乌鳢

鳢科鱼类种类较多，据文献记载，在我国分为两个层：一为鳢层(Ophiocephalus)有乌鳢(O.argus Contor)和黑龙江亚种(O.argus warpachowskii Berg)、甲鳢(O.aspilotus Sauv.＆ Dabry)，班鳢(O.maculatus(Lac.))，眼鳢(O．marulius Ham.Buch)，点鳢(O．punctatus Bloch)、     

鳢科鱼类养殖技术的现状

鳢鱼类是亚洲、非洲热带性淡水经济鱼类,据文献记载,鳢科鱼类有30种。目前国内外养殖的种类主要有:乌鳢、纹鳢、斑鳢、点鳢、细斑鳢以及缘鳢等6种。我国和东南亚一些国家和地区养殖鳢科鱼类有悠久的历史,但养殖技术仅停留于传统的养殖方法。迄今为止,尚未形成一整套完整的科学养殖体系。近几年来,许多国家和地区对肉食性鳢科鱼类养殖发生了兴趣。现将一些国家和地区养殖鳢科鱼类的方法作扼要地介绍:     

中华乌塘鳢工厂化育苗技术研究

中华乌塘鳢Bostrichthys sinesis(Lace Pede)，为塘鳢科、乌塘鳢属的近内海暖水牲小型鱼类，营穴居生活，喜钻洞栖息于中低潮区滩涂，其肉富含蛋白，质细嫩，为名贵滋补鱼类。且生命力旺盛，耐干性强，长途运输易于保活，鲜活鱼出口畅销于港澳市场。乌塘鳢适应性广，抗病力强．易于养殖，饲料成本低，经济效益高。因此发展乌塘鳢增养殖业前景广阔，     

斑鳢养殖技术

鳢科鱼类在我国只有3种:乌鳢、斑鳢、月鳢。斑鳢(Channa maculata)主要分布于长江流域以南地区,如广东、广西、海南、福建、云南等省区。斑鳢(广东俗称本地生鱼)同乌鳢(广东俗称湖南生鱼)相比较,味道香浓,腥味少,鱼肉嫩滑,商品价值高,同时也是外贸出口的重要鱼类。     

基于DNA条码基因的鳢科鱼类系统进化与物种鉴定

鳢科(Channidae)鱼类在亚洲分布广泛,其中中国的土著种类是重要养殖品种,国外很多种类主要作为观赏鱼引进我国。本研究利用线粒体COΙ基因序列,对分布于我国的鳢科鱼类不同种群样本序列,及在Gen Bank中获得其他鳢科鱼类的序列进行分析,探讨其作为DNA条形码基因对鳢科进行物种鉴定和系统进化分析的可行性。通过对本研究采集的149个鳢样本和122条Gen Bank中已有序列进行分析,结果显示,所研究的鳢科鱼类的COΙ基因576 bp片段中不存在碱基插入缺失现象,其平均碱基含量A+T(51.4%)高于G+C含量(48.6%),存在偏倚性;多态位点占47.2%。利用Mega 6.0软件基于Kimura’s 2-parameter模型计算25种鳢种内平均遗传距离为0.028,其中巴卡鳢(Channidae barca)种内遗传距离最大,为0.137,超过了某些种间遗传距离;种间遗传距离为0.030~0.302,平均为0.217。其中最大距离0.302为饰鳍鳢(Channidae ornatipinnis)和黑体鳢(Channidae melasoma)之间,甚至超过了与外群之间的距离。利用邻接法(Neighbour-Joining,NJ)和最大似然法(Maximum Likelihood Tree,ML)分别构建系统进化树,同种个体获得较高支持率,而不同种间的关系支持率较低,同时发现存在由多个种组成的巴卡鳢和南鳢复合支系。本研究表明,进行我国土著鳢科鱼类物种鉴定时COI基因是有效的工具,而进行外来观赏鱼鉴定,尤其是巴卡鳢、斯氏鳢等物种进行鉴定时,需结合多方面信息;COI基因不适合鳢科鱼类种间遗传进化关系的研究。     

淡水养殖新品种——线纹尖塘鳢（澳洲笋壳鱼）

线纹尖塘鳢(0．1ineolatus)属尖塘鳢属，原产于澳大利亚，自1996年引进我国。“笋壳鱼”是尖塘鳢属鱼类的俗称，故线纹尖塘鳢又称为澳洲笋壳鱼，其外部形态与泰国笋壳鱼一样，体型美观，个体大于泰国笋壳鱼，最大可长至1kg／尾，该鱼肉质细嫩，骨刺甚少，味道鲜美，营养丰富，是淡水鱼类中售价极高的食用鱼。     

闽香鳢人工繁育及苗种培育技术研究

闽香鳢(Channa maculata♀×Channa argus♂)是以乌鳢(Channa argus)为父本,斑鳢(C·maculata)为母本的杂交子一代,通过亲本培育、人工催产而产生。目前国内未见鳢科鱼类品种间的杂交及养成试验与生产的报道。闽香鳢是属于肉食性鱼类,以动物饵料为主要食物。闽香鳢在苗种培育阶     

养殖新鱼种一澳洲尖塘鳢

澳洲尖塘鳢(Qxyeleotris lineolatus)俗称睡鳕,隶属鲈形目、塘鳢科、尖塘鳢属,是澳大利亚的特有鱼类.     

乌斑杂交鳢

正鳢科鱼类是我国重要优质淡水鱼类,产量高、肉质好,无肌间刺,药用价值高,经济效益好,在民间深受青睐。近年来养殖产量稳步增长,2014年已超过51万吨,为淡水鱼类第8大品种,在优质鱼类排名第一。我国鳢科鱼类主要包括乌鳢、斑鳢及月鳢等,养殖品种以乌鳢、斑鳢以及斑乌杂交鳢(斑鳢为母本、乌鳢为父本)为主,但每个品种都有其无法忽略     

斑鳢人工繁殖及育苗技术研究

斑鳢(Ophicephalus maculatus)属鲈形目，月鳢科，鳢属，俗称“草厉”、“厉鱼”。主要分布于长江流域以南地区，如福建、广东、湖南、广西，云南等省区。斑鳢肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，医药上还有补血、收敛作用，深受消费者喜爱。为优化淡水养殖鱼类品种结构，满足人们对斑鳢日益增长的需求，我们于2001年开展了斑鳢人工繁殖及育苗技术研究，取得初步成功，为斑鳢的规模化育苗生产奠定了基础。     

配合饲料养殖月鳢试验

月鳢(Channa asiatica)是鳢科鱼类的一种,其价格高于乌鳢4～6倍,已成为开发养殖的新品种.目前对鳢科鱼类的研究多集中在乌鳢,而对月鳢的研究仅限于一般生物学特性、人工繁殖、养殖等,还未见有关月鳢营养及配合饲料方面的研究报道.月鳢属于动物食性的鱼类,目前养殖多用动物鲜活饵料如小鱼、河蚌、蚯蚓等,由于动物饵料缺乏,一定程度上限制了月鳢养殖的发展.为此,我们1996～1999年在进行月鳢生物学习性、人工繁殖研究的基础上,进行了月鳢配合饲料的研制,并进行了用配合饲料饲养月鳢的养殖试验,报道如下.     

中华乌塘鳢池塘养殖技术

中华乌塘鳢俗称鲟虎、土鱼、鲳鱼，是我国东南沿海的一种暖水性浅海咸淡水鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，是宾馆、酒楼和出口创汇的名贵鱼类。由于市场对中华乌塘鳢的需求量不断增加，市场价格达７０～８０元／千克，且供不应求。因此，开展中华乌塘鳢人工养殖，对优化养殖品种结构，增加产量，提高养殖效益，增加农民收入具有重要意义。现笔者结合近几年来我县养殖实践将中华乌塘鳢养殖技术作如下简要介绍，供广大养殖户参考。一、池塘条件中华乌塘鳢是一种广盐性鱼类，对盐度适应范围广，但最佳生长发育的盐度范围为５‰～１５…     

水库网箱培育乌鳢苗种试验

乌鳢(channa argus)，又称黑鱼、才鱼、乌鱼、黑鱼棒子等，隶属鳢形目、鳢科，是鳢科鱼类中个体大。生长快，经济价值高的淡水名贵经济鱼类。近年来，乌鳢在市场上深受消费者的喜爱。促使乌鳢养殖在黄河三角洲地区得以迅速发展。结合我市水库资源丰富的实际。东营市渔业技术推广站于2002年8月～2003年3月．在胜利石油管理局东安水库进行网箱培育乌鳢苗种试验，获得了成功，取得了很好的社会效益与经济效益。     

乌鳢及鳢科鱼类染色体组型的比较研究

研究了乌鳢的染色体组型，分析了与月鳢、斑鳢染色体组型的不同。结果表明：乌鳢的染色体数目为2n=48，核型公式为：4sm 22st 22t，最大染色体组位于st组。讨论了鱼类核型演化过程中的增加双倍染色体的倾向，具有较多t染色体的是较原始的种类，而具有较多m、sm染色体的种类是特化种类，即染色体臂数较多的为进化类型。比较3种鱼类的染色体特征，发现乌鳢的NF最多(68)，sm染色体数也高于其它种类，说明鳢科谱系分类上的位置中，乌鳢的进化程度较高，适应性强，月鳢次之，斑鳢最原始。     

配合饲料养殖月鳢试验

月鳢 (Ｃｈａｎｎａａｓｉａｔｉｃａ)是鳢科鱼类的一种 ,其价格高于乌鳢 4～ 6倍 ,已成为开发养殖的新品种。目前对鳢科鱼类的研究多集中在乌鳢 ,而对月鳢的研究仅限于一般生物学特性、人工繁殖、养殖等 ,还未见有关月鳢营养及配合饲料方面的研究报道。月鳢属于动物食性的鱼类 ,目前养殖多用动物鲜活饵料如小鱼、河蚌、蚯蚓等 ,由于动物饵料缺乏 ,一定程度上限制了月鳢养殖的发展。为此 ,我们 1 996～ 1 999年在进行月鳢生物学习性、人工繁殖研究的基础上 ,进行了月鳢配合饲料的研制 ,并进行了用配合饲料饲养月鳢的养殖试验 ,报道如下。1　…     

中华乌塘鳢养成期的病害防治

中华乌塘鳢(俗称鳁鱼、泥鱼、乌鱼)，属乎暇虎鱼亚目塘鳢科，大多数栖息在近海沿岸、河口或淡水内，其肉美味，是一种名贵的食用鱼类。     

笋壳鱼产业现状分析与发展对策

笋壳鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称,原产地东南亚,有泰国笋壳鱼(云斑尖塘鳢)、澳洲笋壳鱼(线纹尖塘鳢)和本地笋壳鱼之分。目前,商品笋壳鱼     

斑鳢幼鱼饵料的研究

斑鳢(Channa maculatus)在华南及港澳被视为名贵鱼类，十年来，由于各地注重捕捉，其资源日趋减少，而养殖产量有限，场需求。因此，进一步开展斑鳢养殖生产，具有现实意义。是我国传统出口商品。近远不能满足国内和国际市场需求。因此，进一步开展斑鳢养殖生产，具有现实意义。     

东南亚地区鳢科鱼类的养殖

在印度支那地区最早从事鳢科鱼类养殖的是柬埔寨和越南，特别是在湄公河流域和洞里萨湖区域。在这些地区鳢科鱼类主要用网箱养殖，它被认为是一种赚钱的事业，因而发展非常迅速。现将有关国家和地区的鳢科鱼类养殖概况简介如下。     

月鳢成鱼养殖

月鳢 (Channa asiatica)俗称七星鱼，在我国南方、港澳及东南亚地区很受欢迎，市场价格较高。此外，月鳢具有抗低氧、低温能力强，疾病少，易养殖管理等特点，不失为一种投资小、见效快、经济效益显著的养殖品种。月鳢养殖在我国南方，特别是广东、广西一带已形成较大的规模，取得了较好的经济效益。　　一、月鳢的生物学特征　　月鳢为底栖鱼类，喜欢生活在水草繁茂的江河、湖泊、池塘、沟渠、小溪中，昼伏夜出，白天潜伏在水草丛中或洞穴中，夜间出来活动觅食，为肉食性凶猛鱼类，喜食小鱼、虾和水生昆虫等活饵料，也摄食少量水生植物。…