寒地庭院蔬菜生产

随着商品经济的发展,农村庭院经济发展十分迅速,庭院的保护地蔬菜生产已构成农村商品经济的重要组成部分。由于庭院经济是靠市场调节,从事的都是商品生产,所以增强了菜农的商品经济意识。在商品竞     

发展蔬菜机械化必须推进 种植标准化

我国是世界上蔬菜第一生产、消费大国,蔬菜种植面积在0.2亿hm2以上。随着城镇化进程加快,农村劳动力向非农产业大量转移,农村富余劳动力逐渐减少。2015年前后,许多地区已越过刘易斯第一拐点,出现农业劳动力短缺现象,劳动力成本不断提高日益成为蔬菜产业发展的主要制约因素[1,2]。     

杭州江干区五福村组建蔬菜农场效果好

杭州市江干区四季青乡五福村为了发展商品经济效益,挖掘蔬菜基地潜力,更好地为城市人民服务,建办6个农场,取得了明显效果。这个村紧靠城边,是杭州主要蔬菜基地之一,全村有1060亩菜地,随着农村产业结构的调整,农村劳力已有70.1％向非农产业转移,工业企业经济比重占86.27％。但是商品经济的发展和生产力水平的提高,却受土地规模经营过小和分散,已越来越制约着蔬菜生产的发展,尤其离村较远的一些土     

芽菜类蔬菜的发展动态及其展望

随着科学技术的进步和商品经济的发展,市场向消费者提供的蔬菜种类越来越多.相对于传统的、常见的蔬菜种类,人们习惯地把一些新颖的、珍稀的蔬菜称为"特菜".特菜由于其新颖,一般售价较高,因而生产者获得的经济效益较高.芽菜类蔬菜是特菜中的一种,是一类经济效益较高的蔬菜.     

多种经营 扭亏为盈——改革给南翔菜场带来勃勃生机

近几年来,农贸市场蓬勃发展。给农村商品经济注入了新的活力,但也给国营和集体菜场带来很大冲击,蔬菜经营量和经济效益急剧下降。然而,嘉定县南翔镇菜场经营量却稳中有增,1989—1990年盈余均在8万元以上。一、以菜为本,谙熟经营 1985年,南翔镇政府决定改革蔬菜产销体制,     

棚室蔬菜生产高产高效益途径探讨

随着农村产业结构的调整和农业科学技术的不断提高,棚室蔬菜生产由原来的品种单一转向多样化,由一茬到底转向提前延后多茬次生产,由单纯的追求产量向高产、优质、高效方向转化.为适应市场经济的发展,农业生产必须采取多种措施向高产、优质、高效方向发展.     

蔬菜种子质量的市场分析及如何购买到高质量的种子

在我国社会主义市场经济体制的不断完善和种子产业快速发展下,蔬菜品种逐年增多,改良新品种蔬菜和特种蔬菜不断进入人们的食品中.我国的蔬菜栽培面积超过0.1亿hm2,是世界上最大的,栽培种类也是世界上最多的.而种子是生产蔬菜的基本物质,种子质量的好坏对农业增效、农民增收和农村稳定有很大的影响,切实加强种子管理对于维护农村稳定,构建和谐社会具有重要的意义,而提高种子质量是保证蔬菜最终产量和质量的基础.     

中国对日本蔬菜出口贸易现状及变动趋势

<正>中日蔬菜的自给率差异是两国蔬菜贸易的重要决定因素;日本是中国蔬菜出口贸易的主要伙伴国,但中国向日本的蔬菜出口份额在下降;中国向日本出口的蔬菜以土地密集型的洋葱类为主,不利于发挥中国农产品贸易的比较优势。中国是世界蔬菜生产和贸易第一大国,据FAO统计数据,2012年中国蔬菜产量为5.76亿t,收获面积2470万hm2,分别占世界总量的52.13%     

蔬菜监测预警技术体系 创新发展“谋未来”

<正>蔬菜富含人体必需的多种维生素和矿物质,是居民日常生活消费的必需品和重要“菜篮子”农产品。我国是世界上最大的蔬菜生产国,蔬菜生产量占世界的50%以上,蔬菜产业已成为我国农业农村经济的支柱产业之一。近年来,全国蔬菜产业发展稳定,供给充足,消费活跃,品种结构趋优,质量安全可靠,长期保持净出口和贸易顺差局面[1-3];然而,我国蔬菜产业发展也面临一些新的挑战：缺乏信息引导常常导致蔬菜市场过度波动,如时常出现的“蒜你狠”“姜你军”“向你葱”;供求信息不畅通往往导致蔬菜生产和消费脱节,生产过剩与结构性短缺同时出现,造成有限农业生产资源的浪费等。     

京郊蔬菜生产走向专业化适度规模经营道路

北京近郊菜区,近几年来通过实行联产承包责任制,调整产业结构和搞活流通等一系列改进措施,农村经济发生了根本性的变化,在总体上已经进入全面发展商品经济、讲求经济效益的新阶段。蔬菜生产已经成为近郊区一个独立的、专业化的产业,蔬菜生产的发展,要求改变一家一户这种小生产格局,推进专业化和适度规模经营,以增强发展的活力。在这种情况下,近一、二年许多以菜为主     

萝卜生理病害的预防与防治

萝卜是一种大众蔬菜,其消费趋向逐步由数量型向质量型、季节生长向周年供应、大个体向中小型转化。萝卜常见的一些生理病害及防治介绍如下：     

2021年蔬菜市场运行分析与2022年展望

蔬菜是重要的"菜篮子"农产品.中国是世界上最大的蔬菜生产国,蔬菜产量占世界总产量的50％以上,蔬菜产业已成为中国农业农村经济的支柱产业之一.近年来,全国蔬菜产业稳定发展,蔬菜供给平稳有余,呈"大生产、大流通"格局,保持净出口和贸易顺差局面,品种结构趋优,质量总体安全.2021年,我国蔬菜供需基本平衡,市场运行以稳为主,...     

蔬菜要发展 流通促生产

我国是蔬菜生产大国,产量和市场供给总量均列世界第一,蔬菜也是我国种植业中最具活力的经济作物,出口前景十分广阔。在全球经济渐趋一体化的今天,在蔬菜市场纳入全球竞争的今天,蔬菜流通在我国农村实现奔小康战略中具有独特的地位和优势。尤其是当今蔬菜产品结构性、区域性过剩对农村经济的延滞作用逐步为人们所认识的时候,蔬菜产业的有识之士们不禁要大声疾呼:蔬菜要进一步获得突破性发展,市场和流通是道关键的槛!一、市场流通对蔬菜产业的推动作用现阶段,蔬菜市场已由计划经济时代的卖方市场转变为市场经济条件下的买方市场,把产品卖出去,…     

抓好五个转变 发展蔬菜产业

蔬菜是人们生活中重要的副食品,随着科技进步，蔬菜将不单是餐桌上的菜肴，而作为营养食品、保健食品、工业原料，越来越受到人们的重视，应用范围越来越广阔，产品类型也将越来越丰富，尤其是我国进入WTO后，蔬菜将可能以独有的资源优势、价格优势成为我国农业出口创汇的主导产品之一。因此在农业战略性结构调整过程中，要把蔬菜产业作为农村经济支柱产业之一来抓，着力推进“五个转变”。１着力推进由单一的“菜篮子”生产向产业化转变在计划经济时期，蔬菜生产在农村属于受限制的副业，随着农村改革的发展，蔬菜的生产得到了大发展，我…     

蔬菜质量安全保障的方略探讨——市场信号与马鞍山市的经验剖析

建设蔬菜质量安全保障体系是实现蔬菜产业发展由数量扩张向质量转化的关键,本文介绍了我国一系列蔬菜质量安全保障的法规、政策及其制定背景,同时,以马鞍山市为例,剖析了该市保障蔬菜质量安全的成功经验,即双管齐下,生产管理与市场准入两手抓,确保蔬菜产品源头及消费安全。     

蔬菜世界网2009年信息刊登启事

一、网站介绍蔬菜世界网(网址:http://www.veg.ac.cn)主要依托于《蔬菜》杂志社,第一时间报道我国农业和蔬菜产业的最新新闻信息,也是为蔬菜杂志的客户、读者、合作单位、蔬菜种植户、农村经纪人、农业协会和涉农企业服务的综合性信息平台。     

蔬菜世界网2009年信息刊登启事

一、网站介绍蔬菜世界网(网址:http://www.veg.ac.cn)主要依托于《蔬菜》杂志社,第一时间报道我国农业和蔬菜产业的最新新闻信息,也是为蔬菜杂志的客户、读者、合作单位、蔬菜种植户、农村经纪人、农业协会和涉农企业服     

夏季韭菜盖草软化栽培技术

韭菜的软化栽培,过去只集中在春季和秋冬季,其方式以培土软化为多。近年随着农村商品经济的进一步发展,蔬菜的淡季生产已成为群众致富的门路,夏季以盖草软化栽培韭菜在我县以具相当规模。实践证明,夏季韭菜软化栽培具有周期短、操作便、花工少、收益高等优点,是缓和市场淡季的良好途径。现把栽培技术简述于下:     

江西省几种主要名特蔬菜的开发利用

江西是农业大省之一。开发利用农业资源是振兴江西农村经济的一项重要战略措施。开发利用名特蔬菜,是发挥农业资源优势,增加农民收入,发展农村经济,使资源优势尽快转化为经济优势的重要途径之一。     

河北省蔬菜优势区域布局及发展

蔬菜产业是河北省政府确定的农业三大主导产业之一，是种植业中覆盖面最广、种植效益最高、吸纳劳动力最多、对农民增收作用最大的支柱产业。经过十多年的发展，河北省蔬菜种植面积和产量翻了两番，蔬菜品种、产品质量和市场占有率显著提高，总体数量规模位居全国第二。在新的历史发展阶段，为了加快河北省由蔬菜数量规模大省向蔬菜质量效益强省转化步伐，