锌硒与畜禽免疫功能的关系

作者就微量元素锌和硒对动物免疫器官的影响、对体液免疫和细胞免疫的影响以及作用机制进行了阐述,并指出当锌和硒不足或过高时对免疫系统的不良作用.同时,分析了两种微量元素间的协同与颉颃作用,以及二者间交互作用对动物免疫功能的影响.作者从微量元素间交互作用的动态角度进一步探讨了动物营养与免疫功能的关系,揭示了营养代谢疾病的发病机理,为进一步丰富动物营养免疫学理论,制定合理利用微量元素新标准,控制营养代谢疾病的发生等提供重要依据.     

猪营养状况对其免疫机能的影响

营养与疾病之间存在着密切的关系,动物的营养状况影响着机体的免疫功能和对疾病的抵抗力,机体的健康状况又影响着动物的营养需要。营养免疫学的诞生与发展为解决动物生产中的疾病提供了新的思路。国内外关于猪的营养与免疫的研究热点主要有营养素对猪免疫机能的影响以及免疫状况对猪营养代谢和营养需要量的影响。对猪免疫功能有重要影响的营养主要有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和微量元素等。     

微量元素铁、锌、硒对反刍动物作用研究

微量元素铁、锌、硒在反刍动物体内有着非常重要的作用,尽管动物所需的量很小,但其作用却很大,是维持反刍动物生长发育所必需的.文章阐述了铁、锌、硒三种微量元素对反刍动物的营养生理作用及其对反刍动物生产性能、繁殖性能和免疫功能以及瘤胃的影响,旨在为铁、锌、硒在反刍动物生产及应用中提供借鉴和参考.     

微量元素硒及其在家禽生产中的应用

硒是动物必需的微量元素,在动物体内具有抗氧化、保证甲状腺激素调节代谢功能正常和增强机体免疫功能等的作用。旨在介绍硒的营养作用、影响硒吸收利用的因素、家禽微量元素硒缺乏症、补硒方法及硒中毒和硒在家禽生产中的应用。     

微量元素与家禽免疫

<正> 家禽免疫力会直接影响其生长、繁殖和生产性能。大量的研究表明,许多微量元素如锌、硒、铜、铁、铬、锗和锰对正常的免疫功能和抵御疾病是非常重要的。下面就这些微量元素对家禽免疫作用的机理和研究进展作一综述。锌(Zn)锌对维持动物免疫系统正常发育和维持生理机能有重要的调节作用。锌是免疫细胞代谢不可缺少的物质,是体内多种酶的组成部分,参与蛋白质和核酸的合成和代谢、能量代谢等重要物质代谢过程,对维持动物免疫器官胸腺、法氏囊、淋巴结、脾脏、扁桃体等的结构和功能以及细胞免疫和体液免疫起重要作用。动物缺锌导致DNA 合成酶、RNA 聚合酶、胸腺激酶活性降低,免疫细胞的正常分裂、分化受到抑     

微量元素锌和铜与免疫

锌、硒、铜、铬等作为动物必需的微量元素 ,在动物营养中已得到广泛的研究和应用。近些年有关微量元素对动物机体免疫作用的研究愈来愈受到关注。所谓免疫反应是指动物机体识别和清除抗原性物质 ,以维护机体内外环境相对稳定所发生的一系列反应。试验研究表明 ,合理的营养水平可保证动物各组织、器官功能处于最佳状态 ,强化动物的防御和免疫系统 ,增强动物对疾病的抵抗能力[1] 。本文主要论述了微量元素锌、铜在家畜免疫反应中的应用效果。1　锌与免疫锌是动物营养中必需的营养元素 ,不仅为维持动物机体生长发育所必需 ,而且也是动物免疫系…     

微量元素硒对仔猪营养代谢病调控的研究进展

硒是动物机体生理必需的微量元素之一,与仔猪的生长发育、疾病的发生有着密切关系。补硒后,可以增强细胞抗氧化能力,促进免疫应答,降低代谢病的发生。本文综合论述了微量元素硒的生物学效价以及近年来在仔猪营养代谢病调控上的研究进展,旨在对微量硒和仔猪的营养代谢病调控关系的研究进行论述。     

微量元素与动物免疫

微量元素是机体必需的成分 ,对于调整体液的ｐＨ值 ,维持渗透压稳定以及对细胞膜、酶系统、激素功能的发挥都起着重要作用。在微量元素的营养功能日益被揭示的同时 ,随着营养免疫学的研究和发展。关于微量元素对动物免疫机能影响的研究也逐渐深入 ,并日益引起人们的广泛关注。目前已有的研究表明 ,微量元素缺乏或过量都会影响动物的免疫功能 ,主要表现在两个方面 ;一是缺乏时会直接造成机体免疫器官、免疫细胞等的损伤 ,并影响其分化 ,导致免疫缺陷 ;二是影响机体免疫器官和组织以外的其他组织的营养代谢和生长发育 ,间接引起免疫功能下降。…     

日粮锌硒水平对肉鸡盲肠扁桃体结构的影响

锌和硒作为动物体的必需微量元素，是免疫器官生长发育和免疫应答所必需的营养因子，对体液免疫和细胞免疫都有促进作用。所以，畜牧生产实践中，常在动物日粮中添加锌和硒微量元素，以促进动物正常的生长发育和免疫功能。但是，当锌和硒缺乏或过高时，也可导致动物胸腺、脾脏、腔上囊等免疫器官生长发育不良，     

锌与畜禽免疫功能的关系

近年来，随着动物营养学的横向发展，已形成了营养与生理、营养与免疫、营养基因与调控等边缘学科，微量元素与免疫功能的关系也越来越受到人们的高度重视。锌是动物机体维持生命活动所必需的微量元素，动物体内有200多种酶含有锌，锌通过调节这些酶的活性来影响动物机体的代谢过程。本文就微量元素锌与动物细胞免疫、体液免疫和非特异性防循系统的关系进行综述。     

硒与茶多酚的协同生物学效应及其在动物生产中的应用

硒是动物体的必需微量元素,茶多酚是茶叶中具有生物活性的主要物质之一,二者具有多种相似的生物学功能,如抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤等,可通过调节多条信号通路进而发挥其功能,在促进动物生产性能、增强抗氧化功能等方面具有协同作用.本文就硒与茶多酚的生物学功能、对细胞内的信号调节机制及在动物生产中的应用进行综述,为进一步研究硒与...     

生物转化富铁、富锌、富硒鲜奶的研究

通过在奶牛饲料中添加微量元素铁、锌、硒，观察它们对奶牛产奶量、产奶品质以及牛奶中所含矿物质及微量元素的变化。结果表明：奶牛饲料中添加上述微量元素后，产奶量明显提高。且鲜奶中所含的铁、锌、硒都有不同程度的增加。     

黑龙江省西部草地有效微量元素的分布与奶牛健康及调控

从食物链的源头上对奶牛业发达的黑龙江省西部草地土壤有效微量元素的分布与奶牛健康进行了研究 ,发现 Se、Cu、Zn、Mn呈缺乏状态。采取对牧草进行微量元素溶液喷施 ,显著提高了牧草的几种微量元素的含量 ,有效地预防了奶牛这些微量元素缺乏症的发生。     

2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅶ.矿物质

矿物质元素影响反刍动物的生长发育、健康状况和生产性能,是反刍动物必需的营养素之一。作者对2007~2008年反刍动物常量元素和微量元素在反刍动物生长发育、生理机能维持、瘤胃发酵、产品产量和质量、免疫功能等方面的影响作一简要综述。其中,常量元素研究的热点仍以钙、磷为主,微量元素研究的热点以硒为主。但其它元素和元素间的相互影响的研究也在不断深入。今后,就奶牛不同生理阶段最佳DCAB值、元素与免疫功能间的关系、元素的添加与代谢、如何有效保持生态环境和确保食品安全研制新型高效矿物质元素添加剂等领域将成为矿物质元素研究的热点和重点。     

母鼠围产期铅暴露对仔鼠组织微量元素含量的影响及乙酰半胱氨酸的保护效应

为观察母鼠围产期铅暴露对仔鼠各组织微量元素含量的影响及N-乙酰半胱氨酸(NAC)的保护效应,采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定低水平铅暴露后的仔鼠血液、大脑、骨骼、肝脏和肾脏等组织中的铅、锌、铜、铁、锰和硒等微量元素的含量。结果表明,与对照组相比,染铅组所测组织铅含量均极显著升高(P<0.01),锌含量均极显著降低(P<0.01);肝脏铁含量、肾脏硒含量及骨骼铁、铜、硒含量均显著降低(P<0.01或P<0.05)。NAC拮抗组与染毒组比较,各组织铅含量显著降低(P<0.01或P<0.05),血液和肾脏锌含量显著升高(P<0.05),其他元素含量无明显差异(P>0.05)。     

硒与水生动物免疫功能的关系

硒是水生动物的必需微量元素之一。它能影响水生动物对疾病的抵抗力,增强其细胞免疫和体液免疫功能,从而维持动物机体的健康状态,提高动物的生产性能。本文重点阐述了硒对水生动物疾病抵抗力、细胞免疫和体液免疫功能的影响以及硒影响水生动物免疫功能的可能机制。     

蛋氨酸锌在反刍动物生产中的应用

锌是动物体内必需的微量元素,是生物学功能研究得最为深入的微量元素之一。蛋氨酸锌是20世纪70年代由美国首先研制成功的新型饲料添加剂。它是锌与蛋氨酸螯合态化合物,既是一种过瘤胃蛋白,也是接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂。与无机锌饲料添加剂相比,不仅具有良好的化学稳定性和生化稳定性,而且能提高微量元素的生物利用率,显现出易消化吸收、抗干扰、毒性小、改善动物生产和繁殖性能、增强免疫功能等特点,是理想的反刍动物高效微量元素饲料添加剂。在生产中具有广阔的应用前景。     

硒的生物学功能及其机理研究

本文综述了微量元素硒的生物学功能研究进展,包括硒的生物大分子化合物的种类、硒在免疫、抗癌方面的作用研究现状,硒与维生物E和其它微量元素的互作,以及硒生物学功能机理的研究成果。同时对生命科学领域的硒研究中尚待深入的问题进行了初步探讨。     

微量元素锌及不同锌源在畜禽营养上的研究进展

锌是迄今为止发现的畜禽机体内最重要的微量元素之一,对于促进动物生长、增强免疫功能、维持皮肤健康等方面具有重要功能。作者主要综述了微量元素锌的生物学功能、影响畜禽机体对锌吸收的因素及近年来不同锌源（无机锌和有机锌）在动物营养上的研究进展,为锌在畜禽饲料中的高效合理利用提供参考。     

内蒙古四子王旗草原土壤—牧草—放牧绵羊生态系统微量元素的季节变化研究与盈亏分析

[目的]对内蒙古四子王旗荒漠草原土壤—牧草—放牧绵羊生态系统中的微量元素含量进行分析,研究不同季节放牧绵羊体内矿物质元素的盈亏状况,评定矿物质元素营养限制因子。[方法]选取6只体况良好的体重为（39.65±2.25）kg的放牧蒙古羊母羊作为试验羊,测定该地区牧草嫩草期（6月）、生长期（9月）和枯草期（11月）放牧绵羊的体重、采食量、排粪量和排尿量;检测牧草3个生长时期草原土壤、牧草以及放牧绵羊血清中的7种矿物质元素（铁、铜、锰、锌、硒、钼、钴）含量;借助采食量模型预测放牧绵羊在牧草不同生长时期的矿物质元素摄入量;利用代谢试验测定从粪、尿中排出的矿物质元素含量,计算放牧绵羊体内矿物质元素沉积量。[结果]放牧绵羊的体重和采食量在牧草3个生长时期之间差异均极显著（P<0.01）,枯草期排粪量极显著（P<0.01）高于嫩草期和生长期。草原土壤、牧草及绵羊血清中的铁元素含量在牧草不同生长时期之间差异均不显著（P>0.05）,铁元素含量均不存在缺乏情况。枯草期牧草的铜元素含量极显著（P<0.01）低于嫩草期和生长期,枯草期绵羊体内沉积的铜元素含量极显著（P<0.01）低于生长期,并出现了负沉积。草原土壤、牧草以及绵羊采食和体内沉积的锰、钼元素含量在牧草不同生长时期之间存在极显著（P<0.01）差异,但两种元素不存在缺乏情况。嫩草期绵羊血清中的锌元素含量显著（P<0.05）高于生长期和枯草期;草原土壤、牧草、绵羊体内沉积的锌元素含量在牧草不同生长时期之间虽无显著（P>0.05）差异,但存在缺锌的情况。草原土壤中的硒元素含量在牧草生长期最高,极显著（P<0.01）高于嫩草期和枯草期,嫩草期和生长期牧草中的硒元素含量低于正常水平下限,而枯草期牧草中未检测到硒元素;绵羊血清中硒元素的含量在牧草不同生长时期之间差异不显著（P>0.05）,但均处于正常水平的下限。草原土壤中的钴元素含量在牧草不同生长时期之间差异不显著（P>0.05）,但均低于标准值;枯草期和嫩草期绵羊体内沉积的钴元素含量极显著（P<0.01）低于生长期。[结论]建议在该地区全年以适当形式为放牧绵羊补锌和硒元素,冬季或春季可适当补饲含铜和钴的微量元素制剂。