投身肉牛养殖者“三思”

自2007年上半年以来,我国牛肉价格持续高位运行,肉牛养殖户效益颇丰。随着饲料价格的不断回落,返乡农民工的持续增多,越来越多的农民朋友被"牛气"所吸引,纷纷欲投身肉牛养殖行业。在此,给即将置身肉牛养殖行业的农户提出如下建议。     

牛肉市场“牛气”足发展养殖须慎重

自2007年上半年以来,我国牛肉价格持续高位运行,肉牛养殖户效益颇丰。近期随着饲料价格的不断回落,返乡农民工的持续增多,越来越多的农民朋友被“牛气”所吸引,欲投身肉牛养殖业,也有读者来信来电询问这方面的问题。为此,记者进行了相关采访,有关专家建议想进入肉牛养殖行业的农户还要三思而行。     

肉牛养殖将持续看好

我国是农业大国,具有得天独厚的大量农作物秸秆,为发展养牛业提供了丰富的物质基础。那么,今年国内肉牛养殖形势如何?业内专家分析认为:养殖肉牛是农作物秸秆及牧草资源丰富地区一项较好的养殖项目,今年乃至今后若干年内,肉牛养殖都将持续看好,活牛及牛肉的价格将继续上涨,肉牛     

肉牛常见疾病及防治措施

<正>目前,我国的牛肉市场价格一直居高不低,发展肉牛的养殖业前景不错,但是肉牛在养殖过程中总会发生一些疾病,影响肉牛的生长。这就需要养殖人员及时判断病情,并合理地制定出预防措施,对病情加以控制,来提高肉牛的免疫力,提升牛肉品质。本文对肉牛常见疾病及防治措施进行分析,希望对养殖户有所帮助。肉牛养殖一直以来是我国肉类主要来源之一,尤其是近几年,人们饮食观念的转变,这种食草畜类更受到百姓的喜爱,肉牛     

肉牛生态养殖技术探讨

随着人们生活水平的提高,对饮食要求也越来越高。在饮食结构上,肉类所占比例越来越高,为了追求营养均衡,对食用肉类的要求也越来越高。牛肉作为我国除猪肉外消耗最多的畜类肉制品,在我国国民生活中具有重要意义。但我国人口众多,加上肉牛养殖成本高,国内牛肉依然供不应求,每年仍需从国外大量进口冷冻牛肉。为了加强我国的食品安全保障,给我国人民提供价格更优惠、肉质更鲜美的牛肉,加大肉牛数量养殖的同时也要注意环境保护,做好肉牛生态养殖。本文基于我国对牛肉的需求及现状,探讨肉牛生态养殖技术。     

养殖肉牛有“钱”图

2005年及今后若干年内，肉牛养殖继续看好，活牛及牛肉的价格将继续上涨，肉牛养殖效益将有一定程度的增加，近年来由于受农村劳动力减少，农机作业面积扩大。肉牛繁殖率低等因素的彰响，肉牛养殖数量略有下降，     

肉牛规模养殖效益高

近年来,随着人们保健意识增强,膳食结构的改变,牛肉消费量日渐增多。但与之相对的是,我国肉牛存栏量不足,加之养殖成本上升,牛肉市场价格不断上升。2011年,我国牛肉价格约为30元/公斤。据专家介绍,今年肉牛养殖行情依然看好,价格仍会比去年略有提高,农户可以放心地进行规模养殖。     

规模化养殖肉牛效益高

近年来,随着人们保健意识的增强以及膳食结构的改变,牛肉消费量日渐增多。但与之相对的是,我国肉牛存栏量不足,加之养殖成本上升,牛肉市场价格不断上升。2013年,我国牛肉价格约为36元/公斤。据专家介绍,肉牛养殖行情依然看好,农户可以放心地进行规模养殖。     

牛肉价格下滑的幅度不会很大

元旦、春节两节期间，我国牛肉价格经历了两次小幅波动，牛肉价格一路走低。直至2月中旬，牛肉价格止跌并回弹1％。节后，随着需求水平的降低，牛肉价格继续小幅回落。2009年，我国肉牛养殖行业难免受到金融危机带来的冲击，牛肉需求水平下滑也将是必然趋势。     

生态高效肉牛养殖存在问题及措施

随着人们生活水平提高,牛肉消费量逐年增加,促使肉牛养殖业迅猛发展,先进肉牛养殖技术得到不断的使用和完善,进而保证了肉牛生产性能的充分发挥和牛肉品质的大幅提升。在肉牛饲养规模不断扩大的情况下,需要肉牛养殖企业高度重视对饲草饲料以及自然环境等资源的科学利用,以保障肉牛养殖业健康可持续发展。本文就目前甘肃省定西县肉牛养殖存在的问题进行分析,同时针对所存在的问题提出解决措施,以期对生态高效肉牛养殖业有所帮助。     

牛肉价格达高位 肉牛养殖效益攀升

<正>接近年末,我国牛肉市场价格持续上涨,肉牛养殖效益高于上年同期水平。近期,受牛肉消费增速高于生产的影响,供求延续偏紧格局,价格将在春节期间达到高位。一、牛肉消费增速高于生产,供求呈趋紧格局随着城镇化进程加快、居民消费方式的变化及非洲猪瘟疫情影响,牛肉市场需求总体保持增长。近两年,我国牛肉消费方式发生了明显变化:一是居民     

牛肉价格仍将呈高位震荡上行的态势

河南省洛阳市商务局监测数据显示,牛肉平均零售价格由2012年年初的3 7元/公斤涨到现在的51.6元/公斤,累计上涨39.45％.业内人士预计,牛肉价格仍将呈高位震荡上行的态势. 业内人士分析,导致牛肉价格持续上涨的根本原因,是供应远远跟不上市场的需求. 现在肉牛养殖规模小,供应量少,牛肉价格上涨集中反映了我国肉牛生产能力不足,供给的增长跟不上需求的高涨.     

牛肉价格与饲料价格的短期动态关系和长期均衡——基于ARDL-ECM模型的实证研究

肉牛产业是农业增效、农民增收、农村经济发展和推进乡村振兴的新引擎。近年来我国牛肉价格的剧烈波动,引起了社会各界的广泛关注。养殖成本的变化是引起牛肉价格波动的重要原因,为了揭示牛肉价格与饲料价格之间的变动关系,本文运用ARDL-ECM模型,选取2000年6月至2020年6月的价格数据,分析了肉牛饲料的两种主要原料玉米价格和豆粕价格与牛肉价格的短期动态效应和长期均衡关系。研究结果表明,无论是长期关系还是短期动态,玉米价格、豆粕价格均对牛肉价格有显著影响,但是不存在即期传导关系,传导具有时滞性,长期上二者存在均衡关系,且长期影响大于短期效应;玉米价格对牛肉价格的影响程度最大;牛肉价格受自身滞后价格的影响显著且正向。因此,建议增加饲料粮供给,稳定市场价格,建立肉牛育肥价格稳定基金,调整饲料结构,增加优质青粗饲料的比重,完善农产品价格信息平台建设,以期肉牛产业稳定发展,形成良好的市场预期,减缓价格波动。     

我国肉牛存栏率4年降千万头 产量降低肉价高涨

据监测,2012年4月以来,全国牛肉价格涨势明显,进入10月后价格趋稳,11月下旬重回涨势,同比涨幅不断扩大。到去年12月中旬,全国牛肉价格同比上涨35%。在肉牛养殖大省甘肃,牛肉价格比2011年同比上涨30%以上。全国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠分析,我国牛肉价格的持续上涨,反映出我国肉牛存出栏下降的严峻形势。全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨,肉牛存     

中国牛肉市场模型构建与基础模拟

为了解我国牛肉市场现状及大致走向,本研究构建包括牛肉生产、进出口贸易、城乡居民消费、价格传递及市场出清在内的牛肉市场局部均衡模型,拟合各方程并对市场的未来发展状况进行预测。研究结果表明:农村居民牛肉消费对价格和收入水平的敏感度高于城镇居民,居民牛肉消费对收入敏感度更高;未来我国肉牛生产和市场规模将得到不断提升;农村居民及城乡户外的消费潜力巨大;牛肉价格和肉牛出栏价格将不断上涨;牛肉进口剧增而出口不断萎缩。至2020年,我国牛肉产量将达到723.17万t,净进口量为55.40万t,城乡居民总消费量为600.35万t;肉牛出栏价格和牛肉价格分别上升至37.11和79.50元/kg。     

独山县肉牛养殖现状、问题及解决措施

<正>随着经济的发展和生活水平的提高,人们对肉食品结构的消费追求发生了变化,逐渐偏好对牛肉的食用,牛肉价格稳步增长。养殖肉牛相对于奶牛来说,饲料没有奶牛"挑剔"。因此,独山县在外打工青年人开始陆续回家创业养殖肉牛。为全面了解独山县肉牛产业发展情况,认真总结肉牛产业现状,研究解决当前肉牛产业发展中存在的困难和问题,进一步推动独山县肉牛产业快速发展意义重大。经过多次下乡调研,我们对独山县肉牛产业发展提出了一些建议,以备同行参考。     

养殖巧打“时间差”

近年来,新邵县有不少养殖专业户学会了巧打“时间差”,从“时间差”里淘金。夏买肉牛冬上市春节期间,新邵县牛肉价格每公斤高达20元～22元,比夏季每公斤要高4元～6元,而且牛肉销路好。新邵县太芝庙乡养牛专业户就利用山区的有利条件,于夏秋之季大量收购肉牛,强化育肥3个月～6个月,于冬季或春节前后上市。此时肉牛膘肥体壮,一般每头牛可增重200公斤～250公斤,加上价格差,每头牛可净赚1500元～2000元。秋贮黄鳝春节出售秋季黄鳝大量上市,虽然个体肥大,但价格并不高;而冬季气温低,黄鳝几乎停止生长,加之不好捕捉,黄鳝上市供应极少,价格也就偏高…     

浅谈肉牛的饲养管理

<正>随着人们生活水平的逐步提高,人们对膳食结构需求也发生了变化,牛肉在众多肉类中享有"肉中骄子"的美称,寒冬吃上一碗牛肉还有暖胃的功能。尤其是近几年,牛肉以其蛋白含量高,脂肪含量少,味道鲜美等特点而受到人们喜爱,牛肉的需求量在逐年提高。肉牛养殖问题也受到关注,本文通过对肉牛饲养管理相关问题进行分析,希望能够对养殖户有所帮助。肉牛的饲养涉及很多方面,要想提高肉牛的数量,科学合理的饲养肉牛,可以提     

肉牛场建设与投资效益概算

近年来,随着国际市场牛肉的走俏和国内牛肉消费的增长,牛肉价格持续上扬,养殖肉牛已成为农民致富的一项好门路。笔者结合实践,以豫北地区生产条件作参考,就肉牛饲养场建设与投资效益概算介绍如下。     

肉牛饲养场建设与投资效益概算

近年来,随着国际市场牛肉的走俏和国内牛肉消费的增长,牛肉价格持续上扬,养殖肉牛已成为农民致富的一项好门路。笔者结合实践,以豫北地区生产条件作参考,就肉牛饲养场建设与投资效益概算介绍如下。