菌袋彻底灭菌五要素

采用菌袋栽培食用菌,菌袋灭菌至关重要,只有灭菌彻底的菌袋,接种后菌丝才能健康生长,获得优质高产。因此袋栽食用菌应首先重视菌袋灭菌环节,认真把好食用菌菌袋灭菌关,避免因灭菌不过关而造成经济损失。要使菌袋灭菌彻底,应把握以下五个要素:     

小经验集萃

巧除菌袋水分多食用菌种植比较普遍,以平菇熟料袋栽为多,在拌料装袋灭菌接种过程中,或多或少有部分料袋水分偏多,接种菌丝萌发后就被料内多余水分阻止生长,造成菌丝易染杂,严重的可使部分菌袋报废,此现状困扰了许多种植户。笔者种菇多年,对接种后菌袋水多尝试过多种方法,由于袋     

食用菌生产技术要点

正一、栽培种生产要求食用菌整个生产过程大致可以分为拌料、灭菌、接种等几个工艺步骤。1、拌料。所有的原辅材料和化学投入品准备齐全之后,可以进行拌料。拌料的场地必须是干净的水泥地面,四周有排水设施,不能有积水。拌料完毕后,将配制好的培养料分别装入菌种瓶或菌种袋,不论装瓶还是装袋,要求装料松紧适度,以适宜食用菌菌丝生长为宜。2、灭菌。搅拌好的培养料,需要灭菌消毒,彻底杀灭培养料中的杂菌、虫卵和害虫等。杀菌的     

木腐型食用菌熟料袋栽常见问题分析与处理

<正>我市栽培的食用菌大部分是木腐型的,而熟料袋栽是目前北方栽培木腐菌的一种主要方式。当前的熟料袋栽技术中常见的问题主要有以下几个方面,这些问题都直接或间接地造成了食用菌生产效益的下降。一、袋栽培养料变酸变臭培养料装袋接种后,料内散发出一股酸臭味,影响菌丝生长。造成此种现象的主要原因有以下几个方面:培养料不够新鲜干净,有大量杂菌,特别是经过夏天雨季的陈料,如果消毒灭菌不彻底,料内的各类霉菌大量繁殖,导致培养料酸败,产生酸臭味;拌料的水分过多,料内氧气不足,使嫌气细菌和酵母菌繁殖,导致培养料腐烂     

食用菌无菌接种操作台问世

由河北省微生物学会食用菌协会理事、保定十三中黄若愚发明的食用菌无菌接种操作台,已向国家专利局报请专利。它是利用由炉火、酒精灯或其他热源提供的灭菌上升气流之附壁效应原理,进行食用菌母种、原种、栽培种转接的。取代了传统的接种箱及价     

无公害食用菌生产技术体系（三）

三、病虫害综合防治技术 1.严格无菌操作程序在食用菌菌种生产和栽培袋制作过程中,从培养基灭菌到接种和培养菌丝,要严格执行无菌操作规程,培养出高纯度的食用菌菌种和熟料栽培的菌丝,这是获得食用菌栽培成功,减少用药的最关键技术。     

金针菇袋式两头出菇栽培经验

金针菇是一种名贵的食用菌，它肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，在我国种植地区广。因为它是低温型菇类，适合北方地区栽培。金针菇袋式栽培就是用塑料袋作栽培容器，老法是一头出菇种植，不能充分利用空间，产量低。新法两头出菇产量高，效益好，成本也低。袋式栽培包括装料、发菌和出菇。通常把袋料发菌的过程叫菌袋培养，金针菇袋栽的关键是菌袋培养，包括拌料、装袋、灭菌消毒、接种和发菌培养。     

香菇、木耳、水稻大田套作高效栽培新技术

3.大袋装料质量差、花菇少是代料栽培食用菌的一大弱点。为促进多出花菇、优质菇，宜将小袋装料改为大袋装料，加大培养基的量。袋子选用 25厘米× 55厘米的高密度聚乙烯筒袋。每袋装干料 2000公斤左右。装好后立即进灶灭菌。由于袋较大，故灭菌时间需 100℃保持 14小时方可熄火，然后闷 3小时即可出灶，待冷却后接种。 4.接种培养在无菌条件下将枝条菌种斜插袋内，以利发菌。每袋正反面接入 7根菌种，然后送入洁净干燥的培养室内发菌，视室温高低确定堆置层数，通常为 2～ 4层。接种后 15～ 20天，拔出枝条，以利透气，促进菌丝生长。总发菌期为 50～ 70天。     

稻草料袋栽金针菇高产栽培技术

笔者介绍了稻草料袋栽金针菇高产栽培技术,主要包括栽培季节、品种选择、栽培料配制、装袋灭菌接种及发菌培养、出菇管理等内容,以期为金针菇高产栽培技术提供参考。     

秸秆基料化栽培食用菌生产技术

秸秆基料化栽培食用菌生产技术是利用农作物秸秆作为主料生产食用菌。本文介绍了秸秆基料化栽培平菇和黑木耳(挂袋栽培)的生产技术,主要包括栽培料配方、装袋灭菌、接种、菌丝培养、出菇管理、科学挂袋(黑木耳)、采收标准、采收后管理等方面内容,以期为食用菌生产提供参考。     

农作物秸秆在食用菌栽培中的综合应用技术

食用菌具有较高的营养价值,受到了越来越多消费者的喜爱,为实用菌的栽培提供了良好的市场前景.农作物秸秆是一种天然原料,将其应用在食用菌的栽培中具有一定的营养价值和经济效益,同时还能促进秸秆的高效利用,减少秸秆燃烧造成的环境污染问题,有效保护生态环境.农作物秸秆在利用食用菌栽培中涉及到原料准备、场地、拌料、袋装、灭菌、接种...     

金针菇袋式两头出菇栽培技术

<正> 金针菇袋式栽培,就是用塑料袋作栽培容器,老法是一头出菇种植,不能充分利用空间,产量低。新法两头出菇产量高,效益好,成本也低。袋式栽培包括装料、发菌和出菇。通常把装料发菌的过程叫菌袋培养。金针菇袋栽的关键是菌袋培养,包括拌料、装袋、灭菌消毒、接种和发菌培养。 根据灭菌方法不同,选用不同质量的塑料袋装。如用高压蒸气灭菌,选用耐高温高压的聚丙烯塑料,常压蒸气灭菌可用低压聚乙烯塑料。料袋筒宽17厘米,长35厘米。培养料常用的配方比例:棉籽壳89％,麸皮10％,石膏或碳酸钙1％。料与水的     

灭菌钢篮制作法

食用菌产业已由家庭分散经营逐步过渡到规模化、集约化生产,为此必须建造一些大型、超大型土灭菌灶。但由于灭菌仓容积大,加之食用菌栽培袋比较软,相互堆积挤压,造成仓内蒸气循环不畅,容易形成灭菌死角, 致使部分栽培袋灭菌不彻底。笔者用圆钢、角钢等焊接成灭菌钢篮(见附图),作为盛装栽培袋的容器,能保证灭菌仓内空气畅通,确保灭菌效果,     

银耳袋栽十个技术性失误

1.菌袋基质欠佳表现在接种后,杂菌污染严重,主要原因是料袋灭菌不彻底,潜存杂菌;料袋质次,多针孔,以致污染严重成品率不高;有的因培养料配制时水份过高,也会引起杂菌污染;还有的因拌料装袋时间拖长,袋内微生物发作,使基料酸败,PH值上升,菌种无法吃料定植。2.栽培季节失误银耳室     

秸秆基料化栽培食用菌生产技术

本文总结了农作物秸秆基料化栽培平菇和香菇的生产技术,包括栽培料配制、装袋灭菌、接种、菌丝培养、出菇管理及采收等方面内容,以期为利用农作物秸秆进行食用菌生产提供参考。     

袋栽食用菌枝条菌种自动接种机的设计

为提高食用菌生产过程中接种环节的机械化自动化程度,针对袋式栽培技术锥形枝条菌种设计了一种自动化接种机械。该机械采用槽轮及复合双滑块等机构,能够将事先准备好的锥形枝条菌种沿菌袋直径方向打入菌袋中,具有自动完成上料、打穴接种和下料等功能,其结构紧凑,接种效率高,无杂菌污染且可不间断自动连续作业,亦可与上游锥形种木机、粉碎机、混料机、装袋机及下游菌袋打孔机、注水机等机械一起组成食用菌生产线,适用于食用菌袋式栽培技术的规模化生产。     

发酵料制作菌棒技术要点

<正>食用菌菌棒是人工栽培食用菌出菇的载体,其质量的优劣直接关系到栽培食用菌的产量与品质。目前制作菌棒的方法有熟料、生料、发酵料三种。发酵料制作菌棒具有方法简单、制作周期短、产量高、成本低、病虫害少的优点,适宜在广大农村地区及个体栽培户中推广使用。笔者在实践中总结了利用发酵料制作食用菌菌棒的7个技术要点,希望对菇农有一定指导作用。一、选择适宜品种发酵料栽培食用菌是在培养料不完全灭菌的条件下进行,因     

玉米秸秆栽培香菇

主要材料玉米秸秆粉、木屑、麸皮、多菌灵、生石灰等。方法玉米秸秆粉60%、木屑30%、麸皮10%,准确称量后加入0.2%的多菌灵和2%的生石灰,以料水比1∶1.1拌匀,含水量控制在55%左右。用24厘米×55厘米的专用香菇袋装料,每袋装干料约2公斤,要快速装袋,灭菌后无菌接种,20～25℃培菌。这种方法可以获得与纯木屑栽培香     

青冈县香菇绿色安全栽培技术

总结青冈县香菇绿色安全栽培技术,包括品种选择、栽培场地及菇棚建造、原料选择及菌袋规格、栽培料配方及拌料装袋、灭菌及接种、养菌棚管理、出菇棚管理、采收等方面内容,以期为种植户提供参考。     

大棚白灵菇栽培技术

从大棚白灵茹的栽培方式、栽培季节与场所选择、培养料配制、建堆发酵、装袋灭菌、料袋接种、养菌管理、出茹管理等方面介绍了大棚白灵茹栽培技术,以期指导菇农增加收入。