维生素在水产动物饲料中的应用

维生素是维持动物健康、促进动物生长发育所必需的一类低分子有机化合物。这类物质在水产动物体内不能由其他物质合成或合成量很少,必须经常由饲料提供。但动物体对其需要量很少,每日所需量仅以毫克或微克计算。维生素虽不是构成动物体     

功能性寡糖在水产动物饲料中的应用

人们通常把寡糖(Oligosaccharide)看成是抗营养因子.20世纪60年代,日本首先将其应用于食品,作为免疫增强剂,20世纪80年代又开发成饲料添加剂.寡糖作为一种功能性饲料添加剂,扩展了传统上糖类物质仅作为能源物质的功能,成为动物营养研究的新动向.迄今为止,已确认的寡糖大约超过1000种,作为饲料添加剂的是功能性寡糖.功能性寡糖在饲料工业上又称为化学益生素(即益生元,Prebiotics)、微生态促进剂.近年来,欧洲又将功能性寡糖与活菌制剂两者合用,称合生素(Synbiotics).目前,功能性寡糖在亚洲、欧洲等国家的生产和使用均呈上升趋势,我国农业部批准在饲料中作为添加剂使用的寡糖有甘露寡糖(MOS)、果寡糖(FOS)、低聚木糖(XOS)与糖萜素(SHP).功能性寡糖结构稳定,贮藏加工中不易失活,无毒、无害、元残留,能提高动物的抗病力和生产性能,是一种新型的绿色饲料添加剂.     

饲料酵母及其在水产动物营养中的应用

本文主要探讨了饲料酵母的营养成分、作用机制、加工工艺及其在水产动物饲料中的应用。研究表明,饲料酵母不仅可以很好的替代鱼粉作为水产动物饲料中的蛋白源或者作为一种微生态饲料添加剂,还是一种优秀的表达外源重组蛋白的受体系统。     

玉米蛋白粉在水产动物饲料中的应用研究

近年来,随着水产养殖业的持续扩张,饲料产业随之快速增长.饲料原料的选择直接影响饲料的质量与价格.寻找优质动植物蛋白源已成为我国水产养殖业和水产饲料行业亟须解决的任务.玉米蛋白粉与其他植物蛋白相比,是一种优质的替代蛋白质源,具有蛋白质含量高、纤维素含量低、不含抗营养因子等特点.     

生物活性添加剂在水产动物饲料中的应用效果

随着生物工程的发展,国内外已很重视新型生物活性物质添加剂的研究与开发.     

生物技术在水产动物营养与饲料研究中的应用

简要介绍了基因工程、酶工程、微生物工程等生物技术在水产动物营养研究及饲料业中的应用.用生物技术生产的饲料添加剂,对提高养殖动物的生产性能和健康水平有重要作用;用生物技术可开发饲料源,提高饲料的营养价值及利用率,促进养殖业健康持续发展.     

肠膜蛋白营养价值及其在水产动物饲料中的应用

简述了肠膜蛋白的营养价值,分析了肠膜蛋白对水产动物消化酶活性、营养物质消化率、免疫功能、肠道健康、蛋白质利用和生长性能以及饲料诱食性的影响.指出小肽类产品在水产动物饲料中的推广仍然处于发展阶段,提出从基础上加强小肽营养的理论研究,进一步研究小肽在不同种类水产动物中的吸收、代谢及其作用形式很有必要.     

新型蛋白源在水产动物饲料中的应用研究进展

<正>目前,对传统蛋白源的研究进入瓶颈期,学者们除了保持对传统蛋白源(豆粕、花生粕、棉籽粕等)的纵向研究(传统植物蛋白加工、添加剂补充)外,还进一步利用日益先进的原料生产工艺横向寻找许多新型的蛋白源,并进行研究,其中应用价值高的新型蛋白源主要包括以下几类：(1)藻类蛋白,如小球藻蛋白、螺旋藻蛋白、雨生红球藻蛋白等;(2)昆虫蛋白,如黑水虻蛋白、黄粉虫蛋白等;(3)细菌蛋白,如甲烷菌体蛋白、乙醇梭菌蛋白等。本文综述新型可持续蛋白源的应用研究进展,以期为水产养殖业高质量可持续发展提供支持,以及为未来饲料蛋白质来源的研发提供参考。     

微粒饲料在水产动物苗种培育中的应用研究

本文综述了微粒饲料的发展历史、应用特点和性状、种类和加工工艺,以及在水产动物苗种培育上的应用现状,指出了微粒饲料在应用上存在的问题和今后的发展前景。     

新技术,新产品在水产动物饲料中的应用效果

随着饲料工业和水产养殖业的迅速发展,近年来水产动物饲料的发展也较快,由过去的粗养型利用原粮饲料、混合饲料发展到全价配合饲料。尤其是近几年来,随着高新技术的发展,一些有效的添加剂不断开发生产与应用,促进了饲料质量和养殖效果的不断改进和提高。现将几种主要产品的应用原理与效果分述如下。     

卵磷脂在水产动物营养中的作用和饲料中的应用

卵磷脂与蛋白质、维生素被誉为“三大营养素”，卵磷脂在鱼类和甲壳类幼体营养上的重要作用已引起养殖业者的广泛重视。本文介绍了卵磷脂的理化性质和生理生化功能，并阐述了卵磷脂在水产动物饲料中的应用，希望有助于促进水产养殖业的发展。     

微料饲料在水产动物苗种培育中的应用研究

本文综述了微粒饲料的发展历史、应用特点和性状、种类和加工工艺,以及在水产动物苗种培育上的应用现状,指出了微粒饲料在应用上存在的问题和今后的发展前景.     

肉毒碱在水产动物中的应用

肉毒碱是一种广泛存在在于生物体内的生物活性物质,其主要生理功能就是在线粒体内膜上作为载体将活化的脂肪酸转运通过内膜进入线粒体腔,从而保证了脂肪酸在线粒体内β-氧化的正常进行。肉毒碱在畜牧、水产生产中的应用日益受到人们的重视。本文综述了近年来国内外对肉毒碱的营养生物功能及其应用研究的最新进展。     

半胱胺在水产动物中的应用

随着人们对动物产品安全性的关注,过去广泛使用的促生长剂,尤其是抗生素类以及化学合成药物类不断受到质疑。半胱胺作为一种调控神经内分泌系统生长抑素的抑制剂,成为新型促生长剂类的研究热点。     

姜黄素的生物学功能及其在水产动物饲料中的应用前景

<正>姜黄素(curcumin)是19世纪70年代首次从姜黄(Curcuma longa L.)中提取的一种相对分子量较低的多酚类化合物。外观为橙黄色结晶粉末,不溶于水和乙醚,易溶于冰醋酸和碱溶液。通常认为,它是姜黄发挥药理作用最主要的活性成分。研究表明,姜黄素具有抗氧化、抗菌、抗炎症等多重生物学功能,且其色泽稳定,几乎无毒,因此,它在食品、化妆品及医药行业被广泛应用。近年来,作为一种绿色天然的功能性饲料添加剂,在畜禽、水产动物饲料行业引起了广泛的关注。但是,姜黄素在鱼类方面的应用研究报     

水产动物抗菌肽在水产养殖中的应用前景

抗菌肽fAntibacterial peptide）又叫抗微生物肽（AntimicrobialpepIide）、抗生素肽（Antihioticsppetide）,是生物体内产生的一类具有强抗菌作用的小分子多肽,是生物体天然免疫防御系统的重要组成部分,最先由CBoman等经注射阴沟杆菌及大肠杆菌诱导惜古比天蚕蛹产生的具有抗菌活性的多肽,此后科学家在昆虫、被囊动物、两栖动物、鸟类、鱼类、哺乳动物及植物乃至人类等多种生物体中发现并分离获得内源性抗菌肽。     

微量元素氨基酸螯合物在水产养殖中的应用

微量元素氨基酸螯合物最早在上世纪70年代由美国“爱必旺”生物实验所研制成功,我国从80年代开始试制了微量元素螯合物,迄今为止已有数种产品相继问世。微量元素氨基酸螯合物是近年来在国内外发展较快的第三代新型微量元素添加剂。微量元素氨基酸螯合物是指以微量元素离子为中心原子,通过配位键、共价键或离子键同配体氨基酸或低分子肽键螯合而成的复杂螯合物。它的结构十分复杂,不仅受螯合物中微量元素和氨基酸两者的摩尔比影响,即使是一个确定的摩尔比,其结构差异也很大。例如,以二价金属离子与氨基酸摩尔比为1∶3合成的螯合物,就至少有3…     

酶制剂在水产养殖饲料中的应用

1 酶制剂(酶、酵素)的概念 酶制剂是由一种或多种可以分解饲料营养分子链的生物活性物质组成的微量添加剂.它可降解饲料中各营养组分的分子链,或者改变动物消化道内酶系的组成,促进消化,大幅度提高饲料效率,促进动物生长.酶制剂的探索性应用已有多年,但是作为商品酶制剂应用到实际生产上只是近年的事.     

棕榈油在水产养殖饲料中的应用

亚洲和其它地区水产养殖业的发展迅速,但小型中上层海水鱼类资源有限,鱼油供应短缺,急需找到合适的可持续利用的鱼油替代品.随着油棕榈种植业的不断发展,棕榈油产量日益增长,有可能可持续供应棕榈油原料.棕榈油是其中一种潜在替代品.这里棕榈油是由粗棕榈油(CPO)加工和精制的一系列产品的统称.     

微粒饲料在水产养殖中的应用

介绍了微粒饲料的发展历史、特点、种类、加工工艺及配方.微粒饲料按加工工艺及性状不同分为微粘饲料、微胶囊饲料和微膜饲料.苗种摄食习性、消化生理特征及营养需求不同,对微粒饲料的要求也不同.指出了微粒饲料存在的问题和今后发展前景.