麻虾巧加工超值效益高

国家或地区微生物项目欧盟各种致病微生物均不得检出（沙门氏菌金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等）美国各种致病微生物均不得检出（沙门氏菌金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等）日本各种致病微生物均不得检出（沙门氏菌金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等）韩国各种致病微生物均不得检出（沙门氏菌金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等）药物项目及限量其他要求、氯霉素（０．１×１０－９…     

应用多聚酶链反应检测生鸡肉中沙门氏菌的研究

目的:建立快速、特异、灵敏的PCR方法以检测生鸡肉中的肠炎沙门氏菌。方法:以肠炎沙门氏菌的sefA基因作为靶序列设计一对引物,将样品增菌后用煮沸法提取细菌基因组DNA进行检测。结果:每克生鸡肉污染3.0×10°CFU肠炎沙门氏菌,经16h增菌培养后可扩增出500bp特异性性DNA带,对28份屠宰场样品的检测结果与传统方法相符合。结论:PCR法适于生鸡肉中肠炎沙门氏菌的快速、准确检测。     

牛沙门氏菌病的防治

牛沙门氏菌病为养牛临床常见病,病原为沙门氏菌,常见的种类为鼠伤寒沙门氏菌、都柏林沙门氏菌和纽波特沙门氏菌;牛感染后表现消化道症状和全身症状,母牛引发流产;选择性培养基可对该菌进行鉴定,用于实验室诊断;预防该病需要强化牛场管理,加强消毒和增强牛群的综合抵抗力,抗生素对该病有良好的治疗效果。     

饲料中沙门氏菌的污染现状及检测方法探究

沙门氏菌是一类革兰氏阴性、长有鞭毛的兼性需氧菌,多数存在于动物的排泄物中,其引起食物中毒的发病率极高.本文对沙门氏菌的三种主要检测方法:微生物学检测法、酶联免疫吸附法、PCR快速检测技术的实验方法、注意事项以及优缺点进行探究,对于更为准确快速鉴定沙门氏菌,防止沙门氏菌进一步蔓延具有一定的意义.     

福州主要海水贝类养殖区菲律宾蛤仔污染状况调查

2002年3月至2003年9月间对福州市近海养殖区菲律宾蛤仔体内的汞、砷、铅、镉、石油烃、多氯联苯、粪大肠菌群、沙门氏菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌的含量进行调查与分析。结果表明：主要养殖区内的养殖菲律宾蛤仔中的总汞、多氯联苯、沙门氏菌和单核细胞增生李斯特氏菌菌符合国家无公害水产品安全要求标准;个别养殖区生物体内铅、砷、镉、石油烃的含量超标;养殖区养殖生物中的粪大肠菌群、副溶血性弧菌严重超标。     

水产品中4种常见致病菌多重PCR检测方法的建立及评价

根据金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因nuc、沙门氏菌的侵袭蛋白基因invA、志贺氏菌的侵染性质粒抗原H基因ipaH和副溶血性弧菌的毒力表达调控基因toxR设计引物,建立一种快速检测水产品中上述4种常见食源性致病菌的多重PCR方法。结果显示,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌及副溶血性弧菌的多重PCR扩增片段产物大小分别为549、426、348和243 bp,该检测方法具有良好的特异性和灵敏度。设计优化了可用于水产样品中4种目标致病菌的共增菌培养基,该方法应用于35份实际水产样品的检测,并与国标方法对比验证,4种致病菌的整体符合率达94%以上,两种检测方法无显著性差异(P>0.05)。可见,该多重PCR方法可应用于水产品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌及志贺氏菌4种食源性致病菌的快速检测和分子流行病学调查。     

某鸡场大肠杆菌和沙门氏菌病病原的分离鉴定及药敏试验

为了摸清某鸡场2004年夏季鸡死亡的病因,对死亡鸡心血、卵黄进行了细菌分离、革兰氏染色镜检、生化试验、药敏试验、致病力测定。结果显示:分离菌革兰氏染色阴性、呈单个、成对或成丛排列。生化试验表明分离菌为大肠杆菌和沙门氏菌;药敏试验结果,分离的大肠杆菌对头孢氨苄、头孢曲松、哌拉西林、壮观霉素、多粘菌素B等药物高度敏感,氨苄青霉素、链霉素、四环素、乙酰螺旋霉素、复方新诺明等药物产生耐药;沙门氏菌对氧氟沙星、壮观霉素、新霉素、阿米卡星、头孢曲松、哌拉西林、氟罗沙星等药物高度敏感,麦迪霉素、杆菌肽、交沙霉素、万古霉素等药物耐药。分离的大肠杆菌和沙门氏菌接种小白鼠,能引起死亡,显示具有致病性。     

5种食源性致病菌多重PCR检测方法的建立

本研究建立一种同时特异性地检测5种常见食源性致病菌的多重PCR方法。根据目前食品中常见病原菌副溶血弧菌Vibrio parahaemolyticus、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus、单核细胞增生性李斯特菌Listeria monocytogenes、肠炎沙门氏菌Salmonella enteritidis、福氏志贺氏菌Shigella flexneri的相关毒力基因,选择具有特异性的副溶血弧菌不耐热溶血毒素基因、金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因、单核细胞增生性李斯特菌编码溶血素O基因、沙门氏菌侵袭蛋白A基因及志贺氏菌侵袭性质粒抗原H基因,设计5对特异性引物进行多重PCR检测,对反应条件进行优化并评价了其特异性和灵敏度。通过对48份实际样品检测,验证了此多重PCR体系具有很好的可靠性和实用性。     

规模散养鸡场沙门氏菌的分离鉴定及耐药性分析

目的了解福州地区散养鸡沙门氏菌流行情况,为防治沙门菌病提供依据。方法采用常规方法,从福州周边3个规模化散养肉鸡场疑似感染沙门氏菌病料中分离到1株沙门氏菌,同时采用K-B法和CLSI推荐方法测定分离株对18种抗菌药和4种常用消毒剂的敏感性。结果分离株对新霉素、红霉素、四环素、强力霉素、氨苄西林、羧苄西林表现出严重的耐药性;对以二氯异氰尿酸钠粉为主要成分的消特灵也表现出一定的抗性。     

狐貉混养群发沙门氏菌与大肠杆菌混合感染的报告

狐貉沙门氏菌是由沙门氏菌引起的一种急性或慢性传染病,不同日龄幼仔均可发病,临床上以出现败血症、胃肠炎、腹泻为主要特征;大肠埃希氏杆菌是引起人和多种动物大肠杆菌病的病原,该菌常侵害动物幼仔,临床上以腹泻和毒血症为主要症状。由于沙门氏菌和大肠杆菌传播速度快,易暴发,对狐貉养殖业危害极大。2012年6月锦州某狐貉养殖场部分狐貉幼仔发病,以发热、下痢为主要特     

The most frequent infectious causes of abortion in sheep in north Bavaria with special reference to Chlamydia and Salmonella infections

Between 1980 and 1987 1153 ovine fetuses and placentas were examined after abortion. In 68.5% of the cases a cause of abortion could be diagnosed as follows: 43.5% Chlamydia psittaci var. ovis, 10.7% Salmonella abortus ovis, 3.7% Coxiella burnetii, 3.3% Listeria monocytogenes and 0.4% Campylobacter fetus intestinalis. Hemolyzing Escherichia coli and Streptococci, Yersinia pseudotuberculosis, Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis, Corynebacterium pyogenes and other facultative pathogens isolated in pure culture out of fetal organs as well as non-infectious reasons (fetal deformities) were the causes of abortion in only 7%.     

杨树花提取液对分离自灵长类动物大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌试验

目的评价杨树花提取液的中药制剂对分离自灵长类动物体内大肠菌及沙门氏菌的抑菌效果。方法通过牛津杯法测试了其对大肠杆菌以及沙门氏菌的抑菌圈大小,以及用二倍稀释法测定了其最低抑菌浓度(MIC)。结果试验表明,杨树花提取液对大肠杆菌(EMB-LZ-5-14和EMB-LZ-5-3株)表现为高度敏感,对沙门氏菌(SS-LZ-5-7株)表现为中度敏感,而对沙门氏菌(SS-LZ-5-14株)和大肠杆菌(EMB-LZ-4-2株)则表现为低度敏感。其MIC值也应不同菌种而呈现出一定的差异。结论杨树花提取液对分离自灵长类动物体内大肠杆菌以及沙门氏菌具有一定的抑菌效果。     

浙江海洋贝类微生物调查及其评估

20 0 3年 8月在浙江沿岸地区抽取了 4 0份贝类样品进行微生物检测。检测结果表明 :在总共 4 0份样品中 ,有 2 7份不同程度地受到微生物污染 ,占总数的 6 7.5 % ,合格率仅为 32 .5 %。其中污染最为严重的是大肠菌群 ,占超标总数的 6 7.5 % ,其次为副溶血性弧菌 ,占总数的 2 2 .5 % ,沙门氏菌和李斯特菌 ,在此次抽检的样品中未见 ,检出率为 0 % ;也有少部分贝类产品是因细菌总数超标 ,占总数的 5 %。可见 ,微生物性污染对浙江海洋贝类在一定程度上构成了威胁。     

Experiences with local administration of herd-specific vaccines

The results of oral vaccination of 388 calves with herd-specific vaccines against E. coli are described. Innocuity was optimal, whereas the potency was estimated not as efficient as parenteral vaccination of the dam (in 22% of the cases), i.e., transient diseases in vaccinated calves occurred there. Further the results of intranasal vaccination of 496 cattle against salmonellosis are reported. Salmonella excretion in the faeces was stopped within 1-3 weeks post vaccination in 75% of the herds. In one case it took 3 months to reach this effect. A few permanent excretor cattle remained in two other cases.     

植物源杀菌剂对水产养殖常见病原菌的抑菌作用研究

植物源杀菌剂因其成分复杂、无污染、属性天然等特点,为水产养殖防治病原菌提供了新思路。本文以虎杖、千里光、黄柏、黄岑、苦参等为原材料,研制开发植物源杀菌剂,研究结果表明其对12种水产养殖常见病原菌均有较好的抑菌效果,对大肠杆菌、荧光假单胞菌的的最低抑菌浓度（MIC）为33μL／L,对金黄色葡萄球菌、痢疾志贺氏菌、温和气单胞菌的MIC为25μL／L,对肠炎沙门氏菌、单增李斯特氏菌的MIC为50μL／L,对拟态弧菌的MIC为100μL／L,对溶藻弧菌的MIC为250μL／L,对弗尼斯弧菌、副溶血弧菌的MIC为500μL／L,对创伤弧菌的MIC为1000μL／L。