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<正> 一、有机食品的定义有机食品也叫生态食品或生物食品。英文被称之为Organic Food。有机食品通常是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机产品除包括食品外,还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品等。有机食品的主要特点是来自于生态环境良好的有机农业生产体系,有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类来源于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。 相似文献
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近年来随着绿色食品这一概念的普及,大多数消费者乃至大多数茶叶生产者也都认为绿色茶叶食品就是在不施农药的条件下生长的茶叶,这是一个不完全正确的想法。事实上,绿色化茶叶生产并不排斥农药的使用。如果完全放弃农药的使用,不仅茶叶绿色化生产无法实现,就连一般性的茶叶生产都难以进行下去。本文对绿色化茶叶生产中为什么要使用农药以及如何使用农药这一问题进行简要的阐述。回茶叶绿色化生产势在必行绿色食品是无污染的安全、优质、营养的食品。就茶叶而言,绿色茶叶食品具有两大特点。其一,无公害、无污染。这是就绿色茶叶食品对… 相似文献
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郝志勇 《农产品加工.学刊》2004,(9):19-20
化学农药自问世以来,在果树的病虫害防治及促进果品规模生产方面起到了关键的作用。然而因农药的长期和不合理使用所带来的负面效应也日益显现,如病虫害抗药性的产生加大了防治成本,加剧了对农田、环境及食物链的污染等。因此,加快绿色食品开发,对于有效控制农药等污染,改善农业生态环境,促进农业可持续发展具有重要意义。 相似文献
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京津冀地区农药使用现状调查 总被引:3,自引:0,他引:3
为积极落实"中共中央关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设"的文件精神,笔者从农民对农药的使用情况、使用的规范性方面,采用入户调查、整群取样的方法,于2006年7月至9月对京津冀地区:北京、石家庄、沧州、保定、秦皇岛5个地区农民进行了实地调查,共收回有效调查问卷735份。此次调查从农药的使用者、农药施用的前期准备阶段、喷施阶段、施用后处理阶段等方面将农民施用农药的真实情况呈现出来,从整体上看,农民有安全使用农药的意识,但对农药施用、存放等知识缺乏系统性了解,对科学施用农药技能掌握较差。针对现存在的问题,提出可行性建议,旨在通过逐步建立完善的农药使用制度,使农药使用工作科学化、制度化、规范化,在增产的同时,促进农业和农药产业健康、有序、可持续发展。 相似文献
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陕西苹果生产具有得天独厚的区域优势,但区域优势并不等于竞争优势,要想将区域优势变成竞争优势,还必须在苹果品种、品质、品牌调整中勇于创新,不断提高知名度,为大量出口贸易创造条件。 相似文献
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苹果良好农业操作规范的研究与建立 总被引:2,自引:0,他引:2
良好农业操作规范是实行农产品生产全程质量控制的有效手段,在全世界得到广泛应用。笔者引进世界上最为先进、实用的良好农业操作规范体系EUREPGAP,在消化、吸收的基础上,研究建立了适合中国国情的苹果良好农业操作规范,包括“可追溯性”、“记录保存和内部自查”、“品种和砧木”、“园址选择与管理”、“土壤管理”、“肥料施用”、“灌溉”、“植物保护”、“采收”、“采后处理”、“废物、污染物的管理、回收和再利用”、“员工的健康、安全和福利”和“环境问题”等13章和52个记录表格,并引用了13项国家标准、4项农业行业标准和3项法律法规 相似文献
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河北省太行山区苹果生产气象条件评析 总被引:5,自引:0,他引:5
搜集了太行山区气象资料.通过与国内外优质苹果产区气象条件比较.经分析认为:太行山区大部分地区的年平均温度、无霜期、极端低温、生长季节的温度在优质苹果所要求的适宜范围内;太行山海拔500m以上的区域夏季比较凉爽,通常高温在35℃以下.超过35℃时极少,且每日高温持续时间短.枝条没有明显的春秋梢界限,非常适合苹果生长;太行山区海拔高、昼夜温差大,紫外线照射充分,有利于光合物质的积累和果实着色;太行山区年降水500-600mm,虽降雨量偏低.但基本上可满足苹果的要求。为解决降水分布不均,进行果园蓄水保墒提供了水分基础;太行山区苹果生产的不利环境条件是:各地的降水分布与同一地区不同季节的降水分布不均、年变率大,造成局部或季节性的干旱缺水;低海拔的部分地区极端高温高于40℃,比苹果要求的上限指标高出3.9%,影响了苹果的产量和品质;太行山区的旱灾、洪涝、冰雹和风害等灾害性天气局部地区发生较频繁。 相似文献
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