猕猴桃贮藏保鲜技术

猕猴桃是一种具有呼吸高峰的水果。其特征是含糖量会突然增加 ,导致果实变软 ,果柄脱落 ,呼吸强度产生跃变并达到高峰 ,此时 ,含酸量下降 ,果实酸甜可口 ,风味最佳。如果继续在高温下存放 ,果实很快发酵、变质、腐烂 ,失去商品价值。所以人们常说猕猴桃是“七天软 ,十天烂 ,半月坏一半”。因此 ,采用先进的贮藏技术 ,延长其货架期 ,是提高猕猴桃市场占有率的一个重要措施。现将猕猴桃的贮藏技术介绍如下 :1　适时采收用于贮藏的猕猴桃应该在果实停止生长 ,种子呈黑褐色 ,淀粉含量高 ,糖转化开始时采收。采收过早风味欠佳 ,采收过晚又不耐贮…     

猕猴桃的科学采收和贮藏

猕猴桃有“果中之王”、“Vc之冠”之美称，我省近几年发展很快，产量迅速上升。猕猴桃因其鲜果自然贮放只有7～15天左右，所以，如何采收与贮藏对栽培、销售和加工来说至关重要。     

猕猴自然保鲜200天不腐

5月24日,在江苏邗江县酒甸镇猕猴桃农民专家杨声谋的生产基地,扬州市公证处的两名公证员,面对着摄像机,给装满猕猴桃的31个木箱拆封,封条上写的日期是“2000年5月3日”.经过仔细清点,总共1000只猕猴桃,已腐烂变质的只有24只,保鲜率为97.6%.在场的专家宣布,由杨声谋创造的“猕猴桃自然储存保鲜法”获得成功.杨声谋成为世界上第一位不用冷库,而使猕猴桃在常温下保存突破200天的人.     

抓住机遇加速我省猕猴桃产业化进程

一、我省猕猴桃发展现状 猕猴桃,学名又叫“中华猕猴桃”,商品名称或称“奇异果”、“人参果”,因其果实维C含量高出一般水果五倍,而被誉为“水果之王”、“维C之冠”。猕猴桃对人体具有特殊的营养、药用、保健价值,可鲜食,也可进行系列加工。为了开发猕猴桃,     

猕猴桃小考

目前,国外兴起猕猴桃栽植热,尤其首推新西兰在这方面被誉为“是园艺上的奇迹”。新西兰猕猴桃远销近30个国家,不仅垄断了国际市场,还将猕猴桃称之为“基维果”。“基维”系指其国写“鹬鸵”,又有“新西兰人”之意;不言而喻,“基维果”即“新西兰果”。莫道“水果之王”原产于新西兰乎?考察一下古代历史,却并非如此。我国古代史书中,屡见关于猕猴桃的记载。     

猕猴桃良种选育及栽培技术的研究——Ⅲ.雄性品种选育及生物学特性的研究

本文调查了野生猕雄株资源的自然分布规律,观察了雄株的开花特性,比较了中华猕猴桃和美味猕猴桃雄株花器的形态特征和主要经济性状,并介绍了美味猕猴桃“湘峰83—06”、“湘峰83—11”和中华猕猴桃“岳-3”、岳-9’等四个优良雄性系的特征特性及其应用范围。     

中华猕猴桃不同时期蔬花疏果的效应

以“金丰”猕猴桃为试材，采取不同时期进行疏花疏果试验对比，结果表明，猕猴桃蕾期至花后２０天疏花疏果均能获得较显著效果，疏花疏果越早效果越好；不宜在花后２０天以后疏果，更不可不疏花疏果；在具体的生产中，分阶段疏花（蕾）与疏果两措施并用，才能充分显示疏花疏果的生产效应。     

猕猴桃栽培及管理技术要点

<正>猕猴桃质地柔软、口感酸甜、营养丰富,不仅含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、果胶等有机质、钙、钾、锌等微量元素和人体所需17种氨基酸,还含有维生素C、葡萄酸、苹果酸等矿物质,被誉为“水果之王”。近年来,随着人们生活水平的提高,猕猴桃需求不断增长,售价昂贵。六盘水市处于云贵高原大山腹地,是长江和珠江的分水岭,气候温暖、空气清新、阳光辐射,是中国国内唯一以气候命名的城市^[1]。这里昼夜温差大,低纬度高海拔,气候环境适合猕猴桃生长,被誉为“中国野生猕猴桃之乡”。     

永善县猕猴桃丰产栽培技术探析

猕猴桃被誉为“维C之王”,有抗肿瘤、抗衰老的作用,又称为“长生果”。常年进食猕猴桃,可有效预防老年骨质疏松、抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,同时还是女性健康美容的佳品。本文简单介绍了猕猴桃丰产栽培技术,以供参考。     

“猕猴桃产业化配套技术”通过省科技厅鉴定

“猕猴桃产业化配套技术”通过省科技厅鉴定 　　2000年12月17日，浙江大学生命科学学院、农业与生物技术学院与浙江省农科院共同承担的省科技项目“猕猴桃产业化配套技术”通过了浙江省科技厅鉴定。 　　通过比较试验，筛选出了“布鲁诺”等成熟期搭配合理、鲜食加工兼顾的优良猕猴桃品种，并首次确认大籽猕猴桃是一种抗旱能力强、有利于生殖生长的新型砧木种类，调优了浙江省及生态类似地区的猕猴桃的品种结构和砧木类型，率先揭示了中华猕猴桃与果味猕猴桃在贮藏性上差异的原因，首次建立了中华猕猴桃的贮存技术和催熟技术。鉴定委员会认为，该项研究在同类研究中整体上达到同类国内领先水平，在猕猴桃基础生物学研究及其贮藏应用上达到国际领先水平。     

影响猕猴桃低温贮藏的几个重要因素

猕猴桃低温贮藏是最广泛采用的贮藏法。如何低温贮藏好猕猴桃,以缓解采收峰期销果压力、延长应市期、加工期和使果实增值等都有积极而重要的意义。笔者经过十多年的研究、调查表明,影响猕猴桃低温贮藏的主因有以下几个,应予注意。 　　一、不同的种和品种间的耐贮藏性有差异：美味猕猴桃绝大多数比中华猕猴桃耐贮,贮期是它的 2— 3倍,如“华美一号”、“金魁”等美味猕猴桃一般可贮藏 4— 5个月,而中华猕猴桃的“华光 1号”和“ 2号”、“早鲜”等贮期难超 2个月。就是同一个种的猕猴桃冷贮性差异亦很大,一般晚熟品种比中熟品种耐冷…     

猕猴桃在铅山县种植的气候条件分析

当前,江西铅山县计划建立0．67万hm^2猕猴桃基地,实施铅山县“猕猴桃工程”。简述了猕猴桃对气候条件的要求;介绍了铅山县的气候条件特征,根据铅山县的地理位置,气候资源的区域差异,对猕猴桃种植进行适宜的气候分区;针对铅山的气候因素对猕猴桃生产可能产生不良影响,提出了相应的技术方法和预防措施。     

职校师生的良师益友

我校是以“农”为主的中等职业技术学校,学生大都来自贫困山村。1992年我校租赁333.3公顷荒山,建立了湖南农职类学校最大的生产实习基地——天花山综合开发场。种植了杜仲、猕猴桃、椪柑、栀子。1998年,生产实习基地     

“红阳”猕猴桃设施栽培技术

近几年来,宝山区猕猴桃种植实践证明,具有抗灾、早熟、优质高产作用的设施栽培,可用于种植“红阳”猕猴桃.现对设施栽培“红阳”猕猴桃技术要点进行总结,以供参考.     

攀西地区红阳猕猴桃幼苗提早上架扭枝技术研究

“红阳”猕猴桃树形的培养管理是丰产栽培技术的关键环节之一，直接影响树体通风透光条件和单位面积的产量和质量。猕猴桃树形培养应该从幼苗开始，猕猴桃树体管理因不同的整形修剪方法而产生不同的树形和架式。近年来，猕猴桃“一干两蔓”树形的优点逐渐被大家认可和接受，已成为常规栽培树形^[1]。采用不同的“红阳”猕猴桃幼苗处理方法对猕猴桃枝条长度和粗度生长量的影响研究。结果表明经过扭枝处理(处理B)和直接修剪处理(处理A)都能促进猕猴桃抽出直立生长的新枝，并能够促进新稍的生长，但是只有扭枝处理新抽枝条生长高度能超过架面1m以上，粗度达到1.46cm,能达到当年上架要求，缩短了猕猴桃幼苗上架时间。     

“海沃特”猕猴桃

“海沃特”是一种酸甜适度的猕猴桃品种,除了口感好以外,它的储藏期也比一般的猕猴桃长几个月。一般品种的储藏期是半个月,最长是1个月,海沃特(货架期)最长可达半年,延长了销售时间。“海沃特”猕猴桃在外观和其它细节上,有别于普通猕猴桃,但对于它所适合生长的环境,与其它猕猴桃相比有共性也有不同。“海沃特”猕猴桃对温度要求不高,平均温度在12.5～15.9℃,最好是长江中下游是最佳区段。海拔在800～     

红心猕猴桃及其栽培技术分析

猕猴桃不仅口感好,而且有丰富的营养,广受人们喜爱。红心猕猴桃是近年来所研制的新品种,保证了猕猴桃的高营养,还提高了猕猴桃的质量,使得农户的经济收入大大提高。本论文针对红心猕猴桃及其栽培技术进行研究。     

猕猴桃在南京地区开花物候期观察

观察中华和美味猕猴桃优良品种在南京地区开花物候期,为其花期管理和授粉提供理论依据。笔者田间观察记录中华猕猴桃和美味猕猴桃的初花期、盛花期、末花期和坐果期,并统计不同猕猴桃品种的花期长度。结果表明,中华和美味猕猴桃的花期集中在4 月中旬—5 月上旬,‘红阳’的初花期最早,为4 月10 日,‘海沃德’初花期最晚,为5 月3 日,两者相差24 天。并且不同猕猴桃品种的花期长短不一,‘翠玉’的花期最长,为17 天,而‘金魁’的花期最短,仅5 天。中华猕猴桃的初花期比美味猕猴桃早,并且花期比美味猕猴桃长。     

中华猕猴桃硬毛种的生物学特性

中华猕猴桃(Actinidia chinensis planch)为猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia)的落叶藤本植物,我国原产。《诗经》(公元前11—前6世纪)、和《尔雅》(公元206—55年)都有记载。唐代诗人岑参曾有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的诗句,是我国关于猕猴桃人工栽培的最早记载。其后,《本草拾遗》、《开宝本草》、《植物名实图考》、《国药提要》、《日用本草》……等不少文献对其医疗效用和其他多种用途,均有较详细的记载。可见猕猴桃在我国早已被人们所利用。     

CPPU对猕猴桃果实生长的影响

以中华猕猴桃“金农”、美味猕猴桃“金魁”为材料，研究了CPPU对猕猴桃果实生长的影响。结果表明，适当浓度的CPPU对猕猴桃果实生长有明显的促进作用。同一浓度下，浸果比喷果效果明显，不同品种对同一浓度的CPPU反应不同。“金农”以10毫克／升浓度处理对果实增大效果最佳，金魁以20毫克／升浓度处理对果实增大效果最佳。