,要走“以养为主”这条路.就一定要过水产品质量安全这一关。水产品质量安全问题不仅影响渔业自身发展,还影响到人民群众的身体健康.影响到我国水产品国际贸易等诸多方面。作为水产科研的国家队.中国水产科学研究院高度重视在水产品质量安全领域的相关工作.经多年的努力已建立起一支质量检测、质量标准以及质量认证的技术队伍.在水产品质量安全管理与研究领域取得了一批成果.引领水产品质量安全研究领域的学科发展。现将相关学科建设工作汇报如下: 相似文献
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辽宁省是我国重要的水产品生产基地,2012年全省水产品总产量为480万吨,渔业总产值达1340.6亿元,居全国第5位。水产品出口23.1亿美元,占全省农业出口额的50%,渔民年人均收入实现13800元,辽宁渔业呈现持续发展的良好态势。但随着养殖密度的不断增大和渔业投入品的大量增加,养殖环境污染日趋严重,氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质严重超标,导致病害频发、药品投入加大,严重威胁了水产品质量与安全。建立完善的水产品质量安全管理体系,已成为当务之急。 相似文献
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我国渔业经济不断优化。水产品质量每年呈上升趋势.区域特色日益凸显,经济效益持续提升,水产品产量占世界水产品的1/3。但随着近几年水产品病害发病率高.药物残留引起的出口困难,造成出口合同终止的现象屡见不鲜。因此。病害防治问题应引起高度重视,加强水生动物病害控制,提高国际市场竞争力已成为提升水产品质量安全的首要任务。根据深入学习实践科学发展观,结合所从事的专业,拟定以下几个调研提纲。 相似文献
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随着我国社会经济的快速发展,我国水产品质量问题频发,水产品质量问题给人们的身体健康构成了巨大威胁,已经引起人们的广泛关注。随着生活水平的提高和质量安全意识的增强,人们越来越关注水产品的质量安全。基于此,结合云南省红河州泸西县水产品介绍了水产品质量安全现状和对策,并对有机水产养殖存在问题以及对策进行了详细分析。 相似文献