玉米深加工及其综合利用

概述了我国目前玉米生产和加工的现状及国外玉米深加工的状况,提出了我国玉米深加工应以方便、营养的玉米食品作为开发重点,并介绍了几种现有的玉米食品。     

高油玉米前途光明

高油玉米育种从40年代开始，一直未曾间断，但在80年代之前进展不大。种质资源的匮乏和创造资源的艰难是两个基本原因。高油玉米的遗传增值表现在能量水平的提高和营养成分的改善，主要反映在较高的饲养效率和加工产值。80年代以来，随着种质资源的拓宽和育种技术的改进，高油玉米已经走上了健康快速发展的道路，我国高油玉米也从引进资源阶段步入了独立发展新时期。十几年来，无论在资源创新和杂交种选育均有所建树。新育成的杂交种不仅含油量居世界前列，而且在抗病、抗倒及丰产潜力方面均有突破。它把优质、高产、多用途和高效益有机结合起来     

云南高油玉米产业化前景

高油玉米是人工创造的高附加值油饲或油粮兼用作物,对农业生产有重要意义.论述了国内外高油玉米的发展概况及云南省高油玉米的选育进程.指出了云南省在开发高油玉米产业化方面具有广阔的发展前景和存在的问题。     

高油玉米发展回顾与展望

高油玉米是育种家经百年努力创造的一种新型优质玉米,我国在这一领域处于世界领先地位.未来高油玉米的发展将在创新和扩增种质,选育高水平自交系和杂交种以及开展三利用的同时,向技术集成化、产业化和多样化方向发展。     

高蛋白玉米、高油玉米与普通玉米品质的对比研究

通过对高蛋白玉米、高油玉米与普通玉米的品质进行研究,结果表明,在子粒产量方面高蛋白玉米和高油玉米分别比普通玉米低24.91%和12.49%,但高蛋白玉米蛋白质公顷产量比普通玉米高13.5%,高油玉米脂肪公顷产量比普通玉米高30.84%;高蛋白玉米和高油玉米子粒容重低于普通玉米,含水量高于普通玉米;在子粒大小和干物质积累方面,则是高蛋白玉米最大,普通玉米次之,高油玉米最小。     

高油玉米杂交种吉星油199的选育及利用

中晚熟高油玉米杂交种吉星油199(四油199)是由吉农公司北方农作物优良品种开发中心于1997年以外引GY246高油系作母本,以外引系C8605-2为父本杂交育成.该品种生育日数127 d(国家区试结果),需要≥10℃活动积温2 650℃@d.种子拱土能力强,早春易抓苗.在国家东华北特用区试、生试中,表现出高产、稳产、优质、抗病、穗大、穗匀、子粒深厚、百粒重高、耐旱性强、适应性广等特点,粗脂肪含量9.4%(高油一等).适宜在河北东北部(春播)、山西南部、内蒙古通辽地区、吉林中东部、新疆乌鲁木齐地区种植。     

高油玉米的研究进展及开发利用

高油玉米是指籽粒中含油量比普通玉米高 5 0 %以上的玉米类型。普通玉米的含油量 4%～ 5 %,而高油玉米一般为 7%～ 10 %,最高可达 2 0 %以上[1] 。高油玉米含有丰富的蛋白质、赖氨酸、色氨酸等多元化合物 ,具有较高的经济价值和食用价值。因而被人们誉为“珍珠米”。1　高油玉米的研究进展美国伊利诺斯大学最先开始培育高油玉米 ,到 2 0世纪 40年代已育成一批含油量6 .3%的高油玉米杂交种 ,但由于农艺性状欠佳 ,生产上没有应用。 70年代末 ,美国费斯特种子公司才开始出售高油玉米杂交种 (含油量 5 .5 %～ 7.0 %) [2 ] 。我国自 70年代引进美…     

早熟高油玉米与普通玉米的发育比较及遗传分析

通过对早熟高油玉米和普通玉米各8个自交系,按Greffing4组配成28个高油杂交组合和28个普通杂交组合的研究,发现早熟高油玉米形态发育与普通玉米相近.遗传分析表明,在两类玉米形态发育进程中,除株高、穗位高外,主要受制于非加性基因效应。     

农大高油115玉米杂交种引种试验

辽宁省葫芦岛市是玉米主产区之一,历年玉米的播种面积占粮豆播种面积的５０％左右。随着人民生活水平的不断提高和畜牧业的迅速发展,玉米已不单单是人们的口粮,主要用作草食畜禽的饲料粮,秸秆除用作烧柴外,相当部分用作食草畜禽的饲料。目前推广的玉米品种绝大部分都...     

微胚乳超高油玉米和高油115玉米的油脂积累规律研究

研究了油脂含量在微胚乳超高油玉米和高油115玉米的胚、非胚部位以及整粒玉米中的变化规律。结果表明：两种玉米胚中油脂含量的变化趋势比较一致,微胚乳超高油玉米单粒胚油重稍低于高油115;微胚乳超高油玉米非胚部位及整粒玉米的油分百分含量明显高于高油115;微胚乳玉米的非胚油重在授粉后21～28 d之后有明显的消减,最终降到其峰值的77.25%～87.71%;微胚乳超高油玉米最终整粒油重稍低于高油115;微胚乳超高油玉米胚油重比低于高油115,表明在微胚乳玉米中有更多的油脂分配在非胚部位。     

高油玉米花粉直感效应对普通玉米品质的影响

通过两个高油玉米品种与5个普通玉米品种混种,利用高油玉米品种为普通玉米品种授粉,研究高油玉米对普通玉米的花粉直感效应。两年的研究结果表明:通过花粉直感效应,增加了普通玉米的含油量和粗蛋白含量,改变了淀粉含量。与通油1号玉米杂交的5个普通玉米产量均增加,增加幅度最高的是吉单180,其经济效益也最大。与四油199玉米杂交的5个普通玉米,除吉单180外,产量均降低,经济效益最高的是吉单180。由此可见,高油玉米通油1号比四油199更适合与普通玉米进行花粉直感效应,而吉单180是与高油玉米进行花粉直感效应最为合适的普通玉米品种。     

温带高油玉米自交系与热带玉米自交系配合力分析

采用Griffing Ⅵ 对6个国内温带高油系和4个热带系进行组配,将组配的45个杂交组合在云南省昆明、德宏两种不同的生态环境下进行农艺性状配合力分析和遗传参数估算。结果表明：热带系YML146、CML166、CML161、CML171是综合性状配合力表现较优良的种质材料,在高油玉米生产及育种上具有较大的利用潜力,是拓宽温带高油玉米种质遗传基础较好的种质资源;产量特殊配合力(SCA)效应值为正值的组合多数为温带高油系×热带系和热带系×温带高油系,说明温带高油玉米种质与热带种质具有较大的遗传差异,该组合模式具有较大利用价值。主要农艺性状的加性方差均大于非加性方差,说明这些性状主要表现加性遗传效应,可在早期世代进行选择。     

高油与普通玉米自交系子粒品质性状的配合力分析

以8个ALEXHO高油玉米自交系为父本,21个普通玉米自交系为母本,采用NCⅡ遗传设计组配168个F1组合为供试材料,对其子粒油分、蛋白质和淀粉含量进行配合力分析。结果表明：除高油玉米自交系淀粉含量的一般配合力(GCA)方差以及淀粉含量的特殊配合力(SCA)方差不显著外,其余性状的GCA和SCA方差均存在极显著差异。GY220、GY246A、GY798A、P138、许178、8622油分含量的GCA较高,GY1007、GY237A、8085泰、沈137、改3、鲁原92蛋白质含量的GCA较高。P138×GY798A、87-1×GY246A、许178×GY798A和87-1×GY220组合油分含量高,鲁原92×GY1007蛋白质含量较高。     

“高油玉米115”在彰武的引进试种与高产栽培技术

辽宁省彰武县于1999年从中国农业大学引进“高油玉米115”，并于1999年和2000年进行了高油玉米品种对比试验，高油玉米115种植密度和追肥量试验及高油玉米品种展示试验。通过试验，确定高油玉米115为适宜本地区种植的主栽品种，并总结出相应的高产栽培技术。     

高油647玉米新品种综合配套技术研究

高油647是中国农业大学1998年育成的晚熟优质青贮玉米杂交种。通过在葫芦岛市几年的试验、示范及试种,表现较好,为了使该品种充分发挥其自身增产潜力,做到良种良法配套,我们安排了本试验,以期探索出高油647玉米新品种的综合配套技术,指导农业生产。1高油647特征特性高油647春播     

利用SSR标记分析高油玉米与普通玉米自交系间的遗传关系

利用120对SSR引物分析10个高油玉米自交系及其与21个属于不同优势类群普通玉米自交系间的遗传关系,并初步进行了种质类群划分。结果表明,供试自交系共检测到429个等位基因变异,平均每个位点的等位基因数为3.56个,多态性信息量为0.12～0.85;遗传距离为0.10～0.72,平均为0.57。聚类结果表明,两类自交系间遗传差异明显;高油玉米自交系与各普通玉米自交系以及不同优势类群普通玉米自交系间均存在较大遗传差异;普通玉米自交系聚类结果与生产上利用高优势杂交种的组配效果相吻合,高杂种优势组合的双亲自交系均属于不同类群,而在同一类群自交系间尚未组配出具有高杂种优势的组合。     

种植密度对绿洲农区高油玉米子粒品质的影响

选用普通玉米SC-704(对照)和3个不同株型高油玉米为试验材料,分别采用5种不同的种植密度,探讨群体密度对高油玉米品质的影响。研究结果表明,同一品种不同密度处理随密度的增加子粒含油率、蛋白质和淀粉含量呈下降趋势。高油115和高油298子粒含油率在授粉后20～30d达到最高,高油XY-1在授粉后50d达到最高;高油298和高油XY-1子粒蛋白质含量授粉后40d达到峰值,高油115子粒蛋白质含量成熟期蛋白质含量达到最大值。高油115和高油298子粒淀粉含量积累在授粉后40d,高油XY-1为授粉后50d。     

高产优质青贮高油玉米龙育1号

龙育1号是黑龙江省农业科学院作物育种研究所特用玉米研究室于1998年选育而成的青贮高油玉米.其母本育106来源于KN6×950216,其中KN6为俄引自交系、950216为自选系.父本Gy798为中国农业大学高油系.龙育1号2003年通过全国牧草审定委员会审定推广.